1: 野良ハムスター ★@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:43:25.76 ID:???0.net
福井市西二ツ屋の旅館「白浜荘」の名物女将(おかみ)、板倉美津子さん(64)を、常連客は親しみと尊敬を込めて「ムキムキみっちゃん」と呼ぶ。宿泊客の部屋に出向き、目の前でズワイガニの殻の「速むき」を披露してくれる。客は技に舌を巻き、料理に舌鼓を打つ。

1匹のカニをむくのにかかる時間は約1分。
コツは「関節をうまく使って割ること」というが、見ていても速すぎてわからない。

近くの和布(めら)漁港で生まれ育った。
冬の間の夕食のおかずはカニばかりで、自然とカニの殻むきが得意になった。
1983年、小学生のころからの夢だった旅館を夫と開いた。

宿泊客が殻をうまくむけずに食べ残すのを「もったいない」と思い、軽妙なトークを交えながら客のためにむくようになった。ぎっしり詰まったカニ身をきれいに食べられると好評で、テレビ番組や客のブログなどで知った客が全国からやってくる。
みっちゃんは「『カニだけでおなかいっぱいになった』と言われるのが何よりのほめ言葉」と話す。

11月の解禁から3月までは越前ガニを、他の期間は北海道産などのカニを楽しめる。(小川詩織)

白浜荘の名物女将「ムキムキみっちゃん」=福井市西二ツ屋
no title


※引用元記事に動画あり
http://www.asahi.com/articles/ASG6C7GFMG6CPGJB016.html


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5: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:45:56.10 ID:5xmLuQUdO.net
むきってか高速サブミッションだった

6: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:46:13.31 ID:IuqiASHR0.net
前にお世話になったけどこの人まじでむくのうめーからな。(意味深)

9: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:49:43.62 ID:WM5Z00AY0.net
きもちいい

14: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:50:55.94 ID:mb9Cc4kt0.net
>>1
優しそうな女将さんじゃん。
好きな仕事してるって顔だな。

15: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:52:02.39 ID:E7dInGIE0.net
>>1
想像以上に凄かった
こんなに早く剥けるとかすごい

16: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:52:14.71 ID:/O7xG71w0.net
昭和の感性って侮れんな
ちょっと面白いww

18: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:52:31.70 ID:/peLmTr00.net
この地域の人は上手だよね。
知り合いの爺さん(京都の日本海側出身)も
しゃべりながらパキッバキッてメチャ上手だった。

22: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:54:25.08 ID:enw/SDS+0.net
やっぱりうまい人は「へら」使わないんだね・・・(・_・;)

24: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:54:48.22 ID:P0Jc3ysW0.net
握力:100kgとか有りそうな剥きかた・・・。

32: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:58:46.17 ID:E7dInGIE0.net
>>24
握力じゃなくてテクニックなんじゃない?
こうすれば力入れなくても剥けるみたいな

26: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:55:22.10 ID:UZaHEpRs0.net
そういえばムキムキマンって昔いたような

29: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:56:42.79 ID:87EhAHmp0.net
スゲエな素手かよwww
かにバサミ使ってチョキチョキ剥いていたが、スゲエ熟練技だw

36: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 16:59:47.43 ID:CEOPqKA/0.net
カニは食事中の会話を無くす

39: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 17:02:18.31 ID:6RtM5Cz20.net
> 冬の間の夕食のおかずはカニばかりで、

なんか贅沢なんだか貧乏なんだかよくわからないなw

69: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 17:42:38.88 ID:JpQ0MoU7O.net
>>39
出張で数週間、日本海側の宿に泊まった。
毎日カニ・・・カニが嫌いになりました。

82: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 18:21:26.21 ID:91UFB30z0.net
>>39
商品にならないカニでも、身はうまいからな。

40: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 17:02:30.28 ID:OWJPDqoI0.net
YouTubeでムキムキみっちゃん検索すると動画すげえ一杯でてきた

41: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 17:03:33.87 ID:fqgtIqd90.net
no title

むきむき王子もいる模様

51: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 17:19:52.35 ID:otbc0bhd0.net
>>41
この広告おもしろい

48: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 17:18:22.11 ID:GrqddnsU0.net
ムケルようにしてたのは太い第二関節の方だろ、難しいのは第一関節の方、
あんなにポキッと折れて身が出るの?

50: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 17:18:46.59 ID:uy2N1Sik0.net
は、速い!!

52: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 17:23:28.80 ID:aI8iYGK80.net
花咲ガニでもやってほしい

59: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 17:32:53.14 ID:VRtQQcx1O.net
no title

61: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 17:34:09.36 ID:jCu0lxXo0.net
なぜ真夏に越前ガニのスレが

84: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 18:23:10.40 ID:5Pq0/cKc0.net
>>61
北海道じゃカニの時期は夏なんだよ

66: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 17:39:56.22 ID:3d4S+Z3a0.net
このやり方は殻が硬いカニには有効だけど、殻がちょっとでも柔らかいと上手くいかない。
俺は両端をかじって、太い方から吸い込む方法を使う。

70: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 17:42:53.31 ID:LXdXh8zR0.net
>>66
みっちゃん馬鹿にしてるだろ

77: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 18:02:52.33 ID:Urez21K60.net
ハサミのところは包丁入ってるよな

79: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 18:06:34.07 ID:LqsrhCkq0.net
なんかすげーマッチョなおばちゃんをイメージしてたのに

85: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 18:27:27.10 ID:KoBLxMiH0.net
みっちゃんムキムキ…

もったいないから食べるしかないな

92: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 18:52:57.60 ID:Dix2Lmmk0.net
みっちゃんw
若い頃は朗らかで可愛かったろうな

95: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 19:32:24.41 ID:Y+b8xOQ/0.net
>>92
いまでも可愛いやん。

94: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/14(月) 19:09:21.94 ID:As5nDJth0.net
通販板の蟹スレで見たな
カニカニカニカニカーニカニがしばらく頭を離れなかった

ソース:http://peace.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1405323805/




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