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1: 16文キック(東日本)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:29:15.52 ID:JYDxxg3c0.net BE:837857943-PLT(16555) ポイント特典
sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
健康、栄養、素材分野におけるグローバル企業ディー・エス・エム社(以下、DSM)は、6月22日の「DHAの日」を前に、日本の働く母親500名を対象とした「子どもの栄養とDHA (ドコサヘキサエン酸)サプリメント」に関する意識調査の結果を発表しました。

■働く母親が子どもの夕食の主菜に魚料理を調理するのは1割以下
フルタイムまたはパートタイムで働く日本の母親で、子どもの夕食の主菜に魚料理を調理しているのはわずか9.3%に過ぎないことが明らかになりました(別紙図1参照)。魚料理を夕食に用意するのは「週1回以下」と答えた働く母親は35%に上り、魚を調理しない理由としては、手間がかかる(35.2%)、子どもが好まない(30.0%)、新鮮な魚を入手しにくい(25.7%)、食べるのが面倒(18.5%)(図2)のほか、魚が高価であることも一因となっており、魚料理がますます日本の家庭の食卓から消えつつある現実が浮き彫りとなりました。

http://www.sankeibiz.jp/business/news/140618/prl1406181608089-n1.htm


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3: ファイヤーバードスプラッシュ(北海道)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:31:05.25 ID:/zi7Fkru0.net
子供が魚をまともに食べられないって事ばかり言われるけど
親は親で魚をろくに捌けない層が増えつつある

382: エメラルドフロウジョン(庭)@\(^o^)/ 2014/06/19(木) 07:17:38.86 ID:/55muhqL0.net
>>3
いや切ってあるパック買ってくればいいじゃん

5: アトミックドロップ(東京都)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:31:47.84 ID:gQtY86Vl0.net
高い

295: フランケンシュタイナー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/19(木) 00:17:29.62 ID:yncsFSIa0.net
>>5
これは絶対あると思う
安い冷凍の開きとか干物は脂焼けしてて糞不味いのが多いし
あんな臭いの小さいうちに食べさせられてたら絶対嫌いになる

8: クロスヒールホールド(石川県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:32:46.78 ID:w40KgEY20.net
マジか
美味いのにな

11: テキサスクローバーホールド(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:34:03.29 ID:zwSORC6+0.net
魚が高いからだろ 手間がかかるってのはグリル洗うの面倒だから
切身売ってるのにわざわざ捌くわけない

405: バックドロップホールド(禿)@\(^o^)/ 2014/06/19(木) 09:23:34.24 ID:q61a32Kyi.net
>>11
アジの開きをフライパンにクッキングシート敷いて焼くと、美味くて片付け簡単

14: ラ ケブラーダ(福岡県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:35:18.22 ID:cc7LK2Mx0.net
秋刀魚の塩焼きや、銀鱈みりんくらい時々食いたくなるもんやろ

15: スリーパーホールド(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:36:48.02 ID:JRLkImP10.net
肉の方がボリュームあって安くて手間かからないからな

18: マシンガンチョップ(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:37:59.41 ID:iPrkamYc0.net
年取ってくると肉より魚のほうがよくなるから

19: ミドルキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:38:46.52 ID:GKy3bWUP0.net
そりゃ旬のサンマとか安くて大きいから食べるけどさ
小さい切り身3つくらいで450円なら買わないよ
安い干物ばっかり買ってる

23: フランケンシュタイナー(関西地方)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:39:20.53 ID:RuialFKK0.net
子供側の問題じゃなくて親の問題だよな
魚は捌くのが難しいし、適当に料理しても食える肉と違って
ちゃんと料理ができないとおいしくできないからな

38: マシンガンチョップ(香川県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:45:38.31 ID:RvKz6HHZ0.net
>>23
今のご時勢、捌かなくても、適当に料理しても十分うまい方法はある
それすらしないのはやっぱ親の怠慢だろうな

27: レインメーカー(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:41:51.53 ID:HeifeNnl0.net
肉好きじゃないから毎日魚でいい
豆腐ハンバーグは好き

29: 張り手(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:42:27.82 ID:7evICSSh0.net
一夜干しにして冷凍しておけばいつでも食べれるから便利

30: 超竜ボム(catv?)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:42:35.69 ID:JnzSniDD0.net
魚の骨が面倒だからな
煮付けか刺身しか出てこない

35: リバースネックブリーカー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:44:02.12 ID:AyrrkvTH0.net
子供魚は寿司以外の魚はあまり好きじゃないだろ
ウチは週に4回くらい出てきてウンザリしてたわ

39: バックドロップホールド(広島県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:46:05.58 ID:z/CuUkr30.net
骨をちゃんと処理しないと子供ののどに簡単にひっかかるからな
それが面倒なんだろう
大人には噛んで飲み込める大きさの骨もきちんと取り除かないといけない

