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1: 腕ひしぎ十字固め(中国地方)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 12:54:04.29 ID:QkDnHyRW0.net BE:596575416-PLT(13122) ポイント特典
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米国の一部レストランでチップ廃止の動き、従業員の賃金均等化も
2014年05月07日 10:59 発信地:ニューヨーク/米国

【5月7日 AFP】米国のレストランでは食事代の10~20%をチップとして払うことが慣例となっているが、一部でこの慣例を廃止する動きが出始めている──。

 ウエーター、ウエートレスなど、ホールスタッフの賃金は非常に低く設定されている米国。国が定める連邦最低賃金は時給7.25ドル(約737円)だが、一部では合法的に時給2.13ドル(約216円)の低賃金労働がまかり通っている。物価が最も高い都市の1つ、ニューヨーク(New York)でもホールスタッフの時給は5ドル(約510円)~となっている。

 ホールスタッフにとっては、賃金を他のスタッフと同水準まで引き上げるための重要な収入源となっているチップだが、しかし一部のレストランではこの「チップ制」を廃止する動きが出始めている。ニューヨークで人気の居酒屋「りき(Riki)」もその中のひとつだ。店頭には「チップが要らない店です」、「チップは不要、求められません」との案内が掲げられている。

 米コーネル大学ホテル経営学部(Cornell University's School of Hotel Administration)のマイケル・リン(Michael Lynn)教授によると、チップを取らない店には、いわゆる高級レストランに多いという。リン教授は、食事代にチップを含めることで、チ
ップを少なく渡す客からホールスタッフを守ることができると説明する。また、ホールスタッフと、キッチンなど裏方で働くスタッフの賃金を均等化するという雇用者側の狙いがあると話した。

 一方、チップを不要とした場合のマイナス面は、チップ代が含まれることから値段設定が高くなることだ。リン教授は「米国人はチップを食事代と考えていないことが多い。その店の価格設定が高いかどうかを判断する際にチップを考慮に入れない」と説明した。
http://www.afpbb.com/articles/-/3014273


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3: チェーン攻撃(富山県)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 12:55:53.35 ID:NUbwCEFm0.net
お、アメリカもやってるし日本もやろうぜ
外国人だけに負担を強いるんじゃなくてさw

4: エルボードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 12:58:04.70 ID:ylHtVEul0.net
>>3
日本人がチップなんてやり始めたら凄まじいことになるんじゃ

6: マシンガンチョップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 12:59:08.12 ID:qhJPQvAn0.net
>>3
あいつチップ渡さなかったって晒されるんですね、分かります

7: スリーパーホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 12:59:17.14 ID:cBe9iXmJ0.net
チップ文化はクソ

9: エクスプロイダー(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:00:10.57 ID:n7nu7JXs0.net
米国の日本レストランでバイトしたことあるけど、
時給1ドルだったよ

10: ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:01:43.39 ID:D2RyaHPn0.net
ニューヨーク物価高くて 外食辛いよ

11: ビッグブーツ(禿)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:02:00.42 ID:Z2IW8UeXi.net
かーちゃんが神戸のホテルに泊まった時にボーイさんに無理矢理チップ渡してて恥ずかしかった
ここはアメリカやないんやで・・・

12: エクスプロイダー(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:03:32.69 ID:n7nu7JXs0.net
客が来ない店とか完璧にブラックだわな

13: ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:14:33.96 ID:F8SbN3h20.net
たまにチップとか言って3000円くらい渡そうとしてくる外人さんいるな。

14: 中年'sリフト(大阪府)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:16:32.20 ID:kJ6L0hmJ0.net
チップだけで一日100ドルとか普通だし

15: ボマイェ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:19:54.40 ID:fJ8KmWnq0.net
チップ有りと無し、そんな単純に比べられる問題じゃないから。
税金の話も絡めないと。

チップはいったん店のレジに入って
店のレジから従業員に支払われる、とみなされる。

16: フランケンシュタイナー(大阪府)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:25:24.12 ID:NaluLqe+0.net
日本もアメリカを見習ってチップ制を導入したらどうだろうか
同時に最低賃金の撤廃

チップなら払いたくない客は払わなくてもいいし
店も人件費安くできるから料理を安く提供できる
みんなが得するいい制度だと思うんだけど、どうだろう

22: ジャンピングカラテキック(dion軍)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:32:30.91 ID:vW9uZo3d0.net
>>16
何でよりによって制度化されてるアメリカを見習うのか
ウェイターや運転手には払うのが絶対っていう権利としての制度があるんだよ
サービス悪いから払わないってのは通用しない

23: ストレッチプラム(空)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:32:46.03 ID:TNmJ4FPA0.net
>>16
払わないだろうな

56: マスク剥ぎ(庭)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:47:44.18 ID:KcQEOySH0.net
>>16
払うわけねーじゃん
そもそも、日本に施し、サービスに対する報酬って文化があんまりない

ぴっちり料金に乗ってる方が
明朗会計だろ、てか税務署が許さないよ大々的にやったら

18: 16文キック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:29:16.07 ID:ub2hHwWx0.net
>また、ホールスタッフと、キッチンなど裏方で働くスタッフの賃金を均等化するという雇用者側の狙いがあると話した。

