http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1389091851
「アメリカのチップ文化が存続の危機 アメリカ人「チップは不快な習慣」」より

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1: タイガードライバー(神奈川県) 2014/01/07(火) 19:50:51.58 ID:rrfaFUZ10 BE:285776922-PLT(12001) ポイント特典
【1月7日 Relaxnews】2014年は北米の「チップ文化」に一大転機が訪れる年となるかもしれない――米国では現在、チップの存続をめぐる熱い論争が飲食店とその利用者、さらには一流のシェフたちをも巻き込んで繰り広げられている。

この論争は、オンライン雑誌「スレート(Slate.com)」が、レストランの請求に加えて20%もの心付けを支払うのは「悪しき慣行」だとする大胆な記事を掲載したことに端を発しており、今では誰もが知るところとなった。

外食産業のトレンド予測を行うコンサルタント会社、アンドリュー・フリーマン(Andrew Freeman & Co.)社は、トム・コリッチオ(Tom Colicchio)氏やデビッド・チャン(David Chang)氏といった米国の有名シェフたちがこの論争に続々参戦したことから、今後も熱い議論が継続するとの予想を立てた。

スレートで記事を執筆するブライアン・パーマー(Brian Palmer)氏は、「チップは不快な習慣」であり「来店客、従業員双方にとって良いことはなく」、さらに「人種差別を助長している」とまで述べている。

アンドリュー・フリーマン社のレポートによると、いくつかのレストランではチップの受け渡しが禁止され、その代わりに、従業員の給料値上げや、来店客からのサービス料金徴収といった措置が取られているという。

がっちりと根付いた北米のチップ文化が今後どうなるのか、2014年も引き続きこの論争には要注目だ。(c)Relaxnews/AFPBB News
http://www.afpbb.com/articles/-/3006072


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6: 急所攻撃(東京都) 2014/01/07(火) 19:54:26.51 ID:4JoFLrmc0
こいつらは途上国旅行に行って それまでチップ文化のなかった国まで
チップ文化を広めた
おかげでいちいちチップ払わなくちゃいけないから面倒

13: クロイツラス(catv?) 2014/01/07(火) 19:59:04.64 ID:OJUPfBwf0
義務になったり、代金の何%とか固定されると
元の習慣ではないだろうという気が

16: タイガードライバー(東京都) 2014/01/07(火) 19:59:19.51 ID:LYKYwu5o0
チップはそもそも19世紀にアメリカの成金がヨーロッパを旅行した際
フランスあたりの貴族が高級店でチップ払ってるのに憧れて
本国でも貴族ぶろうと真似しだして広まったんだよな

アメリカ人は伝統と歴史の無さにコンプレックスがあったんだろうけど
今じゃ世界を見渡してもあれほどチップ頼みで働く低賃金労働者の国はない
なぜチップ文化にだけはアングロサクソンの合理主義が適用されないか本当に謎だ

196: ジャーマンスープレックス(やわらか銀行) 2014/01/08(水) 01:24:58.62 ID:dAjku+xzP
>>16
確か、スーツのスラックスのダブル仕上げも、たまたま雨の日にイギリス紳士が
ズボンのすそが濡れるのが嫌でまくり上げてたのをイギリス旅行中のアメリカ人が見て、
「(´・∀・`)ヘーイギリス人はお洒落だなー」って勘違いしたのが始まりだよね

アメリカ人は時々頑固に自分流を貫くからね
チップもなくならないと思うよ

17: テキサスクローバーホールド(愛知県) 2014/01/07(火) 19:59:30.65 ID:CyU+ihkg0
むしろ日本で広めてほしい制度だわ

20: ボ ラギノール(四国地方) 2014/01/07(火) 20:01:18.86 ID:6NliwZhu0
>>17
っ⑩

21: エルボーバット(愛知県) 2014/01/07(火) 20:01:37.13 ID:OQJeafqL0
カジノの換金所でもチップがいるとは知らずに、
換金所の兄ちゃんを激怒させた思い出

24: 稲妻レッグラリアット(やわらか銀行) 2014/01/07(火) 20:02:24.68 ID:X8X+F9vo0
気づくの遅いわ

27: フライングニールキック(富山県) 2014/01/07(火) 20:02:45.20 ID:asbg1s410
本当に馬鹿げた風習だ
サービス良かったら気持ちよくあげられるのに
慣習になってて受け取る側が貰って当たり前みたいな態度は許せん

28: ダブルニードロップ(沖縄県) 2014/01/07(火) 20:04:13.82 ID:YUZAUDyL0
>>1
でもチップで2万とかもらったら嬉しいよ(´・ω・`)

チップに200ドル渡して給仕の反応を見る
http://www.youtube.com/watch?v=Q4enUE8qt_Q


31: スパイダージャーマン(中部地方) 2014/01/07(火) 20:05:41.35 ID:uv7Y+WGi0
勝手に取られるようになっただけだろ
日本のお通しみたいなもん

34: ダブルニードロップ(兵庫県) 2014/01/07(火) 20:06:28.29 ID:0h3GZs9G0
田舎の人が宅配の人に小遣いあげたりするのと似たような感覚か
サービスに満足したかに関わらず払わなきゃならんような風潮があるとしたらいやだろうな

