http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1392191592/
「東京で食うご飯って明らかに不味くて、尋常じゃないんだけど米が悪いのか?どうでも良いのか?」より

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4: 中年'sリフト(京都府) 2014/02/12(水) 16:55:13.30 ID:ic5Zk+gI0
硬水やからちゃう?

9: ダブルニードロップ(東京都) 2014/02/12(水) 16:56:17.87 ID:IkxsIn2s0
高級店ならうまいのもあるんだろうけど安いところはそれなりだろうな

12: ドラゴンスクリュー(catv?) 2014/02/12(水) 16:57:50.05 ID:E+RlY8640
地方の人が東京出てきて最初に
飯が不味いって感じるのは水のせいだよ
オゾン処理だなんだ言ったって
地方のおいしい水には敵わないもん
そりゃ飯も不味くなるよ


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17: ネックハンギングツリー(福岡県) 2014/02/12(水) 16:58:57.67 ID:dvmEiY6Z0
びっくりするぐらい不味いよな
原因は水だと思う
品川にほんの少し住んでたけど水道水がくっそ臭い

27: 中年'sリフト(新疆ウイグル自治区) 2014/02/12(水) 17:01:20.32 ID:ALgOcVMnP
>>17
品川って金町の水だっけ?

74: ネックハンギングツリー(福岡県) 2014/02/12(水) 17:23:11.85 ID:dvmEiY6Z0
>>27
今調べたら、朝霞浄水場ってとこらしい
住んでたのが品川と大田の境目辺りだったから多分ここ
濾過しきれてないというより、カルキが強い感じだったな

25: ニールキック(東京都) 2014/02/12(水) 17:01:00.07 ID:Bx/vv/6x0
地方で普通に食ってるレベルの米は
こっちではそれなりの金出さないと食えない
千円以下で食える外食の米は殆ど中華米とブレンドされているか
100%中華米だ

26: ジャンピングカラテキック(千葉県) 2014/02/12(水) 17:01:08.55 ID:+3XkKE6e0
ちょっと前に東京の水は美味いって電車の中のモニターなどで宣伝してたよな

59: パロスペシャル(空) 2014/02/12(水) 17:17:54.98 ID:SyY+69YZ0
>>26
水道管や貯水槽が腐ってるとクソまずい
たぶん出てすぐの水ならうまい
それよかさいたま市の水のがクソまずい
塩素臭いし氷がヒビ入ってちゃんと出来ないくらい何か入ってる

374: TEKKAMAKI(東京都) 2014/02/14(金) 14:04:28.09 ID:M0G+WyqV0
>>26
あのCMって、先輩が公園の水を水筒に入れてさわやかに笑ってたよな
「うわぁ…」って思った

43: ダイビングエルボードロップ(京都府) 2014/02/12(水) 17:07:05.94 ID:m/gIyWTC0
関東ローム層は火山灰土でできていてミネラルたっぷりの硬水やからやろ
昆布出汁も取れないほどや

44: ジャストフェイスロック(東日本) 2014/02/12(水) 17:08:11.53 ID:jZjOpLA30
東京関東の水道水は不味いと思う
うちは田舎だが、普通にごはん、ガスで炊いて食べてる、まあ、安い米だけどそこそこ美味い

47: 中年'sリフト(京都府) 2014/02/12(水) 17:12:07.66 ID:ic5Zk+gI0
硬水の関東はコーヒーは美味いはず
米炊いたり出汁とったりは向いてない

49: ドラゴンスクリュー(dion軍) 2014/02/12(水) 17:13:43.63 ID:Tz4p3YiC0
色んな米を産地で食べ歩いたけど、育てた水で食う米が一番うまい。

魚沼産は過大評価
九州産は比較的に当たりが多い。

64: キングコングニードロップ(東京都) 2014/02/12(水) 17:19:22.05 ID:twfEysN30
>>49
佐賀は米も酒もいいよね

52: 中年'sリフト(東京都) 2014/02/12(水) 17:15:04.88 ID:mpBGjzdZP
地方の水道水がびっくりするほど美味いから
山が多い県は特にそう
首都圏でも茨城なんか南部と北部で水道水の味が違うしな

53: 膝十字固め(dion軍) 2014/02/12(水) 17:15:27.13 ID:K7gmIxm60
14年前東京に行った時に回転寿司屋に入ったが一皿食って不味くて、
再確認でもう一皿食ってみたらやっぱ不味かったんで2皿だけで店をでた事がある。

57: キングコングニードロップ(東京都) 2014/02/12(水) 17:17:09.29 ID:twfEysN30
まあ米どころから来るとつらいだろうなあ
チェーン店よりも個人店でうまいところ探した方がいいよ

61: リバースパワースラム(大阪府) 2014/02/12(水) 17:18:28.18 ID:jhGZxHUO0
パエリアにすればいいんじゃないの?

