自炊した料理ってなんでこうまずそうに見えるわけ？：お料理速報

食と料理をテーマにしたネットの反応まとめブログ

自炊した料理ってなんでこうまずそうに見えるわけ？

2013年12月02日16:00

カテゴリ: 料理作ってみた; 生活

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1385644835/
「自炊した料理ってなんでこうまずそうに見えるわけ？」より

1: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:20:35.98 0

一時間かかりました！

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3: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:21:39.12 0

焦げてるけど美味そうだ

4: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:22:12.90 0

ちなみに味は無味でした！！！

5: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:22:53.67 0

髪の毛落ちてるぞ

6: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:23:04.94 0

何してたら一時間もかかるんだよ

7: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:23:13.36 0

ケチャップとかソースかけないの？

8: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:24:18.09 0

じゃがいもに青海苔がかかってる

17: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:29:45.33 0

>>8
パセリやで！
一番のお洒落ポイントな

9: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:24:49.66 0

じゃがいもの裏ごしで20分はかかった
ハンバーグに味無かったからソース滝のようにかけたよ
何が悪かったんだろ

10: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:25:30.94 0

見た目は悪いが一人分の自炊ってこんな感じじゃね？
彩りをきれいにしようと　レタスだのトマトだのブロッコリーだの買ってくると高くつく

11: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:25:41.29 0

ハンバーグ無味ってどういうことよ？

12: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:27:35.96 0

ちなみにレシピはこれ

秘密のハンバーグ
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ご飯がすすむ！　秘密のハンバーグ by りなまる

ダンナが愛したマッシュポテト

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ダンナが愛してやまないマッシュポテト by ユミころ

14: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:28:35.54 0

>>12
そのレシピのハンバーグはソース掛かってるの見えんのか

16: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:29:13.03 0

>>14
ソースは市販のかけた
ハンバーグ自体が無味だった

13: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:28:24.64 0

撮り方が下手
暗い

15: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:28:59.54 0

彩りがほしいな
ニンジンとインゲン

18: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:30:54.84 0

ここで画像変換するとマシにはなるぞ

ttp://foodpic.net/

19: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:31:05.97 0

じゃがいもじゃなくて人参かレタス買えばよかった
二度と裏ごしなんてしねえ

20: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:31:37.27 0

うまそうじゃん
ハンバーグはソースに負けないようにそこそこ下味付けとかないとだめだろ
塩はもちろん胡椒、できれば適当なハーブ、ナツメグとかのスパイスも

21: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:33:03.03 0

塩こしょうなんてクックパッドに書いてなかった

22: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:34:17.82 0

塩コショウ無しとか
このレシピを選んだ時点でアウトだなｗ

24: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:35:19.30 0

>>22
つくれぽ1000近くあるのに＞＜
騙された

23: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:34:36.10 0

トマトソースで煮込みハンバーグにするだけで見栄えはちがう

25: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:35:40.43 0

レタスあればもう少し見れる

28: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:37:12.80 0

ハンバーグ焼いた後のフライパンでソース作れよ
基本をなんでやらないんだよ

29: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:37:30.67 0

茹でた人参とブロッコリー添えて派手目な色合いで取れば普通に見栄えするレベルじゃん

31: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:38:43.32 0

色味が足りない

32: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:38:49.01 0

ハンバーグヘルパー混ぜれば味しっかり付くからオススメ
肉と混ぜるだけ
ダウンロード

34: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:42:38.17 0

野菜と汁ものがないな
酢の物と煮物と追加すれば体にも良い食事になるんじゃない

35: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:42:41.63 0

このレシピ　ダメだと思う
普通のハンバーグの作り方を見て作ったほうがいいよ

41: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:45:36.00 0

>>35
普通のハンバーグの作り方書いてあるサイト教えてください＞＜

38: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:43:38.98 0

基本的に下味がついてないと
どんなにソースとか付けても美味くない

40: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:45:09.20 0

焼き目付けた後オーブン使えばいいんじゃなかったっけ
めんどくさいしやったことないけど

42: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:45:45.14 0

腕を磨けとしか言いようがない

43: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:45:49.02 0

赤と緑があれば彩りはまともになる
トマトソースの煮込みハンバーグにしてもおいしいかもね
ブロッコリーとか人参はレンチンでいい

44: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:46:26.52 0

>>1
まず皿が悪いわ
料理の器は大事だぞ
それと彩りな
オレンジ色の人参と緑のほうれん草が添えてあったら全然違う

45: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:47:12.74 0

おばあちゃんの味のハンバーグとか美味しいと思うか？
味噌汁、漬物とかならいいけどさ

46: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:47:46.03 0

今すぐマネシピ　簡単すぎて　ごめんねごめんね～！『ジューシーハンバーグ』
http://www.ntv.co.jp/pon/contents/2010/11/post-154.html#corner2

