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1: ファイナルカット(家)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:40:15.62 ID:7650s/tV0.net BE:184283486-PLT(13131) ポイント特典
ソース:http://www.asahi.com/articles/ASG4M3SHJG4MULOB003.html
華麗なる海自カレー対決 優勝は潜水艦「牛豚鶏」

 海上自衛隊の全国の艦船がカレーライスの味を競う「護衛艦カレーナンバー1グランプリ in よこすか」が
19日、神奈川県横須賀市の海自横須賀基地で開かれた。15の艦艇、部隊が腕によりをかけた一品を、詰めかけた来場者が堪能した。

 海自では、毎週金曜日にカレーを食べる習慣がある。決まった曜日に食べることで、
洋上で忘れがちな曜日を思い出す効果もあるという。各艦艇はそれぞれスパイスや具材に工夫を凝らし、
独自の味を追求している。今回の企画は、一般の人にも自慢のカレーを味わってもらおうと、「海軍カレー」で
横須賀の町おこしを図る「カレーの街よこすか推進委員会」が主催。護衛艦隊集合訓練で、呉(広島)、
大湊(青森)、舞鶴(京都)など全国から各艦が横須賀に集まるタイミングで実現した。

 来場者は、ご飯を盛ったトレーに4種類のカレーを選ぶ。値段は500円。おいしいと思ったカレーに投票し、
グランプリを決める。佐世保(長崎)のイージス艦「こんごう」はワインで煮込んだチキン味。大湊の護衛艦「はまぎり」は
豚角煮と野菜を使用しジューシーな味わいが特徴だ。各乗組員は、着ぐるみなどを着て「損はさせない」と
来場者に熱心に勧めた。優勝したのは潜水艦部隊の牛・豚・鶏を使った「濃厚味わいカレー」だった。



※ソースに動画があります。


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2: キャプチュード(大阪府)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:41:13.12 ID:RHez/4+e0.net
鶏肉と豚でかなり旨くなるな

5: エルボーバット(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:42:05.74 ID:FMU05iFTO.net
もうシーフードも入れちゃえよ

109: ラ ケブラーダ(長野県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 20:56:26.50 ID:1zSC7Dj20.net
>>5
シーフードって単体ならいいけど、他のと混ぜると生臭さが際だつ気がする

313: アンクルホールド(西日本)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 22:14:31.22 ID:zrXsSc4j0.net
>>5
魚は加熱し続けるor加熱したのを放置すると臭みが出てしまうヒュメドポワソン問題があるんだよ
短時間の初期加熱から出来上がりの皿まで一気に仕上げないと無理
このような大鍋料理には極めて向かない

結構手の込んだ料理してるけど、こういうことも気分転換として大事なんだろうな

316: フライングニールキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 22:54:39.16 ID:n/Bj6pY80.net
>>313
シーフードカレーって、炒めたシーフードにカレー絡める程度だろ普通
それか上にのせるだけ

10: アトミックドロップ(東京都)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:43:52.09 ID:2pBd9W/U0.net
鴨とか馬とかもっとオリジナリティ出せよ

11: スリーパーホールド(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:44:07.38 ID:1lt3t5Yu0.net
JALのラウンジのカレーも、多分ごじゃまぜ
特定材料にかいてあるからね

JALカレーはすごくうまいけど、肉をごじゃまぜするのがコツなのかな

25: アキレス腱固め(福岡県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:51:23.97 ID:oPmGDQx90.net
>>11
そうでごじゃろう…な(´・ω・`)

13: エルボードロップ(福島県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:45:30.80 ID:PuHeI7Uv0.net
肉何種類か入れると実際うまいよね、肉が中途半端に余ったときに別の肉買い足して作る
野菜はあえて玉ねぎだけの不摂生カレー

18: マスク剥ぎ(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:48:14.81 ID:hPsGzIk40.net
カレーのルーは大抵牛脂使ってるから、
鶏のほうが旨いとか豚のほうが旨いとか言ってるやつのほとんどは
「牛+鶏」「牛+豚」のことを言っている

144: 超竜ボム(東京都)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 21:39:32.50 ID:wXzlMDYe0.net
>>18
つうか
普通に ビーフエキスもポークエキスもチキンエキスも
入ってるからなw

19: 32文ロケット砲(dion軍)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:48:19.82 ID:cHqk/lPS0.net
豚肉好きの俺だけどカレーはチキン一択だな。

