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「【新潟】若者の「鏡餅」離れに歯止めをかけたい…フィギュアを付けたり、廃棄しやすい新包装にしたりメーカー各社が攻勢」より
「【新潟】若者の「鏡餅」離れに歯止めをかけたい…フィギュアを付けたり、廃棄しやすい新包装にしたりメーカー各社が攻勢」より
1: そーきそばΦ ★ 2013/11/24(日) 23:17:35.11 ID:???0
正月を飾る「鏡餅」の市場活性化で、県内の包装餅メーカー各社が知恵を絞っている。佐藤食品工業(新潟市東区)が廃棄しやすい新素材の容器を採用したエコ商品を11月に発売し、マルシン食品(同西区)はこだわりのフィギュアを付けた商品で販売攻勢をかけている。
生活様式の多様化などを背景に進む若年層の鏡餅離れに歯止めをかけたい考えだ。
佐藤食品工業の新商品は、内容量66グラムの「サトウの福餅入り 鏡餅 小飾り干支橙(えとだいだい)付」(希望小売価格380円)。
「鏡餅の容器が捨てづらい」という声を踏まえ、資材メーカーと共同開発した発泡スチロール製容器を採用した。個別包装の餅が入る容器は、簡単につぶしちぎることができる。重量は同社従来製品との比較で約3分の1を削減し、二酸化炭素(CO2)排出量の削減効果も高めた。
佐藤元社長が注目するのは、家庭ごみを捨てる際の利便性に敏感な主婦。「小型の鏡餅に商機がある。餅とご飯の新商品を合わせた平成25年度売上高は2億円の見込み。新たな提案で4億円にしたい」と意気込む。
マルシン食品は、来年の干支の「午」を題材としたフィギュアなどが付く個別包装型鏡餅(内容量60グラム)で勝負する。
午の場合、約80回に上るデザインの修正を重ねた力作で、重量感のある樹脂を使い手作りした。
「かわいらしいフィギュアを入り口に鏡餅を知らない若者をひき付けたい」(新保清久社長)との姿勢で、今冬は昨冬比約10万個増の60万個の販売を狙う。
全国の鏡餅生産量は3年に8千トン台を記録したが、16年以降は6千トン台割れを続けている。
このため日本鏡餅組合(同中央区)は、鏡餅文化の意味を伝える絵本を朗読音声とアニメで楽しめるスマートフォン(高機能携帯電話)向けアプリ(応用ソフト)の提供を年内に始めたい考えで、次代の消費を担う子供とその両親を囲い込む動きも熱を帯びそうだ。
産経新聞 11月23日(土)7時55分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131123-00000011-san-l15
生活様式の多様化などを背景に進む若年層の鏡餅離れに歯止めをかけたい考えだ。
佐藤食品工業の新商品は、内容量66グラムの「サトウの福餅入り 鏡餅 小飾り干支橙(えとだいだい)付」(希望小売価格380円)。
「鏡餅の容器が捨てづらい」という声を踏まえ、資材メーカーと共同開発した発泡スチロール製容器を採用した。個別包装の餅が入る容器は、簡単につぶしちぎることができる。重量は同社従来製品との比較で約3分の1を削減し、二酸化炭素(CO2)排出量の削減効果も高めた。
佐藤元社長が注目するのは、家庭ごみを捨てる際の利便性に敏感な主婦。「小型の鏡餅に商機がある。餅とご飯の新商品を合わせた平成25年度売上高は2億円の見込み。新たな提案で4億円にしたい」と意気込む。
マルシン食品は、来年の干支の「午」を題材としたフィギュアなどが付く個別包装型鏡餅(内容量60グラム)で勝負する。
午の場合、約80回に上るデザインの修正を重ねた力作で、重量感のある樹脂を使い手作りした。
「かわいらしいフィギュアを入り口に鏡餅を知らない若者をひき付けたい」(新保清久社長)との姿勢で、今冬は昨冬比約10万個増の60万個の販売を狙う。
全国の鏡餅生産量は3年に8千トン台を記録したが、16年以降は6千トン台割れを続けている。
このため日本鏡餅組合(同中央区)は、鏡餅文化の意味を伝える絵本を朗読音声とアニメで楽しめるスマートフォン(高機能携帯電話)向けアプリ(応用ソフト)の提供を年内に始めたい考えで、次代の消費を担う子供とその両親を囲い込む動きも熱を帯びそうだ。
産経新聞 11月23日(土)7時55分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131123-00000011-san-l15
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12: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:20:27.38 ID:evmSxtN70
年一回の鏡餅よりも普通の餅の売り方を工夫しろよ
17: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:21:49.51 ID:UhZ2LjnP0
大体、橙をミカンで代用してる時点で…
20: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:22:33.32 ID:nYGhbLjQ0
けいおん仕様にしてくれ
買う
買う
115: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:46:23.34 ID:NmzBD6eX0
>>20
けいおん鏡餅はTBSで売ってたぞ
けいおん鏡餅はTBSで売ってたぞ
21: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:22:36.89 ID:sr9JKxP90
でもJA羽後みたいにパッケージ変えたらバカ売れしたなんていう実例もあるからな
