1: Twilight Sparkle ★＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:35:32.29 ID:???0.net
2014.6.10 07:00 （1/4ページ）［ｗｅｓｔセレクト］
「なに灰汁（あく）取りしてんねん！」。そう叱責された中国人アルバイトの男は、豆腐を切る作業を突然止め、先輩調理師に包丁を突き立てた。大阪市中央区の「かに道楽道頓堀中店」で、調理師の男性を刺して重傷を負わせたとして傷害罪に問われた男の公判が５月、大阪地裁で開かれた。事件の発端は男がカニをゆでていた鍋の沸騰に気づき、灰汁を取ったこと。かに道楽ではアルバイトが鍋を触るのはご法度で、調理師は規則に従ったまでだが、男の目にはその姿勢が理不尽に映ったらしい。トラブルの一因は日中両国間の仕事観の違いにある。日本で働く外国人が増えている今、同じような事態はいつ起きても不思議ではない。
仕事は「鍋の盛りつけ」
「仕事を手伝おうとしたのに、気持ちを分かってもらえなかった」
中国人アルバイトの高爽（ガオ・ショアン）被告（２４）は大阪地裁で開かれた初公判で、こう犯行動機を語った。
検察側の冒頭陳述によると、高被告は３月２９日午後２時ごろ、かに道楽道頓堀中店で、調理に使う包丁を調理師（２７）の腹に刺したとされる。
包丁は刃渡り１８・６センチ。料理店らしく２～３日置きに手入れされていたため、傷の深さは８センチに及んだ。調理師は膵臓（すいぞう）を損傷し、全治１カ月の重傷を負った。
事件は地下１階の調理場で起きた。豆腐を切っていた高被告は、調理師が目を離した鍋から蒸気が噴き出しているのに気づき、火を弱めて灰汁を取った。
ところが、それに気づいた調理師は「鍋を触るなと言うたやろ！」。褒められると思った高被告は、予想外の反応に怒りを爆発させた。
「ありがとうやろ！」
「あなた、それでも人間ですか！」
怒り心頭の高被告に、調理師は鬼のような形相で近づいた。高被告は殴られることを恐れ、持っていた包丁で調理師を威嚇。
それでも調理師は歩みを止めず、包丁は腹に突き刺さった。
公判で検察側は、高被告の仕事が「鍋の盛りつけ」だったと指摘。灰汁取りは調理師が任される仕事だったとし、高被告に「被害者がアルバイトに鍋を触られるのを嫌うと分かっていたのなら、なぜ灰汁を取ったのか」と問いただした。
これに対し高被告は、以前にも同じような状況があり、鍋を無視していたら怒られたと主張。「灰汁取りは自分の仕事ではないけれど、緊急時だからした」と反論した。そして、事件を起こしたことを「申し訳ない」と反省しつつ、こんな本音ものぞかせた。
「助けたつもりなのに邪魔したと思われた。人間なら『ありがとう』と言うのが普通なのに…」
http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/140610/waf14061007000001-n1.htm ※事件のまとめ カニのゆで方をめぐって口論→同僚を刺した中国人男を逮捕
「なに灰汁（あく）取りしてんねん！」。そう叱責された中国人アルバイトの男は、豆腐を切る作業を突然止め、先輩調理師に包丁を突き立てた。大阪市中央区の「かに道楽道頓堀中店」で、調理師の男性を刺して重傷を負わせたとして傷害罪に問われた男の公判が５月、大阪地裁で開かれた。事件の発端は男がカニをゆでていた鍋の沸騰に気づき、灰汁を取ったこと。かに道楽ではアルバイトが鍋を触るのはご法度で、調理師は規則に従ったまでだが、男の目にはその姿勢が理不尽に映ったらしい。トラブルの一因は日中両国間の仕事観の違いにある。日本で働く外国人が増えている今、同じような事態はいつ起きても不思議ではない。
仕事は「鍋の盛りつけ」
「仕事を手伝おうとしたのに、気持ちを分かってもらえなかった」
中国人アルバイトの高爽（ガオ・ショアン）被告（２４）は大阪地裁で開かれた初公判で、こう犯行動機を語った。
検察側の冒頭陳述によると、高被告は３月２９日午後２時ごろ、かに道楽道頓堀中店で、調理に使う包丁を調理師（２７）の腹に刺したとされる。
包丁は刃渡り１８・６センチ。料理店らしく２～３日置きに手入れされていたため、傷の深さは８センチに及んだ。調理師は膵臓（すいぞう）を損傷し、全治１カ月の重傷を負った。
事件は地下１階の調理場で起きた。豆腐を切っていた高被告は、調理師が目を離した鍋から蒸気が噴き出しているのに気づき、火を弱めて灰汁を取った。
ところが、それに気づいた調理師は「鍋を触るなと言うたやろ！」。褒められると思った高被告は、予想外の反応に怒りを爆発させた。
「ありがとうやろ！」
「あなた、それでも人間ですか！」
怒り心頭の高被告に、調理師は鬼のような形相で近づいた。高被告は殴られることを恐れ、持っていた包丁で調理師を威嚇。
それでも調理師は歩みを止めず、包丁は腹に突き刺さった。
公判で検察側は、高被告の仕事が「鍋の盛りつけ」だったと指摘。灰汁取りは調理師が任される仕事だったとし、高被告に「被害者がアルバイトに鍋を触られるのを嫌うと分かっていたのなら、なぜ灰汁を取ったのか」と問いただした。
これに対し高被告は、以前にも同じような状況があり、鍋を無視していたら怒られたと主張。「灰汁取りは自分の仕事ではないけれど、緊急時だからした」と反論した。そして、事件を起こしたことを「申し訳ない」と反省しつつ、こんな本音ものぞかせた。
「助けたつもりなのに邪魔したと思われた。人間なら『ありがとう』と言うのが普通なのに…」
http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/140610/waf14061007000001-n1.htm ※事件のまとめ カニのゆで方をめぐって口論→同僚を刺した中国人男を逮捕
