http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1289828690/
「彼氏がコーンスープとコーンポタージュの違いを知らなくて号泣した…(;∀;)」より

1302_R

19: どれどれ(埼玉県) 2010/11/15(月) 22:50:20.78 ID:jtOKAP8p0
・コーンスープ
・コーンポタージュ
・ポテトスープ
・クラムチャウダー
違いが分かりません

23: イヨクマン(関西・北陸) 2010/11/15(月) 22:51:32.18 ID:yTQMTGnBO
>>19
クラムチャウダーはコーンもポテトもない
あさりと牛乳

24: スカーラ(catv?) 2010/11/15(月) 22:52:19.53 ID:U3OViqjK0
クラムってなんだチャウダーってなんだ


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117: 総理大臣ナゾーラ(愛知県) 2010/11/16(火) 09:06:41.80 ID:kQQjWDW90
>>24
クラム    あさりやはまぐりなどの二枚貝
チャウダー 具だくさんのスープ

日本の汁物はほとんどがチャウダーですね

27: ミルパパ(チベット自治区) 2010/11/15(月) 22:53:58.95 ID:uzdtNO0n0
ググったらポタージュ=フランス語でスープ全般を指す
だから正確には違いはないけど、日本ではとろみのついたものをポタージュ、済んだものをコンソメというらしい

28: ヨモーニャ(東京都) 2010/11/15(月) 22:54:07.15 ID:jdCJI8Sd0
中華料理屋に行くと出てくる
トウモロコシの液体もコーンスープで良いんだよな?

54: せんたくやくん(関東・甲信越) 2010/11/15(月) 23:06:59.18 ID:hKU+B+1xO
>>28
ユイミイタンかな?
溶き玉子がふわっと入ったスープ

29: ティーラ(北海道) 2010/11/15(月) 22:54:39.02 ID:/1UifcEA0
ポタージュ(potage)は、フランス語でフランス料理が確立する過程で
洗練されたスープ全般を指す語であり、古くからの郷土料理の色彩の濃いものとは区別される。
日本ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと呼ぶ慣わしがある。

37: おたすけケン太(福岡県) 2010/11/15(月) 22:56:24.81 ID:vjMMk2lx0
>>29
コーンコンソメとか聞いたことねーぞ

46: マストくん(佐賀県) 2010/11/15(月) 23:00:13.05 ID:GXVbotrh0
>>37
コーンやらカボチャの場合はピューレにするから澄んだスープにならないでしょうよ
コンソメつったら肉系か魚か野菜

60: ミミちゃん(dion軍) 2010/11/15(月) 23:12:10.97 ID:Nw2cAINk0
>>2937
厳密にはコンソメは
ポタージュ(スープ)・クレール(澄んだ・クリア)de×××(浮き実の種類とかが入る)
ポタージュは
ポタージュ(スープ)・リエ(つないだ・デンプン質とかクリーム)de●●●(野菜とか
浮き実の種類とか)
コーンポタージュは
ポタージュ・リエ・ド・マイス(トウモロコシ)
ただ最近はポタージュ・クレーム(クリーム状の)・ド・マイス
とやる場合が多いみたい。

62: スカーラ(catv?) 2010/11/15(月) 23:13:32.94 ID:U3OViqjK0
>>60
まったく意味がわからん

30: 買いトリーマン(広西チワン族自治区) 2010/11/15(月) 22:55:05.31 ID:cFRS1UkFO
違いがわからん

正直、菓子パンとコンビニ弁当だけで生きてきたから
食い物がまったくわからんし関心も無い

32: ゆうちゃん(静岡県) 2010/11/15(月) 22:55:41.90 ID:1HtExyfz0
ポタージュって聞いてぽたぽた落ちるトロっとした感じだと思っちゃったのかな
昔のニポン人が

39: スカーラ(東京都) 2010/11/15(月) 22:57:12.55 ID:8OgpdQr+0
コンソメって澄んでるって意味かよ
カルビーふざんけな。間違って覚えただろ

49: エチカちゃん(dion軍) 2010/11/15(月) 23:03:52.42 ID:+6wkHQNuP
一緒だと思ってた
でも似たようなもんじゃね

55: ヤマギワソフ子(埼玉県) 2010/11/15(月) 23:08:13.60 ID:CxGT1LWy0
アメリカのスキー場のレストランで食べる
熱々のクラムチャウダーのうまさは異常

クラッカー割りいれて混ぜてさらに (゚Д゚ )ウマー

63: パー子ちゃん(兵庫県) 2010/11/15(月) 23:15:09.02 ID:pzsus2D60
全部まとめて洋風味噌汁でいいよもう

64: マー坊(千葉県) 2010/11/15(月) 23:17:18.48 ID:YtSXbZgh0
>>63
味噌は使ってないから味噌汁はないだろ
おつゆでいいよ。おつゆ

71: 星ベソママ(dion軍) 2010/11/15(月) 23:26:12.71 ID:I63u2NAr0
んで結局どう違うんだよ。わかりやすく言え

72: お前はVIPで死ねやゴミ(チベット自治区) 2010/11/15(月) 23:27:26.97 ID:GgqDwbC/0
>>71
カフェオレとカフェラテくらいの違い





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