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「【食中毒なう】ラーメンの「一風堂」総本店で食中毒 営業停止1日」より

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1: ラ ケブラーダ(チベット自治区) 2013/08/29(木) 23:04:48.18 ID:tadonbDR0 BE:354559853-PLT(12000) ポイント特典
http://www.asahi.com/national/update/0829/SEB201308290051.html

2013年8月29日22時38分
ラーメンの「一風堂」総本店で食中毒 営業停止1日

 人気ラーメンチェーン「博多一風堂」総本店(福岡市中央区)で食中毒が発生したとして、福岡市は29日、1日間の営業停止処分にし、発表した。

 市食品安全推進課によると、24日に店内で食事した客5人と、まかないを食べた従業員1人が下痢や手足のしびれなどの食中毒症状を発症し、1人が入院した。3人の便から食中毒の原因となる黄色ブドウ球菌が検出され、同課はラーメン、替え玉、トッピングが原因だったと断定した。

 博多一風堂は国内各地のほか、ニューヨークなど海外でも展開する人気ラーメンチェーン。博多一風堂を経営する「力の源カンパニー」はホームページにおわびを載せ、店舗内の消毒や調理場の機器の入れ替え、従業員への衛生教育の徹底に取り組むとしている。

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2: トラースキック(福岡県) 2013/08/29(木) 23:05:40.26 ID:LNRC2/XqP
あらま、この間食べたのになぁ
6: チェーン攻撃(新疆ウイグル自治区) 2013/08/29(木) 23:08:37.73 ID:Xy1GNc5d0
一日でいいんだ
7: イス攻撃(福岡県) 2013/08/29(木) 23:08:42.22 ID:59QcO0nSP
地元民はあんまり行かない一風堂
15: 稲妻レッグラリアット(福岡県) 2013/08/29(木) 23:13:53.08 ID:V3T/8ufy0
>>7
一蘭も行かない
どちらかと言えば一風堂の方が好きだが
あの値段より安くて美味しい店なら他にいくらでもあるよな
35: イス攻撃(福岡県) 2013/08/29(木) 23:32:12.95 ID:59QcO0nSP
>>15
おいしいけど替え玉入れて1000円近いとやっぱり高く感じるねー
8: ジャンピングカラテキック(茨城県) 2013/08/29(木) 23:08:42.01 ID:BSbd6U8M0
知り合いが言ってたけどマジだったか
9: セントーン(福岡県) 2013/08/29(木) 23:09:02.55 ID:jJjr+kLU0
牧のうどん派の俺に死角はなかった
11: アルゼンチンバックブリーカー(やわらか銀行) 2013/08/29(木) 23:11:21.80 ID:lxhGd/JR0
冷蔵庫に人が入っただけで店舗潰す会社がある時代に軽いな
12: トラースキック(新疆ウイグル自治区) 2013/08/29(木) 23:11:58.59 ID:GSUZO/J70
ジャンピング土下座はよう
13: ミラノ作 どどんスズスロウン(茸) 2013/08/29(木) 23:12:08.68 ID:qgw+OAMb0
本店やっぱりうまいのに
14: ツームストンパイルドライバー(dion軍) 2013/08/29(木) 23:12:15.59 ID:BXao6hsk0
>同課はラーメン、替え玉、トッピングが原因だったと断定した。