36: アイアンフィンガーフロムヘル(大阪府) 2014/01/07(火) 20:09:16.60 ID:sRtJ8rdK0
紳士による善意からの習慣だったのが
何を勘違いしたか「底辺従業員による上から目線の強制」に変わってるからなぁ

46: サッカーボールキック(群馬県) 2014/01/07(火) 20:17:12.70 ID:M6Bcj9w0P
不快というかめんどくさい

ベッドメイクやウェイトレスとか
忘れたら忘れたで騒ぐのもいるし
料金に入れてくれ

59: チキンウィングフェースロック(四国地方) 2014/01/07(火) 20:29:04.08 ID:Zt3VlT8F0
存続の危機もなにも絶対なくならねーよ
あいつらのサービス業系はチップ見越して人件費安く抑えてんのに

68: ツームストンパイルドライバー(埼玉県) 2014/01/07(火) 20:35:34.51 ID:zDqXIP8c0
チップ払うために現金持ち歩かなきゃいけないのか?

71: アイアンフィンガーフロムヘル(大阪府) 2014/01/07(火) 20:36:59.97 ID:sRtJ8rdK0
どうせお前ら家から出ないんだろ?
お前らにはあんま関係ないじゃないか

74: 栓抜き攻撃(関東・甲信越) 2014/01/07(火) 20:39:59.88 ID:TQLXfKNkO
>>71
はい

73: リバースパワースラム(石川県) 2014/01/07(火) 20:38:07.42 ID:ja5XqnPu0
日本だとポチ袋に入れるといんだけどねえ。「よお、兄ちゃん、頑張ってるね!
じゃあ、このポチ袋あげるよ!これからも頑張れよ!」ってな感じで。でも、中開けて
100円だとなあ

75: ナガタロックII(千葉県) 2014/01/07(火) 20:40:07.63 ID:qkHTwKqW0
フランス観光しててトイレがなくて歩き回ってエッフェル塔でやっと入れた時
3倍くらいチップ払ったら相手が満面の笑みで握手までしてくれたの思い出す

76: 断崖式ニードロップ(空) 2014/01/07(火) 20:42:09.42 ID:WDM6Di/ui
チップに課税すればなくなると思う

79: ミッドナイトエクスプレス(静岡県) 2014/01/07(火) 20:45:25.43 ID:Fy4AwlVo0
まあ、めんどくせぇし無くなったほうがいいよな。

81: ミドルキック(東京都) 2014/01/07(火) 20:46:45.13 ID:TrCVt6No0
やっとアメリカが日本に追いつくのか

83: サッカーボールキック(中国) 2014/01/07(火) 20:48:20.09 ID:VILfvYtcP
途上国に広めた後で気付いても遅いわ。

南、東南アジア辺り特有の恩着せがましいチップ要求はさっさと滅びて。

85: サッカーボールキック(群馬県) 2014/01/07(火) 20:57:19.86 ID:M6Bcj9w0P
>>83
そんな酷いの

90: ファイヤーバードスプラッシュ(芋) 2014/01/07(火) 21:04:06.72 ID:ol8ifgcHP
実際普通のレストランやコーヒーショップでもチップやるの?
いくらぐらい?

93: フライングニールキック(東京都) 2014/01/07(火) 21:15:10.32 ID:GzVpOu/Z0
>>90
ウェイターいるレストランだと20%ぐらい
カウンターだけのお店の場合は払わないな

96: 32文ロケット砲(岐阜県) 2014/01/07(火) 21:16:19.32 ID:gFKNiyY70
でもチップがないとウェイターとかの給料下がるじゃん どの店も人件費あげるわけじゃないし

98: ヒップアタック(禿) 2014/01/07(火) 21:17:57.10 ID:Bfc73YkB0
チップ文化って奴隷文化の名残だろ

101: スターダストプレス(西日本) 2014/01/07(火) 21:20:58.19 ID:IQgqKEz8O
チップなしだと生活できなくなる人がでてくるだろ

106: オリンピック予選スラム(栃木県) 2014/01/07(火) 21:25:05.00 ID:uJI3qaVd0
> サービス料金徴収
これでいいな

接客態度の悪い奴にチップを払わない、という
意思表示ができるという側面もあるのだけど
消費税が高いうえにチップも乗せると割高感が否めない

111: トラースキック(新潟県) 2014/01/07(火) 21:28:59.67 ID:Nj0nTE920
気がつくのおせーな

118: キン肉バスター(栃木県) 2014/01/07(火) 21:33:07.04 ID:aDDaXEyl0
小金持ってる奴が底辺にちょっと金をくれてやるいい文化じゃねーか。
格差社会にこそあるべき文化だろ。

119: アンクルホールド(宮崎県) 2014/01/07(火) 21:34:33.83 ID:c4re4B1t0
経営者がチップありきで換算しだすからタチが悪くなるんだよな

125: アンクルホールド(岡山県) 2014/01/07(火) 21:40:36.33 ID:FUVqnKor0
日本も旅館ではチップ渡せよ
最近のやつはケチ臭くて困る

128: トラースキック(新潟県) 2014/01/07(火) 21:44:15.08 ID:Nj0nTE920
>>125
仲居にいくらか包んで渡さないか?

