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46: 名無しさん 2014/04/09(水)01:41:58 ID:1x54tCRRr
前に働いてた職場のおばさんがメシマズだったな…
食費節約でサンドイッチ作って会社に持って行ってたんだけど、ある日おばさんが真似して持ってきた。
べちゃべちゃになったツナサンド持ってきて「どうしたら貴方みたいに上手に作れるの?」と聞かれた。
ツナ缶の油を切らずにマヨネーズと和えてパンに挟んだらしい。
そりゃべちゃべちゃになるよ。

またある日、豚の角煮を作ったら失敗したと聞いた。
調味料に何を入れたか聞いたら「お肉柔らかくしたくて酢を瓶の1/3程入れた」と聞いて驚いた。
角煮に酢なんて入れるかー!
しかも1/3って…めちゃめちゃ酸っぱいじゃない。
先ずは基礎から覚える為に“調味料は正確に計って入れる”と言う棟を伝えたら「えー、でもテレビとかに出てる料理人は目分量でカッコ良くつくってるじゃない。私もあんな風に作りたいの。」と宣う。
アレンジするなら基礎をきちんと学んでからにしてくれー!
彼女が矯正されてる事を切に願うわ。


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51: 名無しさん 2014/04/10(木)23:36:13 ID:6eGZD29Mb
>>46のおばさんが未婚か既婚か、子供の有無が気になる。旦那と子供がいたらメシマズ母ちゃんで可哀想だ。

54: 46 2014/04/11(金)09:22:34 ID:jxdEbbUPk
>>51
毒女でした。
見た目は柴田理恵だったんですが、料理は違ったようです。

55: 名無しさん 2014/04/11(金)11:04:25 ID:CTp22z9sz
>>46
肉を柔らかくするためには酢やレモンより
表面を水洗いした梅干(表面が欠けてないもの)1個でいいとか何かで見たなぁ
見たけどやる勇気が出ないw

58: 46 2014/04/11(金)16:54:33 ID:jxdEbbUPk
>>55
梅干しですか…
梅干しは鶏肉以外で使う勇気が中々湧かないです(汗)
と言うか、角煮は工程さえきちんと守れば柔らかく出来るものなのに、何故酢を入れるのかが謎です。
どうしても不安だったら、煮る前に肉叩きで叩くとか、フォークを何度か刺すなど下処理をきちんとすれば良いと思う。

47: 名無しさん 2014/04/09(水)09:21:24 ID:VKGYrgwLW
メシマズ基本の酢ドバドバかw

50: 名無しさん 2014/04/10(木)16:40:19 ID:SNqdrae3J
どうしてメシマズって、お酢と味醂大好きなんだろうか。

計量が嫌いなメシマズ友人は、流行りのの真空パック?の醤油、味醂、日本酒を買ってから、普通メシになった。
とりあえず鍋1回しずつ入れろと教えただけなんだけどね。
出過ぎることなく、1:1:1ができるからね。

ソース:http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1394692457/



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