http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1379282936/
「食べログでのお前らのチェックする点を教えてくれ」より

tabetlogbest2_R

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:08:56.88 ID:OSlk2WgGP
今編集してるんだがお前らの意見を参考にしたい
2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:09:30.35 ID:u66YK8Yd0
写真
6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:10:43.99 ID:OSlk2WgGP
>>2
写真というのは店内のですか?
それとも料理のですか?

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5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:10:28.87 ID:dIWPPn0s0
写真メニュー値段
星は極端に低くなければ気にしない
8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:11:06.40 ID:bt/QTWa00
HPが無い店の
店休日営業時間地図メニュー
9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:11:31.46 ID:u0cj3RRh0
俺でも身分不相当な店の雰囲気じゃないか
10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:11:33.85 ID:nPkTIzQy0
値段と営業時間と場所
12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:14:17.54 ID:OSlk2WgGP
>>10
値段は少し安いかなってくらいだと思います

営業時間は18~23時

場所は駅前徒歩1分です
11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:12:44.66 ID:RlnQhatH0
車いすは事前連絡が必要か否か
13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:15:01.15 ID:OSlk2WgGP
お客さんが全然こなくて困ってるんです

知恵を貸してください
15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:16:10.99 ID:PkkfqE/p0
正直地図しか参考にしない
16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:17:19.04 ID:OSlk2WgGP
>>15
駅前なので分かりやすいはずなのですが…
17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:17:42.78 ID:kIlergUK0
じゃあ入店お断りオーラ出てんだろ
18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:18:41.34 ID:OSlk2WgGP
>>17
入りづらい雰囲気ってどんな感じでしょうか?
19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:18:51.17 ID:nPkTIzQy0
メニューがしっかり書いてあるとあっこれ食べたいなーとはなるうん
20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:19:15.37 ID:ou41QahZ0
店内の写真、料理の画像、料理の価格詳細、地図をわかりやすく
これだけで十分
おすすめメニューとかあるなら押してもいいかも
食べログみたことないけど
21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:19:54.64 ID:bt/QTWa00
あれってお店の人が登録するの?
知らなかった
写真は多い方がいいけど写真もお店の人が掲載するの?
24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:22:33.79 ID:OSlk2WgGP
>>21
登録も編集もすべてこちらでやります
写真の掲載も私が行っています
22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:19:59.19 ID:kIlergUK0
店の正面が小汚い
26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:24:19.81 ID:OSlk2WgGP
>>22
汚くはないと思いますが
若干、物が多くごちゃごちゃしてるかもしれません
改善してみます
25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:24:12.01 ID:dIWPPn0s0
個人経営のとこは店頭に簡単なメニューがないと入りにくい
ディナーだったら一歩間違えると予想以上に金かかるし
28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:26:21.60 ID:OSlk2WgGP
>>25
なるほど!
確かにそうですね
早速簡単なメニューを店頭においてみます
27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:25:58.48 ID:kIlergUK0
正直、食べログ見て入ってくる奴なんて観光地でもなければそんなにいないから
通行人を捕まえる方向にしなさいまずは
29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:26:35.46 ID:bt/QTWa00
写真掲載の枚数制限が無いなら
道路からの外観があればありがたい
店内の写真もあれば混みそうとか分かるのでうれしい

味は置いといて、初めて行く店は道に迷ったり待たされると嫌になるので
美味しかったらまた行くし
33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:30:45.07 ID:OSlk2WgGP
>>29
道路からの写真はうpしてあります
駅前なので迷うことはないと思います

また、お客さんは日に多くても3組くらいなので混むことがありません
なので待つことも全くないのですが…
31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:29:32.27 ID:ou41QahZ0
確信つくけど不味いだろ
37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:32:34.18 ID:OSlk2WgGP
>>31
料理には自信があります!
ただ料理よりお酒を飲んで欲しいです…
32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:30:38.66 ID:6ulpUE6g0
18時から23時て
37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:32:34.18 ID:OSlk2WgGP
>>32
やっぱり短いですよね
34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:32:14.08 ID:ou41QahZ0
>日に多くても3組くらい