130: ボマイェ(埼玉県) 2014/01/07(火) 21:50:54.81 ID:QhA/vhR40
>>128
あれって女将が挨拶に来た時に渡すの?
それとも担当の仲居に渡せばいいの?

131: トラースキック(新潟県) 2014/01/07(火) 21:52:09.75 ID:Nj0nTE920
>>130
仲居は受け取りなれてる。
おそらく内緒だ。

126: ブラディサンデー(関東・甲信越) 2014/01/07(火) 21:41:30.47 ID:zAsrdqAqO
良く考えて見ると時価鮨屋状態だよな

134: 張り手(神奈川県) 2014/01/07(火) 21:55:18.64 ID:k88zXn8d0
日本はチップいらないのに親切だからすごいとアメリカからの留学生が言ってた

138: ビッグブーツ(やわらか銀行) 2014/01/07(火) 22:02:51.44 ID:GqV50bvj0
イギリス旅行行った時、
枕の下にチップ置いてなかったせいなのか(おそらくベッドメイキングの人間に)テレビの音量を最大にされるという嫌がらせを受けた友人がいた

142: チキンウィングフェースロック(やわらか銀行) 2014/01/07(火) 22:10:20.16 ID:RSxEYd380
アメリカは知らんが、フランスのカフェやレストランのギャルソンは無給だからな。
チップだけで生活してる。
これは経営者にとっては最高のシステム。

232: キャプチュード(やわらか銀行) 2014/01/08(水) 14:44:43.35 ID:xHXckOxr0
>>142
フランスもチップ職は最低賃金(SMIC)の対象
チップが基準額以下の場合は差額を補填しなきゃいけない

150: ファルコンアロー(茨城県) 2014/01/07(火) 22:22:05.76 ID:CQK1IE9X0
レストランが廃止してもホテル、タクシーその他諸々のサービスに対するチップは残るからな

156: 膝十字固め(チベット自治区) 2014/01/07(火) 23:10:59.80 ID:Hy/szX4n0
ウェイターやポーターなど、最底辺には死活問題だけどな
ハナクソみたいな日給でやってるから、1ドル~のチップで生活しているといっても過言じゃねぇから

166: TEKKAMAKI(神奈川県) 2014/01/08(水) 00:05:59.99 ID:RV3Uw9pz0
へえ、やっぱ米人も嫌なんだ

171: ジャーマンスープレックス(やわらか銀行) 2014/01/08(水) 00:21:12.66 ID:DnFs0pZyP
頼んでも無いことをやってくれたからといってチップ恵む気にはならん

175: マシンガンチョップ(関東・甲信越) 2014/01/08(水) 00:29:16.15 ID:8aik1iohO
合理的なアメリカらしくない文化だよね

183: ハイキック(北海道) 2014/01/08(水) 00:41:28.24 ID:mLXSfTGO0
高級な店だとチップ渡すと失礼になる場合も有るし
よくわからん習慣だよな

192: カーフブランディング(空) 2014/01/08(水) 01:03:50.04 ID:EPa1lbd6i
アメリカのサービス業って時給低いからチップがなくなったら従業員から不満でないか
まあどうでもいいが

197: アルゼンチンバックブリーカー(チベット自治区) 2014/01/08(水) 01:27:51.93 ID:lqnSN26E0
>>192
時給が低くても、
マクドナルドとかスーパーの店員とかチップがなくても働いてるじゃん

193: ダイビングフットスタンプ(群馬県) 2014/01/08(水) 01:07:45.58 ID:H6WgzbHs0
チップのことで悩むのが嫌だ
すげー憂鬱

201: ナガタロックII(東京都) 2014/01/08(水) 02:39:50.07 ID:0OHv/L0m0
チップは本当に止めて欲しいわ
場合によって渡すタイミングとかが異なってわけ分からん

221: バックドロップホールド(佐賀県) 2014/01/08(水) 08:04:06.65 ID:9tUWPe340
従業員のサービスの管理を、店側がやるか、客側がやるか

227: ボマイェ(新疆ウイグル自治区) 2014/01/08(水) 09:24:24.52 ID:pd09yQSf0
チップ渡すのにこういうのを改造してコインを撃てるようにして
no title

229: 断崖式ニードロップ(広島県) 2014/01/08(水) 10:11:56.08 ID:ry2pQjxF0
>>227
向こうだと返り討ちにあいそう

230: ジャーマンスープレックス(チベット自治区) 2014/01/08(水) 12:23:57.35 ID:MHmER9d80
いちいち財布開けるのがめんどくさいな
普通の支払いと合わせて2回は財布触らなきゃならんし

233: エルボードロップ(埼玉県) 2014/01/08(水) 15:36:11.51 ID:hOu22yG70
アメリカって銃で身を守るとかいう風習が残ってるし
なんだかんだで西部開拓時代から進歩が無いよなぁ





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