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24: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:40:47.17 ID:ExLg/hA80.net
こんなことされたら、俺もキレちゃうかもしらん
27: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:41:20.16 ID:ZaWJ9XtM0.net
どっちも馬鹿
35: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:42:28.81 ID:9Jq9gLSG0.net
日本の調理師は元祖ブラック職種といっても過言ではない
新人が上から殴られるのは日常茶飯事
新人が上から殴られるのは日常茶飯事
36: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:42:30.18 ID:5rWn8wGN0.net
中国人って自分の仕事しかしないじゃないのか。
61: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:45:19.16 ID:4vgyy5X20.net
>>36
そうだよ。だからこそ「やってやったのに！」ってキレたんだと思う。
そうだよ。だからこそ「やってやったのに！」ってキレたんだと思う。
37: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:42:33.24 ID:JdP3OaiN0.net
変な、プライドの妙に高い先輩や上司が
目下が気を利かせたことに腹を立てることってあるよな。
目下が気を利かせたことに腹を立てることってあるよな。
38: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:42:47.78 ID:boyrAPGM0.net
仕事観が違うと刺すのか
40: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:42:59.06 ID:MiJe9BPe0.net
刺すのはありえんが
調理としては中国人バイトが正しい
調理としては中国人バイトが正しい
82: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:46:55.34 ID:4vgyy5X20.net
>>40
>かに道楽ではアルバイトが鍋を触るのはご法度で
ルールを破ったのはアルバイト。調理師に「沸騰してます」と報告すればいいだけ。
>かに道楽ではアルバイトが鍋を触るのはご法度で
ルールを破ったのはアルバイト。調理師に「沸騰してます」と報告すればいいだけ。
43: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:43:29.25 ID:O6G/mnwD0.net
気を利かせたつもりになってるアルバイトが
色々と台無しにしてくれることもあるよね
色々と台無しにしてくれることもあるよね
44: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:43:35.93 ID:LJmz2Hq+0.net
情状の余地があるな
48: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:44:02.03 ID:wxlI9jxB0.net
なんでこういう言い方しかできないんだろうね
沸騰してたかごめんなあアルバイトさんは鍋にさわれんから
今度みつけたら他の人に注意したって
とか言えばいいじゃん
沸騰してたかごめんなあアルバイトさんは鍋にさわれんから
今度みつけたら他の人に注意したって
とか言えばいいじゃん
64: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:45:30.32 ID:jgjRN3Km0.net
>>48
糞忙しい時はどんな奴も鬼になるんやで
可愛い子も切れまくってんで
糞忙しい時はどんな奴も鬼になるんやで
可愛い子も切れまくってんで
94: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:47:42.90 ID:2gducm9Q0.net
>>48
百万歩譲ってそれが正しいとしても刺すとか論外だからお前頭おかしいぞ
百万歩譲ってそれが正しいとしても刺すとか論外だからお前頭おかしいぞ
52: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:44:39.63 ID:RDLprcvK0.net
調理師、馬鹿すぎじゃね？
55: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:44:57.30 ID:QPsTxUva0.net
中華料理店でバイトしたほうがいいのに
60: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:45:18.66 ID:XWRbq9hK0.net
刺した人間は悪いのは事実だが、この歩みを止めなかった調理師も中国人をぶん殴ろうとしてたんだよな
言葉でなぜ鍋を触ってはいけないか説明すりゃ良かっただろう
言葉でなぜ鍋を触ってはいけないか説明すりゃ良かっただろう
62: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:45:22.41 ID:wGr2pNbx0.net
たった一回怒鳴られただけで刺すってのがスゴイよな。
