001_R

1: 膝靭帯固め(家)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 06:56:22.60 ID:qWViWfpy0.net BE:557665687-PLT(25252) ポイント特典
sssp://img.2ch.sc/ico/pc1.gif
http://sankei.jp.msn.com/politics/news/140831/plc14083105000002-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/politics/news/140831/plc14083105000002-n2.htm
日本酒の海外での消費量を増やそうと、政府が日本酒の特徴を外国人の消費者も一目で分かる表示方法作成の検討を始めたことが30日、分かった。甘口や辛口といった味の違いを分かりやすい数値にすることや、飲み頃の温度など数項目について作成する見込み。海外の小売店や飲食店で外国人消費者が日本酒を気軽に手に取り、違いを楽しんで飲む機会につなげる狙いがある。

国税庁や農林水産省など関係省庁と日本貿易振興機構(ジェトロ)や日本酒造組合中央会といった関係団体が連携して、年内に日本酒を取り扱っている海外のレストランや小売店、輸入業者などへの聞き取り調査を開始する。1~2年で調査を終え、表示方法の作成に反映させる。項目ごとの表示方法は公表し、日本酒を造る各酒造会社が輸出用の海外向けのラベルを作る際に活用してもらう。

海外に輸出される日本酒は、容量やアルコール度数、製造年月日や銘柄などの一般的な項目や、未成年者や妊婦の飲酒禁止などの警告表示については輸出先の国の言語で表記が義務づけられている。

ただ、日本酒の特徴である甘口と辛口の違いや飲み頃の温度などは、輸出向けでも日本語のみの表記が多いのが現状。そのため、海外の飲食店で出された日本酒が料理に合わなかったり、最適な状態で保管されていなかったため販売時に味が落ち、外国人の消費者に悪い印象を与えることもあるという。

政府は、新成長戦略で日本酒などのコメ加工品の輸出額を、平成24年の約130億円から32年までに約600億円に増やす目標を掲げている。昨年12月に国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に和食が登録され和食ブームが広がる中、和食に合う日本酒の普及拡大を積極的に図る考えだ。


スポンサード リンク

4: ブラディサンデー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:03:50.72 ID:5HHKaTfw0.net
外国語表記の話か、海外輸出するのにお粗末すぎんな売る気がなかったんだな
日本人は輸入雑貨のラベルは自分で翻訳しちゃうけどそれを外国に期待しちゃいかん

5: タイガードライバー(庭)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:05:16.05 ID:NbFFJ57+0.net
辛口のうまさがよくわからない

18: ファイヤーボールスプラッシュ(北海道)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:52:10.56 ID:tMcZM5Wl0.net
>>5
後味スッキリが辛口。
飲み飽きない。

6: パイルドライバー(西日本)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:05:55.82 ID:UWjuZ4AM0.net
日本酒は種類も銘柄も数が有りすぎて、何がなんだか

8: キチンシンク(北海道)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:13:00.57 ID:pHv4r1Au0.net
>>6
天婦羅屋、蕎麦屋、鮨屋、海鮮バー、蟹屋、料亭、この辺を食べ歩いてると色々味を覚えられるぞ。

7: ジャーマンスープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:10:58.22 ID:LHyuVp2G0.net
で、どれがうまいんだよ?
日本酒はちびちび飲まないと意識飛ぶし、二日酔いになるからあんまり好きではない

9: トペ スイシーダ(大分県)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:13:07.43 ID:C8QoByx90.net
>>7
故郷の地酒を故郷で呑む
これが一番旨い

10: ニールキック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:20:59.98 ID:iAx0KJds0.net
>>7
良い米と水の綺麗な地方の大吟クラスならまず悪酔いはしない。
ワインも一緒。

18: ファイヤーボールスプラッシュ(北海道)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:52:10.56 ID:tMcZM5Wl0.net
>>7
純米大吟醸を飲め。
その辺の安酒を日本酒だと思うな。

26: ミラノ作 どどんスズスロウン(空)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 08:44:52.36 ID:paWNTLe70.net
>>7
飲んだ日本酒と同じ量の水を交互に必ず飲んでみろ絶対に二日酔いにならないから

12: スリーパーホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:31:09.77 ID:VKvCXjnA0.net
甘~い、辛~い

13: キングコングラリアット(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:33:35.33 ID:uK2kl2YB0.net
超甘口教えろ
澪以外で

14: エルボーバット(青森県)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:35:29.20 ID:WGxv3gJs0.net
>>13
貴醸酒飲んどけ

53: ミドルキック(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 13:53:35.03 ID:dVkcHDPI0.net
>>13
一の蔵ひめぜん

