1: チキンウィングフェースロック(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:27:05.15 ID:C7J4Nt/H0.net BE:984925692-PLT(13000) ポイント特典
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“若者の居酒屋離れ” 「とりあえずビール」が通用しない時代に
居酒屋大手のワタミが、１９９６年の上場以来、初めての赤字に転落した。主力の外食事業の既存店売上高は前期比で７％減で、連結最終損益は４９億円の赤字。
今期は同社の居酒屋の１割にあたる６０店を閉店すると発表している。このほか「甘太郎」などを運営するコロワイドは前期比で３％減、「はなの舞」などを運営するチムニーも４％減となるなど、居酒屋チェーンは総じて苦戦している。
「さとり世代」はビールで乾杯しない
現代の若者は「さとり世代」と呼ばれます。消費をしない、上昇志向がない、恋愛に淡白。そんな消極的な性格を、さとりをひらいた僧に喩えた表現です。
ネット掲示板の「２ちゃんねる」が発祥で、２０１３年の流行語大賞にもノミネートされました。
この世代は、誕生したときにはバブル経済が崩壊、成長期は常に不景気だといわれていました。不景気しか知らずに育ったために消費には慎重です。
若者は、アルコールのなかでも、特にビールを飲まなくなっています。飲酒には「なれ」の要素がありますが、特にビールはそれが顕著ではないでしょうか。
私は初めてビールを飲んだとき、「うまい」よりも「苦い」と感じたことをよく覚えています。宴席などで繰り返し飲むうちに、独特の風味の虜になりました。
私の身近にも、「飲み会には絶対に参加しません」と宣言していた大学生がいましたが、あるときフェイスブックに「オクトーバーフェストに来ています！」と写真を載せているのをみて、仰天しました。
ソーシャルメディアを意識して生活しているというのも、「さとり世代」の特徴でしょう。友人と連れだって遊びに行くときには、「このネタはどれだけ『いいね』を集められるか」が、大きな動機になります。
たとえば「かわいいカフェで話題のパンケーキを食べている」は自慢できますが、「居酒屋でビールを飲んでいる」ではネタになりません。
20代の8割は「飲酒習慣なし」
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/140531/ecc1405311808003-n1.htm
“若者の居酒屋離れ” 「とりあえずビール」が通用しない時代に
居酒屋大手のワタミが、１９９６年の上場以来、初めての赤字に転落した。主力の外食事業の既存店売上高は前期比で７％減で、連結最終損益は４９億円の赤字。
今期は同社の居酒屋の１割にあたる６０店を閉店すると発表している。このほか「甘太郎」などを運営するコロワイドは前期比で３％減、「はなの舞」などを運営するチムニーも４％減となるなど、居酒屋チェーンは総じて苦戦している。
「さとり世代」はビールで乾杯しない
現代の若者は「さとり世代」と呼ばれます。消費をしない、上昇志向がない、恋愛に淡白。そんな消極的な性格を、さとりをひらいた僧に喩えた表現です。
ネット掲示板の「２ちゃんねる」が発祥で、２０１３年の流行語大賞にもノミネートされました。
この世代は、誕生したときにはバブル経済が崩壊、成長期は常に不景気だといわれていました。不景気しか知らずに育ったために消費には慎重です。
若者は、アルコールのなかでも、特にビールを飲まなくなっています。飲酒には「なれ」の要素がありますが、特にビールはそれが顕著ではないでしょうか。
私は初めてビールを飲んだとき、「うまい」よりも「苦い」と感じたことをよく覚えています。宴席などで繰り返し飲むうちに、独特の風味の虜になりました。
私の身近にも、「飲み会には絶対に参加しません」と宣言していた大学生がいましたが、あるときフェイスブックに「オクトーバーフェストに来ています！」と写真を載せているのをみて、仰天しました。
ソーシャルメディアを意識して生活しているというのも、「さとり世代」の特徴でしょう。友人と連れだって遊びに行くときには、「このネタはどれだけ『いいね』を集められるか」が、大きな動機になります。
たとえば「かわいいカフェで話題のパンケーキを食べている」は自慢できますが、「居酒屋でビールを飲んでいる」ではネタになりません。
20代の8割は「飲酒習慣なし」
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/140531/ecc1405311808003-n1.htm
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2: ダブルニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:29:10.82 ID:HSv0QawF0.net
FBに不摂生写真アップすると主治医から直電かかってきて叱られる
76: 逆落とし(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 14:40:09.68 ID:6votI/CL0.net
>>2
いい医者だな
いい医者だな
3: 腕ひしぎ十字固め(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:29:46.06 ID:7uKsVClK0.net
酒なんて飲まないほうがいいからこれでいいんじゃね
上司は飲みに行くよりちょっとした食事に連れてけって思う
金額的に同じくらいだろうし
上司は飲みに行くよりちょっとした食事に連れてけって思う
金額的に同じくらいだろうし
