http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1392178588/
「何で新幹線の食堂や寝台列車が消滅してしまったのか?」より

001_R

1: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 13:16:28.00 0
古き良き時代の風物詩として残したおいて欲しかった
例え多少の赤字でも一定のニーズは有ったのだから

2: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 13:17:47.07 0
飯食う暇もなく早く着くからだろ

6: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 13:24:57.30 P
コンビニの普及


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13: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 13:28:30.23 0
食堂車は新幹線が満席過ぎて座席増やすため
夜行は通勤ラッシュの邪魔になるのと安い夜行バスの台頭

14: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 13:39:15.01 0
ブルートレイン復活希望

15: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 13:41:08.31 0
夜行はカネかかる割に利用客少ない
新幹線は人間輸送列車に成り下がった
鉄道の旅を楽しみたかったらななつぼし乗れるようガンバレ

18: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 13:43:17.55 P
コーヒー一杯で長時間居座る客が少なくなかったから効率が悪かった

19: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 13:43:18.61 0
寝台車無しで座席だけで良いから「急行銀河」を復活して欲しい

21: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 13:44:21.04 0
おいらはコーヒーよりコーンポタージュ?スープでした

24: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 13:51:23.38 0
寝台列車の名残がカプセルホテルになった

25: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 13:53:36.05 0
飛行機で先乗りしてカプセルホテルの方が翌日楽

30: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 14:15:11.69 0
自由席で座れなかった客が食堂車で延々粘ってたんだろ?
そりゃ回転率悪くなるわ

31: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 14:18:14.42 0
食堂車やビュッフェはむしろ時間のかかるこだまに付けた方が良かっただろ

33: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 14:25:11.05 0
新幹線に売店車みたいなのあったよな
カウンターでコーヒーとか食い物売ってる車両

34: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 14:26:17.55 0
昔は新幹線の中に売り子が居てワゴンでいろいろ売り歩いてた

35: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 14:26:51.55 0
新幹線がないだけで特急なら売り子いる

37: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 14:27:47.50 0
いや今もワゴン売りいるけど

45: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 15:52:27.71 P
>>37
こだまは車内販売も廃止された

38: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 14:29:14.40 0
そのうちスマホで注文して売り子が食いもん持ってくるシステムになる

40: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 14:30:31.74 0
回転すしみたいにタッチパネルだな

41: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 14:30:43.29 0
新幹線て自由席で乗って食堂車に目的地につくまでずっと座っててもいいのか?

43: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 14:37:07.81 0
事前に申し込んでおけば
座席まで駅弁届けてくれるところもあるよな
もちろん座席指定されてないと無理だけど

44: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 14:37:11.50 0
寝台車が個室化してしまって定員が一両に10人程度になれば
運賃も上がるし効率も悪いからな

46: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 15:55:26.24 0
効率重視で息苦しい世の中になってしまったな
外国にはありそうな気がする

47: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 15:56:40.63 0
新幹線が嫌なら特急乗ればいい

48: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 15:57:57.47 0
新幹線に食堂があった時代を知らない

49: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 16:00:01.56 O
ビュッフェと言ったかな?なつかしい

50: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 16:00:05.04 0
先月に上海から厦門までパチモン新幹線乗ったけど
約10時間の行程で車内販売一度も来なかったよ
食堂車と売店はやってたから飯食ったり飲み物を
買ったりは出来たけど

51: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 16:00:41.30 0
電車の中で飯食いたいのか

52: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 16:02:13.16 0
のぞみの東名阪間なら不要だな
東京博多だと飯時にかかって食いたくなる

53: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 16:03:18.61 0
電車の中で飯食うなんて当たり前のことだぞ
駅弁はそのために存在してる

54: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 16:03:51.49 0
シウマイ弁当があれば充分

56: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 16:04:39.94 0
食堂車とは関係ないかもしれないけど車内販売で駅弁売り切れてると地味に腹立つわ

59: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 16:09:56.36 0
今は駅弁ってあまり積み込まないから売り切れ多いだろ
かといって予約して確実に仕入れてもらうのも面倒な気がする

68: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 17:34:13.45 P
0系ひかりは食堂車とビュフェ車を両方営業してた

70: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 18:03:54.01 0
食い終わる前に到着しちゃうから

71: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 18:18:55.19 0
>>1
うそん
無くなったのか?
ブルートレインとか子供の頃めっちゃ憧れだったんだが

72: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 18:24:19.92 0
東海道新幹線の始めの頃はビッフェ付きで12両編成だったの
知ってる人居るかな

75: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 19:29:21.88 P
>>72
しかもビュフェ車が2両連結されてた記憶

82: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 22:37:51.69 O
>>72
食堂車が連結されたのは博多開業から
それまではビュッフェだけだった

85: Takechang ◆OERN6KX2L. 2014/02/12(水) 22:44:23.41 O
>>82
博多開業時の東京~博多間の所要時間はひかりで最速6時間56分の時代だからな

73: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 18:25:33.11 0
そりゃ知ってるよ
準急比叡や東海号のビュッフェだって微かな記憶はある

83: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 22:39:59.43 O
>>73
寿司コーナーあったんだよな

76: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 19:47:10.06 0
前に鉄板で貰ったメニュー