は?ん?ガチで言ってんの?
39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:34:37.07 ID:OSlk2WgGP
>>34
これが冗談だったらどんなによかったことでしょう…
35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:32:25.35 ID:bt/QTWa00
何のお店?
39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:34:37.07 ID:OSlk2WgGP
>>35
一応名目上はバーですが
フードもそこそこあります
36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:32:30.85 ID:3XA0Sw1x0
平均いくらくらいで食事が出来るか
写真はプロに頼んだ方がいいと思うけど
38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:33:37.85 ID:bt/QTWa00
お酒メインならそこプッシュしたら
41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:37:10.31 ID:OSlk2WgGP
>>38
お酒メインといっても目新しい物はあまりないので…
44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:39:34.65 ID:bt/QTWa00
>>41
バーなら雰囲気いい写真とか
49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:42:06.06 ID:OSlk2WgGP
>>44
やっぱり店内の写真は多いほうがいいですか?
52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:45:35.57 ID:bt/QTWa00
>>49
当然料理の写真も重要ではあるけど、結局食べてみないと分からないしね
後姿でも、人が写ってると印象いい気がする
57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:49:45.17 ID:OSlk2WgGP
>>52
人が写ってる写真ですね
写真を掲載するときに気をつけてみます
40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:36:20.94 ID:/lb9GFpk0
編集ってレビューじゃなくて店側の話か
既出だけどメニュー、コースがあればその内容が見たいかなあ
あとは内装の写真があればもう十分
45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:40:14.83 ID:OSlk2WgGP
>>40
一応メニューはある程度載せてます
またコースも一応ありますが3年で2~3回しか出たことがありません
42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:37:47.76 ID:GFnl9sqV0
営業時間
メニュー
料理の写真
43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:39:08.14 ID:nPkTIzQy0
お酒の写真あったらワクワクするよ
46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:40:56.74 ID:ou41QahZ0
真面目に考えるか
つってもこれは店開く前に考えないといけないんだけどな!

まずは流動性だな
その駅は何が特徴的な駅なのか
オフィス街とか若者が集まれる場所が多いとか学校が近くにあるとか
どんな人達がその駅を利用する傾向にあるのか
流石に何もない町外れ周辺の駅じゃないだろ?
本来はこういうこと先に考えてその場所に合った店だすのが普通なんdなけど
53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:46:05.64 ID:OSlk2WgGP
>>46
場所的なことですと東京のベットタウンですので
帰宅中の方とかが対象です

駅は急行などがとまり近隣ではわりかし大きめな駅だと思います
47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:41:20.87 ID:6ulpUE6g0
(´・ω・`)営業時間5時間て、趣味でやってる人とかよほど客が来るなら良いが
いくらなんでもそんな
副業かね?
48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:42:01.93 ID:3XA0Sw1x0
どこ
近ければ行く
54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:46:58.24 ID:OSlk2WgGP
>>48
こういう所で晒してもいいものなんでしょうか…
50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:43:25.51 ID:ou41QahZ0
ちょっとメシ食ってくるから出来るだけ詳細や考え書いといてくれ
51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:44:21.13 ID:6bEpu42JP
あんな誰得レビュー参考にしない。
55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:48:17.56 ID:OSlk2WgGP
>>51
残念ですがうちの店ではレビューすらつきません…
56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:49:21.11 ID:r6asbFts0
俺の労働時間の半分以下wwww
58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:51:30.73 ID:OSlk2WgGP
>>56
朝から18時まではカフェなんです
その時は繁盛するのですが何分お客様が70~の方が中心なので…
59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:54:55.59 ID:3UnjduEW0
イチローとラフロありゃワシは行く
61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:59:24.97 ID:OSlk2WgGP
>>59
両方共ありません…
60: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:56:25.98 ID:bt/QTWa00
70って70歳?
食べログなんて見ないんじゃ
61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 07:59:24.97 ID:OSlk2WgGP
>>60
バーのほうは20後半~50代を狙っているので
62: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:02:41.45 ID:nPkTIzQy0
若い人呼び込むためにも食べログ記事しっかり作らないとだね
63: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:05:17.76 ID:r6asbFts0
マジレスすると
郊外で駅からの帰り道にあるなら
一人で入れて飯も食える
レギュラー使いできる店なら常連の客はいるぞ
65: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:07:10.02 ID:OSlk2WgGP
>>63
常連の方もいらっしゃいますが数は非常に少ないです
64: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:05:55.79 ID:xD9RyhIdP
自演者が居ないか
やたら叩かれてないか
叩き方のマナー
この辺
67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:08:12.01 ID:OSlk2WgGP
>>64
レビューそのものがないので…
66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:07:45.30 ID:r6asbFts0
野菜も摂れる定食っぽいメニューもあると
一人暮らしのやつがリピーターになる
69: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:11:00.53 ID:OSlk2WgGP
>>66
定食メニューはありませんが
海鮮カルパッチョ
なす豚味噌炒め
かにサラダなどとりそろえております
70: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:11:31.41 ID:ou41QahZ0
ベッドタウンとしかいってくれないんじゃこっちから言えることなんもないわwwwww
71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:13:26.87 ID:OSlk2WgGP
>>70
どういう情報が必要なんでしょうか
的を射てなくて申し訳ございません
72: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:17:52.74 ID:ou41QahZ0
その駅周辺に客集めしそうな施設とかあんの?
つかどういう経緯で店をだしたのか
後先考えずにとりあえずで店開いたのか?
自分がターゲットにしたい客層をテーマに店つくるのはいいんだけどその地域にそんなターゲット層が居なかったらそりゃ客こないさ
77: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:26:42.42 ID:OSlk2WgGP
>>72
>その駅周辺に客集めしそうな施設とかあんの?
大学が1つあとは普通のスーパー(イトーヨーカドーさんやマルイさん)などです