62: ランサルセ(公衆) 2014/02/12(水) 17:19:00.68 ID:F41dJqOi0
秋田さんからみたらそりゃ何処も不味いって

68: ファイナルカット(関東・甲信越) 2014/02/12(水) 17:20:30.24 ID:wr7U/SBhO
以前よく行った飯屋のご飯が美味くてオヤジに聞いたら出身地の茨城米だけど水を汲みに行ってそれで炊いてるって言ってた
米は育った土地の水で炊くと美味くなるらしい

77: ニールキック(庭) 2014/02/12(水) 17:25:22.25 ID:g7RxsASCP
東京というか店によるよな。
チェーン店でいうとすき家とか、米がまずすぎて無理むりむりかつむり。

82: セントーン(新疆ウイグル自治区) 2014/02/12(水) 17:30:01.61 ID:hPoQcdA00
そう?普通に美味いよ(東京チカラ飯除く)

90: ビッグブーツ(禿) 2014/02/12(水) 17:32:54.67 ID:l9Qwa1h/i
確かに水まずい
だから都心住まいの人は家庭では料理やお茶は天然水使ってるよね
渋谷のカフェとか、渋谷の水道水でお茶入れてるかと思うと飲みたくない
いいお店はちゃんと軟水で入れてるけど

92: 毒霧(チベット自治区) 2014/02/12(水) 17:35:17.89 ID:ZTj3gcxy0
東京に引っ越してきたけど未だにうまいものは一つもない

103: ミッドナイトエクスプレス(新疆ウイグル自治区) 2014/02/12(水) 17:44:18.26 ID:ZvVBdzWM0
>>92
安いものしか喰ってないんだろ

94: ドラゴンスリーパー(東京都) 2014/02/12(水) 17:36:06.37 ID:PQnORCCA0
分母が大きすぎるからダメなとこはとことんダメなのは認める…
そういうダメチェーンが広告の力ででかいツラしてんのもな…(´・ω・`)

96: ネックハンギングツリー(福岡県) 2014/02/12(水) 17:39:15.90 ID:dvmEiY6Z0
東京に住んでる奴らは地方に行って飯食う機会があると思うけど、
味が違うとは感じないもんなんかね

97: ジャンピングエルボーアタック(大阪府) 2014/02/12(水) 17:40:28.80 ID:+/XpcBUR0
人が多いから多少不味くても客が来る

106: ネックハンギングツリー(東京都) 2014/02/12(水) 17:47:02.24 ID:M7eDjJtX0
水がまずい派と米がまずい派に分かれてるな

108: ビッグブーツ(禿) 2014/02/12(水) 17:47:42.53 ID:l9Qwa1h/i
そら金沢や札幌に行ったら旨いと思うわ
東京にも美味しい店いっぱいあるけど、観光客向けの看板とか出してない店のが美味しいから、知らないだけかと

109: 中年'sリフト(京都府) 2014/02/12(水) 17:48:27.12 ID:ic5Zk+gI0
水がまずいが正解だと思う
流通の発達した現代で米の質がそこまで変わるのか疑問

121: スターダストプレス(愛知県) 2014/02/12(水) 17:57:15.78 ID:u150HQs10
>>109
主にそこしか条件変わらんだろうしな
後は東京の空気が臭いとか汚いとかかなぁ

111: ビッグブーツ(禿) 2014/02/12(水) 17:50:28.22 ID:l9Qwa1h/i
おいしいお米を富士山の水で炊けば問題ない!