5: ダイビングフットスタンプ(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:30:12.21 ID:yJQ6l5bK0.net
全席禁煙にすりゃいつでも行ってやるよ
オッサンの入店を規制するとか工夫してくれ
オッサンの入店を規制するとか工夫してくれ
7: ダブルニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:31:15.62 ID:HSv0QawF0.net
若い世代でも高給取りはバンバン金使ってんだよな
8: トペ コンヒーロ(大阪府)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:31:30.14 ID:E0xO2z3g0.net
ビールなんか一杯目ののど越しを楽しむもので何杯飲もうが旨いものではない
10: 稲妻レッグラリアット(庭)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:32:59.05 ID:W1jK7RUo0.net
ビールはすぐに腹が張る
同じ炭酸のチューハイとかだったらはらないのに
同じ炭酸のチューハイとかだったらはらないのに
12: ダブルニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:33:22.91 ID:HSv0QawF0.net
ちょいとお高いお店に行く層とチェーン居酒屋にすら行けない層
に二極化してんのかな？
に二極化してんのかな？
30: ニールキック(四国地方)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:46:16.05 ID:G5WVgynS0.net
>>12
あー、なるほど。
あー、なるほど。
15: 張り手(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:34:44.79 ID:zkwuXAzo0.net
高すぎる
酒も料理も高すぎる
いつまで殿様商売が通用すると思ってるのか
酒も料理も高すぎる
いつまで殿様商売が通用すると思ってるのか
19: スターダストプレス(禿)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:37:39.41 ID:3Kk0P3Vvi.net
>>15
そんな事言ってたら外食なんかなにもできないだろ…
そんな事言ってたら外食なんかなにもできないだろ…
22: キングコングニードロップ(庭)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:40:04.81 ID:Va9huAn40.net
>>19
だからしないんじゃね
だからしないんじゃね
28: 膝十字固め(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:44:25.35 ID:fzGIZMuk0.net
週３日も飲まんだろｗｗｗ
外で飲んでも週1ぐらい、家で飲んでもビール1缶がぐらい
外で飲んでも週1ぐらい、家で飲んでもビール1缶がぐらい
37: フロントネックロック(福岡県)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:51:30.10 ID:rbc9kZYy0.net
居酒屋高すぎんよ、ちょいとオサレな居酒屋だと
きゅうりスティックに400円
生中 550円
シーザーサラダ 650円
なんやかんやで1人6000円以上いってもうた
お高いレストランとあんま変わらんわ
きゅうりスティックに400円
生中 550円
シーザーサラダ 650円
なんやかんやで1人6000円以上いってもうた
お高いレストランとあんま変わらんわ
38: ダブルニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:53:21.37 ID:HSv0QawF0.net
当たり前の値段を高いと感じる人が増えたのかな
デフレに飼い慣らされてしまったのかもしれないね
デフレに飼い慣らされてしまったのかもしれないね
40: スパイダージャーマン(家)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:55:56.71 ID:edx0D7ll0.net
食べログとかのおかげでいろいろな店が認知されたというのも大きいんじゃね
わざわざ居酒屋行く動機がない
わざわざ居酒屋行く動機がない
42: ボマイェ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 13:59:59.14 ID:twtfvLva0.net
質を落としても安いものが勝つ、この万古不易の法則を無視して値上げしたら失敗するわ。
50: トペ スイシーダ(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 14:08:11.52 ID:dP+uNlTy0.net
そういや最近仲良くなった若い奴から酒という単語自体を聞かないな
よく一緒に食べに行くことはあるけど
よく一緒に食べに行くことはあるけど
51: ミラノ作 どどんスズスロウン(長野県)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 14:08:23.53 ID:YfiHsVHp0.net
好きな惣菜、酒買って家で飲んだ方がはるかに安上がりだしすぐ寝れる
52: セントーン(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 14:09:53.47 ID:IU35BPE20.net