<東海道・山陽新幹線>(「おもなメニュー」とある)
★日本食堂
ビーフシチュー定食 1,700円
ひかりセット(広島発東京行きの一部のひかり号) 1,500円
スペシャルランチ(一部のひかり号) 1,400円
ハムサラダ 650円
フルーツヨーグルト(東京発広島行の一部のひかり号) 350円
★ビュフェとうきょう
ビーフステーキ定食 2,200円
海老と魚のフライ定食 1,600円
特製ビーフシチュー定食 1,900円
長崎しっぽく風豚旨煮定食(博多発着のひかり号) 1,400円
タヒチ風高級カレーライス 800円
★帝国ホテル列車食堂
牛肉の串焼定食(ライス・ミニサラダ・コーヒー・デザート) 2,000円
牛肉の串焼(単品) 1,500円
ビーフストロガノフ(バターライス添) 1,400円
アメリカンサラダ 700円
とりの唐揚げ 600円

●新幹線の食堂車メニュー in 1982.11(2/2)
<東海道・山陽新幹線>(続き)
★都ホテル列車食堂
和風とんかつコース(サラダ赤だし付) 1,350円
若鶏の照焼(鉄板焼) 1,100円
ポークカツレツ(マッシュルームソース) 950円
ハンバーグステーキ 950円
特製カレーライス(海老入り) 600円

77: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 19:47:40.91 0
<東北新幹線>(ビュフェ)
★日本食堂
やまびこサンド 700円
カレーライス 500円

<上越新幹線>(ビュフェ)
★日本食堂
おけさランチ 800円
★聚楽
グリルセット“あさひ” 900円

●新幹線の食堂車メニュー in 1986.11(1/3)
<東海道・山陽新幹線>
★日本食堂
ひかりAセット(ミニ・フルコース) 2,000円
ひかりBセット(ミニ・フルコース) 1,800円
玄海御膳(東京~博多間の列車) 1,800円
安芸御膳(東京~広島間の列車) 1,300円
浪花御膳(東京~新大阪間の列車) 1,400円
★帝国ホテル列車食堂
サーロインステーキ定食(夕食メニュー) 3,500円
ミックスグリル定食(昼食メニュー) 2,300円
ビーフシチュー定食  2,100円
焼肉(和風)定食  1,800円
うなぎ定食 1,600円

78: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 19:48:29.17 0
●新幹線の食堂車メニュー in 1986.11(2/3)
<東海道・山陽新幹線>(続き)
★ビュフェとうきょう
ビーフステーキ定食(サラダ付) 2,300円
ビーフシチュー定食(ヌードル添) 2,000円
海老の魚のフライ定食(フルーツ付) 1,700円
ハンバーグステーキ定食(ベーコン添) 1,600円
ミックスサンドイッチ 600円
★都ホテル列車食堂
サーロインステーキ定食(鉄板焼) 3,500円
特製ビーフシチュー定食(赤ワイン煮込) 2,000円
海老・魚フライ盛合わせ定食(ターターソース・レモン添) 1,700円
うなぎ蒲焼定食(うざく・だし巻・赤だし付) 1,600円
ハンバーグステーキ定食(コーヒー・サラダ付) 1,400円

●新幹線の食堂車メニュー in 1986.11(3/3)
<東北新幹線>(ビュフェ)
★日本食堂 
杜の都(幕の内風) 800円
帆立わっぱ飯 700円
あおばサンド 500円

<上越新幹線>(ビュフェ)
★日本食堂
ビーフシチュー 900円
五目わっぱ飯 750円
お好みサンド 500円
★聚楽
うなぎご飯 950円
おけさご飯 900円
五色サンドイッチ 700円
天ぷらそば 500円

79: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 19:58:36.69 P
聚楽が上越のみだったのが謎

80: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 20:53:17.58 0
0系食堂車に初めて食べに行ったとき山側に窓が無かった

81: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 22:01:32.54 0
ビュフェに椅子があった思い出

84: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 22:42:14.97 0
駅弁や車内販売の弁当を買うから
食堂車は不要になったのでは?

86: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 22:47:55.33 O
3時間10分の東京~新大阪間しか走らないひかり号でも食堂車の営業してたな
朝早いひかり号だとモーニングメニューだった

88: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 22:52:15.38 O
旅のレストラン日本食堂♪
フジテレビ日曜日正午の番組「クイズドレミファどん」のメインスポンサー

89: Takechang ◆OERN6KX2L. 2014/02/12(水) 22:56:38.26 O
在来線でも列車別オリジナルメニューがあった
関門定食(あさかぜ)
大山おこわ定食(出雲・まつかぜ・やくも)
長崎ちゃんぽん(さくら)
などなど

91: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 23:04:45.65 O
主要駅構内にあった日本食堂直営の食堂
デパートの大食堂みたく今でいう駅のファミレスな存在だった
一部駅の店舗だと列車オリジナルメニューも提供(担当営業所が同じだから)

92: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 23:11:41.78 O
指定席であっても食堂車に行くということは席を離れるんだよね
荷物の盗難とかなかったのかな

93: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 23:16:18.77 O
>>92
自由席でも普通に旅行バックを席に置いて食堂車に行ってた
もちろん食堂車から戻っても席はちゃんとキープされてた

97: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 23:39:51.39 O
>>93
今ならトイレに行っただけで席を横取りされるのになあ

94: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 23:18:53.51 0
新幹線なんて衆人環視過ぎて盗みやりづらい
鉄道の窃盗被害はもっぱら寝台列車だな

95: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 23:20:34.79 0
コスパが悪いんだろ
食堂車作るぐらいなら席増やした方がマシ

96: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 23:21:28.10 0
北斗星やトワイライトエクスプレスとかは新型車両にしてでも
存続させて欲しい

99: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 23:48:24.61 O
ロマンスカーの走る喫茶室も貴重な存在

74: 名無し募集中。。。 2014/02/12(水) 18:27:07.27 0
昭和のイメージだな
子供の頃あこがれたのをおぼえてる



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