27: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:23:59.70 ID:e5/XBImv0
>>1
家って概念なくなりつつあるのに鏡餅って言われてもなぁ。
家って概念なくなりつつあるのに鏡餅って言われてもなぁ。
24: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:23:36.07 ID:MyOOQHPn0
鏡餅離れじゃねえよ餅離れだよ
あんなもん保存食でしかないという若者の認識
あんなもん保存食でしかないという若者の認識
29: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:24:44.47 ID:A5/yAwV00
鏡餅。割って砕いてよく乾して油で揚げると美味いんだよなー ミ'ω ` ミ
39: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:25:58.76 ID:8bBC/C930
そもそも仏壇なり鏡餅を供えるべき場所がないだろうに
普通の餅を売る方法だけ考えたほうがまだマシ
業界はまるでニーズを分かっちゃいない
普通の餅を売る方法だけ考えたほうがまだマシ
業界はまるでニーズを分かっちゃいない
49: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:29:23.68 ID:GIFifNXQ0
鏡餅って臼と杵使って自分達で作らない時点で
離れているやん
離れているやん
50: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:29:24.78 ID:/DSddUCW0
スライス餅の手軽さを知ってしまって
普通の買わなくなった
普通の買わなくなった
51: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:29:34.44 ID:3vezR+yF0
十二支をまとめて、どっかの絵師にデザインしてもらって
そのねんどろいどプチを一番上に載せた餅セットを出せばいい。
さらに、餅にはARタグが印刷されていて、iPhoneから
初音ミクが歌う正月ソングが動画つき(その干支のMMDが踊る)を
流せばいい。
そのねんどろいどプチを一番上に載せた餅セットを出せばいい。
さらに、餅にはARタグが印刷されていて、iPhoneから
初音ミクが歌う正月ソングが動画つき(その干支のMMDが踊る)を
流せばいい。
55: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:30:13.82 ID:gw7b2CCoP
餅ベーションの低下だな
61: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:32:12.53 ID:8bBC/C930
たぶん鏡大福とか鏡ケーキとかの方がまだいい
要は餅である必要はまったくない
要は餅である必要はまったくない
62: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:32:13.65 ID:knKKHoiZI
単身世帯じゃあ、まず飾らんもんね。
65: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:33:12.27 ID:hgwWjkyWP
>>1
固くなった餅を切るのも面倒だからなあ
どうせ半透明パックをかけてるんだから、
中身が半分切れてる状態にして、手でも割れるようにしたらw
固くなった餅を切るのも面倒だからなあ
どうせ半透明パックをかけてるんだから、
中身が半分切れてる状態にして、手でも割れるようにしたらw
77: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:35:40.94 ID:sK2LyBrnO
>>65
鏡餅型の容器にちっさい餅入ってるのなかったっけ?
鏡餅型の容器にちっさい餅入ってるのなかったっけ?
152: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:56:02.35 ID:hgwWjkyWP
>>77
もうあったのね。けど、最初から鑑が割れてるとか、
小さすぎて割らないんじゃ、鏡餅の意味が無くなっちゃうしねw
もうあったのね。けど、最初から鑑が割れてるとか、
小さすぎて割らないんじゃ、鏡餅の意味が無くなっちゃうしねw
66: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:33:19.88 ID:I1jl/EW2P
床の間ないと雰囲気でないよね。
70: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:34:16.53 ID:eUMTIE2K0
>>1
若者が離れてるんじゃなくてTVの上に置けないのが客がいなくなってる原因だよ
あと100円ショップで売ってるお手軽な奴を買ってる人も多い
食いきれないんだよ
若者が離れてるんじゃなくてTVの上に置けないのが客がいなくなってる原因だよ
あと100円ショップで売ってるお手軽な奴を買ってる人も多い
食いきれないんだよ
72: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:34:21.31 ID:SPJoXonz0
つーか、年寄り世帯でも、
ちっこい鏡餅をTVの上に置いて正月を過ごす
→TVの薄型化で置く場所無くなって消滅しているぞ。
そっちの方が問題じゃないのか?
