1: ボ ラギノール(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:29:53.46 ID:Mw+Q6II30.net BE:595621929-PLT(26000) ポイント特典
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モンゴル出身のご夫婦が作る「おそらく東京で一番美味しい醤油ラーメン」が東京都豊島区北大塚にある。
その名も『北大塚ラーメン』。

「ここよりも美味しい醤油ラーメンを食べた事がない」「東京で一番美味しい醤油ラーメン」と言っている人までいる。

一説によると、あまりにも美味しすぎる為、著名人や拡散力のある人達はこの店をあまり教えないのだという。
しかし知ってる人は知っている店なので、誰も知らないという店では無い。
絶妙な知名度と言える。

『北大塚ラーメン』は、丼にチャーシューが敷き詰められたチャーシューメンが人気。
丼は通常のラーメン用より小さめ。

冴える濃い目の醤油スープの中で、すぐに崩れ落ちる柔らかいチャーシューが生きる。
濃いスープとソフトなチャーシューのバランスに注目しつつ食べてほしい。
麺は中太麺で、濃い醤油の美味しさを伝えるパイプラインの役割をしている。
麺は美味しいが、本質はスープと言える。

〆に卓上のおろしニンニクをスープに2~3杯ほど入れる。
数枚のチャーシューをライスの入った茶碗に移し、スープをかけて食べる。
いわゆる自分で作るチャーシュー丼だが、これもまた、東京屈指の味である。

http://gotrip.jp/2014/07/8529/
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5: キドクラッチ(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:33:43.32 ID:gyhhw61Z0.net
チャーシューが美味そう。

9: ストレッチプラム(千葉県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:35:20.39 ID:OyVraq1LI.net
豚バラチャーシュー旨そうだな
モンゴルらしさが皆無でアレだが

13: ジャストフェイスロック(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:36:32.93 ID:qqa2XDsf0.net
まあうまそうだ

14: TEKKAMAKI(沖縄県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:36:41.52 ID:0606QsSB0.net
>>1
値段載せない無能
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111: ジャンピングパワーボム(庭)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 19:06:26.55 ID:E+xUTQ/h0.net
>>14
このチャーシューのボリュームで800円はかなり良心的だな
頭にタオル巻いた黒Tシャツの店も少し見習ってほしい

32: ビッグブーツ(福岡県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:51:06.23 ID:mis8OsFP0.net
>>14
安いな

30: ムーンサルトプレス(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:50:23.36 ID:/Hh7xgKm0.net
券売機の600円と700円はなんだ?機械の空いてる場所を適当に埋めてるわけでもなさそうだが・・・

15: 足4の字固め(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:37:08.19 ID:SpN8kEB/0.net
食ってみたい

18: 超竜ボム(千葉県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:38:12.61 ID:chEcN2Mf0.net
モンゴルマンがラーメンマンしているわけだな

19: シューティングスタープレス(dion軍)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:39:08.55 ID:wdLS39os0.net
こんな量のチャーシューは食べられない><

20: マスク剥ぎ(大分県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:39:35.19 ID:zx0Blej40.net
見た目喜多方ラーメンじゃん
坂内食堂とかとそっくり

21: ダブルニードロップ(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:40:05.14 ID:4FFGAjH40.net
思ったより安い

25: パイルドライバー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:44:27.10 ID:FPloLDse0.net
新福に近いものがあるね

31: 稲妻レッグラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:51:03.22 ID:SLgLmUIUi.net
この黒さ、竹岡式の梅乃屋を思い出した。
食ってみてえ!
けど、モンゴル人ならモンゴル料理屋やれよ!
ホーショル食わせろや!

40: ときめきメモリアル(関西・東海)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:57:39.04 ID:v7Daj3ZnO.net
>>31
チャーシューの煮汁を湯で割ったスープだから、見た目と違ってあっさりのような。

47: 稲妻レッグラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:02:45.38 ID:SLgLmUIUi.net
>>40
濃い目と書いてあるがなw

煮汁をお湯でのばすってのは正に梅乃屋だけど、
あそこも凄えしょっぺえよw

138: レッドインク(茸)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 20:50:16.29 ID:Lj49YfbL0.net
>>47
バラ肉の塊濃口醤油だけで煮た煮汁だからなあれ。
麺は都ーの乾麺。

33: キドクラッチ(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:52:48.89 ID:gyhhw61Z0.net
東京にしちゃ安いほうだな。900円とかザラじゃね?