21: ブラディサンデー(家)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:50:09.44 ID:yPqPn7oZ0.net
肉数種混ぜるのは抵抗あるな。特に良い牛肉使った場合、牛肉の味だけで楽しみたいじゃん。

26: メンマ(三重県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:51:31.48 ID:ixY/K8Sz0.net
牛脂で玉ねぎ炒めて鶏ひき肉と豚肉入れてる

32: スリーパーホールド(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:54:25.26 ID:1lt3t5Yu0.net
>>26
自分は牛脂の代わりにカルピスバター、あとは同じ
たまに、すじにくを使う

30: ラ ケブラーダ(東京都)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:53:21.81 ID:zbCSuXJ+0.net
鳥が合うカレーと牛が合うカレーって違うと思う

33: 男色ドライバー(群馬県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:54:57.14 ID:As4bID9a0.net
ずっと肉のかわりにチクワが入ってるのがシーフードカレーだと思ってたわ

36: ジャストフェイスロック(家)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 18:56:40.89 ID:KNTHYYs20.net
合い挽き肉と、鳥の骨付き肉でいいか。

38: ジャンピングパワーボム(禿)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 19:03:45.35 ID:mY6UxbQD0.net
合挽きで作ると旨い

41: ファルコンアロー(静岡県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 19:08:29.54 ID:v/FePDIV0.net
陸自は隠し味に福神漬けの汁を入れてたのを何かで見たけれど
海自はどうなんだおる

45: ビッグブーツ(北海道)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 19:13:22.17 ID:GJTE7Yud0.net
>>41
護衛艦ありあけのカレーの紹介には入ってたぞ

52: クロスヒールホールド(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 19:24:21.04 ID:pNGetJ8fO.net
牛と豚と鶏を煮込んだハンバーグカツカレー玉子載せだな

69: ニーリフト(千葉県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 19:53:27.98 ID:slzf8KNA0.net
豚の細切れで十分。

70: ジャーマンスープレックス(北海道)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 19:54:03.80 ID:NSRpTql30.net
最近鹿肉カレーなるものをよくみかけるけど
そのうち一度食べてみたい

74: ドラゴンスリーパー(愛媛県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 19:59:24.76 ID:Evx48wWe0.net
あえて牛は要らないんじゃないかな?

75: ボマイェ(北海道)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 20:02:14.28 ID:BXTSA6no0.net
鶏が一番合うが、豚でも良し。牛肉や羊肉は合わん、独特の風味がカレーのスパイスの風味と喧嘩する。
魚介類は大概合うがな。

77: スリーパーホールド(千葉県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 20:03:36.30 ID:rT1tsJVm0.net
>>75
魚介は合うっていうか浸食するだろ
魚介カレーは煮込まないでさっと火を通したのをトッピングだわ

78: アトミックドロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 20:06:00.90 ID:DH4AbCKg0.net
混ぜた事なかったなー。今度やってみよう

82: パロスペシャル(空)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 20:14:43.84 ID:Klw0f8310.net
豚は甘くなってしまうので鶏がいいな

87: ドラゴンスリーパー(愛媛県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 20:24:08.92 ID:Evx48wWe0.net
チキンもいいけど、豚の脂身の甘さが程よくカレーに合うよね
ただ、カレー自体かなり油まみれだから、加減をしないとむつこいカレーになってしまう両刃の剣

89: ウエスタンラリアット(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 20:28:25.80 ID:ieK4askx0.net
どうせカレーの自己主張が強いから何入れても同じだ

97: ときめきメモリアル(dion軍)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 20:38:41.81 ID:aK8jimU40.net
鶏肉カレーが好き
牛・豚はちょっとボリュームが多すぎる…昔は好きだったけど

98: 魔神風車固め(北海道)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 20:39:00.28 ID:BP0bRgOB0.net
チキンカレーはうまいけどうまいのは作ったその日だけで量の加減が難しい

107: バックドロップ(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 20:51:08.41 ID:5uCVEkij0.net
豚肉カレーは一回食べたけど肉が完全にカレーから浮いてた
よくあんあの食えるな

115: ダブルニードロップ(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 21:03:28.52 ID:AfBTVCZf0.net
チキンが一番ヘルシーな感じするわ。豚牛はうまいけど重い。

118: ジャンピングエルボーアタック(長野県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 21:05:50.45 ID:tKsHVOjy0.net
タモリカレーみたいに、肉汁が命なんだから缶詰カレー
マグロフレーク缶カレーとか好き

135: アイアンクロー(東日本)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 21:22:38.28 ID:JCLvJfvQ0.net
安いハンバーグって
  牛と豚のあいびき肉のほかに安い鶏肉混ぜてかさ増ししてるよね
つまり安いハンバーグを使ったカレーが最強ってことか・・・

136: レインメーカー(愛知県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 21:26:59.70 ID:BBYBVzM+0.net
>>135
今時は安いひき肉は牛100%の方が牛豚の合い挽きより安いんだが
それに鶏を混ぜるとか

157: ニールキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 22:50:24.97 ID:Of3oZCGC0.net
二日目のカレーが最強
つまり具は何でも煮込みまくれっ!