ちっこい鏡餅をTVの上に置いて正月を過ごす
→TVの薄型化で置く場所無くなって消滅しているぞ。
そっちの方が問題じゃないのか?
82: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:36:45.01 ID:i1AaTLDw0
>>72
PCグッズにあるような、液晶ディスプレイ用物置みたいなオプションが必要なのかもなぁ
厚紙な組み立てで、なんとかなりそうかも
PCグッズにあるような、液晶ディスプレイ用物置みたいなオプションが必要なのかもなぁ
厚紙な組み立てで、なんとかなりそうかも
76: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:35:38.85 ID:QgWhRzPL0
昔は杵でついてたな。
んで、家庭用餅つき機になって、出来合いのを買うようになって。
最近のは鏡餅を模した容器の中に小餅が入るようになって。
んで、家庭用餅つき機になって、出来合いのを買うようになって。
最近のは鏡餅を模した容器の中に小餅が入るようになって。
78: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:35:58.79 ID:fq5QgjZ6P
餅も美味いけどな
焼いたり揚げたりで美味しい
しかし飲兵衛には少しで結構
焼いたり揚げたりで美味しい
しかし飲兵衛には少しで結構
81: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:36:42.12 ID:E/ksbwvt0
鏡餅は一人世帯じゃ多すぎるだろう。
ザク豆腐みたいなの作れば売れるんじゃない?
ザク豆腐みたいなの作れば売れるんじゃない?
84: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:37:02.18 ID:8bBC/C930
餅って本来ゴミが出ない食べ物だよな
それに餅屋ってのが近くにあったはずなのだが無いし
時代の流れから考えても文化を継承するの無理だろ
それに餅屋ってのが近くにあったはずなのだが無いし
時代の流れから考えても文化を継承するの無理だろ
87: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:37:38.70 ID:tciHSbHx0
鏡餅風の餅デザートとか売ってくれれば。
お供えしたあとでそのまま食べられるという感じで。
お供えしたあとでそのまま食べられるという感じで。
92: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:39:10.10 ID:QgWhRzPL0
マジで陶器製の鏡餅を飾るようになるかもね。
門松も手のひらサイズのミニ門松になったし。
門松も手のひらサイズのミニ門松になったし。
94: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:40:04.00 ID:vEaFJH1Q0
144: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:53:35.83 ID:wNsNSm7U0
>>94
カワイイ…
なんでその狭いところに留まるのだろう…
足痺れないのか?
カワイイ…
なんでその狭いところに留まるのだろう…
足痺れないのか?
150: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:55:58.03 ID:XOFmVDuU0
>>144
テレビの発する熱で暖かいのだろう
うちの猫もテレビの上や風呂の蓋の上など暖かい場所によく乗っている
テレビの発する熱で暖かいのだろう
うちの猫もテレビの上や風呂の蓋の上など暖かい場所によく乗っている
96: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:40:57.31 ID:zvXV+4aM0
鏡開きの楽しみはカチカチになった餅を油で揚げて少し塩を振って食べると美味しいという点だったな俺は
97: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:40:57.55 ID:n7P7QMwl0
つきたてのほかほかの餅なら食べたいと思うけど
硬くなった餅は食べるのが面倒
硬くなった餅は食べるのが面倒
100: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:42:29.45 ID:Kbv4+YlIO
飾りたいから小餅入りのミニサイズのやつ買ってる
でかいのはさすがにいらない
次の正月はモッフルを焼きまくる予定なので楽しみだ
でかいのはさすがにいらない
次の正月はモッフルを焼きまくる予定なので楽しみだ
109: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:44:57.80 ID:KkLLXM9t0
なんだろ。
鏡餅や玄関飾りしたところで自己満足の世界っていう空気をなんとかしたほうがいい
鏡餅や玄関飾りしたところで自己満足の世界っていう空気をなんとかしたほうがいい
112: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:46:12.65 ID:XJ6fPeoR0
ガキの頃、父母爺婆が餅つき機で作ってたなぁ
今は、小餅を雑煮で二個ほど食えば十分って感じ
今は、小餅を雑煮で二個ほど食えば十分って感じ
113: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:46:16.12 ID:78938ojK0
元々、若者が買ってたのかコレ
127: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:49:31.83 ID:mIjkvgVzO
離れるほどくっついてたか?
