http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1389322492/
「なぜ日本では外食の食べ残しを持ち帰る習慣がないのか」より

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1: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 11:54:52.27 0
欧米は普通なんだが

2: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 11:55:54.14 P
ドギーなんたらだっけ。
良く行く中華屋では持ち帰りさせてもらってるよ。多いから

3: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 11:56:41.82 0
出された食いもんは残さないのが日本人の文化だから


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4: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 11:56:56.30 0
食える分だけ注文するから

5: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 11:57:13.28 0
うち田舎だから普通に持ち帰りするわ

8: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 11:59:43.35 0
昔ほど了承してくれる店は少ない
持ち帰った後すぐ食べればいいけど
時期によっては食中毒が怖い

10: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:01:31.16 0
いや普通に予約制の高級料理屋とか持ち帰ってるよマジで

11: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:01:33.58 P
食べる前に、半分は持ち帰りようにして下さいっていう
量が多い時に無理に詰め込まないですむし
帰ってからあれ美味しかったなーって時に食べられて二度嬉しい

12: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:01:58.36 0
結婚式とか中華店とかそういう時くらいか持ち帰るのって

13: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:02:09.68 0
から揚げが山ほど出てきた時はナプキンでくるんで持ち帰った

14: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:02:49.87 0
むしろ持ち帰り断る店ってあんの?言われたらするだろ

16: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:04:02.42 0
食いきれないほど出すならその分安くしろと

17: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:05:10.94 0
持ち帰るほど注文しないわー

18: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:05:25.82 0
持ち帰っていいけどそれで食中毒おこすと
店のせいにしてくるからな

19: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:06:16.20 O
保健所がうるさいんだよマジで

21: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:06:41.47 0
貧乏臭いとか以前に衛生面の問題だろうな

22: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:07:32.33 0
昔は持ち帰り普通にあったよ
料亭で食べて食べ残しを持ち帰るために包んでもらうとか普通のことだった
食中毒問題や飽食の時代でやらなくなっただけ

24: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:08:54.02 0
残したら美味しくなかったと思われそうでなんか申し訳ないのよ

25: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:08:57.92 0
昔はいいけど今はな衛生管理上断るんだろう
普通のお持ち帰りですら何時間後に食べるか聞かれるんだから

26: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:08:58.45 0
まじめな話をすると
日本は生食文化なのと高温多湿だからだよ
食中毒が発生しやすい

27: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:09:05.31 0
すぐ食べないとならないものが多いからだろうね

28: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:10:07.64 P
むしろ残したらお包みしますか?とか訊かれるけどなあ
いってる店の層が違うんじゃないか?

29: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:11:53.16 0
今でも料亭とか持ち帰りあるよ

30: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:11:59.85 0
中華料理屋とかは持ち帰り用のプラの入れ物用意してくれてるだろ

31: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:14:05.91 0
子供の頃はあったな

35: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:16:11.96 0
うちの婆ちゃんは外食行く時はタッパー持参してたな
今はダメかもしれないけど昔は普通にしてた

38: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:16:57.99 0
持って帰ったら食中毒が怖いってどんだけギリギリの食材使ってるんだよ

42: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:18:54.84 0
>>38
万が一でも出たら見せ終わるからな
そんなリスクおかしてどうぞ持ち帰って下さいとはならんだろ

50: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:24:55.61 0
>>42
そんなこと言い出したら弁当も怖くて販売できないじゃん

60: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:27:42.22 0
>>50
だから消費期限つけたり
なるべく早く
とか
高温多湿を避け本日中に
とか書いてあるんじゃん

翌日食って腹壊しても自己責任ねってことで

78: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:36:14.33 0
>>50
弁当は衛生管理されたうえで作られてるのでフタを開けるまでは雑菌が非常に少ない
食べ残しは持ち帰る時点ですでに雑菌が大量に存在する
数時間後に検査すれば弁当は雑菌が大して増えてないのに
食べ残しはとんでもない状態になってるんだよ

39: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:17:42.41 0
マクドナルドのポテトは持ち帰ると糞不味くなるからな

46: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:20:44.22 0
>>39
あれほど冷めるとまずくなるのはなかなかないな

41: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:18:09.54 0
もう散々出てるけど保健所、食中毒、それによるクレーム、営業停止だよ
商店街再建ドキュメンタリーで持ち帰り出来るように案が出たけどそれで速攻却下されてた

49: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:24:48.12 0
会社でオードブルを頼んだときは持って帰るように指示がでてて
家族へのお土産として定着してる

51: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:24:55.74 0
もう一度加熱しろ

55: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:25:27.86 0
昔は折にしてもらうのなんて当たり前だったけどな

57: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:26:08.71 0
チェーン店系も言えば対応してくれるんかな?

