1308_gokuuma

1: シューティングスタープレス(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:16:12.42 ID:EQqMpLIY0.net BE:671521424-PLT(12346) ポイント特典
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「290円」の幸楽苑、690円ラーメンを年内投入-客単価アップ狙う

幸楽苑は客単価の引き上げを目的に、消費税抜き価格690円のメニューを2014年中をめどに投入する。
主力メニューである中華そばは290円という価格が受け入れられて同社の代名詞にもなっている一方、利益率が低く客単価を押し下げる要因になっていた。
そこで13年に販売を始めた同590円のメニューが好調なため、さらに同690円のメニューを開発する。
 
現在、同社のラーメンの価格は同290円から100円刻みで同590円まで。
一時は主力メニューの中華そばの廃止を検討したが、590円のメニューを投入した結果、中華そばの注文率は33%から22%に低下。
 一方、590円メニューの注文率は18―19%で推移し、客単価が半期で30円ほど上昇した。

続きは下記で
http://www.nikkan.co.jp/news/nkx1120140605ceal.html


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2: ラダームーンサルト(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:17:38.00 ID:L6g/bp1P0.net
290円の看板で釣って690円払うのは雑魚

6: イス攻撃(catv?)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:21:38.54 ID:RW4T3IO20.net
国道沿いとかにしか無いから行かない

9: 名無しさんがお送りします 2014/06/12(木) 15:28:57.09 ID:GxS+milEQ
チェーン店は無難でつまらないかな

10: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:23:48.62 ID:KNuy7xf/0.net
王将でラーメン餃子チャーハンセットを食べながらビールを飲む喜び
no title

11: ダイビングフットスタンプ(庭)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:24:35.71 ID:M2byOZji0.net
>>10
このデヴ!

47: セントーン(中部地方)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:09:15.44 ID:YtTiGN0Y0.net
>>10
デンプンだらけで糖尿まっしぐらだな。

12: ファイナルカット(大阪府)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:24:37.60 ID:knMcb7sV0.net
スーパーで売ってる生麺タイプので十分うまいよ俺は

15: ナガタロックII(禿)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:27:34.63 ID:rigKlKyF0.net
マルタイ棒ラーメン美味しいよ(゚∀゚)

18: ハーフネルソンスープレックス(愛媛県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:28:33.90 ID:cC9YBrZQ0.net
>>15
うるせぇ、万長ラーメン最強なんだよ!

25: オリンピック予選スラム(愛知県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:38:06.77 ID:OOFI7/Ha0.net
>>15
マルタイは熊本のみ最高

20: シャイニングウィザード(東京都)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:30:51.43 ID:MLNXRwLV0.net
東京圏内で700円以内で美味しいラーメンを探すとなると大変。
消費税のあおりで横浜でも750円はする。

21: エルボーバット(東京都)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:31:21.53 ID:NqJFZpId0.net
週に2回くらい1000円前後のラーメンを食べてる
トッピングをいろいろとすると1300円くらいになる事もある

170: ストレッチプラム(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 22:25:29.63 ID:ZQLjQVlR0.net
>>21
同士よ

22: ツームストンパイルドライバー(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:32:32.26 ID:nyuWVFai0.net
半分の料でいいから半額にして

23: 16文キック(千葉県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:33:58.29 ID:uZ+o6qBl0.net
花月で、黄金の味噌にもやしトッピングとか
\700以上だが個人的には価値有るな

26: かかと落とし(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:40:25.69 ID:LCdxPdJq0.net
幸楽苑で690円使うくらいならはなから余所にいくだろう

29: グロリア(長野県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:47:03.29 ID:OWcC2JvX0.net
ラーメンなんてせいぜい650円までだな。
それ以上なら他のもの食べるわ

32: 閃光妖術(千葉県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:49:13.75 ID:TMEdNRZY0.net
どうしてもラーメン屋いくと700円超えちゃう

33: チェーン攻撃(岩手県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:49:54.20 ID:FepQsJB50.net
<参考>
二郎 三田本店 小豚 ニンニクヤサイカラメ ¥700
no title

