001_R

1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:02:28.10 0.net
カレーのあの辛さに合うのは鶏肉だと思うんだが

3: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:03:24.94 0.net
豚?
牛じゃねえの?

4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:03:29.63 0.net
鶏か牛しか入れたことない


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5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:03:34.81 0.net
鶏肉の中でももも肉だよな

7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:04:07.07 0.net
鶏肉の甘味がよく絡んで美味さを増す

9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:04:59.20 0.net
牛だな

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:05:37.63 0.net
最近鶏ばっかだわ
牛でもいいけどカレーに入れるようなゴロゴロした牛肉は高いからね

12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:06:05.99 0.net
骨つきのモモ肉なら同意するわ

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:06:23.89 0.net
豚とか家のカレーじゃほとんど記憶にない

15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:06:42.24 0.net
え?羊でしょ
鳥とか豚とか牛とかありえないんだが

25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:09:11.40 0.net
>>15
一番うまいよな

17: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:07:13.59 0.net
豚肉入れるのがノーマルカレー
鳥肉入れるのがチキンカレー
牛肉入れるのがビーフカレー
魚介類入れるのがシーフードカレー

 
と区別されてる

18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:07:48.30 0.net
普通にポークカレーって言うと思うがw

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:08:19.80 0.net
ノーマルはビーフだろ

20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:07:57.54 0.net
鶏肉が一番カレーに合うとはタモリも言ってた

23: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:08:22.30 0.net
ひき肉だな

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:09:45.59 0.net
鶏肉でも骨付きなら安物で十分
逆に高級地鶏など使うの味が濃すぎて邪魔をする

29: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:09:49.71 0.net
インドでは羊か鶏が一般的だな

31: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:10:17.56 0.net
圧力鍋で柔らかくした手羽元をいれると美味いけど
骨を取るとき手が汚れる

33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:13:13.69 0.net
Q.あなたが家で作るカレーには、何のお肉を使いますか?

1位 豚肉……587人(58.7%)
2位 牛肉……512人(51.2%)
3位 鶏肉……406人(40.6%)
4位 魚介類……89人(8.9%)
5位 そのほか……28人(2.8%)
6位 羊肉……9人(0.9%)

http://s.news.mynavi.jp/c_career/level1/yoko/2012/07/post_1989.html

187: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/21(月) 10:51:18.93 0.net
>>33
それどこでアンケートとったんだよ?
関西では牛肉だぞ

34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:13:29.38 0.net
昨日マトンが安売りだったからマトンカリーにしたよ!

37: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:14:02.12 0.net
牛肉は臭みがある

46: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:21:22.45 0.net
しっかり煮込んだ牛カレーは美味い
煮込まないなら最初から柔らかい鳥が向いてるかも

48: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:22:49.84 0.net
日本だと野菜カレーが一般的だと思うw

49: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:23:49.48 0.net
肉一切なしの野菜カレーはいやだなあ

56: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:30:30.45 0.net
今は野菜カレーが人気あるけど
昔からの農家の家では肉が買えないから茄子やきゅうりのみの野菜カレーが当たり前で食べるのは拷問だった

63: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:35:15.16 0.net
カレーにきゅうり入れるとか初めて聞いたわw

50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:26:45.19 0.net
豚肉は存在感ありすぎだろ
牛肉こま切れが合う

51: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:26:59.46 0.net
鶏肉は太るからカロリーの高いカレーにはちょっと

54: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:28:10.40 0.net
>>51
ささみでも食ってろ

58: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:32:40.45 0.net
豚バラ貴公子が黙ってないぞ

59: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:33:46.97 0.net
ガクトみたいな億万長者でもカレーは豚バラが一番美味いと言う

64: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:36:36.51 0.net
北海道で肉と言えば牛と羊

73: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:42:53.18 0.net
海軍は長期の航海に出てると曜日の感覚が無くなるので金曜の昼はカレーと決まっていた
これが海軍カレーの発祥
部隊ごとに秘密のレシピがあるとか

75: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:44:00.80 0.net
臭みがあって脂が多い固い肉を一番簡単に美味しく食べることができるのがカレー
スパイスの力は偉大

80: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:45:08.12 0.net
カレーとラーメンはもはや和食
発展しすぎた

84: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:47:08.69 0.net
最近豚肉高い
豚盗むな

85: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:48:02.70 0.net
no title

88: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:49:50.80 0.net
インドでビーフカレーはあり得ない
イスラムでポークカレーはあり得ない
海ない国でシーフードカレーはあり得ない
鶏肉ってオールマイティ

90: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:50:34.28 0.net
豚肉を入れるのが一番だろう
わざわざカレー用と書いて売ってるんだから

91: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:51:40.63 0.net
貧乏人は挽肉だろ
最近はキーマカレーと言うらしい
気取るな貧乏人