121: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:49:39.59 ID:n97TbpNn0.net
>>62
もっとやんわり言ってればこんな展開にはなってなかったと思うけどやっぱりすぐに刺すのは理解できんね。
そんなに腹がたったなら辞めればいいだけなのに
もっとやんわり言ってればこんな展開にはなってなかったと思うけどやっぱりすぐに刺すのは理解できんね。
そんなに腹がたったなら辞めればいいだけなのに
296: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:59:43.31 ID:O6KkqM2o0.net
>>62
国によっては怒鳴ったり
「殺すぞ！」って言った瞬間から本当に殺し合いだからなあw
タイ辺りでは下手に他人の頭を触ると殺し合いになってもおかしくないレベルの侮辱になるそうなw
国によっては怒鳴ったり
「殺すぞ！」って言った瞬間から本当に殺し合いだからなあw
タイ辺りでは下手に他人の頭を触ると殺し合いになってもおかしくないレベルの侮辱になるそうなw
69: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:45:53.17 ID:kTbDrKaE0.net
刺したら負けだわ
85: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:46:59.24 ID:cQMMtFtS0.net
若手社員に不満「指示するまで動かない」てのがあったな。
103: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:48:21.53 ID:0hmS1TR70.net
吹きこぼれをそのまま見てたら
なんで火を止めない
自分で考える脳味噌ないのかって
罵られるんだろ
なんで火を止めない
自分で考える脳味噌ないのかって
罵られるんだろ
107: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:48:40.09 ID:Sob85Qvi0.net
つーか調理場の追い回しはみんなこんな扱いだよ
職人の現場が厳しいのは
調理場が一歩間違えたら大事故になる機具が多いせいだよ。
ガスだの包丁だの油や熱湯の鍋だの危険が多いから先輩は絶対になる習慣が抜けない。
親切心より大事な事が多いのが調理の現場なんだよね。
職人の現場が厳しいのは
調理場が一歩間違えたら大事故になる機具が多いせいだよ。
ガスだの包丁だの油や熱湯の鍋だの危険が多いから先輩は絶対になる習慣が抜けない。
親切心より大事な事が多いのが調理の現場なんだよね。
120: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:49:32.24 ID:sErG+i/v0.net
和食の世界は本当に理不尽だからな。
暴力当たり前
暴力当たり前
133: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:50:03.50 ID:DOwCou2Y0.net
この中国人の気持ちはよくわかる。
俺はこんなトラブル起こすの嫌だから現場系の
仕事は避けてる。しかしどんな理由があろうと
刃物振り回すのはいかんで。
俺はこんなトラブル起こすの嫌だから現場系の
仕事は避けてる。しかしどんな理由があろうと
刃物振り回すのはいかんで。
138: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:50:22.39 ID:ymi+769s0.net
先輩をアームロックしてくれる謎の男はいなかったのか
712: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 22:23:42.87 ID:zMwl45Mo0.net
>>138
あると思って検索しました
あると思って検索しました
159: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:51:33.11 ID:7nnZRNcG0.net
飲食の仕事していたら凄くこういう状況は分かるけど、やっぱり文化の違いなんだと思う。
和食の調理なんて職人なんだから体育系の滅茶苦茶だぞ。
うちなんか何故怒られているのか切れられているのかすら分からず、怒鳴られても交通事故だと思えって言われてる
和食の調理なんて職人なんだから体育系の滅茶苦茶だぞ。
うちなんか何故怒られているのか切れられているのかすら分からず、怒鳴られても交通事故だと思えって言われてる
166: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:52:04.36 ID:soA6L/6AQ.net
部下やアルバイトを下僕のように扱う奴っているけど
まぁそういう奴はこういう目にあうこともあるわな。
それに物には言い方というものがある。
まぁそういう奴はこういう目にあうこともあるわな。
それに物には言い方というものがある。
173: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:52:16.13 ID:aATyQJ8V0.net
刺した時点で同情の余地なし
177: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:52:24.42 ID:E3jnqGcCi.net
言い方が悪い奴は何されても仕方ないよ。
他人に敵意を向けると自分の身や精神を守る為に防衛本能が働く。
ヒトも動物だからな。
他人に敵意を向けると自分の身や精神を守る為に防衛本能が働く。