これ簡単でいいよ(俺もっと簡素化して卵とベーキングパウダーの替りに天ぷら粉入れてるけどｗ)
玉ねぎ粗みじんくらいに適当に刻んで薄く成形すればふくらんでちょうどよくなる
汁が出るんでそこにケチャップとかソース混ぜればソースもできるし

あと付け合せはハンバーグ焼く前にミックスベジタブルをバターとかで炒めれば彩りいいよ

47: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 22:52:44.59 0

照明、テーブルクロス、盛り方、食器、気分
この辺に気を遣えば見た目は外食のものと変わらないよ

48: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 23:08:32.32 0

サラダ菜を買ってきて下に敷く
はみ出した部分は拭きとる
配置も多少考える

これだけで結構まともに見えるよ

100円ショップで温野菜を電子レンジで茹でるタッパーみたいな調理器具をかってきて
水をちょこっと入れてニンジンをひとかけらを4分位温めたものを付けても彩りもいいかも

ちなみにハンバーグは多少焦げていても味はほとんど変わらない

49: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 23:17:21.49 0

このクックパッドのレシピだと
ひき肉は粘りけが出るまでこねる
形作るときは油を手のひらにぬる
裏返したあとはフライパンに蓋をする
とかのポイントが抜けてる

50: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 23:19:32.29 0

あと玉ねぎは炒めておいたほうがいいね
面倒ならレンジでチンするだけでもいいし

52: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 23:21:13.36 0

自炊はカットされている冷凍野菜を各種常備すると捗る

54: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 23:25:37.41 0

ポテトを裏ごしてっさ
そもそも柔らかすぎるポテトって美味しくないだろ

58: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 23:43:28.08 0

一人暮らしはツナ缶とうどんと海苔と納豆とお米と卵とミニトマトがあれば生きていける

62: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 23:47:57.44 0

彩りってものを考えないと
下にキャベツしいてソースかけたらうまそうに見えるよ

64: 名無し募集中。。。 2013/11/28(木) 23:51:05.15 0

タネにカルダモンを入れるのが俺のジャスティス

70: 名無し募集中。。。 2013/11/29(金) 01:34:48.22 0

赤、緑、黄と三色使うように心がけると
めっちゃ美味しそうに見えるし栄養も取れる

72: 名無し募集中。。。 2013/11/29(金) 06:54:13.81 0

グリーンピース・ニンジン・コーンの入った冷凍野菜を買え
それをハンバーグの横に添えるだけで見た目が十倍マシになるぞ

73: 名無し募集中。。。 2013/11/29(金) 06:57:43.01 0

>>1
で、それは何を作ったの？
黒い物体は何？

74: 名無し募集中。。。 2013/11/29(金) 09:04:42.25 0

そのうち上手くなるやろ

77: 名無し募集中。。。 2013/11/29(金) 09:38:41.54 0

初心者なら素人レシピより
今日の料理で基本知ってからの方がいいよ
まずは堅実にいこう

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コメント( 49 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:g7BO6Gd.0
- こういうの作る場合、３人分以上じゃないと割りに合わないのに…

- ID:fbQ9y.Ox0
- ハンバーグに下味無い事に疑問を感じないのがな。
  というかレシピ検索って　-クックパッド　って入れて検索するものじゃないの？

- ID:z0E7gthA0
- 46のレシピのベーキングパウダーは初耳
  ハンバーグ膨らむの!?

- ID:E.sYvTRHO
- 下味無いんか？塩コショウ入れなかったんか？

- ID:E8EOnYMp0
- 外食店の場合は油で光ってるからうまそうに見える
  家の場合はソースでごまかさないと
  あとは皿
  塩コショウは常識なんだけどレシピを真似る人はかかれないと入れないのか？

- ID:13ph5Uu.0
- ネットのレシピより
  本屋で基本料理のレシピ本を買ってきて練習するべし

- ID:TeNQTXQv0
- 作り方が下手だからだろ。
  ちゃんとレシピの通り作ればいいんだよ。

- ID:Cb04E7Dp0
- 初心者試行錯誤衝突沈没の繰り返しだ。カレーに生の烏賊を入れて一口も食べず全量捨てたこともある。
  玉村豊男の『料理の四面体』が救ってくれた。論理的に料理を考えることになるから工夫も自由自在だし外食したものの再現もわりとた易い。

