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「にんにく大好き！12玉目」より
「にんにく大好き！12玉目」より
208: ぱくぱく名無しさん 2010/01/30(土) 17:28:08 ID:r1Rrdnlo0
大吉の馬力（にんにくかつお？しそ漬け）を自作したい
けど、どんなに調べても普通の梅酢漬けしか梅酢漬けしか出てこない
あれを再現できるレシピは無いんだろうか・・・・・
けど、どんなに調べても普通の梅酢漬けしか梅酢漬けしか出てこない
あれを再現できるレシピは無いんだろうか・・・・・
211: ぱくぱく名無しさん 2010/01/30(土) 21:23:22 ID:gWbp7c/90
>>208
あれうまいよなー
あれうまいよなー
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212: ぱくぱく名無しさん 2010/01/30(土) 21:50:17 ID:ROcbnjZ90
>>208
製品の裏に書いてある原材料を見るんだ
それで大体わかる
添加物がいっぱい書いてあってもガッカリしないこと
自分で作れば無添加だからな
製品の裏に書いてある原材料を見るんだ
それで大体わかる
添加物がいっぱい書いてあってもガッカリしないこと
自分で作れば無添加だからな
209: ぱくぱく名無しさん 2010/01/30(土) 17:32:44 ID:MqMTpOlmP
紫蘇とカツオ節と一緒に塩漬けにするだけ
210: 208 2010/01/30(土) 17:38:29 ID:r1Rrdnlo0
>>209
おお！早速レスありがたい
梅酢漬けに鰹節と（みりんや砂糖？）を入れるのか
塩漬けに鰹節と梅干やシソを入れるのか
全く見当がつかなかったんだ
おお！早速レスありがたい
梅酢漬けに鰹節と（みりんや砂糖？）を入れるのか
塩漬けに鰹節と梅干やシソを入れるのか
全く見当がつかなかったんだ
229: ぱくぱく名無しさん 2010/02/03(水) 11:22:52 ID:kPXbJsEG0
少し前に馬力を自作したいと言ったものですが
馬力は大吉オリジナルで、ｽｰﾊﾟｰなどで売っていないそうなので
アドバイス通り、色合いが似たような製品の原材料を見て適当に作って見ました
とりあえず、にんにく・しそ・かつお削り節・塩・砂糖・薄口醤油・酢を入れて一週間
まだ4日目だけど気になってしまい味見ｗ
浅漬かりだけど適当に作ったにしては意外にうまいｗ
アドバイスくれた人ありがとう
馬力は大吉オリジナルで、ｽｰﾊﾟｰなどで売っていないそうなので
アドバイス通り、色合いが似たような製品の原材料を見て適当に作って見ました
とりあえず、にんにく・しそ・かつお削り節・塩・砂糖・薄口醤油・酢を入れて一週間
まだ4日目だけど気になってしまい味見ｗ
浅漬かりだけど適当に作ったにしては意外にうまいｗ
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