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1: 幽斎 ★@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 08:34:37.60 ID:???0.net
ロイヤルホスト、中国から撤退へ 従業員も定着せず
http://www.asahi.com/articles/ASG6M54J8G6MTIPE013.html

ファミリーレストランのロイヤルホストが中国からの撤退を決めた。
一つしかない上海の店を19日に閉じ、親会社のロイヤルホールディングスと台湾企業との合弁でつくった運営会社も清算する。 
より高い賃金を求めて従業員が入れ替わり、調理や接客などのノウハウが定着しなかったため、中国での今後の展開は難しいと判断した。

 上海の店舗は中国1号店として2010年にオープン。ハンバーグなど日本と同じメニューをそろえていたが、客足は予想を下回り、2号店を出せないでいた。海外ではほかに台湾に15店あるが、この営業は続ける。(平林大輔)


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2: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 08:35:24.38 ID:v3+6Nsgz0.net
結局ダメだったな

6: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 08:37:36.00 ID:lYxJMbcL0.net
やる前に気づけ

451: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 11:52:26.26 ID:qrrb11r20.net
>>6
ほんとコレ。2010年にオープンって間抜けもいいとこ。

14: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 08:40:32.84 ID:FOE+YEGD0.net
中国人はシビアだよ
目を離すとすぐ手を抜くし割に合わなけりゃ他へ行っちゃう

462: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 12:18:10.79 ID:NCL3SLtQ0.net
>>14
それシビアて言わねーから

16: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 08:41:28.39 ID:XuZNcQNb0.net
台湾なら大丈夫なんだな

26: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 08:45:47.44 ID:7exe+/dN0.net
日本スタイルは違う国では無理だろ

31: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 08:47:45.22 ID:05vSOtve0.net
そりゃムリだろうな
中国で日本のあのサービスを提供しようったって
現地でできる人間とか居ね~だろ

39: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 08:51:08.53 ID:kL8BMUxY0.net
なんだよこんなことやってたのかよロイホ
中国なんかさっさと撤退してつぶしたうちの近所の店舗復活してくれよー

42: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 08:53:20.71 ID:3+Q9lwCx0.net
1店舗だけか
慎重な判断だったなw

47: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 08:56:51.14 ID:8vBZqjWU0.net
まだ撤退してなかったのか

62: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:03:47.43 ID:fZ75jfQn0.net
「10億人の巨大市場」なんて言うけど機能しないなら人数は意味なさないのだからちょっと考えないかんね

68: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:06:34.26 ID:s0kJlBcL0.net
台湾では店舗回ってるってことは、
中国の国民性に合わない業態だったのかね。

69: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:07:15.42 ID:MmxOU6TF0.net
ロイヤルグループって商売下手くそだから日本でも潰れそう

71: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:08:03.88 ID:b3cDNRY20.net
そうそう。中国じゃジョブホッピングが通常モードだからね。
採用して研修して要望聞いてもそのうち辞める。

72: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:08:12.30 ID:2CFezB920.net
ロイヤルも中国でてたのか
さすがの素早い判断だな、試験店舗だったんだろう

78: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:11:07.94 ID:/Rzj4N6A0.net
>より高い賃金を求めて従業員が入れ替わり

世の中そんなもんだよ。
日本人が大人しくし過ぎてる。

80: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:11:24.67 ID:JwNppqhk0.net
ドリンクバーなんて中国人大好きそうだけど
ロイホにはないのか。

85: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:13:22.78 ID:5OepC72N0.net
>より高い賃金を求めて従業員が入れ替わり、

中国って、引き受けたという責任が皆無。
突然、「もっといい仕事が入った」って部品とか仕掛品が送り返されてきて終わったりする。
送り返されるならまだいい方で、次の仕事の邪魔になるから取りに来い、来なければ捨てるとかいう。

89: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:15:57.70 ID:z/F5gUNc0.net
ロイヤルホストって、美味しいからまた行きたい! という感じではないんだよな。
そこしか会食の場の選択肢がない時に選ぶという感じ。
それが中国では通用しなかったのだろう。

292: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 10:44:48.81 ID:6uU0EB790.net
>>89
ロイホのハンガリアンシチューは美味いだろ?
まだあるか知らんけど。

96: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:20:05.77 ID:23okFXpA0.net
グローバルスタンダードに近いのは中国の方だろ
ガラパゴス日本の労働環境をそのまま海外に適用なんてできるはずがない

102: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:21:17.76 ID:fExzExBO0.net
台湾でもまあ高いのはあるけども
それでもそこそこはやってるんだよな

台湾と日本の基準は似てるけど大陸は違うよね

103: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:21:40.93 ID:MGCm3gi+0.net
すごく納得できる撤退理由だった。

105: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:22:18.81 ID:TeYuNQf90.net
日本のロイホでホットケーキの焼き方を怒られながら特訓してるの見たけど、中国人にはそういうの無理だろう

128: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:32:46.19 ID:/eMWJFRi0.net
>>105
さすがに料理の素養に関して、中国人を馬鹿にすることは出来無いと思うが。
中国人は、どんなに底辺に落ちても鍋一個あれば復活出来ると言われてるぐらい、料理で生計を立てるのは一般的だし。

