http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1386908864/
「【喫茶】銀座ルノアール、「コメダ」をお手本にした郊外型店舗で「勝ち抜くぞ」」より

2008857369

1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 2013/12/13(金) 13:27:44.37 ID:???0
老舗喫茶店「喫茶室ルノアール」を展開する銀座ルノアールの逆襲が始まった。
14日に郊外型の新たな店舗「ミヤマ珈琲」2号店をさいたま市に開店する。
さらに同県内に数店舗出店するほか、来年3月からは同社初のフランチャイズチェーン(FC)化に挑む。年間20店舗以上出店し、早期の200店達成を目指す考えだ。ファストフードや外資系コーヒーチェーンの台頭、コンビニコーヒーの大ヒットなど、長く続く劣勢をはね返せるか。

 「フレンチトーストにしようか、それともマフィンかな」。
平日の午後、ほぼ満席となったミヤマ珈琲1号店(埼玉県朝霞市)の店内は、メニューを手に相談する親子、入り口で10紙程度の新聞や数十冊の雑誌からどれを読もうか選ぶ年配の男性、主婦グループや参考書を広げる高校生でにぎわっていた。

 大都市の駅前にあり、サラリーマン客中心の喫茶室ルノアールの雰囲気とは異なるファミリーレストランのような広々とした明るい店内。
小宮山文男社長は、「地域のコミュニティー作りを支える役割を担いたい」と店舗作りの狙いを説明する。

 お手本は名古屋発で急速に店舗を拡大した「コメダ珈琲店」だ。
ファミリー向けに食事メニューやスイーツを充実し、広い駐車場を設けた郊外型店舗をFC展開。現在500店を超える。
まだ2店舗目のミヤマ珈琲にとってライバルは手ごわいが、「十分戦える」と小宮山社長。1号店を開店した昨年12月から1年間、ノウハウがなかった郊外型店の客の動きや好みについて徹底的にデータを収集した。
「メニューや厨房(ちゅうぼう)などの設備に細かな変更を加え続けた。手応えはある」(小宮山社長)

 コミュニティー作りの支援として、コーヒーや編み物、写真などの教室を店内で開催する予定だ。車で来店する客が中心のコメダに比べ、徒歩や自転車など、もう少し狭い範囲で地域客のリピーター確保を目指す。

ルノソース
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20131212-00000000-biz_fsi-nb


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12: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 13:33:45.35 ID:4u0GvnOD0
いや、あきらかに方向性間違ってるから。

14: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 13:34:18.41 ID:T4hX3jZ4P
シロノアールと混同するわ

15: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 13:35:36.29 ID:YhrbN5gNO
パクッてんじゃねーぞ

17: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 13:36:26.07 ID:hjjbr/rJ0
シャノアールへ行こう

19: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 13:37:18.68 ID://Qybe3Si
シロノワールに対抗して黒ノワール置こう(提案)

21: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 13:40:49.66 ID:yq1CNPrg0
戦前~昭和40年代ぐらいの落ち着いた家具が配置された清潔感があって落ち着ける喫茶店が欲しいんだよ。
メニューは今時の感じでいいから音楽も60年代中心で。

23: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 13:45:21.75 ID:EIZ9QLSl0
一杯何円なんだよそこが問題だ

25: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 13:52:35.52 ID:kggwhgSAP
ルノアールはコーヒー飲み終わった後に出てくる日本茶の方が美味しい

31: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:01:49.83 ID:N/el3vEP0
>>25
20年ほど前までは、こぶ茶だったんだよ

47: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:23:11.12 ID:mcqMiWAV0
>>31
こぶ茶はレギュラーに昇格したんだな

26: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 13:54:34.19 ID:BZF15hJ80
前は昼寝にぴったりのソファがあって重宝したけど、最近見かけなくなったな

29: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 13:59:13.33 ID:RTAHqR7ZO
日本全国にルノアール、ルノワールと言う名前の喫茶店は何店あるんだろう

30: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:00:30.18 ID:PnKygMBR0
ルノアールは家賃高そうなところばかりにあって今まで会社が潰れなかったのがすごい

34: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:05:13.97 ID:e8RWC2HG0
昔お世話になりました

35: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:05:43.32 ID:uZFMH/qm0
コメダは40年前から名古屋にあって急速に店舗拡大したわけじゃないよ、

コメダの、ださいB級の雰囲気が落ち着くって名古屋以外の人々も気がついただけじゃん。

38: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:08:37.31 ID:UbFrLm650
100円で飲めるのかな

43: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:18:24.58 ID:uZFMH/qm0
>>38
コメダなら客単価は千円だぜ、貧乏人は来るなってこと、モーニングもしょぼい。

金持ちジジババと暇な主婦や営業の打ち合わせ場所。

ルノアールはそれを目指せるのか?

39: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:13:06.84 ID:a19TihvkI
ルノアール田舎にも店出してほしいわ。

46: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:21:36.63 ID:R3DiVsgc0
メニューが昭和なんだよ

48: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:23:33.64 ID:lzDnQJurP
古くせえ喫茶店だよな。あまり良くない意味で。

51: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:26:57.55 ID:wjjE+zZC0
ルノアールはサラリーマンのさぼり場的イメージがあるから嫌

142: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 21:29:53.57 ID:ac3DlJO00
>>51
神保町のさぼうるがオススメ

54: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:32:55.98 ID:wjjE+zZC0
ルノアールが最後の温かいお茶を出すのは
早く出ていけのサインじゃないのか

56: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:34:12.49 ID:kNnB25l80
俺は喫煙者だけど、ルノアールはちょっとヤニ臭く感じる。
ソファぎ匂いを吸い込んでんのかな?

