1: 夜更かしフクロウ ★ 2014/04/21(月) 18:48:58.88 ID:???.net
http://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20140421102.htm

 米国や国内で感染が確認された豚流行性下痢(PED)の影響で、 5月以降に豚肉の卸 値が大幅に上がる見通しとなり、 石川県内の豚カツ専門店、カツカレーが売りの金沢カレ ー店が頭を悩ませている。

米国産を「段階的に1キロ当たり400円上げる」との連絡を 受け「尋常でない上げ幅だ」とこぼす店主も。
消費増税から間もない引き上げに、各店で は価格転嫁に踏み切るか、店負担で耐えるか、対応に苦慮している。

 県内の卸売業者や店舗によると、大幅な値上げは、米国産が5月から、国産が夏からとなる。
PED感染で死んだ国内の豚は、大半が出荷まで5カ月ほど要する子豚で、 国産は 需要が高まる夏に、市場に出回る量が急減する見通しだ。

 「厳しい夏を覚悟している。最悪の場合、閉店も考えないといけない」。
金沢市内の豚 カツ店主は苦しい胸の内を明かす。
近年の飼料高騰による小刻みな豚肉値上げや、消費税 率引き上げの際も「客に気の毒だ」と値上げせずに我慢してきた。
だが、これから予想さ れる高騰は「経営努力の範疇(はんちゅう)を超えている」と嘆く。


写真:金沢カレーに欠かせない豚カツ。石川県内でも豚肉卸値の値上げが迫っている=金沢市内
no title

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日本 豚流行性下痢で約4万頭の豚が死ぬ


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3: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 18:50:26.18 ID:Q989rjYi.net
もう、衣だけで十分

5: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 18:56:50.72 ID:JW2N/yea.net
豚カツが食べられなければ ハムカツを食べればいいじゃない。

10: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 19:01:35.54 ID:nflv5Rgj.net
>>5
つ、釣られないぞw

25: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 19:34:49.06 ID:GPFGbXXp.net
>>5
ハムの原料は豚なんだが…

11: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 19:02:57.93 ID:0kC4/J9e.net
>>1
豚肉値下がり時にカレーも値下げしていた店なら同情するわー

7: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 18:57:37.17 ID:e7RGcAaV.net
豚も生き物だからな

8: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 18:58:39.34 ID:I/2SAnEm.net
当分トンカツ食えないのか
鶏の胸肉のカツにするか

13: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 19:06:27.58 ID:DbWSOFa+.net
アメリカ産豚肉が1kgあたり400円値上げになれば、国産豚肉と値段は並ぶんじゃないの?

16: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 19:14:47.41 ID:V2DqUeFx.net
かつ屋の豚ってアメリカ産じゃなかったっけ?
これはヤバいな

23: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 19:33:06.51 ID:JNS8GOcY.net
養豚場の豚が全部下痢して衰弱するくらい凄いらいいな

27: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 19:38:10.65 ID:BknfnxAs.net
豆腐しか食べないから問題ない

豆腐食ってれば80年生きられる。
それか鯖缶だな。

28: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 19:50:57.11 ID:RiB9i/tB.net
>>27
カレーにも豆腐入れてんの?

64: 名刺は切らしておりまして 2014/04/22(火) 16:02:25.44 ID:CkBdXORo.net
>>28
豆腐カレーおいしいよ

29: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 19:55:33.17 ID:L9G+4R3d.net
トンカツがチキンカツに変わってても怒らない

30: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 19:58:27.64 ID:zQFmXroK.net
別にカツは豚じゃなくてもしのげるだろ

31: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 20:03:36.38 ID:od4VVm0X.net
チャンカレ本店のサービスタイムLカツがすでに大幅値上げされてるのに

32: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 20:49:47.20 ID:p7Jwc5vF.net
某二郎インスパイアの店(豚星って流行ってない店だけど)が連日、豚の高騰についてTwitterでつぶやいてたな。
二郎と家系はまじでやばいらしい、カレー?関係ないだろ

35: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 21:22:24.55 ID:M6ffL3gw.net
ラーメン屋ヤバいな

36: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 21:34:38.54 ID:WF9DfOyl.net
台湾の養豚場がいっせいに食らったときのことを思い出すなぁ

38: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 21:44:00.96 ID:KTGHtVxA.net
この動きを読んで、チキンカツの導入を決めたチャンカレであった。

40: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 23:49:12.09 ID:U9D/4iaw.net
チキンだと格下と思われるから北陸だし白身魚のカツにした方がよい
オレって天才?

49: 名刺は切らしておりまして 2014/04/22(火) 01:31:29.75 ID:UUXYJApe.net
とんかつってスーパーだと300円くらいで売ってるのに
店で食うと1500~1800円とかに跳ね上がるよな
あれ不思議だわ

57: 名刺は切らしておりまして 2014/04/22(火) 11:53:07.99 ID:udPMejmX.net
豚肉が値上げで閉店て
他に活路を見出せばいいやん
閉店理由は豚肉だけじゃないんだろ

58: 名刺は切らしておりまして 2014/04/22(火) 12:41:43.45 ID:CXg/48QR.net
豚が高いのなら牛をつかえばいいじゃない?

59: 名刺は切らしておりまして 2014/04/22(火) 12:45:54.62 ID:uEYdJfyB.net
鶏を使えばいい

39: 名刺は切らしておりまして 2014/04/21(月) 23:31:57.90 ID:QnXUZM1H.net
近所のトンカツ屋も思いっきり値上げしてた
もうステーキの方が安くなる日も近い

ソース:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1398073738/

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