http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1378325045/
「飲食店経験者、愚痴ろうぜwwwww」より

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1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:04:05.29 ID:BILWv6KR0
客「髪の毛入ってたんだけど」

俺「申し訳ありませんすぐに新しいのと~」

客金髪 俺黒髪 入ってた髪の毛金髪

ふざけんなwwwww
5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:07:31.87 ID:Mzpr48QF0
虫入ってたんだけどーっていう客にはどんな対応してんの?
12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:15:26.06 ID:BILWv6KR0
>>5
謝って作り直す。断られたら反省文じみた謝罪と返金。

これに関しては人によっては「何で入ってたのか」「どういう対策してるのか」とかまで追求してくるケースがある。
他店舗でライスに虫が入ってて、「そのジャーの飯全部捨てろ」なんてのもあったとか。

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119: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 07:03:57.77 ID:LpcHveQB0
>>12
それは当たり前だろ
11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:14:10.06 ID:ReljWnuX0
旗の日に特攻服着た20人位の方々を一人で相手させられた時はなんかもう笑うしかなかった
13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:17:02.25 ID:UoAnaQGZ0
やっぱ片田舎の個人経営が精神的に楽

客「うどんください」

店「はいよ」

しばらくして

店「ごめんねうどんなかったからラーメンにしたよがっはっは」

客「え? お、おk」

とかあった
14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:20:06.33 ID:zr7doKWY0
客にも仕事仲間にも不満は無いが店長がどうにも…
入れ替わり激しいから結構人いたけど店長に好意的な奴を知らない
15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:20:18.16 ID:Noosgygj0
寿司屋だけど年寄りうぜー
17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:20:54.78 ID:BILWv6KR0
客(電話)「さっきおたくで○○食べたんだけど、肉小さくなかった?」

その場で言えwwww
18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:23:44.88 ID:BILWv6KR0
24時間営業で一通り全時間帯やったけど、
やっぱ深夜はおかしい奴が多いな
19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:25:56.31 ID:9TGyC07Y0
使えない新人と二人っきりにされ電話カウンターメイクカットサイド配達のお守りおれ一人で全部やらせてくれた鬼店長
22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:35:49.16 ID:EJx7ecb10
客「すみませーん、注文いいですかー?」

俺「かしこまりました、お伺いいたします」

客「ねーねー、どれがいい?これうまそうじゃない?」←は?


注文決めてから呼べや、特に忙しい時
25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:40:57.56 ID:/oOTIEFPi
>>22
これが最高にウザい
23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:37:36.64 ID:4wMpDoFe0
繁忙期にデザートのオーダーはノーサンキューだ

俺が働いてた店ではデザートはホールスタッフが作ってたのだ
24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:39:57.98 ID:9TGyC07Y0
メニュー決めてない→財布用意してない→何故か割り勘の計算し始める→会計→と思ったらメニュー変更→よーし造るぞー→できあがる頃に追加オーダー→^^
29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:44:00.68 ID:EJx7ecb10
>>24
こんな連コンボあんのかよwwwwwwwww
33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:46:01.28 ID:rqPkMVGp0
>>24
追加オーダーはいいだろ
40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:54:22.61 ID:9TGyC07Y0
>>33
出来ればまとめてオーブンに流したいのよ、ピザ一枚だろうが四枚だろうがサイドのチキン一つだろうがオーブンの速度は変わらないし消費するエネルギーも変わらない
28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:43:35.23 ID:3VGuhvWs0
バイトじゃそんな権限ないだろうけど
「やかましい!帰れ!」って言える店ないの?

個人経営では見たことあるんだけどなあ
クレーマーっていちいち相手にしてたらキリないと思うんだけど

ま、俺飲食じゃないからながめてるだけなんだけどさ
38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:52:38.37 ID:favLS7A+0
>>28
すごいクレーマーがきて、店内で騒ぎ出すからあまりにもうざすぎて金払わんでいいから、他のお客様の迷惑になりますので帰ってくださいって言ったわwwww
30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:45:17.53 ID:BVsMTS8n0
「これ美味しい?」
は?
34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:46:29.70 ID:BILWv6KR0
>>30
「これとこれどっちが美味しい?」
「これの○辛ってどれくらい辛いの?」
35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:48:36.02 ID:9TGyC07Y0
散々チャイム押して電話かけても出てこない、店名と配達にあがった旨を外から叫ぶが出てこない→店から直接連絡入れてもらう→客「知らない人かと思った」→???
36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:50:53.31 ID:EHroUu/4O
「この辛いやつは子供でも食べられる辛さですか?」


お前のガキの味覚次第だろ知らねえよ(´・ω・`)