94: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:55:45.28 0.net
京都も大阪と同じでカレーは牛しかない
豚や鶏肉はポークカレーチキンカレーの名が付く

95: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:56:27.76 0.net
普段豚食ってるとたまに牛にした時異様に美味く感じる
でもコレジャナイ感に苛まれる

199: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/21(月) 11:34:32.05 0.net
>>95
牛にすると重く感じるようになった

99: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:57:18.79 0.net
鳥が一番カロリー低いだろ

102: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:59:26.95 0.net
カレーの日はカロリー気にしちゃいかんだろ

100: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:59:05.01 0.net
最近になって鶏も使うようになったが
鶏は煮こまなくても柔らかいし
いい出汁が出るし盲点だった
もも肉がいいが皮は取る

101: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:59:23.20 0.net
カレーなんて庶民の食い物
安い端っこの肉で十分

103: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:59:30.92 0.net
牛でも豚でも部位次第じゃね
そもそも市販ルウに脂こってり使ってるから大きな違いはない

104: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 18:59:47.00 0.net
この手のスレにいつも書くのだが
インド風は鶏・羊
欧風は牛
和風は豚
カレーうどんは殆ど豚

159: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:29:30.17 0.net
>>104
オレが上に書いたのと一緒じゃねーかw

181: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 20:14:05.13 0.net
>>159
ごめん見事にカブったね君とは食べ物の話は合いそうだ
私は英国滞在でインド流・英国流を経験してこの意見を確信した
例外としてウサギは辛口カレー 七面鳥はあっさり和風が良さそうだ

106: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:01:30.64 0.net
カレー用とかいう塊肉に限って固くて不味い

107: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:01:36.07 0.net
俺は皮取った胸肉入れるわ

110: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:02:39.14 0.net
ココイチで一番美味いトッピングはイカ
異論は認めないでゲソ

113: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:03:50.65 0.net
馬肉カレーって食ってみたい
あるのか

119: 名無し募集中。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:06:22.64 0.net
ハーブをまぶした鶏もも肉こそ至高

これにトマト缶とセロリを入れると
芳醇かつさっぱりで最高だぞ

126: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:07:56.02 0.net
油が出る肉が旨い

129: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:09:31.71 0.net
ルウ自体に油が十分あるからカレーに入れるのは赤身肉がいい
胸肉という選択は悪くない

132: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:10:46.65 0.net
やっぱりシーフードカレーで

148: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:19:10.63 0.net
シーフードはあくまでトッピングで煮込んだらダメだな

133: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:11:17.24 0.net
おれは鶏肉にガラムマサラやターメリックなどのスパイスとかヨーグルトに漬けて
蒸して表面に焼き色つけたやわやわなものをご飯にのせてカレーぶっかけて食う

138: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:13:47.81 0.net
家カレーならブロック豚肉が一番合う

140: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:14:56.36 0.net
カレーに牛肉は合わない
というか素人に旨いビーフカレーは作れない

145: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:17:50.31 0.net
>>140
お前が研究が足りないだけ
俺は最強のビーフカレー作れるわw

141: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:15:05.28 0.net
インドカレー系は鶏肉だな

142: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:16:17.53 0.net
何かに書いてあったけどカレ・シチュー用の牛肉って割といいとこの切り落としなんだって
だからあれを塩コショウで食うとステーキ食ってる様なもんらしいよ

152: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:21:01.00 0.net
蕎麦屋のカレーは何故美味いのか
出汁がいいから
らしい

191: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/21(月) 11:11:47.31 0.net
蕎麦屋のカレーライスが何故美味いのかというと出汁が美味いからなんだ
蕎麦と同じ出汁を使ってんだから美味いに決まってるわ

153: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:22:28.79 0.net
近所の家からカレーの匂いがして来ると妙に焦る

168: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:34:44.57 0.net
牛しゃぶカレーうまいよ 煮込まなくていいし

190: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/21(月) 11:02:04.55 0.net
ミスター味っ子で軍鶏肉買ってきてそのままじゃ固いってヨーグルトに付けたりパイナップルで柔らかくしてた
チキンカレーには年とった軍鶏の肉がイイらしい

200: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/21(月) 11:38:15.36 0.net
鶏肉の煮崩れ方は不快
豚は崩れないからいい
牛は最初から煮込んでダシにするのと
仕上げ前に入れる良い肉とを分けたい

202: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/21(月) 11:42:51.64 0.net
チキンカレーはむしろ煮崩れさせてバラバラにしてこそチキンカレーといえる

201: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/21(月) 11:39:17.66 0.net
肉はどうでもいい
野菜命

150: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/07/20(日) 19:20:10.79 0.net
牛肉高いからのう

ソース:http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1405846948/




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