35: 頭突き(京都府)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:53:24.24 ID:Lqup7Z650.net
チャーシュー丼でかき込みたい.

36: 超竜ボム(千葉県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:53:47.56 ID:chEcN2Mf0.net
安易な発想のラーメンかもしれんが、こういうのがストレートに美味い
もっとこういうラーメン屋増えろ

38: パロスペシャル(catv?)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:56:00.92 ID:Vnd4Mt0r0.net
普通にうまそうじゃん。

39: 稲妻レッグラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:56:33.61 ID:SLgLmUIUi.net
この肉の量なら1000円超える店もザラだ

42: 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 16:58:30.23 ID:tu7V7bgG0.net
生ビールとたまごとチャーシューでいいな

46: ニールキック(福島県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:02:37.29 ID:wyiNljwG0.net
素直な感想、見た目は今一だが、うまそうだ。

48: アキレス腱固め(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:03:18.16 ID:SuNUczrYQ.net
スープが濃いんじゃなくて醤油ダレが濃いように見えるが。

50: 膝靭帯固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:06:42.97 ID:cj+CTU/80.net
具とかもうちょっと普通でいい

52: アキレス腱固め(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:07:37.41 ID:SuNUczrYQ.net
濃厚豚骨醤油魚介系や淡麗鶏ガラ豚骨あっさり醤油より、
こういう醤油が全面に出たノスタルジックな醤油ラーメンが
無性に食いたくなる時ってたしかにある。

53: ラ ケブラーダ(山口県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:07:50.95 ID:lQmZFLxq0.net
胃に応えそうだな・・・
1/4サイズでおながいします。

79: かかと落とし(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:41:04.12 ID:FRCl0mQl0.net
>>53
わかる
35越すときついよね

57: 稲妻レッグラリアット(dion軍)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:13:47.93 ID:nToug7C40.net
モンゴル人が作ったラーメンてなんかうまそう

60: ファイヤーバードスプラッシュ(西日本)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:15:45.71 ID:6gygy9Up0.net
東京名物、蒙古ラーメン?
名古屋名物、台湾ラーメン みたいなもんかw

65: ツームストンパイルドライバー(福岡県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:26:23.19 ID:Iue91Hzh0.net
モンゴルにラーメンなんてあるんか?
羊の肉と乳しか食い物がないイメージだが。

70: 稲妻レッグラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:30:15.92 ID:SLgLmUIUi.net
>>65
ラーメンはないけど、うどんはある。
つーか、醤油がない。

67: シャイニングウィザード(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:28:21.58 ID:qjrBEHQeO.net
モンゴルマン=ラーメンマンがバレたな

73: キングコングニードロップ(富山県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:36:09.91 ID:dA2uJDiK0.net
あ、このちゃーしゅーはやばい
癖になる絶対

77: ムーンサルトプレス(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:37:49.42 ID:2IlKqk5n0.net
あら、近所だ
晩飯食いに行ってくるかな

80: サッカーボールキック(栃木県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:41:56.07 ID:XQhdRaIA0.net
何か「坂内食堂」のパクリに見える。
http://blogs.yahoo.co.jp/kitanotabibito1007/10035690.html

108: ラ ケブラーダ(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 18:51:59.63 ID:PWgXlyEH0.net
>>80
それも大塚にあるけど、味は全然違う
坂内はあっさりしてて、北大塚は醤油を効かせてる

82: バズソーキック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 17:49:08.99 ID:cZpot3On0.net
東京でこの値段は安いって感じてしまうラーメンのインフレっぷりに焦る

92: 頭突き(福岡県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 18:10:37.24 ID:5t293Uqy0.net
モンゴルらしく、ラムだかマトン使わないのか