208: ダイビングフットスタンプ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/06/14(土) 06:06:32.15 ID:/UHNyfP00.net
>>33
俺が学生の頃は大ダブルヤサイカラメで500円だったのに。

34: 雪崩式ブレーンバスター(catv?)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:51:38.01 ID:3jLYY9uN0.net
王将のガツンとかん水の効いたラーメン系は結構美味しいと思うんだよ
王将でラーメンってだけで低く見られてるけど

37: 稲妻レッグラリアット(庭)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:54:24.17 ID:CKpsv/4i0.net
チェーンは味に対して割高に感じる

39: パロスペシャル(群馬県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 15:55:09.54 ID:chDA5CYa0.net
わかる
毎日通ってるような人ならともかく、わざわざ店まで行って700円そこらのラーメン食うとか
なんかもったいないというかなんというか
どうせ行くなら最低でもネギ味噌チャーシュー

42: ドラゴンスリーパー(大阪府)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:05:54.86 ID:YJqCwc+c0.net
高くても良いんだよ
まずいラーメンとまずいカレーライスを食うと
悲しくなる

43: キチンシンク(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:06:22.07 ID:moYZmseY0.net
確かにラーメンって高い気がする、スープ作るのってそんなコスト掛かるのか?

46: キチンシンク(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:09:02.38 ID:PtJK0tOQ0.net
>>43
コストは一杯当たりに換算したら大してかからないよw
ただ、手間とノウハウは削りようのないものだからその金額だと思えばいい

48: スパイダージャーマン(庭)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:10:15.83 ID:YglBgF190.net
>>43
ちゃんとしてないとこは業務用スーパーに売ってるスープの原液ドバーだろw

戦後ラーメンが普及した理由の一つが安価だったらしいのに今は高い謎

50: リバースパワースラム(千葉県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:10:59.57 ID:tnHnfj1f0.net
近所にある王将が綺麗で接客も味のレベルも高いと幸せになれるよな

56: トペ スイシーダ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:17:40.89 ID:vRW9xWYp0.net
昼飯に来来亭行くと1000円以上飛んでくな

64: アキレス腱固め(愛知県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:23:28.90 ID:k3D0zIeD0.net
no title


430円だがや

69: ハーフネルソンスープレックス(石川県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:26:52.47 ID:PfQADQsg0.net
>>64
スガキヤ乙(´・ω・`)

75: デンジャラスバックドロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:44:06.86 ID:ZNF/Yyjt0.net
>>64
あー、スガキヤも関東に帰ってきてくれ
生袋麺の再現度はかなり高いんだけど、こっちで買い難い上に
日持ちしないんだよね


バーミヤンのとんこつラーメンが魚介系豚骨ってことらしいんだけど
スガキヤに似てるんかなぁ?

65: フロントネックロック(茸)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:23:30.29 ID:mRQCXHGU0.net
チェーンってある程度の値段するよね
いきなり安くてマズイか
高くて安定した普通の味

これだよな

72: 頭突き(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:28:38.36 ID:B5cFibyT0.net
王将は野菜料理食いにいくとこ
冷凍じゃない野菜食わしてくれるところは貴重や

80: フェイスロック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:50:01.82 ID:a3EgXHDM0.net
外食産業がどこも新メニューやセットメニューで客単価を上げようと必死なのは知ってるが
今まで激安薄利多売でやってきた店がこれはちょっとな

81: ハーフネルソンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:50:23.67 ID:6FIoBCIP0.net
この10年でおもっくそ相場上がった気がする

85: ストマッククロー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:56:11.92 ID:G2vFm/Zq0.net
幸楽苑は論外だが花月、ラーショはそこらの個人経営より美味い

87: クロイツラス(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 16:58:55.87 ID:MkL+fXKz0.net
くるまやラーメンのポジションはどうだ

93: 河津掛け(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 17:16:15.12 ID:1rOOTBQ+0.net
>>87
濃い味で価格の割に満足感
昼セットでさらにお得感

96: ジャストフェイスロック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 17:19:16.47 ID:f3TusFd/0.net
290円のラーメンにライスにギョウザ無料券使って食べてこそ
ジャスティス!!