44: リバースネックブリーカー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:47:17.42 ID:AyrrkvTH0.net
ウチはどう見ても手抜き料理として魚が出てきてた

45: 膝十字固め(愛媛県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:47:33.14 ID:dpP406g90.net
何と言ってもホネがウザい、本当にウザい

49: アキレス腱固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:50:11.44 ID:gpdy1+w10.net
魚が一番簡単じゃないのか
スーパーならわたもとってあるし焼くだけじゃん

53: フェイスクラッシャー(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:51:38.60 ID:GZMZ/9Hd0.net
回転寿司でトロとかウニとかイクラばっかり食ってる子供たくさんいるぞ
俺が子供の頃は巻き寿司しか食えなかったのに

59: アキレス腱固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:53:18.80 ID:gpdy1+w10.net
>>53
回転ずしのウニ・いくらは食った内に入らんお・・・
美味しんぼ気取りじゃないが不味すぎる

55: ダイビングヘッドバット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:51:58.77 ID:JprQeB4Y0.net
日本の魚なんて今全然ならんでないじゃん、スーパーとか見ても外国産ばっかりだぞ

57: 稲妻レッグラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:52:52.75 ID:PhbcQkOxi.net
大人の一人暮らしは遅く迄やってる魚屋かメシ屋でもないと魚食えないぜ

60: ハイキック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:53:45.43 ID:hFvX6Mjc0.net
大人になったら食べるよ

61: フロントネックロック(東京都)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:53:48.89 ID:+0qf16Ss0.net
不漁が続いてるから良いじゃないか

62: トペ スイシーダ(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:54:29.44 ID:1HZAf2660.net
魚食わないのに魚獲りすぎとはこれいかに

72: ボマイェ(西日本)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 18:59:33.58 ID:CmZsSHy8O.net
塩鯖とか鮭、ハマチの切身なんか網で焼くだけじゃん~
大根おろしを添えれば一品完成
あと大根とネギと豚バラ肉を麺つゆで炊いて山盛りメシがあれば晩飯完成

78: オリンピック予選スラム(禿)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:03:25.34 ID:+ix1qa7l0.net
でも子供の好きな料理に寿司上位だったよな

84: 魔神風車固め(秋田県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:14:04.68 ID:yfZrdiEC0.net
スーパーに調理済の魚惣菜が少ないのが悪い

86: ブラディサンデー(大阪府)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:16:41.10 ID:r1fFQNIu0.net
塩焼きにして旨い魚No.1に「サバ」を推す人が多いのはわかるよ、実際メチャクチャうまい
脂の乗ったサバ塩焼きにたっぷりの大根おろしが添えてあれば見ただけでうまいと思える
no title


だが「太刀魚の塩焼き」はどうだろう?
白身では塩焼きが飛び抜けて美味しいし生臭さも全くなく、大物ならば、その身の味の
濃厚さはサバを超えるポテンシャルがあると思う(※太刀魚は大きいものほどうまい)
no title

117: 稲妻レッグラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:43:58.97 ID:PhbcQkOxi.net
>>86
太刀魚もいいね
脂の乗った鰤をパリッと塩焼きにしたのもいいぜ

88: 断崖式ニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:17:10.44 ID:yDq6ryjd0.net
秋刀魚食ったこと無い友達が居てびっくりした

89: ショルダーアームブリーカー(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:17:42.05 ID:CtsiUS+I0.net
ここんとこ魚高いよ ガソリンが高騰してるからかな?

91: タイガースープレックス(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:21:35.71 ID:FMYbVc/W0.net
1人暮らし始めたとき魚がわりと高いことに気がついた

92: 目潰し(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:22:53.83 ID:H2QR3FS40.net
今のところ唯一値上げが低いんだよね
魚も値上げしたら本格的に売り上げ落ちるだろな

98: アルゼンチンバックブリーカー(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:26:48.54 ID:gFvmnmPb0.net
魚屋で捌いてもらう楽さを覚えてしまった

102: ニールキック(沖縄県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:29:15.83 ID:uSDnE7Nc0.net
値段が高いし生臭いし言うほど美味くないし料理するの手間がかかるし何一つ肉より勝っているところがない
日本人は魚食い過ぎだしもっと減らしてもいいんじゃね?