ということはキッチンスタッフはチップなしで低賃金がまかり通ってるのか

19: ドラゴンスープレックス(家)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:29:55.01 ID:ZQYLtvpA0.net
チップがあるのが前提だから給料が安くても仕方ないと思っているのか、
給料が安くてやっていけないのを補うためにチップ文化があるのか
どちらかによって変わってくるよな。
前者だったらチップを無くす代わりにきちんとそれで足る給料よこせって主張できるけど、
後者だったらチップはなくなるわ給料は安いままだわで死ねる。

24: ニールキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:38:23.52 ID:QHcC6cJn0.net
チップス渡したらどうなるのっと

29: 閃光妖術(家)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:46:03.29 ID:2MSDa17H0.net
デールも一緒にほしい

30: タイガースープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:51:06.50 ID:y5QGL4Xf0.net
代わりにハートチップルくれてやんよ

32: 膝十字固め(奈良県)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:53:58.26 ID:VoeUJEgJ0.net
逆にいうと、チップを料金に加えると、消費税が高いような地域では
当然それにかかる税金も増えてしまう

節税対策でもあるんだよな

33: 目潰し(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 13:55:38.42 ID:horZYKyu0.net
チップあげたくないような店員の場合どうしたらいいの?

39: 膝靭帯固め(空)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:15:31.91 ID:bPaxuqWy0.net
>>33
矛盾してるようだが1セント渡す

36: ネックハンギングツリー(佐賀県)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:10:34.02 ID:EB9GPHZt0.net
成果主義だろアメリカらしくていいじゃねえか

37: フランケンシュタイナー(大阪府)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:11:53.86 ID:NaluLqe+0.net
チップ無くてもいいから最低賃金無くしてしまえばいいと思う

機能していない労基法なんて要らないでしょ

38: ドラゴンスープレックス(芋)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:11:56.23 ID:6n2hu6oF0.net
一方、日本はサービス料無条件に10%加算

40: ダイビングヘッドバット(四国地方)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:16:25.59 ID:0UKdE8/z0.net
チップを小遣いと勘違いしてるやつが多いが、あれ靴磨きして金貰うのと同じなんだぞ

41: タイガースープレックス(芋)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:17:28.39 ID:OyRhmAXM0.net
円でチップ払うとなると1000円単位なんだろ?
ドルは1ドルから札あるけど

42: 逆落とし(庭)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:17:33.12 ID:GtSu/PfW0.net
高い買い物をして店に貢献すればするほど高い心付けを出さなければならないってのはなんだかなぁって思う

44: ストレッチプラム(dion軍)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:21:19.89 ID:7eFaf3HR0.net
明らかな悪行慣習ってあるよね

賃貸の敷金・礼金とか

45: ニールキック(福岡県)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:24:18.13 ID:5C2o26+I0.net
一人接客するだけで100ドルのチップもらえるんだし無給でもいいんじゃないの

46: テキサスクローバーホールド(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:25:17.83 ID:q9VczslW0.net
だからこそチップ貰えないと逆ギレしたり嫌がらせするんだよなあいつら

51: 断崖式ニードロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:39:00.04 ID:TbPkWSdv0.net
チップめんどくせーシステムだな

もっと合理化しろや

52: ブラディサンデー(庭)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:39:55.58 ID:IA02KJRP0.net
昔みたいに100円札復活させて
50円札10円札すればいいじゃない

53: 目潰し(禿)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:44:58.74 ID:6/87IB71i.net
でも大学初任給が38万だっけ?
凄い格差だ

57: ときめきメモリアル(芋)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:52:19.27 ID:Wf7EkO8O0.net
>>53
日本もそれくらいにすべきだよな
年功序列が消えるんだから

54: マスク剥ぎ(庭)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:45:36.73 ID:KcQEOySH0.net
まじでチップは勘弁して欲しい
めんどくさい

サービス料10パーぐらい先に乗せとけ

55: 垂直落下式DDT(愛媛県)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 14:46:44.53 ID:leptAFb60.net
日本でチップ制導入したら凄い事になるな
学生時代に引っ越し屋でバイトしてたけど、
御祝儀が一軒平均で数千円あったからなあ
何やかんや言いながら結構みんな出してくれるんだよね
一番多かったのは、茶道の家元で一人3万くれた

65: セントーン(福岡県)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 15:06:49.31 ID:2MX2MUSY0.net
NYの一風堂だと、従業員全員のチップが1日50万入るんだろ?
そりゃ給料安めでいいだろ

66: ハーフネルソンスープレックス(芋)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 15:07:37.67 ID:igPaS2pz0.net
すぐにサボりたがるアメ公はチップ制の方がいいんじゃないかという気もするけどな。
チップ制ならサボってばかりの者ときちんと働いている者とできちんと報酬に差がつくんじゃね?

68: クロイツラス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 15:11:54.76 ID:DMT0/ujc0.net
オーストラリアの最低時給2000円
メリケンの最低時給737円

なんでこんなに差がついたのか

71: リキラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/05/07(水) 15:25:14.36 ID:LSYWFUte0.net
チップとか面倒だから海外行きたくない

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1399434844/


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