116: フォーク攻撃(関東・甲信越) 2014/02/12(水) 17:53:32.44 ID:Tf/BiO1kO
米だよ
秋田の温泉行ったが、何泊かいろんな宿に行ってわかった
秋田でも米がまずい宿はまずい
米をけちるとそうなるんだろ

120: ビッグブーツ(家) 2014/02/12(水) 17:56:22.21 ID:1OCxLm1a0
>>116
洗米と吸水、保温が下手糞なんじゃね?
もちろん米の質にもよるが

169: ランサルセ(dion軍) 2014/02/12(水) 19:17:09.04 ID:44ATSW3T0
東京以外の家庭って浄水器あまり使わないの?

180: スターダストプレス(愛知県) 2014/02/12(水) 19:32:33.95 ID:u150HQs10
>>169
大阪と東京が普及率高いね。
木曽川直で
美味いらしい名古屋の水道水も浄水器通した方が良いな
管が長い上に経年劣化してる。

170: 超竜ボム(東日本) 2014/02/12(水) 19:18:32.99 ID:S0HBjSyC0
カビかけたブレンド米使ってんだろ
農家から直接仕入れると
美味いし安いよ

181: エメラルドフロウジョン(京都府) 2014/02/12(水) 19:33:36.30 ID:LUVEtRHo0
ホテルで食ったエビフリャーが異常にまずかったことは覚えてる

201: ジャンピングエルボーアタック(東京都) 2014/02/12(水) 20:08:22.46 ID:DyWAbRNf0
んだ
おっかあの作った料理が一番だっぺや

224: 雪崩式ブレーンバスター(大阪府) 2014/02/12(水) 20:56:53.51 ID:woFdaLQt0
普段チェーン店の代理戦争に明け暮れてるお前らに米の味がわかんのか?

237: エルボーバット(dion軍) 2014/02/12(水) 22:02:32.26 ID:XFy4vyu90
東京のオサレな定食屋で出された水が臭かった
10年前の話で最近では遭遇した事無いけどマジであれはショックだった

267: シャイニングウィザード(禿) 2014/02/12(水) 23:49:45.00 ID:5wAli6VGi
飯うまい店もあるよ
おれのお気に入りの天ぷらや凄い米うまい
しかもおかわり自由

270: 逆落とし(東京都) 2014/02/13(木) 12:39:25.03 ID:l5FA4RD30
まぁ東京は食物を作る都市じゃないからね
持ってくる分鮮度は落ちる
産地である田舎に比べりゃそりゃ当然味は落ちるわな
漁港の魚が旨いのと同じ理論、至極単純

274: 張り手(京都府) 2014/02/13(木) 12:43:14.02 ID:EM9aiD+b0
>>270
鮮魚も物によっては熟成が必要だし
捌く技量に差がでる
海辺の田舎食堂より東京の割烹や寿司屋の方が美味いよ

288: フランケンシュタイナー(関東・甲信越) 2014/02/13(木) 13:26:40.03 ID:5Aha2pv2O
地方の農家の倅曰く
水道水がまずいから米炊かなくなった言ってるけど
外食はいつも米大盛りにしてるんだよな

304: ニールキック(芋) 2014/02/13(木) 13:57:33.90 ID:00IRiKFFP
東京人だけど外食の米マジでまずい
寿司屋ですらまずい
もう諦めてる

315: クロイツラス(東京都) 2014/02/13(木) 18:28:21.14 ID:85c/W8FI0
田舎の個人経営の食堂みたいな店が美味いのは認める
料理が出てくるまでの不安さは異常だが

316: スパイダージャーマン(新潟県) 2014/02/13(木) 18:30:36.33 ID:rSol0U2a0
東京の水は高度浄水処理で浄化されているから不味いなんてありえない。
むしろ米の品質を疑え。

317: 張り手(dion軍) 2014/02/13(木) 18:32:07.08 ID:o0i3Mw/w0
>>316
高度浄水処理はいいんだが、水道管やマンションの配水管、タンクが・・・

323: デンジャラスバックドロップ(東京都) 2014/02/13(木) 20:54:42.67 ID:TeGAYzkt0
水じゃなくて金だよ
払う金が少ないから不味い
田舎と同じ感覚で食費計上するから不味い

330: ファルコンアロー(兵庫県) 2014/02/13(木) 23:05:44.53 ID:qKq3UOiL0
東京の安い店は加工米使ってるんじゃないかな
それでも客がくるから舐めとんやろ

349: ボ ラギノール(東日本) 2014/02/14(金) 07:58:03.43 ID:1G0R95250
東京は店が多いし当たりはずれも激しい、それだけのことでしょ。





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