日本酒の飲み方教えろ：お料理速報

食と料理をテーマにしたネットの反応まとめブログ

日本酒の飲み方教えろ

2013年09月12日16:00

カテゴリ: お酒

http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1378704744/
「日本酒の飲み方教えろ」より

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:32:24.99 ID:sfRNVyCl0: そうほまれだかなんだかもろたがそのまま飲めばいいのか
2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:32:54.85 ID:z0vFJUEn0: 注いで飲む
3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:33:04.52 ID:sEqCN0WJ0: がぶ飲み

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4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:34:00.93 ID:sfRNVyCl0: ついで飲むかがぶ飲みかじゃねぇんだよ
5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:34:06.65 ID:Bjr/CXC20: 塩か味噌でもなめてろ
6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:34:08.50 ID:aAsAn5Ju0: 冷やして飲むのもいい
7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:34:25.62 ID:W1Bj5laM0: 冷やして飲む
常温で飲む
暖めて飲む
8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:34:26.69 ID:EDjFV77b0: 生で飲め
9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:34:31.29 ID:sfRNVyCl0: しかもどっちだよ
10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:35:01.36 ID:sfRNVyCl0: 日本酒とは水で割ったりしないものか
12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:35:38.54 ID:aAsAn5Ju0: 水割りはしないかなぁ
ロックはありかもしれないけど
14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:35:46.24 ID:sfRNVyCl0: とりあえずコップと酒冷やす
15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:36:16.63 ID:sfRNVyCl0: よし氷もぶち込む
66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:25:27.56 ID:qYldNUX70: >>15
うわ氷とかうわ
16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:37:23.07 ID:qwJJiIgKP: 温めて梅干し入れると美味い
果肉はよく潰せよ
17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:37:36.80 ID:zDu5HgJw0: 日本酒にロックとか聞いた事ないぞ
つか水混ざったら日本酒の味がわかんなくなるじゃん
25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:40:26.32 ID:dFHOlniv0: >>17
ここ最近はロック推奨の日本酒もあるだろ
29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:42:47.76 ID:zDu5HgJw0: >>25
マジか！？
そういや最近日本酒は滅多に飲まなかったから、そういう事情があったとは全く知らなんだわ
情報に疎くてスマソ
18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:37:57.94 ID:W1Bj5laM0: とりあえず何も混ぜずそのまま飲んだ方がいいと思う
19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:38:02.17 ID:sfRNVyCl0: あっためるのもありか
しかし梅干がない
21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:38:32.55 ID:sfRNVyCl0: 氷入れちゃったよ
23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:39:25.15 ID:sfRNVyCl0: 割と美味しい
安い焼酎しか飲んでこなかったからなぁ
24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:39:36.28 ID:dh30MOc+0: らっぱ飲み安定
26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:40:52.60 ID:kxREOp9B0: いやロックもないことはない
日本酒60
ライムジュース20
レモンジュース1tsp
でシェークでうまうまなカクテルもできる
31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:43:48.22 ID:+6KJjXN70: >>26
爽やかでおいしそう
38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:48:26.74 ID:kxREOp9B0: >>31
日本酒が苦手な人でも飲みやすいよ
56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:13:30.66 ID:rApZuTAz0: >>26
サムライロックか
27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:41:52.68 ID:laiyaA+V0: 最近涼しくなってきたし冷やでいいんじゃないですかね
つまみは太るから無しで
28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:42:05.68 ID:sfRNVyCl0: プロが集まってきた
よくわからんがいろいろ試そう
30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:43:22.22 ID:DSZqKdz00: オレ酒げきよわだけど日本ペロペロするの美味しいよね
32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:44:27.04 ID:SgcaweMu0: 惣誉なら冷やがオススメかな
33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:45:27.37 ID:waRTRvXz0: そーいえば、新政ってどうなったの？
34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:46:03.45 ID:sfRNVyCl0: 眠くなってきた
36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:47:12.74 ID:SgcaweMu0: >>34
はえーよｗｗｗ
35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:46:32.18 ID:ncppIc1ni: 刺身を肴に呑めばいい
37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:48:20.98 ID:oJatULin0: 日本酒は焼酎みたいに氷入れたり水入れたりして薄めて飲むものじゃないぞ
そのまま飲むか、冷酒にするか、熱燗にするかだな、オヌヌメは冷酒
52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:58:23.05 ID:SgcaweMu0: >>37
日本酒ロックは最近の流行り
邪道だって言う人もいるけど夏場にはいい飲み方だぞ
54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:08:44.87 ID:rmGe9PLf0: >>52
氷で冷やすなら、それ専用のやつがある
徳利の一部が凹んでてそこに氷を入れて冷やす
60: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:19:36.99 ID:SgcaweMu0: >>54
それはあくまで冷やであってロックとは違うだろ
39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:48:31.75 ID:sfRNVyCl0: 刺身は高級品
そんなものはありません　