58: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:26:17.95 0
弁当屋はある程度物食材や料理を選んだり密封容器を自前で用意してるだろ

61: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:27:54.34 0
婆ちゃんは外食ではいつも残したものは全部持ち帰ってたよ

64: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:28:22.17 O
弁当屋さんのは何時間以内に消費してって断りなかったっけ

67: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:30:58.26 0
持って帰った料理で食中毒が怖いってのは逃げでしょ
面倒くさいだけ

69: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:31:48.73 0
>>67
逃げとか意味分からん
保健所が無茶苦茶厳しいんだってば

75: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:34:51.74 0
>>67
飲食店の食中毒の怖さ
そして理不尽なクレーマーの怖さ

こういうのを知らないんだねキミは

68: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:31:14.80 0
たまに弁当屋の唐揚げ持ち帰って食うと旨いんだよなあ

70: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:31:57.57 0
大昔神戸屋パンでバイトしてた時に
ある時期から持って帰っちゃダメになって廃棄してた
店内で食べるのはおkだった

72: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:33:30.96 O
基本店で食う料理を持って帰って何が起きようとも店側はノーカンにすればいい
文句言うバカが居てクレーマー怖いから避けるのは当たり前

80: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:37:36.19 0
>>72
文句言わなくても「○○の飯持って帰って食ったら腹痛くなった」とか言われると風評被害が

73: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:33:36.97 0
別に俺は持ち帰りたいとは思わないけど
持ち帰れないってのはおかしいよ
買ったものなんだから

77: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:35:55.56 0
牛丼も夏は生卵お持ち帰りできないよな
それならスーパーも生卵売れないだろうと思うんだけど
なんか規制でもあるのかね

81: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 12:41:53.64 0
自己責任感が薄いから持ち帰りで腹壊しても店のせいにする奴が多い
大事になると国で禁止しないからと言い出す始末

87: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 13:18:29.93 O
近所の飲食店の大半は使い捨てタッパーに入れてくれるよ

88: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 13:21:24.01 0
家族で食事に行っても
持ち帰らないといけないほど残すことがまずないわ

89: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 13:22:40.29 O
普通の持ち帰りはテイクアウトだが
いわゆる食べ残しを持ち帰ることをドギーバッグという

これ豆な

93: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 13:26:50.92 0
持って帰ったの食ったら腹壊した責任とれ!
こういう奴がいるから

96: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 13:32:18.34 0
持ち帰れそうなものは持ち帰ってますよ
外食する時にはタッパは必需品

107: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 14:09:42.13 0
>>1
一言で言えば文化の違い
食べ残すって間隔が日本的じゃない
最近は食べ残す奴も増えてきたけど

126: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 15:56:24.32 0
残す人も持ち帰り出来ますかと尋ねる人、タッパ持参する人いるけど
それが文化、習慣といえるほど多数ではなく
多数はやはり出されたものをきれいに頂くからこちらが習慣として認識されている

127: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 16:00:25.11 0
アメリカなんて訴訟文化だけどもし腹壊したら訴えられそうなのに大丈夫なのか?

128: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 16:04:34.38 0
持ち帰りは自分の責任においてってことなんだろうけど訴訟大国だから
なんだかんだいちゃもんつけて訴訟おこしたらその内お持ち帰りNGになるかも

143: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 17:41:25.91 0
>>1
まず基本の食事の形態が大皿文化では無い

大皿で出す中華や、舟盛りや大皿にあらかじめ握ったものを出す寿司屋や
宴会料理的なもんだと日本でも折り詰めで持ち帰る慣習はあるな

144: 名無し募集中。。。 2014/01/10(金) 19:03:36.99 O
千鳥足のパパが持って帰ってくる寿司の折詰は楽しみだった





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