昔から実家住み以外はほとんど鏡餅なんて飾らないだろ
あればお飾りやって普通の餅食べれば充分
昔から実家住み以外はほとんど鏡餅なんて飾らないだろ
あればお飾りやって普通の餅食べれば充分
135: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:51:52.03 ID:n7P7QMwl0
鏡餅より先に餅離れをなんとかしたほうがいいと思うよ
普段まったく餅食わないもん
普段まったく餅食わないもん
145: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:54:16.78 ID:tH6OVHsi0
餅の中にフィギュア入れてみたらいい
正月にお雑煮作った時にお餅の中から美少女が出てきたらちょっと嬉しい気分になる
正月にお雑煮作った時にお餅の中から美少女が出てきたらちょっと嬉しい気分になる
159: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:57:06.17 ID:qkSkKSpIO
>>145
餅でベットベトのフィギュアとかいらんだろう…
餅でベットベトのフィギュアとかいらんだろう…
153: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:56:16.13 ID:sG3h9gGR0
ホームベーカリーで餅がつけるので正月にそれを食って餅はおしまい
155: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:56:43.89 ID:WIlPRmaNO
鏡餅、飾っても調理して食べたことないわ
捨てる罪悪感から買わなくなった
捨てる罪悪感から買わなくなった
162: 名無しさん@13周年 2013/11/24(日) 23:58:35.43 ID:hyjxm0FM0
>>155
調理方法を周知すべきという事例だな。
調理方法を周知すべきという事例だな。
176: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:02:01.97 ID:WbdPA6SI0
変に消費者に媚びない方が良いけどな
部活の練習の後にみんなで鏡餅の入ったお汁粉を食べたのが懐かしい
部活の練習の後にみんなで鏡餅の入ったお汁粉を食べたのが懐かしい
194: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:08:29.71 ID:06ViRC6d0
正月だけのものっていう固定観念を改めたら良いんじゃねえのか
196: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:09:39.06 ID:MWaWcTRH0
同じ形でホワイトチョコとかでええやん
202: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:10:23.22 ID:S1FnOKe90
普通の餅ですらそんなに大量には食わない&食えないのに
その上に食い辛い鏡餅じゃあねぇ
その上に食い辛い鏡餅じゃあねぇ
217: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:13:33.92 ID:YGk469kO0
焼かないで食える餅とかどうだ?
出来るのかどうかしらんが。
出来るのかどうかしらんが。
229: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:16:42.56 ID:/c79CzmS0
鏡餅という括りじゃなくて、お正月という括りで盛り上げないと。
クリスマスにツリーだけで盛り上げようとしているのと一緒。
クリスマスにツリーだけで盛り上げようとしているのと一緒。
234: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:19:11.49 ID:nQQx0r7P0
きちんとお供えをする家は自分ちで作るだろうし、そうじゃない家は鏡餅を買う理由が無いからな
273: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:35:22.17 ID:AWciEEuH0
みかんの代わりにリンゴのせてwifiルータ内蔵してアメリカで売ろうぜ
277: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:36:27.12 ID:Bh97znT5O
若者離れと思っている時点でこの会社は解ってないな。その親の世代も鏡餅は飾ってない。
280: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:41:55.30 ID:UKU/nIHV0
どっちにしても作りたての旨さ、採れたての旨さを知ってるヤツは食わないよ。
296: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:50:09.29 ID:0BXD4ikM0
>>280
まあ突きたては美味いが、
ひび割れた餅を揚げ餅にするのも中々美味い。
つーかどうせ最後は汁粉か雑煮だ、鮮度はあまり関係ない。
まあ突きたては美味いが、
ひび割れた餅を揚げ餅にするのも中々美味い。
つーかどうせ最後は汁粉か雑煮だ、鮮度はあまり関係ない。
283: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:45:10.98 ID:Ouv+vqv10
いちいち鏡餅を買う理由がないだろ
餅食いたきゃ四角のやつ買うし
餅食いたきゃ四角のやつ買うし
301: 名無しさん@13周年 2013/11/25(月) 00:52:28.97 ID:Y78tboVq0
独身で正月のお飾りしているヤツなんて見たことないわ。
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