あと店内で気を違えたように叫ぶガキってなんなん
37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:52:05.75 ID:BILWv6KR0
>>36
店内走り回ってる子供ほったらかしとか何なんだろうね。
厨房まで入ってこられたことあるわ。
45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:57:00.69 ID:K5ymUIYA0
>>37
子供には一度優しく注意をした上で親に「危険ですし他のお客様の迷惑にもなりますので」って伝える
それでダメなら退店させてた
チェーン店だったけど咎められたらことない
39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:52:50.60 ID:zr7doKWY0
「そこの席空いてるだろうが早く入れろ!」
気持ちはわかるが色々ルールあるんだよ空いたそばから少人数の客入れてると中途半端な人数のグループが入れなくなるんだよ
44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:56:37.25 ID:KwxHkyksI
個人経営の居酒屋でバイトしてたけど、店長の自分ルールうざかった
客はほとんど常連しかこなかったけどそいつらのやたらでかい態度
47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:57:05.18 ID:BILWv6KR0
昼の混雑時、禁煙席しか空いてない旨伝えたら
喫煙席うろつき始めて「ねー!この人、食い終わってるからどいてもらってよー!」
本人にじゃなくて、本人に聞こえるように従業員に言うっていう
48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 05:58:31.95 ID:RP0ujs6Z0
飲みもんとか買って席座るタイプの店で
「喫煙席空いてなかったからこれやっぱいらんもんで返金して」
って言われた時はカチンときたね
52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:00:38.91 ID:BILWv6KR0
禁煙席に勝手に灰皿持ってって喫煙
注意したら「だってあっち空いてねーもん」
53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:01:46.59 ID:bW24VrFtI
入店ストップ間際の来店。
ここで来るか来ないかで片付け早く終わるか終わらないか決まる。
で、閉店ギリギリまで居座る。

しかし最後にありがとうとか
こんな時間に来てすいませんとか一言くれたらそれでイライラがおさまる。
58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:05:44.67 ID:EHroUu/4O
客も店員もお互い人間じゃないか
譲合いの気持ちをもてば双方得をするってのに

店員に強く出る客なんてまるで被差別階級を作って悦に入ってるレイシストそのものじゃない
59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:06:24.08 ID:twOBiISe0
店員「大変お待たせいたしました~」

客、無言でお冷投げつけ店員の頭から流血

客「遅ぇんだよ何分待たせんだコラァ!!!」

その後十数分出血したまま土下座で説教ってのに遭遇したが、キチ客ってホントに人間か?
61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:07:12.66 ID:BILWv6KR0
客「どれがオススメ?」

俺「Aですね」

客「…Bはどうなの?」

俺「そうですね~Aは期間限定ですので、ご注文される方が割りと多いですね。」

客「…B注文する人はそれくらいいるの?」

結局B注文
67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:11:32.90 ID:EJx7ecb10
>>61
始めからB頼めよって話じゃね
66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:10:14.94 ID:UjSIe5+tO
100円じゃない回転寿司に今年で3年目だ
少し高めだから客層は悪くないはずだが、その分厳しい
69: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:11:47.26 ID:zr7doKWY0
とりあえず働くようになってから飲食系だけじゃなくサービス業してる人に気を使うようになった
ミスする新人にムカつかなくなったり帰る時に片付けやすいようにしたり
72: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:12:56.18 ID:BILWv6KR0
>>69
それは凄くわかる
76: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:15:44.86 ID:EHroUu/4O
>>69
それはあるな
研修中とか見てわかるようなの付けてたらなんか頑張れーって気持ちで見守ってるわ
83: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:20:44.55 ID:se7kHTRkO
>>69
仕方ないようなミスに寛容になるのと同時になってない接客へのイライラがすごい
70: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:12:20.94 ID:S6FUBUnU0
ある程度の年齢の客になると品が一気に下がる
水はどこの水かとかこれは冷凍じゃないだろうなとか
聞かなくてもわかってるだろうが
いちゃもんつけたいならもっといい店行けよ
71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:12:36.03 ID:12jXce4Q0
こんな愚痴しか出てこないような底辺職に就かなくて本当に良かったと思う
やっぱ人間自己責任だな
78: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:16:57.08 ID:O+LszSQp0
片付けやすいようにしてるとかいうけど
店には店のやり方があるだろ逆にへんに片付けてあると余計なことすんなよって思う
81: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:18:56.51 ID:WEc1QLgS0
>>78
独断で皿重ねたりして一見綺麗よりは
テーブルぐちゃぐちゃのがありがたいもん?
84: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:20:49.57 ID:zr7doKWY0
>>78
同じ種類の皿でまとめといたり一箇所に集めといたりゴミ集めといたり迷惑なん?
適当に積み重ねてたりは鬱陶しいだろうけど
92: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:25:35.86 ID:K5ymUIYA0
>>84
助かる
特に盛況時は後のお客さんスムーズに入れたいから割と片づけ方なんて曖昧になるし
ただ重ね過ぎだったり、汁物が下になってたりってのは辞めていただきたいところ
80: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:18:28.79 ID:bW24VrFtI
とにかく基地外客は失せろ

ずっと前だがテーブルが汚いことに腹を立てた客がいてだな
俺が対応してたんだが、「名刺だせごら」とか言ってきて
「持ち合わせておりません」っつったら
「名刺のひとつもないんかい、アホばっかやのー」って…