とりあえず冷したの飲み続けてる　おいしい
40: 忍法帖【Lv=10,xxxPT】(1+0：15) 2013/09/09(月) 14:49:09.14 ID:2tr3gfmHi: ライム2.3滴入れるだけで日本酒飲めない人にも、ぐっと飲みやすくなるよな
41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:49:19.70 ID:i8HrhS9V0: 日本酒にはさつま揚げ一択
44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:50:11.79 ID:luSwSrHM0: つ冷奴
47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:56:18.26 ID:yxMKY5Ft0: 平日の昼から
酒呑んでんじゃねーよ
48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:56:19.01 ID:dFHOlniv0: この時間に飲む酒って夜飲むよりうまいよな
51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 14:57:41.20 ID:sfRNVyCl0: 最高にクズを満喫できる
しにた～～～～～い
53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:04:16.12 ID:plHAGiSui: 日本酒だとアルコール度数低いからジョリジョリくらいに凍らせてレモン絞って飲むと美味いかもな

いつも冷凍したウイスキーしか飲まんけど
55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:10:11.73 ID:sfRNVyCl0: 減った
57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:13:38.68 ID:JxHEhS9f0: 新鮮な原酒飲むと市販の奴が飲めなくなる
59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:16:43.94 ID:OB9IBsMP0: ちびりちびり飲んだんでいいんだよ
61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:20:06.06 ID:FjfguF5Q0: 熱燗
おでん
62: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:21:07.62 ID:FjfguF5Q0: 酒の味が嫌いなら濁り酒
63: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:21:15.87 ID:YRvv1RxI0: 刺身でなくても魚にはまあ合う
65: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:24:03.64 ID:OB9IBsMP0: そういや冷凍がデフォで
シャーベット状にして飲む酒があったなあ…
高くて買えなかったけど
67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:26:42.63 ID:zDu5HgJw0: 日本酒ロックに関するサイト引っ張って来た
http://nihonshugaumai.jp/rock/index.html

これ、大手酒造メーカーによるステマじゃないのか？
日本酒はやっぱり冷酒、冷や、熱燗の３本柱が鉄板だと思うんだけどなぁ
まぁ俺も飲んだことないし迂闊な事は言えないので（ってもう言ってるがwww）、
今度酒屋寄ったときロックに合う日本酒買ってみるか
68: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:27:12.45 ID:pZ/tqwjd0: 冷やしてちびちび呑む
舌の上で転がしながら空気を吸う
ツマミはハチミツヨーグルト
70: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:28:22.11 ID:4nondsxz0: 1年前の日本酒が出てきたけどとても飲めたものじゃないな
71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:30:37.77 ID:plHAGiSui: 居酒屋で冷や酒くれって頼んだら冷酒出てきた
冷や=常温ってのが変わってきたご時世でござるな

学生アルバイトの店にはもう行くまい
73: 忍法帖【Lv=7,xxxP】(1+0：15) 2013/09/09(月) 15:38:39.60 ID:9g1vBjph0: >>71
メニューもまともに見れない大人にはなりたくないぜ

