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カクテルの作り方で「レインボーショット」という技法があります。見た目の華やかさからイベントやパーティーなどの演出に使われいるようです。

グラスにお酒を注いでいるだけなのに色が変化していく不思議なカクテルをご覧あれ。

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まずはグラスを複数個用意。

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材料を入れたシェイカーでグラスに注いで行きます。まずは青色のカクテル。

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徐々に黄色になっていきました。

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どんどん色が変わります。

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今度は赤みがかかってきました。

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完全な赤色になりました。

動画はこちら

タネ明かしをするとシェイカーに、
  1. グレナデンシロップ(赤)
  2. オレンジジュースを静かに入れ(黄)
  3. 次に透明なリキュール
  4. 最後に青いリキュールのブルーキュラソー(青)
という順番で入れることにより、青→黄→赤の順に材料が混ざりながらグラスに注がれていく仕組み。言葉にすると簡単に感じますが、なかなか難しい技法のようです。

ダウンロード

ちなみにグラスに色の違うリキュールをゆっくり注ぐことで、それぞれのお酒が混ざらずに色分けされたプースカフェスタイルというカクテルもあります。

ソース:レインボーショット(注いでいるうちに色が変わる不思議なカクテル)


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