ヒトも動物だからな。
185: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:52:46.34 ID:ia7wbI9f0.net
「刺せるもんなら刺してみろよ！おう！刺せよ！」
これ、決まればかっこいいけど相手が引かなかった時のリスクでかすぎるからやめとけよｗ
これ、決まればかっこいいけど相手が引かなかった時のリスクでかすぎるからやめとけよｗ
200: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:53:56.84 ID:27zXsPTM0.net
多分いまどきの若者なら日本人でも切れると思うぞ。
というか若者じゃないが俺も切れる。
というか若者じゃないが俺も切れる。
214: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:54:43.13 ID:gsxM1IUD0.net
鍋のこと伝えたら伝えたで
それぐらい気きかせてやれよ
っていわれて切れて刺してそうだなｗ
まあ事前に調理師以外鍋に触れたら駄目なこと伝えてたかしらんが
それぐらい気きかせてやれよ
っていわれて切れて刺してそうだなｗ
まあ事前に調理師以外鍋に触れたら駄目なこと伝えてたかしらんが
220: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:55:27.60 ID:6PZBZTYU0.net
まぁどっちもどっちかな
236: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:56:12.52 ID:1oSSnoQm0.net
怒鳴るまではまぁいい。
威嚇して近づいてはだめ。
威嚇して近づいてはだめ。
256: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:57:34.56 ID:hTdl5LF90.net
なんか如何にも鍋に触った件のみでの突発的な犯行っぽく語ってるけど、前々から積もり積もった怨みだろうに。じゃねーと包丁なんていきなり掴まんわ
色々ルール違反だの教えられたことやらねーたのなんだの普段からやらかしてたんだろ
色々ルール違反だの教えられたことやらねーたのなんだの普段からやらかしてたんだろ
280: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:58:51.87 ID:v/3Ei0tQ0.net
追い回しが煮方の仕事に手ェ出したら、そら怒られるわな
351: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 22:02:32.66 ID:QrllhBa10.net
>>280
だな。職人の世界だからな。誰でもできるような仕事をしている奴には分からん。
だな。職人の世界だからな。誰でもできるような仕事をしている奴には分からん。
295: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 21:59:36.69 ID:wR0y/uB00.net
その程度の理由で刺されちゃたまらん
365: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 22:03:24.90 ID:PXpHU7Oh0.net
これは何ともいえない事件…どっちもどっちな気もするが、でも
刺すのは宜しくないよな？
刺すのは宜しくないよな？
384: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 22:04:26.68 ID:K5HGy4U80.net
沸騰放置させたら→役立たず
灰汁とったら→さわるな
灰汁とったら→さわるな
492: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 22:10:44.21 ID:XQ3z2b+W0.net
>>384
こういう人よくいる
こういう人よくいる
396: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 22:05:25.46 ID:ikrsuVlY0.net
日本ではよくある理不尽だけど
外国人から見たらやっぱおかしいだろうな
それ以上にこんな簡単に人を刺す中国人も怖い
外国人から見たらやっぱおかしいだろうな
それ以上にこんな簡単に人を刺す中国人も怖い
444: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 22:07:49.90 ID:RAR0ajPg0.net
(中)灰汁を取る→(板)なにしとんねん！→グサッ！
(中)何もしない→(板)なんで何もしないじゃ！→グサｯ！
どっちにしろこの板さんは刺されてた可能性が高い(´・ω・｀)
(中)何もしない→(板)なんで何もしないじゃ！→グサｯ！
どっちにしろこの板さんは刺されてた可能性が高い(´・ω・｀)
472: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/06/11(水) 22:09:31.16 ID:Taf28ghO0.net
まあ善意でやった事だし怒鳴る事は無いとは思うが
だからと言って包丁で刺す事が正当化される訳でもない
だからと言って包丁で刺す事が正当化される訳でもない
ソース：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1402490132/
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