小金を持ってる層は食べログでちょい高めだけどチェーンより美味そうな店を検索
貧困層はスーパーの惣菜とPBビールで宅飲み
貧困層はスーパーの惣菜とPBビールで宅飲み
57: スパイダージャーマン(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 14:19:15.54 ID:GWq+Rrgm0.net
でも「立ち飲み屋でホッピー飲んでる。ハムカツ1枚100円だよ！」だったら
「いいね」押してもらえそうだ
「いいね」押してもらえそうだ
280: キドクラッチ(禿)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 19:47:15.90 ID:5UJX69HJi.net
>>57
ハムカツ1枚100円は高い
ハムカツ1枚100円は高い
70: フライングニールキック(禿)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 14:32:46.65 ID:cylelCN60.net
おしゃれな量少ない値段高いのイタリア料理店で酒飲めばいいね押してもらえるんだろ
73: バックドロップホールド(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 14:37:40.75 ID:LB72Ww4q0.net
いい年した大人が居酒屋チェーン店なんて行くわけないだろ
酒好きはもっと専門的なところ行くしな
酒好きはもっと専門的なところ行くしな
77: リバースネックブリーカー(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 14:42:43.04 ID:f5SEh22J0.net
安酒出す店は喫煙者が集まってくるから臭いし、いくら安いとは言っても商品と価格が釣り合わない。
あんな所行くならもっと落ち着いて飲み食いできて美味い店がいくらでもある。
現代の消費動向に適合してねーんだよ。潰れるしかねーじゃん。
あんな所行くならもっと落ち着いて飲み食いできて美味い店がいくらでもある。
現代の消費動向に適合してねーんだよ。潰れるしかねーじゃん。
81: 膝靭帯固め(家)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 14:50:21.04 ID:vTbTNoDk0.net
飲むにしても外では滅多に飲まないな
家飲みの方が楽だし、めんどくさくない
家飲みの方が楽だし、めんどくさくない
94: サソリ固め(大阪府)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 15:01:25.97 ID:qLumYaS30.net
チェーンの居酒屋にろくな客が居ねぇあんなとこに混ざれません
安い訳でもないしカウンターのみの小料理屋で飲んだ方が
飯をサービスしてくれたり野菜も食えとか言って煮物をサービスしてくれたりで得だわ
安い訳でもないしカウンターのみの小料理屋で飲んだ方が
飯をサービスしてくれたり野菜も食えとか言って煮物をサービスしてくれたりで得だわ
112: 膝靭帯固め(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 15:26:47.32 ID:+Ck8y8ta0.net
>>94
近所はそういう店、少ないんだよなぁ…。
近所はそういう店、少ないんだよなぁ…。
95: ジャンピングカラテキック(鹿児島県)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 15:01:26.40 ID:6Jngm24e0.net
回りが騒がしいし店員の質悪いし
飲むんだったらまったりと自分の好きなつまみとビール買って飲むほうが幸せ
飲むんだったらまったりと自分の好きなつまみとビール買って飲むほうが幸せ
96: サソリ固め(静岡県)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 15:01:38.65 ID:Y6r+fo4s0.net
まあなんだ。ｽﾏﾎいじってたほうが金かからないわな。
俺は飲むけど。
俺は飲むけど。
111: ジャンピングカラテキック(鹿児島県)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 15:26:42.49 ID:6Jngm24e0.net
焼鳥だけは美味いんだけどな
場所によるけど
場所によるけど
114: バーニングハンマー(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 15:29:26.17 ID:LdoTwE3Q0.net
喉が乾かないと飲み物は飲めないよ
食事中コップ一杯の水さえ飲みきれないというのに、なんでアルコールを飲めるか
食事中コップ一杯の水さえ飲みきれないというのに、なんでアルコールを飲めるか
116: スターダストプレス(愛媛県)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 15:31:30.13 ID:eIROyGiz0.net
>>114
お酒は別喉（はぁと）
お酒は別喉（はぁと）
118: ときめきメモリアル(大阪府【緊急地震:福島県浜通りM4.2最大震度3】)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 15:35:32.11 ID:xup07zto0.net
・金がない
・酒は体に良くない
