1: ジャンピングエルボーアタック(秋田県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 13:35:21.50 ID:IpSXzfWl0.net BE:194767121-PLT(14001) ポイント特典
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・3人のそうめん専門家が「ソーメン二郎」に挑戦!

1人はそうめん専門家としてテレビや雑誌でも取り上げられる機会の多い、ソーメン二郎氏。そしてもう1人は2014年8月31日に「第1回流しそうめん世界大会」の運営に携わる相模原青年会議所の浦上裕生氏。そして最後に、東京・東中野で半田そうめん料理の専門店「阿波や壱兆」を営む美人店主田中さんである。3者が知恵を出し合って、ラーメン二郎に匹敵する麺料理「ソーメン二郎」を完成させることになった。一体どんな料理に仕上がったのだろうか?
・そうめんは手抜き料理?

ソーメン二郎氏はこう訴えている、「そうめんは他の麺類に比べると格下に見られがち」と。その理由について、二郎氏は「夏休みに母親の手抜きで、そうめんばかり食べさせられた」という経験が、潜在的そうめん嫌い層を誕生させたと分析している。たしかに、“そうめん = 手抜き” という考え方は、日本人なら誰しも納得するものではないだろうか。
・和洋中問わずそうめんとマッチ

だが、本来のそうめんは高級品であった。いや今でも高級品である。食べ方のバリエーションが一般に浸透していないだけで、おいしい食べ方はいくらでもある。2009年からそうめん専門店を営む美人店主の田中さんのお店では、和にこだわらずにそうめんをアレンジ。たとえば麻婆豆腐やビーフシチューともそうめんを組み合わせているのだとか。
・濃い味とも相性がいい

あまり知られていないことだが、そうめんは濃い味とも良く合う。一般的にアッサリとした味付けで食されることが多いのだが、揚げたてのカツとも相性抜群。新たなそうめん料理「ソーメン二郎」の試食を行っているときに、徳島県の名産「フィッシュカツ」とそうめんを合わせたのだが、まったく問題なかった。むしろアッサリとしたそうめんの食感が、カツのサクサクとした食感を引き立てているようにさえ感じた。

http://news.livedoor.com/article/detail/9132975/
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5: スターダストプレス(長屋)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 13:36:52.62 ID:k4D+O62b0.net
かためキュウリましましわさびチョモランマ

7: アトミックドロップ(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 13:39:57.10 ID:gkwYr8Sl0.net
錦糸玉子や胡麻油使うと( ゚Д゚)ウマー

11: スターダストプレス(長屋)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 13:40:59.17 ID:k4D+O62b0.net
>>7
いっそハムも入れちまえよ

8: ラダームーンサルト(家)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 13:40:28.42 ID:ons4TbSi0.net
ミョウガチョモランマこそジャスティス

9: ジャーマンスープレックス(千葉県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 13:40:37.23 ID:+vWwMuUM0.net
かため麺マシマシマシマシ具なしで

16: バックドロップホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 13:44:03.24 ID:M3OrhUC/0.net
極太麺と称してうどんが出てくるのか

18: チキンウィングフェースロック(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 13:45:44.31 ID:AN559nX00.net
つゆだく

23: リバースネックブリーカー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 13:57:00.35 ID:QKiLCTom0.net
ラーメンマンの父がソーメンマンな。

27: 足4の字固め(catv?)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 14:15:31.09 ID:W5EOXaAc0.net
スーパーで売ってる弁当類の、
パックの素麺や冷しつけ麺や蕎麦が結構美味かった。
抜歯してからは、最近そんなのばっかり食べてるなぁ・・・

28: ニールキック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 14:17:24.90 ID:yLfI4eDy0.net
冷麺二郎

29: バックドロップホールド(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 14:17:27.44 ID:D/l7lBXd0.net
5分でスープが無くなると思う