153: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:42:23.78 ID:TeYuNQf90.net
>>128
料理人を馬鹿にするつもりは無いよ。労働者の気質が違うんだと思うんだわ
何回焼いて持って行っても完全じゃない限りダメ出しされるような教え方は今の中国人には無理

109: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:23:27.13 ID:X8CkIzzb0.net
んでもノウハウは持っていかれたろね・・
なんでこんなに甘キンばっかりなのかねぇw

113: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:25:09.50 ID:23rXnD5V0.net
>>109
撤退した場所にそっくりな店が出そうですね

111: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:24:22.91 ID:QBdaX5He0.net
高いから、ガスト、ココス、サイゼと客層が全然違う。
近所のロイホは完全禁煙だし、
女連れだと良い。
中国人には早すぎる。

119: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:25:54.75 ID:A+8cJsdu0.net
進出するのではなく、わざわざ日本に食べにくる店になればいい

122: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:27:27.08 ID:z/F5gUNc0.net
サイゼリヤが中国でそこそこ成功してるのは、冷凍品を温めるだけで
職人スキルが要らないからだな。
ロイホも、調理師の給与を上げれば定着するだろうけど、
下手すりゃ日本より高給になってしまうな。

134: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:35:05.13 ID:yQyUohqYO.net
「ROYAL Hotto」とかのパクり店は出るだろうね(・∀・)

145: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:38:04.98 ID:BY2O2iv5O.net
格安系ファミレスと違って、ロイヤルはある程度店で作るから従業員が居着かないならどうしようもない。
値段も中国人には高いだろ。

150: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:40:06.15 ID:+9kFEI4Y0.net
そりゃ中国もいろいろあるけどさ
1店舗だけ出しておいて、はいムリでしたって
企業経営としては、そうとう酷い話だぞ

157: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:43:15.02 ID:cKN/DUPM0.net
>>150
ロイヤルホストは無理やと思うわ
ターゲットが不明
サイゼリヤならある程度成功したと思う

168: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:48:15.38 ID:XPyrZYSw0.net
>より高い賃金を求めて従業員が入れ替わり、
勤続年数や得られる技術より目先の金を取る中国人の性質を理解しなかったのが失敗の原因だな
つか、ファミレスは日本にカスタマイズされた仕様だからサービスは大金を積んで最上を求める欧州や
精神的なものより実利を求めるアメリカや他人のサービスは当たり前だが自分は絶対しない中韓でやる事自体が間違ってる

169: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:48:32.45 ID:GOOBu5mW0.net
中国も超高級料理店には、ずらっと外車が並んで
繁盛してるんだけどなあ。
自家用車を持った一般サラリーマンが家族で
お外食を、って所の層が育ってないんだろうね

175: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:50:47.61 ID:xfb51AYY0.net
ロイホは昔のデパートのレストランって感じ
少し高めだけどねw

192: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:57:53.03 ID:Yn2v45NK0.net
>>175
というか、初期のファミレス気分がまだ一応残っているところ。
ガストみたいな低価格路線が始まって高校生がたむろするようになる前の。
そういえば、ロイホはドリンクバーをやめて、昔みたいなウェイトレスが回って歩くおかわり自由のコーヒーの復活とか考えてるらしいな。
一部の店で実験始めるとか、テレビでやってた。

177: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:51:23.30 ID:4omQm9Ol0.net
JICAや経団連のアオリに乗せられてノコノコ行くから
みんな酷い目に合って帰る事になる、リスクは自分で考えろ

180: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:53:16.97 ID:JwNppqhk0.net
>>177
撤廃した企業って全部ざまーみろとしか思えない。

178: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:52:02.85 ID:Kijbaf8+0.net
日本でもまともに定着してない気がする
なんか高いし

185: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 09:54:23.06 ID:RfaY0yJ60.net
>>178
貧乏臭くないファミレスとして一定の需要がある

208: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 10:08:51.88 ID:egucxfdj0.net
すかいらーくも中国に1店舗だけ出しているようだけど、どうなるのかな?

日本の洋食ファミリーレストランなんて、中国人が経営する和食レストラン
みたいに思っているのかも。

224: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 10:12:41.40 ID:Ze5Ktd9l0.net
カネのある連中は高くて美味いレストランへ行くだろうし、
カネのない連中はレストランなどそもそも行けない。
中間層不在ということか。

245: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 10:22:25.03 ID:SW6f9X9w0.net
まぁ無理だろ
あの国民性じゃこのスタイルのレストランは根付かん

249: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 10:23:34.17 ID:0yyWCwko0.net
損切りは早いほうがいい

274: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 10:32:12.82 ID:dJXCtGUx0.net
中国の奴らは旧正月に実家帰るとそのまま戻ってこないってのがザラだからなぁ
ちょっとでも待遇がよければすぐに転職するハングリー精神は正直凄い

298: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 10:49:35.67 ID:mC9vRf7K0.net
一店しかなかったのに進出も撤退もあったもんじゃないな

315: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/20(金) 10:57:16.70 ID:dmFOcz580.net
超本格中華料理店バーミヤン
お前の出番だ!勝負して来い

ソース:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1403220877/>




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