- ID:U8Dg9ASW0
- 普通のハンバーグの作り方教えてくださいってこの1はアホなのか
  ハンバーグくらい普通家庭科でやってるだろ
  何入れたかとか手順とかおおよそ覚えてるもんだろ
  
  ※2
  クックパッドのレシピは自分で料理をアレンジする時に
  複数のレシピを見比べて参考にする程度だなー
  クックパッド見て初めての料理を作るような初心者がいるから
  ヘンテコだったり非常識なレシピが増殖するんだろうよw

- ID:Ur872Knw0
- ククパのレシピ主もただ塩コショウ書き忘れてるだけの気がする

- ID:DGStXamI0
- 料理慣れてくると、素人の投稿したクックパッドのレシピも、これは自分に合わないレシピだとか、手間がかかりすぎるとか、これに塩コショウ足した方が良さそうだとかわかってくるよ。
  ここであきらめて料理やめたら下手なまま。

- ID:bPA1dHl4O
- 味がない上にパサパサしてそうだな

- ID:JHzcINxn0
- ククパのレシピってつくレポたくさんついててもイマイチなレシピ多いよね
  
  みんなの今日の料理のサイトの方が参考になる
  あとは、基本の料理本を買って勉強だね

- ID:YyC2I0Lt0
- クックパッド人気あるんだな
  食品メーカーのレシピページとか料理番組のサイトしか使ったことない

- ID:GSIiQHitO
- ワイぼっち、自炊から彩りと日替わりを放棄。
  昭和の農村みたいな地味メシは、健康やし楽やで～。

- ID:Y5ZDRzRh0
- レシピ探す時、意地でもクックパッドじゃないのを探す
  テレビ局提供のとかじゃないと信用できない
  というか、情報が微妙にたりない

- ID:Cb04E7Dp0
- ※15　地味飯教えてくで―　死活問題じゃあ

- ID:9JghoHkE0
- クックパッドのレシピの足りない部分を自分の頭で考えて手を加えられないなら料理向いてないわ
  料理は頭が良くないとできないって言うしね

- ID:Z9WNFl8m0
- 塩コショウやナツメグやらの香辛料が入ってない時点でおかしいと気付けよｗ
  そこらのスーパーで買う、安い合挽き肉だと不味いだけ。
  クックパッドよか、N○Kの今日の料理ビギナーを見て基本押さえた方がいい。

- ID:faqwTkM00
- なんやかんやで今日の料理は優秀だな
  自炊初心者の頃はよくお世話になった

- ID:2n5leOwh0
- ハンバーグなんて多少下手に作ってもソースさえうまく作ればごまかせる

- ID:cnSrXJJF0
- おいおい、レシピ見てみたら最後煮込んでるやん！
  そこまででこのハンバーグのレシピでしょうが
  だから下味省略してると思われ
  途中で勝手にやめといて味がないとかどういう料簡やねん

- ID:iXaD.5Cu0
- そもそも
  「塩胡椒が入ってないと肉の味しかしない」
  みたいな想像も出来ない人間が一手間以上かかる料理をするべきじゃない

- ID:W6Y25Lq80
- 白い皿を素人が使うと大抵は見た目が汚くなる
  それは絵画のキャンバスと同じで盛り付けのセンスを浮き彫りにするからだ
  シェフ達は磨かれた技術とセンスを白い皿の上で表現することができるが、素人が真似したところで無様な結果になるだけだ
  
  魚の丸焼きやウィンナー炒めた物を白い皿の上に無造作に置いたら絵面が汚いのは容易に想像がつくだろ

- ID:fGSEYVwq0
- まずは料理の基本的なことを、料理の本でも買って作ってみたらいいんじゃない。
  数こなせばアレンジすることや、何が足りないとか分かるようになる・・・と思う。

- ID:IHMxxdhP0
- 蛍光灯で皿が青灰色に写るようでは安っぽく見えるのは仕方ないだろ
  白い皿に黒っぽいものを置くとコントラストが大変だし素人じゃハンバーグヘルパーの写真みたいには写せない