本格的な日本酒専門居酒屋とかならともかく一般的なチェーンとかは
日本酒常温（冷）/燗と銘酒コーナーで別れて書かれてると思うんだけど
72: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/09(月) 15:33:06.78 ID:luSwSrHM0: 二年前の濁り酒(缶)が冷蔵庫にあるが、飲むきっかけがない

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コメント( 39 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:jJ0PgIlK0
- シェイカーでおもっくそ空気混ぜて飲んでみ。口ん中に広がる香りが冷酒ってレベルじゃないから
  
  やったことないが

- ID:jJ0PgIlK0
- しかしロックが邪道って人にとってフグのひれ酒やスルメの盃とかどう写ってんだろ

- ID:kPwuei700
- あんまり冷やしたら味薄くなるから好きでない。
  でも家で燗は失敗しやすい。
  冷やが個人的にベスト。

- ID:qsOEslRu0
- ロックは水っぽくなるとか理由があるだろ
  ひれや焼き魚いれるのとはちげーわな

- ID:45pXY9uvO
- 全員が日本酒を知らないってスレも珍しいな

- ID:hkUZa8NE0
- ※4
  薄くなる程度で外道って呼ばれたら叶わんな

- ID:L7DVvAan0
- ロックダメって考えが少し分からんが、
  氷入れて飲んでも美味い酒は美味いだろ。

- ID:bN5ec2n.0
- 味噌（大豆と麦の甘めの合わせ味噌が最高）にみりんをちょっと混ぜてフライパンに薄く延ばして焼くといい。
  これをベースにシラスやネギの小口切り、ゴマなんかを混ぜてもいい。
  酒の肴に試してみろ。

- ID:2LURiQsL0
- ロックにして美味いのは、濃口の純米酒
  端麗辛口系は、今時期だとちょいと冷やしたほうがいいかな
  
  ※8
  朴歯味噌みたいな感じだな、いくらでも飲めそうだ

- ID:Mm4Oe4HB0
- お前らボダムのグラスいいぞ
  保温、保冷がすごい
  ロックもなかなか薄まらないし
  日本酒ストレートもぬるくなりにくい
  普通のグラスと比べると天と地の差がある

- ID:8bnCtWDPO
- 冷酒でちびちび
  おろし生姜とネギ、鰹節まぶして
  醤油かけた焼き茄子食べるのが最高

- ID:a6PblmSb0
- 純米を55度まで燗して
  クリームコロッケと一緒に飲んでみ。
  腰が抜けるほどうまい

- ID:rGJvadtQ0
- 全然美味しくないワンカップを寒空の下でおでん食いながら友人とだべるのが最高かな

- ID:67NbPrcd0
- 食事をしながら、ちびちび飲むのが美味しい

- ID:jItCIPjm0
- 勘違いしてる奴が多いが冷や酒(ひやざけ)は常温。
  冷蔵庫とかで冷やしたのは冷酒(れいしゅ)
  ……じゃなかったっけか。
  
  例えば江戸時代に「冷やで」って言っても
  キンキンに冷えたのは出てこなかったと思うぞ。

- ID:9Tqo7A9s0
- ※15
  勘違いも何も冷やって言ったら冷たいの出てくるじゃん
  最近、純米酒は冷蔵庫にいれるのポピュラーだしそっから温度調整は無理だよ

- ID:dGXOuo.u0
- 日本酒だからやっぱ日本料理があうよね。
  刺身や煮魚で一杯やると最高。

- ID:ReJF8KYJ0
- アジとかサンマとか一尾100円ぐらいの魚を買ってきて自分でさばいて刺身にしてたべるといいぞお。
  10匹も練習したら上手くなる。
  包丁は切れるやつ買ってな。

- ID:xLOSOIyc0
- そもそも原酒でなければ大抵の日本の酒は水で割って売ってるぞ
  だから飲んでみてから好みで水や氷で調整するのが良い
  薄めない方がいいってこだわるのは江戸っ子と同じの通気取りの勘違い野郎