106: 断崖式ニードロップ(栃木県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:33:03.00 ID:foIxt50w0.net
鯵の塩焼きにご飯は最高。
https://www.youtube.com/watch?v=GsHZ7UbRKT8


109: ネックハンギングツリー(東京都)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:37:44.90 ID:Rb5GR5ei0.net
赤身は美味いが高い
白身は結局調理次第で手間がかかる
しね(´・ω・`)

ぶっちゃけ俺も一人暮ししてから寿司と魚角でしか食ってないし

112: 男色ドライバー(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:38:50.05 ID:9PTGs2n+0.net
今夜は鯵の開きとシラスでした
お魚捌けない人多いんだろうな
下手したらイカすら捌けず、貝の砂抜きすらできなかったりしてw

115: 河津落とし(茸)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:40:32.04 ID:vWKbjmm60.net
まずそうな魚は酒かすに漬けると食えるようになるよ

116: 超竜ボム(和歌山県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:42:00.80 ID:4thiKXnY0.net
今の時期のイサキは脂乗っておすすめ

338: キン肉バスター(大阪府)@\(^o^)/ 2014/06/19(木) 04:05:12.56 ID:xxnwO9lH0.net
>>116
この前もらったイサキめっちゃ美味かったわ
あんな美味い魚だったんだな
なんかカスカスのイメージだったけど脂乗りまくりんぐで美味すぎた

118: テキサスクローバーホールド(西日本)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:44:04.38 ID:6b4TeZCx0.net
味噌、マヨネーズ、砂糖、酒からなるタレを鰆にかけてオーブンで焼いてみろ

119: ミドルキック(芋)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:44:13.94 ID:FPcEufTi0.net
焼くのめんどい

130: ナガタロックII(家)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 19:53:24.06 ID:hLFz956/0.net
頭のついた魚を買うのは、少し抵抗がある

136: ネックハンギングツリー(東京都)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 20:01:57.32 ID:kxg0LvxI0.net
魚なんて肉より高いから買わないよ

ウインナーや鶏肉ハンバーグのほうが安くて家計に優しいし

消費税が上がったしこれからまた上がるのに魚なんて高級品を買ってる余裕ないわ

146: スリーパーホールド(庭)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 20:10:41.72 ID:hUTT4HLV0.net
今はスーパーで言えば魚捌いてもらえるし
食べやすい環境だと思うんだけどな

150: デンジャラスバックドロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 20:14:27.31 ID:EY+JES9k0.net
焼くだけでそのまま食べられるように処理された魚が
そこいらのスーパーで沢山売ってるじゃない。一尾100円以下でしょ

154: 腕ひしぎ十字固め(愛知県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 20:15:58.35 ID:z9ManQtT0.net
太平洋産とか、漠然とした産地表示やめて。

170: スリーパーホールド(家)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 20:30:11.42 ID:vjmsGQts0.net
魚はさばくの面倒くさいのもあるけど生ゴミが大杉なんだって
骨とか内蔵とか、夏だったら一晩でものすごい臭いになるし

185: キン肉バスター(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 20:46:11.67 ID:2XgwJISm0.net
>>170
ゴミを出す日まで冷蔵庫に入れておくという手もあるよ

180: アキレス腱固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 20:37:40.28 ID:0Or2KiQy0.net
魚だと刺身か塩焼きになっちゃう
煮付けもいいけど、親が好きじゃないと出ないよね

189: フェイスクラッシャー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 20:51:12.67 ID:uknOttXp0.net
回転寿司やのり弁当に入ってる白身魚フライは人気なんだろ
種無しスイカみたく骨のない魚とか開発すれば子供も俺も喜んで食べるよ

194: チェーン攻撃(dion軍)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:13:26.42 ID:03D4ov0q0.net
魚料理は臭くなるから作らないとかそんなんだろうな

201: メンマ(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:20:06.05 ID:vqVdOqFg0.net
油ののったサバって銘打ったやつは高いんだよな
1匹99円のも美味い事は美味いけど何か自分の貧乏さを思い知らされる様で惨めになるから最近は買ってない

206: キチンシンク(庭)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 21:28:08.36 ID:UYJWzOYD0.net
サバ、シャケ、サンマ、ホッケ、アジ…
実家暮らしのときはしょっちゅう食べてた
うまかったな
一人暮らしになってから調理が面倒でめったに食べなくなった

222: 稲妻レッグラリアット(空)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:15:54.15 ID:a7HfIEMv0.net
魚と野菜が食卓にあがる割合と世帯所得には関係性があるとかなんとか

228: 32文ロケット砲(家)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:28:35.50 ID:ngcX/+sR0.net
日本人は戦後から急激に魚食い過ぎだわ
少し控えないと資源食い尽くすわ
食の欧米化って言われてるけど食の魚介科のほうが急激に伸びてる
この事実を指摘しないやつが多い
no title

239: ネックハンギングツリー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:47:16.10 ID:mhPkry840.net
>>228
冷蔵庫なかったしそりゃあこんなもんに感じるけど
肉だってこんな感じで伸びてるんじゃないの?

244: スパイダージャーマン(大阪府)@\(^o^)/ 2014/06/18(水) 22:54:16.43 ID:awNKBwA/0.net
高い
切り身パックだと人数分に過不足がある
料理によっては骨抜き面倒
焼き魚だと後片付けが面倒
でも魚大好き

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1403083755/


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