159: ダイビングヘッドバット(鳥取県)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 22:55:43.07 ID:eSFlVBhC0.net
鹿肉入れたらアンモニア臭い
イノシシ入れたら獣臭い
やはり茹でて脂抜いて入れたほうが良さそうだ

164: トラースキック(東日本)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 23:46:00.90 ID:IpqUB/TX0.net
牛豚鳥、肉三種のカレーは食ったことないな…
もしかして旨いのか?

167: 超竜ボム(東京都)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 23:48:40.58 ID:wXzlMDYe0.net
>>164
市販のカレールー使って作れば
自動的に3種のエキスが入ってくるよw
メーカーが直接入れてなくても、原料の中に入ってくるし

170: ムーンサルトプレス(東日本)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 00:07:44.80 ID:DZhPNBqV0.net
インド料理屋のときはマトンカレーにしてる
他だとまずメニューにないしな

172: ストレッチプラム(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 00:13:34.84 ID:ycbznexs0.net
>>170
マトンはダメだったが北海道いる時は、ラムでカレーよく作ってた。また近々作ろうと思ってる。

192: マスク剥ぎ(奈良県)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 02:45:36.11 ID:KTodwNRg0.net
チキンはヨーグルトを効かすか、ココナッツミルクをベースで、たまに気分を変えてトマトベースもあり。

ビーフはビーフシチュー風欧風カレー、玉葱をゆっくり炒めてルーから作る。

ラムはスパイスを立たせて羊肉の香りを楽しめるように、と言いたいが、
ラムの入手は困難だったりCP悪いので、たまにピラフ作ったり串焼き作ったりするくらい。

豚は本当に困る。
豚がメジャーなのはインスタントのカレールー使った日本の家庭カレーくらいじゃ無いの?

197: ジャンピングカラテキック(長野県)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 03:20:24.50 ID:LeU+aAzu0.net
>>192
ビーフは甘味が強すぎるので、煮込まないでバラ肉でサラッと
チキン、ポーク、魚の方がカレーに合う

193: 断崖式ニードロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 02:52:47.82 ID:OR1mNCOr0.net
豚はバラ肉が至高
牛はヒレが至高

212: ファイヤーボールスプラッシュ(家)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 08:01:03.63 ID:SdeOZKO/0.net
むかし 牛、鳥、豚入のカレー食べて 気持ち悪くなり 体調が悪くなったことがある 基本的に肉は一種類の料理がうまい

222: ブラディサンデー(禿)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 08:25:07.01 ID:mWWtJh9+i.net
豚肉みたいに脂っこい肉入れるなよ
牛と鶏で野菜ゴロゴロが良し

224: フルネルソンスープレックス(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 08:27:16.85 ID:cCkO0K3NO.net
とりあえず肉をたくさんいれればうまいんだよ

234: ダイビングフットスタンプ(東日本)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 08:53:44.61 ID:m221PCHg0.net
白ワインどばどば入れる
そんで作りながら飲んじゃう

280: サソリ固め(東日本)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 12:54:15.28 ID:jClIY6WZ0.net
>>234
入れたことになってるんだろ?w

237: エクスプロイダー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 08:57:48.16 ID:dr8PixhU0.net
トリプル肉か。これは、どっかが売りだして流行りそう

251: ニールキック(愛知県)@\(^o^)/ 2014/04/21(月) 09:52:17.12 ID:FWBayYqd0.net
うちはそれに加えてかつおだしを少し入れる

293: 名無しさんがお送りします 2014/04/21(月) 17:22:55.65 ID:LdeHXZyle
なんといってもホタテが美味い。
実にいいダシが出る。

84: ツームストンパイルドライバー(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/04/20(日) 20:20:29.74 ID:akwKIv9GO.net
カレーに、もずくを入れるのだけは止めておけ
絶対にやるなよ

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1397986815/

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