- ID:ZWQhsXzd0
- 結局ライティングなのよね

- ID:gK4oeUv.0
- クックパッドのレシピ＋料理、撮影素人＋未加工
  料理の基本覚えるところからだな
  
  レシピは手堅く本にしとけ

- ID:JAqgLz.i0
- 見た目なんてどうでもいいよ
  
  自分で作る事に価値がある
  
  理屈ﾊﾞｶなんてほっといて
  
  スレ主がんばれ！

- ID:.1.rt3M30
- クックパッドは野菜の副菜を作る時に使う。
  手のかからないもう一品が欲しい、という時には便利。
  
  ※13
  きょうの料理は、ビギナーズも参考にしている。

- ID:kJZXY3Xg0
- きょうの料理ビギナーズが好き
  タイトルに「基本」とある料理本がオススメだ

- ID:8s3qhicF0
- 基本の料理からちょっとアレンジするのが好きだからよくクックパッド利用してるけど
  いろはのいの字も知らない初心者には向いてないんだな
  まあ最初は誰だって試行錯誤の繰り返しだ
  基本をしっかり押さえる味の組み合わせとかがわかってきて段々料理が楽しくなるぞ

- ID:XcGL7zmYO
- 基本を知らないとクックパットは地雷だらけだよね
  初心者の時、塩入れすぎのスコーンで材料無駄にした
  つくレポは本当にあてにならん

- ID:zTUuoU4Q0
- クックパッドはレポ多くてもなんじゃこりゃってなることあるから自分にあったレシピ探せ
  煮込みハンバーグは簡単だし味つくぞ

- ID:vbtn1dog0
- このククパのレシピのソースと軽く煮込みを無視して完成。そして不味いって言っているやつが
  基本のレシピ通りになんて作れるわけ無い。
  メシマズって人の話聞けないの？文章を最後まで読めないの？なんで書いてあること勝手に省くの？

- ID:fK7pDTCx0
- クックパッドとかいうゴミサイトのおかげでどんだけの生ゴミが生み出されたやら

- ID:sxNkmo7z0
- このハンバーグのレシピ、人気過ぎて書籍化してるんだとよ・・・
  もはや本屋のレシピ本すら信用できない時代か？

- ID:b5jQ5T.Q0
- 料理の基本の本を少し買って、あとは図書館や雑誌の切り抜きでレシピを集めたらよい。
  人気ブロガーの写真だけ大きいレシピじゃなくプロの料理人やNHK・オレンジページなどの昔からあるシリーズので。
  クックパッドで何回も失敗してやっぱり堅実なレシピの方が全然うまくいくと気が付いた。

- ID:Z9p0OC.G0
- ハンバーグ焼いた後のフライパンで、油・肉汁・ソース・ケチャップをてきとーに混ぜて、ちょっと煮立たせてかけてやればいいだろがこのお間抜け

- ID:WMphrNOc0
- ※37
  信用しちゃならないのは＞＞１だw
  このクックパッドのレシピでは最後にソースで煮込んでいる
  そこをまるっと省略して市販のソース上からかけただけじゃ
  そら味しないわw

- ID:F5H0ko.u0
- わざわざクックパッド本なんか買うのはどの層なんだよw

- ID:HWfHDcou0
- だから「みんなのきょうの料理」にしておけとあれほど・・・
  プロとアマチュアでは雲泥の差

- ID:AuRFlW7D0
- りなまるさんのレシピでハンバーグ作った事２回あるけど、
  ちゃんと味したし美味しかったよ。コイツが何か間違ってるだけだろう。
  仮に好みの味じゃなかったとしても、味が無いなんてのは有り得ない。
  cookpadが地雷レシピ多いとか以前の問題。スレだけみて難癖つけられて可哀相だ。

- ID:NZ10SwFZ0
- クックパッド嫌い
  基本の作り方知りたいんや！
  素人が書いた「ヘルシーにするため代わりに」とか
  ～もどきな料理を上の方に乗せんな
  いちいち「-クックパッド」付けるのめんどくさいねん
  せめて基本のレシピを一番上にあげとけハゲ

- ID:2y5I8LUS0
- これクックパッド見ると最後煮込んでるよな･･･
  >>1はその工程省いてるから味無いんじゃないの？

- ID:PmNiiL.BO
- クックパッドより調理実習してる高校生のほうが美味かった
  
  基本は基本通りに裏技はほどほどに

- ID:rqLfUo4.0
- クックパッドは変なアレンジ多い

- ID:UGZRaWSf0
- 食う前から味が分かってるからな…
  労力の割に「こんなもん？」てなる
  
  って書こうとしたら、そういう問題じゃ無かったみたい>>1

- ID:yn1vVEXK0
- クックパッドはビギナーじゃなくて最低限料理できる人向け

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