http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1153188393/
「【心に】貧乏のどん底料理 Mark.52【栄養】」より

001_R

205: 将来の大物 ◆KCCcqdZNdI 2006/07/29(土) 16:06:16 ID:QPwo3tMt0
あと、簡単料理スレで知ったんだが、
サバの水煮の缶詰。同量の味噌をいれ、練りこむ。
そこに大量の刻みネギを入れる。これがうまい。なめろうのような味わい。
ただし、結構大量にできるので、袋に入れて、冷凍保存する。
安価で簡単でうまくて長持ち。

※鯖缶と味噌を同量にするとかなり味が濃くなるので分量は好みで調節して下さい。生姜を少しだけ足すのもいいかもしれません。

236: ぱくぱく名無しさん 2006/07/31(月) 11:07:01 ID:YS6sLvDw0
はぁ~ >>205のヤツいい!
もちろんネギなんて入れず、水煮+安物ダシ入り味噌だけどね。
ちょっと味噌濃い目にして容器に入れて丁寧に潰して混ぜて練った。
缶詰1つで10食部以上使えそうだ。しかもウマイ。米無い時でもお湯で解けばよさげだしね。

ほんっっっと助かる!サンクス!


スポンサード リンク

237: ぱくぱく名無しさん 2006/07/31(月) 11:50:45 ID:lHMZb2lXO
水煮の汁も入れてね。
カロリーも栄養も旨味も詰まってるから

239: ぱくぱく名無しさん 2006/07/31(月) 13:20:58 ID:YS6sLvDw0
>>237
しっかり汁も入れました。
我々反カロリーオフ派としては見過ごす訳にはいかないですよね。

248: 236 2006/08/01(火) 02:59:03 ID:OS/5bxdS0
鯖缶なめろう、一日冷蔵庫に入れておいてたべたんだけど苦味やエグ味が強くなってた。
でも問題なくウマイです。むしろ作りたてより好きかもしれない。
大体おおさじ大盛り1でご飯。別におおさじ1で鯖汁(熱湯で溶く) = 一食15円以下(缶詰100円)

なめろうご飯と鯖汁を一緒に食べたんだが、それだと食べ過ぎてしまう…
汁物は後にした方がよさげ、汁物が一緒だとよく噛まずにかき込んでしまってよろしくないっす。

253: ぱくぱく名無しさん 2006/08/01(火) 22:38:21 ID:/4PxLOS0O
>>248
オレも真似して作ってみた。美味いねコレ。
余った分はラップにくるんで小分けして冷凍保存したんで、レンジで解凍したりフライパンで焼いて食べてみようと思う。

249: ぱくぱく名無しさん 2006/08/01(火) 03:17:49 ID:t7M+xncT0
なんか、すごくはまってるね。
冷蔵庫ではなく、冷凍庫にすれば、数日は苦味やえぐみは強くならないんじゃないかな。
カチンカチンにもならないし。

254: ぱくぱく名無しさん 2006/08/02(水) 01:03:08 ID:sFF1wVF30
また、鯖缶、買ってきてしまった。まだ作ったのが残ってるのに。。。。
刻みネギがポイントだな。

309: ぱくぱく名無しさん 2006/08/05(土) 06:20:12 ID:LR098rkhO
鯖缶なめろうが美味すぎ!

311: ぱくぱく名無しさん 2006/08/05(土) 10:41:28 ID:dFJyYjP10
>>309 
我が家でも新定番です。インスタントナメロウ。

318: ぱくぱく名無しさん 2006/08/05(土) 20:17:33 ID:iD8ndhJk0
今このスレでブームの鯖缶なめろう風で使う刻みネギだが、漏れは長葱の青い(普通捨てる)部分を使ってる
普通に喰うと辛いし堅いしで喰いにくいトコだが、コレに使うとちょうど(・∀・)イイ!! カソジだよ
鯖缶と味噌を和えてからじゃなくて、全部(ネギも)一緒に和えないとだけどね
ちょっと貧底向きのネタ。つっても今長葱フツーに買うと高くてなぁ

558: ぱくぱく名無しさん 2006/08/09(水) 10:57:44 ID:uRqAg64t0
缶詰なめろう、もらい物の鮭水煮缶で作ってみた。
ウマイジャナイカー!
ごはん食べすぎそうなのでラップで小分けして冷凍した。8日分になった。幸せ。

719: ぱくぱく名無しさん 2006/08/10(木) 12:06:21 ID:qqTzjjHb0
刻みねぎってのはアサツキ?シロネギ(太)?

720: ぱくぱく名無しさん 2006/08/10(木) 13:01:25 ID:917wuJ2M0
>>719 
白ネギを細かく刻んででやったけどおいしかったお
白ネギを切り口に対して縦横十文字にした上で、刻んでいった。
アサツキとか、ほかので試すのも面白いかも。おいしかったらこのスレで
発表してもらえればバリエーションが増えるし。

そういえば
鯖の代わりに鮭でやった人もおいしかったと言ってた。
今度、やってみようかな。

723: ぱくぱく名無しさん 2006/08/10(木) 16:20:40 ID:kuptyR/iO
>>720
おー鮭もうまそう。



キョクヨー さば水煮 180g×24個
極洋
売り上げランキング: 2,963


  • Twitterでつぶやくツイート
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

厳選過去記事

twitterで人気の記事