15: リバースネックブリーカー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:40:55.30 ID:tfBPxJyu0.net
グルメ通の使う「フルーティ」ってのがいまいちよくわからない
言葉通りならフルーツっぽい?いや、飲んでもそんな感じしないような

17: バズソーキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:45:33.31 ID:DSu+YC/W0.net
>>15
香。吟醸香

どんな酒も飲み過ぎれば二日酔いになる。

18: ファイヤーボールスプラッシュ(北海道)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:52:10.56 ID:tMcZM5Wl0.net
>>15
精米歩合を多くして、雑味が少なくなるほど、芳香がフルーツのような感じになる。
獺祭2割3分を飲めば良くわかるんだが、本数が少なくて俺が買う時困るから、君は違うのを飲め。

52: アンクルホールド(禿)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 13:51:56.88 ID:hS/7ItWZ0.net
>>15
出羽桜の「桜花吟醸」おぬぬめ
一升三千円程度でそんなに高くないし。

16: レインメーカー(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:41:50.69 ID:LSYmaCua0.net
甘口ってあるの?何ていう日本酒?

28: ハーフネルソンスープレックス(新潟・東北)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 09:15:36.05 ID:1a3pgOIJO.net
>>16
成分表に日本酒度ってのあるから。それのマイナス数値が多い程甘~い。
逆にプラス数値が多い程辛~い。

20: スターダストプレス(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:54:52.49 ID:mXJXbUDX0.net
海外普及とか言っているが、
アメリカで売ってる日本酒、まずいのばっかりだぞ

21: ランサルセ(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:56:50.59 ID:nfimzZe00.net
海外で人気が出て日本で品薄になり値上がりするのが怖い。
これだけ素晴らしい酒なのに日本人がどんどん離れて海外が評価する絵が見えるよ。

22: ナガタロックII(愛知県)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 07:59:15.28 ID:xfJF6m+S0.net
日本酒ってつまみを選ぶし管理もワイン並みに面倒だから普及は疑問
海外展開狙うなら焼酎のほうがいいと思うわ

23: キチンシンク(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 08:00:57.16 ID:RKN7GA9E0.net
前に居酒屋で黒人さんがうまそうに熱燗呑んでた。

24: 中年'sリフト(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 08:36:25.05 ID:0tMHhEORi.net
むしろ日本人でもわからん
フルーツみたいな糖度やカレーの辛さみたいな指標ができると有難い

25: トラースキック(空)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 08:41:49.00 ID:MMVmAr/2i.net
10年に一度の出来 とかでいいじゃん

30: 河津掛け(東京都)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 09:55:43.66 ID:wN5Pn6Fn0.net
大吟醸はフルーツだよ
パイナップル、イチゴ

32: フルネルソンスープレックス(愛媛県)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 09:56:34.95 ID:eHpU+lsn0.net
何でもかんでも辛口にするクソ無能時代を通過して
最近はちゃんとお米の風味のする酒が戻ってきた

34: 16文キック(愛媛県)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 10:04:57.69 ID:rxhFE9yS0.net
日本酒度だけで分かりにくい例外的なものとしては、澱酒が挙げられる
これは沈殿物も含めて計測されるので、辛口に仕上げても、思いっきりマイナスの数値が出る。

38: グロリア(dion軍)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 12:05:45.93 ID:hKGnL/Pl0.net
甘口好き・・・江戸期の主流派
辛口好き・・・現代の主流派

42: ウエスタンラリアット(千葉県)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 12:22:28.49 ID:PsPVx4HP0.net
辛口も甘い

43: フルネルソンスープレックス(群馬県)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 12:27:15.45 ID:ILUZKAD40.net
海外での和食人気=日本酒
料理と酒はセットだからな

44: ジャストフェイスロック(catv?)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 12:30:55.99 ID:Aa5/rMwH0.net
酒ほとんど飲めない俺でも日本酒は好き
安酒は糞まずかったが高いのはうまい

45: ジャンピングパワーボム(鳥取県)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 12:39:57.69 ID:dv5Jy2JT0.net
日本酒を出すな、焼酎とかにしてくれ

てか敷居低くしないでいいだろ
敷居高いことそれ自体がブランド

47: チキンウィングフェースロック(東日本)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 12:49:34.19 ID:6iAyJgI10.net
辛口じゃないと飲めない
どっちかっていうと焼酎のほうが好き
逆にビールとかはあんまり好きじゃない
量も少量でいい

48: 頭突き(青森県)@\(^o^)/ 2014/08/31(日) 12:57:20.85 ID:hC2Q+uv80.net
外国の酒なんて現地語表記でいいんだよ
むしろ現地語表記がいいんだよ
フランスワインのラベルが英語じゃガッカリだろ

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1409435782/




  • Twitterでつぶやくツイート
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

注目記事リンク集

厳選過去記事