31: 不知火(北海道)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 14:38:37.41 ID:k7Jd75Cw0.net
上品過ぎる
飯かゴミかわからないというか、ゴミ方向に振り切ってこそ二郎だろうに

32: アキレス腱固め(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 15:02:21.88 ID:Kv1bwblO0.net
焼肉のタレでソーメン喰うと美味い。

33: ドラゴンスクリュー(庭)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 15:09:57.22 ID:EPjoCUBG0.net
のびるだろ

36: ドラゴンスクリュー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 15:50:10.70 ID:iErFFcGp0.net
ひやむぎの方が美味いのな・・

46: スターダストプレス(栃木県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 17:39:15.81 ID:nrGBkSSj0.net
>>36
冷麦って食べ方が冷たいで固定だし。
煮麺ほど自由な使い方が出来ない。

48: 膝十字固め(北海道)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 17:51:53.04 ID:S7A+t5DR0.net
>>36
ざううどんも素麺も好きだけど、冷麦は中途半端すぎて嫌い

43: ダイビングヘッドバット(千葉県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 17:01:20.41 ID:sM1JIx2O0.net
具なんていらないだろ
薬味だけで十分

47: 膝十字固め(北海道)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 17:50:03.75 ID:S7A+t5DR0.net
キャンプなどに行っても残り物のスープにとりあえずぶっこむ
すぐ煮えるし二日酔いでも楽に食えるし美味い

51: レインメーカー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 18:03:32.36 ID:Regol+670.net
安くてまずいソーメンは炒めて食うと旨いよ。
バリカタにゆでて多目の油で炒めておかか混ぜて醤油をひとまわしに刻みネギ。
ほかに好きな具を入れるのもいい。

56: キドクラッチ(空)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 18:26:47.36 ID:TesY0Cb30.net
>>51
ソーミンチャンプルーみたいだな

52: ニールキック(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 18:05:25.13 ID:xU4dQCDF0.net
さくらんぼ入れますか?

59: スターダストプレス(栃木県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 19:28:47.22 ID:nrGBkSSj0.net
>>52
さくらんぼとみかんと桃入れる。

60: 垂直落下式DDT(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 19:53:52.99 ID:6w4B5Rnh0.net
>>52
スイカを入れる。

53: ミドルキック(北海道)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 18:09:47.40 ID:G5bStMVr0.net
>>1
関西の素麺の二番煎じやん

54: 16文キック(千葉県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 18:24:29.39 ID:U7zYMPvE0.net
ソーメンチャンプルーでいいじゃん

55: ツームストンパイルドライバー(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 18:26:47.12 ID:+DtJg1Di0.net
リンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽんにも見える

63: エルボーバット(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 20:30:57.45 ID:VfcbAjj80.net
安いそうめんだって、氷水でキンキンに〆れば結構食える

64: 栓抜き攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 20:43:57.42 ID:xeOn32oM0.net
小学校の夏休みの午後、友達に
「今日のお昼そうめんだったよー」
といかにも最悪な気分という感じで言ったとき
「エッ!いいな~そうめん!!サイコーじゃんそうめん!!」
と返された時の衝撃

65: ローリングソバット(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 20:51:19.87 ID:lZKCfPah0.net
シソとミョウガが最高だわ
明日食おう

68: エルボードロップ(家)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 21:18:20.28 ID:rN5tfELl0.net
大門そうめんに慣れると他所のそうめんはイマイチ
だが高いんだよなあれ

69: 稲妻レッグラリアット(愛知県)@\(^o^)/ 2014/08/10(日) 21:22:00.01 ID:Jq/AFr890.net
茹でる時暑ちいから てうちのママは素麺作ってくれない

72: スターダストプレス(北海道)@\(^o^)/ 2014/08/11(月) 01:25:40.34 ID:URgR1h020.net
ベランダ菜園のしそをちぎってちらしてつゆにはごま油をひと振り
今年はこれで結構食ってるな

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1407645321/


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