…いやいやバイトで持ってるやつなんかいるわけねえだろ
しかも100円寿司だぞ…
そもそも名刺もらってどうすんだよ…
85: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:21:01.08 ID:BILWv6KR0
最近話題になってる従業員のおふざけ写真とか同業者として信じられないなー
87: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:22:42.23 ID:rqPkMVGp0
>>85
いろんな店舗ヘルプ言ったことあるけど
緩いところだとふざけてやりそうだと思ったわ
95: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:28:46.15 ID:K5ymUIYA0
>>85
俺としてはよくそんな暇あるなーとは思う
楽しいバイト先だったけどああいった方向の楽しみ方ではなかったし、そんな暇あるなら早く帰るなり衛生業務するなりしてたから
90: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:22:58.71 ID:Yj/roZYG0
クレームつけてくるのはだいたいおっさん
若い奴はマナーは悪くても直接文句いってくるやつはあまりいない
94: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:27:41.49 ID:twOBiISe0
>>90
若いやつでも普通にいるぞ
老害はマジで気分害されたと思ってクレーム入れるけど若いのはノリでやってくる

そんで言いがかりに近いクレームによって店長から説教されるわけですわ
96: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:29:31.54 ID:lO9K9B+g0
>>90
わかる。
でも土方は意外といい人多いな
97: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:30:11.02 ID:zeyqKI990
餃子冷めてるって三回作り直しさせられた
おめーがずっと電話してるからだろボケ
100: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:35:09.23 ID:lO9K9B+g0
さしみに鱗がついてて、喉にひっかかったとか言い出して警察呼んで、救急隊員呼んで、後日保健所に連絡されて、その後も何回も店に言いがかりつけてくる客がいた。 魚なんだから鱗ぐらいついてるだろ
101: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:38:42.80 ID:UyQvsNEE0
おふざけ写真とかやるゆなとこは、大抵古参バイトが店長より幅利かせてるようなトコだな
店長や社員の移動が多い店とかに多いかも
要するに人を管理をしきれていない・放棄してる
店長やオーナーがおふざけってのないだろ
いかにも同僚からハブられてそうな末端社員っぽいのはバーキンであったけど
103: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 06:41:41.11 ID:rqPkMVGp0
>>101
そうだね、人件費削減の弊害でもある
新入社員はどうしてもどっかで一人立ちさせなきゃいけないから必然的に起こり得る
新入社員よりも古参バイトの方が仕事が出来てお店事情も把握してるんだからね
127: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 07:08:58.55 ID:1YjwtKRLO
さてとお店の掃除してランチの仕込み始めるぞ。
129: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 07:09:43.98 ID:quBzuSqg0
>>127
俺はもう仕込み終わった
モーニングだけど
130: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 07:10:03.23 ID:BXinaLpmO
客=偉いと勘違いしてる奴が多い。お客様にサービスするのは客が偉いからではない。
131: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 07:10:12.49 ID:PL6nx/FU0
お冷をテーブルに置いてない店って何なの
店側もピーク時にお冷で呼ばれたら面倒じゃん

バイトしてる奴教えろ
134: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 07:11:46.67 ID:quBzuSqg0
>>131
遊ぶDQN対策
衛生面
店員が手で運ぶ事によるサービス&高級感の演出
136: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 07:12:34.18 ID:AwxfCFnF0
>>1
俺はそれと同じ状況だったから言い返して黙らせた。
147: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 07:28:01.70 ID:KFOMv8La0
たかがカラオケでもキツかったのに飲食なんか絶対やらんわ
148: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 07:37:55.99 ID:BILWv6KR0
コンビニバイトの深夜ってどうなの?
あまり時給良くないし、楽そうってイメージなんだけど
やってみないと分からないことも色々ありそう
150: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 07:43:30.63 ID:KFOMv8La0
>>148
店によってくそ忙しい
セブンなんかはフライヤー入れてから油交換とかめんどくさい作業も増えてる
161: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 08:37:11.92 ID:UyQvsNEE0
>>148
店によって全然違うから一概にはいえない
多くのところは深夜に荷物搬入集中させたり
生物以外は荷物貯めておいて深夜に品出しさせたりとか
キチガイみたいに床光らせるのを競い合うように床磨きさせるとか
どっちにしてもよっぽど運が良くない限りイメージするような楽な店には当たらない
で、楽な店にあたっても暇を持て余すように良からぬこと考えだして
上にあるようなバカッターの不謹慎動画あげたりする店になったりもする
155: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 08:04:48.59 ID:Qp8V1xdR0
確かにもし時給1500円くらいだったら楽しくできるかって言われても違うなー
耐える力が増えるだけ
156: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 08:10:37.93 ID:TV4RKHhn0
ゴキブリくらいでわぁわぁ言うなや
174: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05(木) 09:26:36.80 ID:j1ffHMVQi
あ、あとクッソ忙しいディナーのピーク時にサイゼのメニュー全食制覇やるバカがきて死ぬかと思った


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