97: バーニングハンマー(芋)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 18:26:01.80 ID:yea2NDTa0.net
醤油ラーメンはやっぱりタンポポに出てくるようなのがいいなあ

99: レインメーカー(宮城県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 18:30:32.90 ID:npBNX46f0.net
三日くらいメシ食わなくてもいいようなラーメンだな

102: ラ ケブラーダ(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 18:38:32.72 ID:PWgXlyEH0.net
大塚に住んでるけど、ここは確かに美味い
ラーメンもいいけど、もっちりした一口餃子も美味いし、
値段もほかと比べて安い

でもまあ東京で一番は言いすぎだろ

104: エメラルドフロウジョン(京都府)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 18:43:32.02 ID:g+e2nQyf0.net
ごめんチャーシュー減らしてくれ
最近チャーシューの油がきつい

117: テキサスクローバーホールド(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 19:21:45.19 ID:qJ4GbRyc0.net
どういう理由でモンゴル人夫婦が日本に定住出来てるんだか

118: ローリングソバット(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 19:26:44.53 ID:WMifj4Ox0.net
>>117
名古屋とかアフガニスタン人いるし
いろいろあるんだろ

122: 栓抜き攻撃(愛知県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 19:39:31.62 ID:mLpDQqRm0.net
こういうのって写真見るとガッカリするパターンが多いんだが
これは美味そうだわ
チャーシュー麺食ってみたい

126: アキレス腱固め(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 20:03:48.82 ID:SuNUczrYQ.net
これで麺がスープを吸うタイプだと麺が真っ黒になって美味そうに見えなくなるけど、
黄色いミッチリした麺だからコントラストいい。

129: セントーン(福島県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 20:22:37.80 ID:9ZwfEBxk0.net
醤油なら白河ラーメンがいいよ
30越えたらなおさらだな

133: テキサスクローバーホールド(千葉県)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 20:29:32.76 ID:MMFJuJdb0.net
>>129
近所にとら食堂の分店があるからたまにいく
あっさりしていていいな

141: フルネルソンスープレックス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 20:57:18.94 ID:N+3P1k+gi.net
坂内+竹岡式て感じだな
チャーシューはうまそうだが、ラーメンはそんなでもないだろ

153: アキレス腱固め(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 22:46:55.18 ID:ponM0Mlk0.net
うまそうだけど、学生じゃあるまいしこんなにチャーシュー食えない

155: 逆落とし(東日本)@\(^o^)/ 2014/08/01(金) 23:13:16.77 ID:X/n044e50.net
接客も悪くないしチャーシューはおいしいけどスープはチャーシューの汁を薄めたような…
ただラーメンとしては安いよ

165: ドラゴンスクリュー(岐阜県)@\(^o^)/ 2014/08/02(土) 00:27:32.84 ID:n1nJfFyf0.net
あかん
これはあかんでえ

178: ジャーマンスープレックス(栃木県)@\(^o^)/ 2014/08/02(土) 08:22:48.63 ID:czC/ZQ4j0.net

182: ニールキック(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/08/02(土) 09:21:44.59 ID:hhxH8LpD0.net
>>178
肉うどんみたいで美味そう
モンゴル料理を手軽に食える店って無いのかなあ

184: 雪崩式ブレーンバスター(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/08/02(土) 09:24:10.64 ID:2gRcp0bC0.net
>>182
幡ヶ谷に「青空」って店がある。
前は池袋に「故郷(ノタガ)」って店もあったが、そこはもうないかも。
探せば他にもあるはず。

188: クロスヒールホールド(東日本)@\(^o^)/ 2014/08/02(土) 09:29:59.38 ID:UdEKCGXD0.net
行きたいな
でも遠いいな
この季節は暑いし
混んでそうだし
冬に行こう

196: アイアンクロー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/08/02(土) 11:07:17.67 ID:PQr573Ih0.net
ここはチャーシュメンとライスを頼んで
チャーシュー丼にして食べるのが美味いんだよね
麺はオマケって感じ。洋食にある付け合せのナポリタン的な。

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1406878193/




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