001_R

1: 名無しさん 2014/04/03(木)22:36:27 ID:uWrEolK9h
かけてから混ぜる?混ぜた後かける?どっち?
ワイは前者やけどどっちが美味しいのか気になるわ

2: 名無しさん 2014/04/03(木)22:38:59 ID:q9NSxZ6i2
混ぜた後にかけると粘りが良いよ

3: 名無しさん 2014/04/03(木)22:42:28 ID:uWrEolK9h
>>2
かけた後に混ぜる派としては、タレが納豆と馴染んでない気がするんや


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4: 名無しさん 2014/04/03(木)22:42:54 ID:beoeg4SX5
かけた後混ぜると醤油のあじがしなくなる

5: 名無しさん 2014/04/03(木)22:43:38 ID:wix7VLCKC
混ぜてからかける

7: 名無しさん 2014/04/03(木)22:44:51 ID:q9NSxZ6i2
水戸の人たちは、混ぜた後タレをかけるみたいだよ

8: 名無しさん 2014/04/03(木)23:08:04 ID:FsBpBwSss
かけた後混ぜる

10: 名無しさん 2014/04/03(木)23:10:40 ID:uWrEolK9h
>>8
ワイらは少数派みたいやぞ…
タレが絡まんやろ、混ぜた後ただかけるだけやと

9: 名無しさん 2014/04/03(木)23:09:58 ID:xWKN6VDDQ
納豆口の中に入れて、飲み物感覚でタレを吸うやで

11: 名無しさん 2014/04/03(木)23:12:14 ID:he5PI2FYV
3回混ぜる→タレ、からし投入→10回混ぜる→パクーで

12: 名無しさん 2014/04/03(木)23:13:20 ID:ndJAOo0bw
からしかけてたれかけて混ぜる

14: 名無しさん 2014/04/03(木)23:16:02 ID:Wv25BYfZT
混ぜる→辛子投入→混ぜる→タレ投入→軽く混ぜる

15: 名無しさん 2014/04/03(木)23:20:20 ID:edMp0zuDP
おいしんぼうでは、混ぜてから醤油かけてたな

16: 名無しさん 2014/04/03(木)23:21:25 ID:d3h9x5yvS
混ぜる→タレを捨てる→しょう油と青のりかけて喰う

17: 名無しさん 2014/04/03(木)23:22:46 ID:NMfgDR1Xf
先に混ぜるのは微妙に固くて面倒
先にかけてから混ぜた方が楽

18: ハゲ三兄弟◆SQ2Wyjdi7M 2014/04/03(木)23:23:08 ID:y9Ytv3JhD
普段は混ぜてかけて混ぜる
でも初めにタレかけて混ぜるのもタレの味がわかりやすくて嫌いじゃない
CI0003

19: 名無しさん 2014/04/03(木)23:24:34 ID:5Da16LrQM
ゼリー状の奴あるやん アレ便利や
製品名忘れた

20: 名無しさん 2014/04/03(木)23:27:49 ID:fuRoxv3hj
タレかける→混ぜる→カラシ半分投入→クッソ混ぜる→青ネギパラパラ→御飯にぶっかけ→たまらなーい

21: 名無しさん 2014/04/03(木)23:32:55 ID:BLOyMCYbA
かけてから混ぜるな
少し水分がないと混ざりが悪いんだもん
タレかけるとツルツルしてよくかき混ぜられるよ

22: 名無しさん 2014/04/03(木)23:36:55 ID:uWrEolK9h
ちょっと入れて混ぜてちょっと入れて混ぜてとか、そんな凝った事やってるおんj民居るのに驚きやわ
一気にドバーッとタレひり出して混ぜて白飯に全部かけて食うのが一番豪快で旨くない?

26: 名無しさん 2014/04/04(金)01:57:02 ID:KrssYU1Gs
>>22 
その行程を話し合ってるんやで

23: 名無しさん 2014/04/03(木)23:41:46 ID:uOB7a5KqH
タレ、カラシをかけてから混ぜるわ

24: 名無しさん 2014/04/04(金)00:25:26 ID:mtkAYyOac
タレをかけて少しだけ混ぜて食べる
泡立ってる納豆はあんまり好みやないんや…

27: 名無しさん 2014/04/04(金)01:57:16 ID:zRDPmda69
混ぜる前にかけてるわ
別にそこにこだわりなんぞないが

28: 名無しさん 2014/04/04(金)01:59:00 ID:S7TwwIqJA
後に混ぜないとタレが満遍なくいかんやん

29: 名無しさん 2014/04/04(金)01:59:06 ID:zRDPmda69
ちなみに昔は極小粒派だったけど
今は中~大粒派や

30: おんJ民◆u85QFzqFHGlj 2014/04/04(金)02:25:13 ID:ALAudB2uV
泡立っている方が好きやからかけてから混ぜる

31: 名無しさん 2014/04/04(金)11:23:48 ID:RqpCPThQN
???「ここでいう納豆の拵え方とは、ねり方のことである。このねり方がまずいと、納豆の味が出ない。納豆を器に出して、それになにも加えないで、そのまま、二本の箸でよくねりまぜる。そうすると、納豆の糸が多くなる。蓮から出る糸のようなものがふえて来て、かたくて練りにくくなって来る。この糸を出せば出すほど納豆は美味くなるのであるから、不精をしないで、また手間を惜しまず、極力ねりかえすべきである。
 かたく練り上げたら、醤油を数滴落としてまた練るのである。また醤油数滴を落として練る。要するにほんの少しずつ醤油をかけては、ねることを繰り返し、糸のすがたがなくなってどろどろになった納豆に、辛子を入れてよく攪拌する。この時、好みによって薬味(ねぎのみじん切り)を少量混和すると、一段と味が強くなって美味い。茶漬けであってもなくても、納豆はこうして食べるべきものである。
 最初から醤油を入れてねるようなやり方は、下手なやり方である。納豆食いで通がる人は、醤油の代りに生塩を用いる。納豆に塩を用いるのは、さっぱりして確かに好ましいものである。しかし、一般にはふつうの醤油を入れる方が無難なものが出来上がるであろう」

32: 名無しさん 2014/04/04(金)13:34:00 ID:Sz9z230oD
>>31
魯山人のころから塩ニキおったんやなあ

34: 名無しさん 2014/04/04(金)20:57:34 ID:2WW8JPP4S
最初にからしも醤油もタレも入れる

35: 名無しさん 2014/04/04(金)21:53:08 ID:OEZvmTnaF
タレ足りなくない?
俺は「追いめんつゆ」するけど。

36: 名無しさん 2014/04/05(土)17:02:35 ID:u3wU0GSz0
醤油オンリーでも美味いで

37: 名無しさん 2014/04/05(土)17:24:07 ID:M87jLYZoM
80混ぜ→タレ投入→120混ぜ

これでホカホカご飯にのっければ最高の朝ごはんよ



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