58: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:36:04.32 ID:sFTznThI0
分煙もしてない店に入るわけない。
て理由で何年も入ってないけど、分煙始めた?

64: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:48:34.69 ID:G9gZvhqz0
昔は、少し時間が経つと昆布茶を出してくれて。
オシボリも結構厚い奴で良かったんだけどね。

67: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 14:52:52.69 ID:ar8OHTtV0
ルノアールのイメージ (思い出補正あり)

一等地にある
ファブリック・ソファーに座れる
布地のおしぼりが出てくる
一杯で2時間いてもいい
騒々しい客が少ない
ノーパソもどうぞ使って下さい
居眠りを黙認してくれる
締めにお茶が出てくる

68: 保冷所 ◆Z/DNfeC8aU 2013/12/13(金) 15:06:41.78 ID:ENO892ip0
(#゚Д゚)<銀座ルノアールなのに本社があるのは高円寺という

70: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 15:18:26.33 ID:CR0b/gdS0
もうコメダの傘下に入ってフランチャイズせいよ
そんなパクリで200店舗出せるかボケ

72: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 15:22:43.01 ID:is85H4pF0
ルノアール好きだが嫌煙厨には辛いんじゃないか?
店全体が煙草くさいし服に煙草の臭いがつくよ
ドトールより分煙されてないだろ

75: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 15:30:19.43 ID:cCMxr9r50
ルノアールの某店は明らかにキャッチ引っかかったガキが、
怪しい奴と話してる光景が外から見える

77: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 15:53:58.00 ID:bTnRGCcJ0
ルノアール⇒オッサン、男だらけ。タバコ臭い。

コメダ⇒貧乏臭い中高年ばっか。爺が多い。

こんなの行きませんよ。外から内部見えただけでコレだもの。
タリーズ、スタバ  >>>>>ドトール

かなあ。女性が安心してカフェできるの。
ドトールも店によるけど老人が多すぎる。

79: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 15:57:38.59 ID:uZFMH/qm0
>>77
金持ちのジジババだよ、コメダのメニュー見てから家、

ノータリンずや捨場は金もない貧乏人が見栄で言ってる場所だろ、それも立ちんぼで紙コップ。

81: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 16:03:53.01 ID:ssGJRwADO
>>77
コメダもルノアールも客単価1000円超の喫茶店。

コンビニコーヒーとシェアを争うコーヒースタンド(タリーズ・スタバ・ドトール)とは別枠。

120: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 19:09:43.92 ID:hJF6lLB20
>>77
スタバは煙草の臭いがしなくていいけど
飲み物とか激マズ

ルノアール、分煙だからか禁煙席でも煙草臭くて困る
でも、サンドイッチとか美味しいんだよ
モーニングだとサンドイッチを安価な設定にしてるから今度行ってみようかな>飲み物を必ず頼まないといけないが
12時までだそうだ

78: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 15:56:37.27 ID:ssGJRwADO
何を増やしても良いから水出しアイス珈琲とあの椅子の座り心地だけは死守してくれ。
あとはど~でもいい

84: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 16:09:29.81 ID:uR6B797u0
ルノアール高いからなぁ。椅子はいいんで、寝やすいが。

90: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 16:16:04.97 ID:waS3O7W80
金持っていて人口も多いが、消費意欲は低い高齢者に金使わせるだけでも大したモン。
若者相手にしたって儲からないし。

96: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 16:25:27.94 ID:bTnRGCcJ0
>>90
それでいいんじゃないかな。棲み分けて欲しい。
老人はコメダとドトールへ。

若くまともな人、女性はスタバ、タリーズ、など
勉強・ネット・待合せしてる美人・1人まったりおばさんとかが似合ってる。

109: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 17:51:00.24 ID:ycrlKthH0
ルノアール禁煙にしてくれないかな

あの煙で足が遠のく

122: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 19:20:18.75 ID:cg7SWO1ci
>>109
まじで同意
ルノアールの分煙って中途半端だよな
あとひどいと分煙しててもレジが喫煙エリアにあったり

118: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 18:52:40.98 ID:m0Uh/dQr0
高いんだよルノアール

128: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 20:03:36.99 ID:wpXvPZuwi
タリーズとエクセルシオールが、一番清潔に感じるけどな
喫煙席あるけど
スタバは、意外に汚い
ドトールは、店によるが、ほぼ汚い

135: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 21:05:56.88 ID:yuqGB2by0
セブンイレブンに対するセーブオン的な位置づけかね?ルノアールは

ローカル過ぎてわからんぞ

141: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 21:21:02.35 ID:2ZsKxBl+0
車で移動してると意外と普通の喫茶店って無いんだよな

144: 名無しさん@13周年 2013/12/13(金) 21:32:26.09 ID:Wm2n7DBQ0
ルノアールのメリットは電源だよな。
ていうか他のカフェチェーンがだらしないだけなんだけど。

155: 名無しさん@13周年 2013/12/14(土) 01:05:59.58 ID:OxZNMOnl0
バカやめろ、
秋葉神田神保町だけでやってりゃいいんだよ、



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