>つかどういう経緯で店をだしたのか
>後先考えずにとりあえずで店開いたのか?
会社がビルを1件まるごと買い取りそこの1階にお店を出してます
もともとそこの2階にある居酒屋で働いていましたが飛ばされてしまいました
ただ、社員が私だけですのでドリンクやフードのメニューも私が作っているので実質自営とあまり変わりません

>自分がターゲットにしたい客層をテーマに店つくるのはいいんだけどその地域にそんなターゲット層が居なかったらそりゃ客こないさ
ほんとおっしゃるとおりです
73: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:19:27.57 ID:VAV2c4CI0
手厳しいなぁ
75: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:23:21.95 ID:ou41QahZ0
>>73
ビジネスなんだから戦略ないと人こない
ちゃんと戦略的にやってても潰れる店も多いんだから
78: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:32:39.81 ID:bt/QTWa00
ランチメニューは採算取れてるの?
最近居酒屋もランチ営業してるしいいんだろうと思ってるけど
80: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:39:09.76 ID:OSlk2WgGP
>>78
昼のカフェはバイト2人いても忙しいくらいです
79: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:32:52.35 ID:ou41QahZ0
大学あんのか
都内に住んでないからあれだが吉祥寺よりしょっぱい駅ってことでおk?
とりあえずその二階にある居酒屋の売り上げはどうなんだ?
そっちも駄目ならもう立地条件的に居酒屋自体が向いてないかもしれん
それと駅周辺には飯屋、居酒屋って結構あんの?
80: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:39:09.76 ID:OSlk2WgGP
>>79
駅のイメージはそれでおkです
2階のほうは連日満員です
売上のほうはよくわかりません

周辺ですと
白木屋、魚民、和民、山中農場さんなど大手はほとんど出店しています
81: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:47:43.20 ID:ou41QahZ0
大手ひしめき合ってんのか
ファーストフード店とかもあったらシフトチェンジして学生狙っても殆ど入ってくれなさそうだな、おい・・・
姉妹店なら上の階から客取っても意味無いしな
んー困るな
そもそも雇われなら好き勝手に出来ないだろうから外からの見え方工夫するしかない気がするわ
82: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:51:15.07 ID:ou41QahZ0
そういえばだけど二階の店と価格設定とかシステム似てる?
それとなんで上に客が入るのか何となくで良いから分かる?
83: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 08:53:43.93 ID:OSlk2WgGP
>>82
たぶんうちの方はチャージ料取ってるのが入りづらい原因かと

その分値段はうちの方が安い
84: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 09:00:44.35 ID:ou41QahZ0
>>83
チャージ料ないバーや居酒屋あんまり知らないが無くせるなら無くしてやってみればいいと思う
料金少しあげてな
客来ないなら足掻いてなんぼだからな
85: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/16(月) 09:03:40.44 ID:ou41QahZ0
あと店先にメニューと価格詳細載せた掲示板(黒板みたいな奴)置くこと
あんま突っ込んだ話できないから出来ることっていったらそれくらいか


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