要するに全部じゃねーかw
16: ラ ケブラーダ(チベット自治区) 2013/08/29(木) 23:15:01.32 ID:tadonbDR0
>>14
メインの辛子もやしが…
17: バックドロップホールド(dion軍) 2013/08/29(木) 23:17:20.07 ID:qA8/Zw/D0
熱を通してもダメなのね
51: ストレッチプラム(福島県) 2013/08/30(金) 00:11:41.97 ID:2gkG1Gp70
>>17
そこ不思議だと思ってwiki調べたら
熱で菌は死んでも毒素は残るみたいね
腐ってる奴は加熱しても食べちゃダメってことか
84: フェイスクラッシャー(福岡県) 2013/08/30(金) 12:06:29.38 ID:kJYIaykF0
>>17
チャーシューはスライサーの中、ねぎ・煮卵などは作業台の上に常温で放置されてる
カウンターから見えるはず
20: バックドロップホールド(dion軍) 2013/08/29(木) 23:20:15.44 ID:qA8/Zw/D0
ポリバケツに汲み置きした水で営業してる屋台ラーメン屋では食中毒起きないのになぁ。
23: ジャンピングカラテキック(茨城県) 2013/08/29(木) 23:22:01.47 ID:BSbd6U8M0
>>20
この時期は運の要素も絡むからなぁ
しゃーなしやで
22: ニーリフト(チベット自治区) 2013/08/29(木) 23:21:00.37 ID:LtY2zMiQ0
ここ厨房きったねえからな
今まで良く事件にならなかったと思うよ
24: ボ ラギノール(チベット自治区) 2013/08/29(木) 23:22:58.18 ID:5iqevMQN0
別に何日閉めようと、原因さえ分ってりゃ関係ないし
26: サッカーボールキック(内モンゴル自治区) 2013/08/29(木) 23:25:33.04 ID:yLY5iNPAO
地元民はうまかっちゃんだよ。夏は辛いやつね。外でラーメン食いたいとは思わん
29: ジャンピングカラテキック(関東・甲信越) 2013/08/29(木) 23:27:46.69 ID:jKDKsaX0O
ランチタイムは卵一個まで無料ってシステムがあった近所のうどん屋、
客のそばの割り箸とか置いてあるところにお椀に茹でてない卵何個も入れてずっと放置してたな
あれは普通に怖いと思ったわ
32: タイガースープレックス(新疆ウイグル自治区) 2013/08/29(木) 23:29:48.18 ID:eVcsLIxU0
>>29
卵売ってる風景想い出してみ
38: ジャンピングDDT(北海道) 2013/08/29(木) 23:37:42.86 ID:H3vZvLvvO
>>29
ゆで卵置いてあるほうが怖いわw
37: 頭突き(東京都) 2013/08/29(木) 23:36:57.40 ID:n0lE7et/0
東京では博多天神(500円で1玉おかわり可)と一風堂が本場の味?ってかな
あと臭いのは今は亡きなんでんかんでんwww
40: ニールキック(福岡県) 2013/08/29(木) 23:46:00.60 ID:XRYU2Q6D0
地元民だけど先週も行った
一蘭もちょいちょい行く
逆にどこ行くか教えろよ
42: フォーク攻撃(禿) 2013/08/29(木) 23:52:26.98 ID:Jv/6VlA90
恵比寿に近い店数年ぶりに行ったけど
美味くも不味くもない何の印象も残らない
ラーメン屋が乱立する今ますます印象が薄くなってるよ
45: キャプチュード(やわらか銀行) 2013/08/29(木) 23:58:14.49 ID:Ko7LhUjl0
天神なら親不孝行ってやまちゃんだな
46: テキサスクローバーホールド(新疆ウイグル自治区) 2013/08/29(木) 23:58:34.96 ID:TyBKW4480
たいして美味くなかったしもう行くことはないね
49: ニールキック(WiMAX) 2013/08/30(金) 00:06:51.48 ID:1nF8ILCe0
ラーメン屋の食中毒って何が原因だろう
ゆで卵とかか?
50: ストレッチプラム(東京都) 2013/08/30(金) 00:07:38.11 ID:IdsZ9Xu+0
福岡は5回ほど行ったけどラーメン食べてことないなw
活イカが旨くて毎回食ってるわw
連泊の用事があればおいしいと言われてるところ行ってみたいけどね
55: ブラディサンデー(新疆ウイグル自治区) 2013/08/30(金) 00:28:03.50 ID:TLiDfn+g0
黄色ブドウ球菌食中毒
調理する人の手や指に傷や湿疹があり、傷口が化膿している場合は、食品を汚染する確率が高くなります。
オエー
56: トラースキック(関西・北陸) 2013/08/30(金) 00:34:07.47 ID:/6VSFE0jO
俺はずんどう屋一択
57: ジャーマンスープレックス(西日本) 2013/08/30(金) 00:34:31.74 ID:HcQmAwdc0
豚骨は大丈夫なんだけど、魚介系スープで下痢をする。
58: ツームストンパイルドライバー(福岡県) 2013/08/30(金) 00:41:23.15 ID:O8BW1qzW0
大砲龍の家が1番好きかな
後は周りにある小さい店、暖暮とかはすかん
60: サッカーボールキック(禿) 2013/08/30(金) 01:03:36.60 ID:/iMb8iDn0
そらそうよ
難波の一風堂行ってみ?
でっかいテーブルに凝らしてある意匠にホコリが数センチ積もってるから
これはマジ、寒気するレベル
67: スパイダージャーマン(関西・北陸) 2013/08/30(金) 01:55:00.71 ID:6Pg+P/BcO
>>60
マジかよ?止めとくわ
68: サッカーボールキック(禿) 2013/08/30(金) 01:59:24.44 ID:/iMb8iDn0
>>67
そして接客超絶悪い
あそこは場所だけでもってる
63: レインメーカー(SB-iPhone) 2013/08/30(金) 01:30:58.20 ID:UmQ4W2RMi
長浜ラーメン本店か、熊本の黒亭以外はカス
64: ストマッククロー(dion軍) 2013/08/30(金) 01:33:25.89 ID:YRwmJg4E0
ああいう細麺の豚骨ってどこも一緒という偏見が
72: 急所攻撃(静岡県) 2013/08/30(金) 05:38:55.56 ID:KmaEm+tn0
ここで出された茶が不味かった・・・健康思考かなんだかしらんが二度と行かない事にしてる
ラーメンは普通だったんだが・・・
73: タイガードライバー(新疆ウイグル自治区) 2013/08/30(金) 05:46:29.80 ID:CwaEm8ow0
>>72
ルイボスティーだっけか
糖分吸収を穏やかにしてくれるんだよ
女には受けてるんだろう
77: 稲妻レッグラリアット(愛知県) 2013/08/30(金) 06:07:56.28 ID:heocG7FVP
近所の来来亭も食中毒出して休みだったわ
81: ファイナルカット(チベット自治区) 2013/08/30(金) 11:19:57.52 ID:rC3Jv5Rm0
衛生管理の悪い店は水を飲めば分かる事が多い
少しでも臭ければやめた方がいい
85: ナガタロックII(福岡県) 2013/08/30(金) 12:24:27.21 ID:R4Vw2X2k0
一度も熱を通してないネギがいちばんヤバいと思う
それにネギはすごく腐りやすいし
86: ダブルニードロップ(SB-iPhone) 2013/08/30(金) 12:27:50.71 ID:ERHdUHasi
>>85
わかる
93: 男色ドライバー(新疆ウイグル自治区) 2013/08/30(金) 13:35:51.41 ID:UQ6UuBoO0
>>85
白い部分には、ビタミンCと共に抗菌・抗カビ作用がある硫化アリルがあるため、
腐りにくい、

多分調理師の不衛生だろう。
91: リキラリアット(dion軍) 2013/08/30(金) 13:27:17.47 ID:prnz50Y10
バカッターと一緒で、従業員が若い衆しかおらんとこは信用できん。
一日とか甘いよ。閉店しろ。
95: イス攻撃(東京都) 2013/08/30(金) 13:41:40.10 ID:1/SnPXRa0
総本店で食中毒って、いきなり本丸炎上陥落かよ


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