・年金制度破綻を見越して貯金せざるをえない
・副流煙が嫌だ
・頼んでもない食べたくもない高額な突出しが勝手に出て来る
・酒は体に良くない
・年金制度破綻を見越して貯金せざるをえない
・副流煙が嫌だ
・頼んでもない食べたくもない高額な突出しが勝手に出て来る
127: レインメーカー(愛知県)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 15:47:33.06 ID:8aGL+fm10.net
酒が好きな奴は若くてもいっぱいいるよ
今経営が苦しくなってる居酒屋とかは、ニーズに答えれてないだけ
今経営が苦しくなってる居酒屋とかは、ニーズに答えれてないだけ
135: ファイナルカット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 15:54:35.79 ID:1iNaPu/V0.net
下手に飲んで習慣ついちゃったら金が減るので、低収入の俺はあえて飲まない
139: イス攻撃(庭)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 15:56:57.27 ID:dxByJAgh0.net
貧乏で酒を飲んでる奴は宅飲みしている。
何で居酒屋に来ないかは一目瞭然だろ。
何で居酒屋に来ないかは一目瞭然だろ。
140: スパイダージャーマン(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 15:57:33.45 ID:hwypAi4B0.net
＞ソーシャルメディアを意識して生活しているというのも、「さとり世代」の特徴でしょう
くだらねぇ人生送ってるなｗ
他人からの評価なんてどうでもいいだろ
くだらねぇ人生送ってるなｗ
他人からの評価なんてどうでもいいだろ
144: ランサルセ(catv?)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 16:05:23.91 ID:Qq8CRR0G0.net
いちいち飯でいいねとか他人に評価されたくないわ。てか報告する意味が分からない。
ところで今日俺ケーキ焼いたぜ？彼女の誕生日ケーキの練習。
ところで今日俺ケーキ焼いたぜ？彼女の誕生日ケーキの練習。
146: ダブルニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 16:08:07.37 ID:HSv0QawF0.net
>>144
いいね！
いいね！
148: スリーパーホールド(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 16:16:24.72 ID:84TdOjMb0.net
近づいていないものからどうやって離れろと言うのか。
168: リキラリアット(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 17:08:41.35 ID:zS5o/CqM0.net
居酒屋は高級嗜好にチェンジすればよい
もともと客単価の低い貧乏人を相手にしようとするから無理がある
もともと客単価の低い貧乏人を相手にしようとするから無理がある
171: エメラルドフロウジョン(庭)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 17:10:33.79 ID:1E6TMOcH0.net
>>168
高級志向にするといっても、接客はアルバイト
調理もほとんどアルバイトな現状ではどうにもならんだろ
高級志向にするといっても、接客はアルバイト
調理もほとんどアルバイトな現状ではどうにもならんだろ
182: ナガタロックII(dion軍)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 17:22:51.99 ID:Pcp4Ai9O0.net
>>168
同じような考え方で大幅に売り上げ減らした全国チェーンがあったな
同じような考え方で大幅に売り上げ減らした全国チェーンがあったな
169: フランケンシュタイナー(四国地方)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 17:09:49.42 ID:fWSGB7MG0.net
FBの為にわざわざお出掛けしてぜいたくをする、経済をまわしてるのはFB信者なんだありがたくおもえ！
176: 河津掛け(東日本)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 17:17:15.49 ID:2I7/dkbC0.net
ほんとにそんなSNS意識してるアホばっかなの？
ごく一部だけ見て記事書いてないか？
ごく一部だけ見て記事書いてないか？
180: サッカーボールキック(庭)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 17:19:56.60 ID:7317Il0N0.net
SNS中心の生活とか若者に限った話じゃない
飯屋で写真撮ってるのもおっさんおばさん多いしな
飯屋で写真撮ってるのもおっさんおばさん多いしな
201: ランサルセ(catv?)＠＼(^o^)／ 2014/06/01(日) 17:47:06.32 ID:qnXdOopU0.net
居酒屋でワイワイやるより一人で焼き鳥屋でチビチビやる方が好きな歳になった
ソース：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1401596825/
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