- ID:PjGuyXHm0
- いい酒ほど燗にするのがもったいない
  楽しく飲むのが１番だけど
  
  お薦めの肴は蕎麦味噌
  杓文字に乗っけて焼く方ね

- ID:nthmsd.50
- 惣誉の地元民だが、画像見たら定番の本醸造みたいだね。
  冷でも燗でも無難なお酒だから小細工なしでいいんじゃないかな。

- ID:pZxzE7660
- 量産型の加熱醸造でアルコール度数が高め(18近い)のならロックでもいけるわ。醸造上手くしきれてなくアルコールの味ばっかり尖ってるから。
  
  あとお値段と大吟醸に惑わされたらダメ。

- ID:vZ6tNgFE0
- 飲食店では品質保持の為に冷蔵保存が基本だから常温とか言われても対応しづらいんだ・・・すまぬ、すまぬ・・・

- ID:ukLav5ct0
- おいしい日本酒は水割りすると、お米の甘味が感じられますね。
  ようは好きに飲めば良いんじゃないか。
  鼻の穴から飲むのはムリだけど。

- ID:HQGAx0XW0
- そもそも原酒で出してる日本酒少ないだろｗ
  水で割るのは邪道（ｷﾘｯ
  とか言っても、原酒以外は加水して薄めて出してるのに邪道も糞もあるかよｗ
  アルコールの強い人弱い人が居るんだし、それに合わせて飲み方を変える位いいだろってのが最近の流れだろ
  変に邪道とか言い出すなよ、日本酒が廃れる原因になる

- ID:zmitual70
- それぞれの酒のラベルにおすすめの飲み方書いてあるだろ最近
  冷○ぬる燗◎とか

- ID:GeHhIBMX0
- 個人的に原酒以外はロックにすると薄くて微妙やと思うけど、ワインだってスプリッツァーって飲み方があるし、普通の酒をロックにするのもありじゃないかな。
  最近は5%程度のスパークリング清酒ってのも売ってるな。

- ID:dE40JkGA0
- 日本酒のロックはそれ用のアルコール度数高めもの売ってる
  吉川晃司がヘンなCMやってるけどアレはないわ

- ID:KdYtjscM0
- 『日本酒、冷やで。冷酒じゃなくて、ちゃんと冷やでネ』と言うと、ちゃんとしつけられていない店員はたいてい混乱する。
  勉強しいや。

- ID:m16nHDfd0
- 加水する飲み方を知らんとは、ここに来るやつ大したことないな
  日本酒は熱燗が基本

- ID:8SOopMew0
- ※30
  割り水燗ね。

- ID:kU1.SZHb0
- >>29
  まだ暑いんで15℃くらいでいいですか？

- ID:NSUjw3Ev0
- 最近日本酒にハマって色々飲んどるけど
  こないだ昼間酒してたらマッマにぶちギレられたで～
  いい年して情けない！潰しのきかない院生なんかやっとらんで働け！って…
  ええやないか…パッパは応援してくれとるのに…

- ID:RBPY.cJp0
- 冷や…スルスル飲める
  常温…味が際立つ
  温め…香りが際立つ
  熱燗…香りが最高頂、味が尖る
  
  温燗がオススメ
  俺は常温派だけど

- ID:HQGAx0XW0
- ※34
  なんか詳しいアピールしてる所申し訳ないんだが
  冷や＝常温だからな
  冷やした物は冷酒な
  飲み屋でその辺勘違いして注文して文句言ってくる奴は正直迷惑だから勘違いさせないでくれな

- ID:WC6skDla0
- このコメントは削除されました

- ID:mURiyJr4O
- 日本酒にも肴と楽しむ食中酒と、酒だけを楽しむものがあるんだが
  お前ら無碍にし過ぎだろ
  個人の楽しみ方に口出すなか
  面白いな

- ID:IYRQJZe0O
- 美味い酒を熱燗にするのは勿体無く感じる
  
  そんなことより刺身をつまみに日本酒は無理。生臭さが際立つ。
  単体ならどっちも好きなのに。

- ID:5FfpPfb90
- ※38
  それこそ燗酒の出番だろーが。
  生臭さ飛ばして旨みだけ残してくれるぞ。

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