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1: 今北産業◆7vLC6nP7hI 2014/05/05(月)21:13:06 ID:sw0mRhG13
(一部抜粋)

……ゴーヤを遥かに超えるレベルの「苦いもの」になっていたのです! 

(略)

調べてみると、この苦さはキウイフルーツに含まれるたんぱく質を分解する酵素「アクチニジン」の働きによるものだそうで、

(略)

一般社団法人Jミルクによると、パイナップル、パパイヤ、メロンなども同様のことが起こるそうです。すぐに食べる、加熱調理、缶詰を使用する場合は大丈夫のようですが、おウチで乳製品入りのスムージーやフローズンヨーグルトを作る際にはご注意を! お腹が痛くなったり、気持ち悪くなったりする場合もあるそうです。


全文はこちらで……

【食べ合わせ注意】これって常識なの!? ヨーグルトにキウイフルーツ入れてしばらくすると…ゴーヤを超える苦さになる!!
http://youpouch.com/2014/05/05/193506/


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4: 名無しさん@おーぷん 2014/05/05(月)21:22:04 ID:ardrrHOF6
キウイフルーツ入りのヨーグルトなんて普通に売ってそうなのに(´・ω・`)

5: 名無しさん@おーぷん 2014/05/05(月)21:27:04 ID:IXx5kGh3W
酒とドリアンだったかな。アセトアルデヒド中毒になるという。

6: 名無しさん@おーぷん 2014/05/05(月)21:43:20 ID:IlNbyhSZj
>>5
体の中で毒ガスになるんだよね

9: 名無しさん@おーぷん 2014/05/05(月)23:01:43 ID:Qz3Im3RZk
>>5
キノコにもそういうのあったよね

7: 名無しさん@おーぷん 2014/05/05(月)22:10:13 ID:5PaxbG5sK
市販のものは加熱殺菌して酵素も壊れてるから問題ないんだろ
でも栄養価がない

8: 名無しさん@おーぷん 2014/05/05(月)22:11:28 ID:5PaxbG5sK
豆乳ヨーグルトで自作するのがいちばんだな

10: 名無しさん@おーぷん 2014/05/06(火)02:27:15 ID:NnMGWVob4
パイナップルとヨーグルトはよくある組み合わせな気がするけどな

11: 名無しさん@おーぷん 2014/05/06(火)02:53:56 ID:6713YEMdG
たしかに市販されてるやつは
キウイプラス何かがはいってる模様。

12: 名無しさん@おーぷん 2014/05/06(火)12:28:14 ID:tYgWxj0Vo
パフェとかプリン・ア・ラ・モードに刺さってるメロンの薄切りダメじゃん

14: グナッシー 2014/05/06(火)12:47:22 ID:FRxq5GeFu
ゴーヤは苦いから嫌いだ。 
ゴーヤの何処が美味いのかサッパリわからん。

15: 名無しさん@おーぷん 2014/05/06(火)12:50:43 ID:hqZPmepp0
>>14
アレは食い物じゃない。薬だ。

16: グナッシー 2014/05/06(火)12:56:30 ID:FRxq5GeFu
>>15
ひと昔前にテレビでゴーヤ!ゴーヤ!と騒いだのは何だったのかね? 
 
今でもゴーヤ喰ってる人達いるのか?

18: 名無しさん@おーぷん 2014/05/06(火)18:18:55 ID:ukA83Rrht
プリンに醤油とかか?

19: 名無しさん@おーぷん 2014/05/06(火)19:12:38 ID:KXyFgFw1O
コナンにこの情報流してやりたいな、元の体に戻れるらしいぞ、っつって。

20: 名無しさん@おーぷん 2014/05/06(火)19:48:04 ID:WQLhKevAk
カワイソス
no title

no title

21: 名無しさん@おーぷん 2014/05/06(火)20:04:16 ID:ZLkbiGMOO
ヨーグルト+キウィを毎日食べてるけど。
すぐ胃に入れてしまえば大丈夫?

13: 名無しさん@おーぷん 2014/05/06(火)12:30:41 ID:1Etu0IlES
フルーチェのキウイ味が旨くないのはそのせいか

ソース:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1399291986/



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