97: キドクラッチ(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 17:19:17.54 ID:curZldCH0.net
原料はよく知らないが、安定の味だろ。

101: バックドロップホールド(禿)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 17:25:24.57 ID:5H0m0PNzi.net
700円以上ならカップ麺にする。

103: 河津落とし(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 17:28:17.17 ID:K59PkZ0I0.net
大盛り700円までだな 

104: かかと落とし(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 17:28:23.58 ID:o2HRX9PT0.net
東京には小腹が空いた時に食べられるスガキヤみたいな店が無いから困る

106: 32文ロケット砲(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 17:30:17.16 ID:2000rKL60.net
幸楽苑へ行くけど、中華そばだけ選ぶ根性がない。
なんか、店員の視線が痛い。

113: 超竜ボム(関東地方)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 17:57:23.03 ID:ANmOxI/bO.net
別に毎日食うもんじゃないし値段なんて気にしない
同じ700円ならマックよりラーメンや牛丼食いたいな

116: ジャンピングパワーボム(芋)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 18:00:53.60 ID:iA9fVzAi0.net
一応カップ麺よりうまいしカロリーが2倍とか違うし
値段も含めた満足感でいうと700円ぐらいのラーメンと200円代のカップ麺っておなじぐらいじゃね?

120: グロリア(庭)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 18:04:12.53 ID:3NGXToH/0.net
後楽園で700円はないわー
チャーシュー10枚はいれないと誰も頼まないよ

135: イス攻撃(庭)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 19:02:48.99 ID:WCPbbL3S0.net
びっくりラーメンを超えるコスパが無ければ行かない

163: アンクルホールド(愛知県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 21:13:51.84 ID:4PROvB5d0.net
スガキヤはおやつ
中途半端な時間にフードコートで食うとなんだか幸せ

164: ハイキック(滋賀県)@\(^o^)/ 2014/06/12(木) 21:20:24.71 ID:HjFm6rYW0.net
>>163
うちは客商売でお昼時逃した時、午後3時4時頃に食べたりもする

179: スパイダージャーマン(福岡県)@\(^o^)/ 2014/06/13(金) 03:27:22.88 ID:NrzGwyjq0.net
福岡なら400円くらいでうまいラーメン食える

192: アイアンフィンガーフロムヘル(北海道)@\(^o^)/ 2014/06/13(金) 23:52:51.98 ID:CUo3/fR70.net
でも安いラーメン食うくらいならカップラーメン食うな。

200: アイアンフィンガーフロムヘル(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/14(土) 00:17:16.61 ID:oWuY4ADE0.net
>>192
まさにこれ。
わざわざ時間かけて300円とか500円のラーメン食うくらいならカップめん食ったほうが遥かにコスパいいわ

194: ジャンピングカラテキック(庭)@\(^o^)/ 2014/06/13(金) 23:55:36.66 ID:jDlk7qx60.net
今の有名な美味しいラーメン屋って、ほとんどチェーン店じゃないの?

199: 断崖式ニードロップ(catv?)@\(^o^)/ 2014/06/14(土) 00:17:08.10 ID:Lit7buSM0.net
まあ田舎だとチェーン店より地元の有名店のなんかが美味しくて
安かったりは当たり前だからなぁ

206: ハーフネルソンスープレックス(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/06/14(土) 05:45:15.58 ID:OTtXarmJ0.net
幸楽苑で安いのはラーメンだけだな
サイドメニューやらセットもの注文すると他のラーメン屋と大して変わらなくなる

207: 断崖式ニードロップ(千葉県)@\(^o^)/ 2014/06/14(土) 05:53:43.41 ID:bdiUAOOL0.net
600円以下のラーメンでうまくて腹いっぱいになった記憶がない

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1402553772/


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