タネが散らからないピーマンの切り方：お料理速報

タネが散らからないピーマンの切り方

2014年05月03日10:00

カテゴリ: 野菜・果物

533: ぱくぱく名無しさん投稿日：2011/08/13(土) 21:10:33.91 ID:M8wd5pG00

ピーマンを切る

http://www.youtube.com/watch?v=jdeh4yjgRQU

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534: ぱくぱく名無しさん投稿日：2011/08/14(日) 07:14:39.67 ID:Yn+TgG5F0

>>533
なるほど！

537: ぱくぱく名無しさん投稿日：2011/08/14(日) 12:40:31.11 ID:f4YERlef0

きょうの料理ビギナーのピーマンの乱切りを見た事ない？
けっこういいよ

539: ぱくぱく名無しさん投稿日：2011/08/16(火) 14:35:08.00 ID:f4IoffVL0

>>536
動画が見つけられない。
できたらうｒｌください。

540: ぱくぱく名無しさん投稿日：2011/08/16(火) 16:00:14.29 ID:I1f62uK90

>>539
動画じゃないけど、同じ切り方
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/basic/vege_cut/chopped.html

543: ぱくぱく名無しさん投稿日：2011/08/20(土) 21:09:35.71 ID:PzexnVC+0

>>540
ありがとう。

538: ぱくぱく名無しさん投稿日：2011/08/14(日) 15:22:05.89 ID:9hwfdpez0

>>533
どっかのTVで先生がやってるのみて面白がってやってみたけど、
慣れないせいかだんだん面倒になって結局いつも通りに切ってる。
それに柱みたいのが残るのがもったいない気がして・・・ケチ

535: ぱくぱく名無しさん投稿日：2011/08/14(日) 10:47:50.43 ID:Ap5BujWz0

>>533
軽く衝撃を受けた

ソース：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1020226803/

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コメント( 38 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:BoQKnlSQ0
- いや､最初の動画下にバラバラ散ってますやん…
  普通に上切って種のヒダ切って抜き取ればいいじゃん…

- ID:.4h8c3.P0
- 筋が残るよなあ( ´ ･ω･ ` )

- ID:mWqGGMTOO
- 種も筋も軸も全部食べちゃうんだが(´・_・`)

- ID:o3PnW7TF0
- ヘタ落としてスプーンですくったら終わりだろ

- ID:rNjVa2N60
- オリーブオイル軽く塗って
  トースターで丸焼きがジャスティス

- ID:UKo8Qx0b0
- ピーマンを炭火で丸焼きすればヘタ以外食べれてウマー

- ID:M3dFsxDJ0
- 種、散らかってるけど…？

- ID:g.gMngLl0
- 何気に画期的
  ウチのキッチンなんて床に種だらけだよ・・・

- ID:.zll6JpX0
- 数こなす業務用の工夫って感じね
  種が散らないとか言うよりはヘタと種を取る後の手間が不要な切り方

- ID:xLkAUbrK0
- あれっおもてたんとちがう
  まずしっぽ切ったあと、上からヘタを親指で押したらずぼっと筋ごと取れるんで三角コーナーにコアをポイしたら穴おさえて水入れてしゃかしゃか→残りの種も取れる

- ID:HfSKjLh20
- 下手のとこから指突っ込んでポイーで

- ID:9A8tx3BH0
- ビーダマンに見えた

- ID:ODIgiEaa0
- うちの包丁はあんなに切れない

- ID:nSooEdww0
- 最初の動画まな板使ってないし、ブレスレットつけてるし、汚くてこんなお店でご飯食べたくない。
  そもそも種散らかってるやん

- ID:GoxuTjkVO
- ピーマン切って､種散らかって困ったことなんて､生涯一度もないわ

- ID:CQZmFRuL0
- 種とかより半分に切ったら中に毛虫がウヨウヨいたせいでピーマン切れない

- ID:y.SPG5Av0
- 指とか腕毛ボーボーのひとが食材あつかってると食べる気なくす

- ID:OuKrufYp0
- ここで逆転の発想
  
  火を通す料理法なら、種やふわふわな部分も一緒に切って食べれば良い

- ID:79qzmnqg0
- >>16
  市販のだとないけど家庭菜園とかだとあるよなー
  あれはマジでトラウマもの

- ID:E20apAWq0
- ビーダマンの切り方に見えた

- ID:mwg1wgLq0
- 普通に切ってもそれほど散らからないだろ・・・

- ID:IbOr5SL70
- ※２０
  おまえさっきコロコロのまとめ読んでただろｗ
  俺もだわｗ
  
  で、この切り方のどこが画期的大絶賛なのか理解出来ない
  ヘタとって中抜いた複数個を重ねて切る方が早い
  こんな一切れずつしか作れない手際の悪い方法やってられんよ

- ID:piNMnh1A0
- パプリカではやるな
  尻or真っ二つに切って…よりも簡単きれい

- ID:tk4SIFVs0
- 縦に半分に切って、したからヘタに向かって白い筋ごとむしれば、綺麗に取れる。
  そっちの方が早いし、無駄がない。

- ID:VLvo3c.E0
- 中心の柱の部分がもったいないきがしてしまう貧乏性。

- ID:R7MofIlv0
- むしろ種ごと食べられるのだが。。。
  獅子唐と一緒で

- ID:zV3Jzkmz0
- よく切れる包丁だなw怖いわ。

- ID:vu6Mqsw70
- ヘタを押し込んでからタテに切り込みを入れればすぽっと取れる
  
  ※27
  切れない包丁の方が力が必要だから、ケガも大きくなるぞ

- ID:zVBic1Tb0
- えっ始めに付け根からがっぽりくり抜くんじゃないの
  今までそうしてたよ

- ID:V.bBDBRr0
- むしろどう切れば飛び散るんだよ

- ID:gOUPJJ8.0
- 普通に切るよ
  つうかこの切り方だと食える部分が大量に残るじゃん

- ID:OhBDl0Fo0
- 半分に縦割りして人差し指と中指で種とワタ取ってたがこれじゃいかんのか

- ID:1QiJxAjs0
- へたのところに金属製のキャップを押しあてぐるぐるやったら中心の柱ごときれいに取れる。
  何回かやったけれど面倒なので最近は普通に切ってる。

- ID:BLs33qGf0
- 手際いいなぁ、さすがぷろ

- ID:6v284ZDd0
- やっぱ料理系の話になるとネガティブな言葉飛び交うよねー

- ID:y9q2Ad5A0
- どんなやり方にせよ、道具は何時でも万全にして大切に扱いなさい、てのが基本だね....今夜包丁研ぎします ( °̥̥̥̥̥̥̥̥з°̥̥̥̥̥̥̥̥)

- ID:B6Qfb.W90
- 少し飛び散ってるね
  てっきり後半でもう一通りの方法が紹介されるのかと思ってたｗ

- ID:UlgPHz.Y0
- １ヘタの部分を切ります。
  ２ヘタについた果肉を千切ります。
  ３胴の中の種を手で取ります。
  
  俺はこうやってる

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