001_R

1: キングコングラリアット(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:13:35.40 ID:8jiZzztZ0.net BE:561182118-2BP(2000)
sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
no title


no title

http://www.matsuyafoods.co.jp/ir2/monthly.html

客人数減少
客単価増加
売上げ微増

完全にマクドナルドパターン


スポンサード リンク

2: フェイスクラッシャー(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:14:31.52 ID:eovSgJED0.net
売り上げ上がったんなら大成功じゃん

5: 超竜ボム(新潟県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:14:45.15 ID:gXd5Zvua0.net
忘れてた食いに行こう

8: アンクルホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:17:12.31 ID:ab5MwwXX0.net
>>5
普通の牛めしのほうがうまかった
損した気分

52: ニールキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:27:05.96 ID:WWsrQcMD0.net
>>8
肉どうこうより、一緒に出てきた七味が旨かった

197: カーフブランディング(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:22:43.36 ID:MqlIF+2w0.net
>>52
あれ旨いよな

9: ドラゴンスクリュー(庭)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:17:15.41 ID:cas4CLNA0.net
これが話題に乗って最初だけなのかこのまま続くのかが問題だろ

12: 膝靭帯固め(庭)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:17:24.64 ID:HL3Pg0e+0.net
ポン酢があるから松屋いく。
吉野家にポン酢あればそっち行くって奴も以外と多いと思うぞ。

17: ラ ケブラーダ(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:19:15.86 ID:cZmBf3GT0.net
松屋は結局定食食べるからなぁ

22: 断崖式ニードロップ(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:20:01.46 ID:r7q5tFHx0.net
ミニ牛めし食うようになったな

26: キチンシンク(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:20:47.81 ID:cRqZ+t9D0.net
売上アップしてんじゃんよ

27: 不知火(福岡県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:21:05.76 ID:E/PqjRTQ0.net
問題は来月だよね

30: 膝靭帯固め(catv?)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:21:32.72 ID:aUvbac/20.net
前月比微増やったね

35: 逆落とし(茸)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:22:37.92 ID:3WgxxUXn0.net
客削っても単価あげる作戦なんだろうけどなあ
牛丼屋の客自体が少ない夏にやるのはよかったのかも知れないが
問題はそのままいかなくなるのと一度食べてみると満足してリピーターとしてこなくなるんだよな

37: 16文キック(家)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:23:29.57 ID:2xBStYOJ0.net
利益は?

38: フェイスロック(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:23:33.85 ID:DrUkMPkE0.net
客数はわずかとはいえ増えたのか
始めた当時はすごく減ったから楽ちんだったけど最近また増えてきてなかなか座れない

41: かかと落とし(三重県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:24:26.27 ID:BmkDau1D0.net
プレミアム牛めしはまだ食べた事ないけど
松屋って肉と玉ねぎ固くない?
味もあまり染み込んでないように感じるんだよな

46: 膝靭帯固め(catv?)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:25:43.13 ID:aUvbac/20.net
>>41
まず米不味くない?

69: アイアンフィンガーフロムヘル(群馬県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:30:42.69 ID:AD29/wur0.net
>>46
新米の時以外は不味いよな

42: アイアンフィンガーフロムヘル(群馬県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:24:34.21 ID:AD29/wur0.net
話題になったから微増だとしたら、後は落ちるだけってことだろw

43: 雪崩式ブレーンバスター(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:25:21.36 ID:6QckbnT20.net
まぁ、七味が美味いのと肉が柔らかいのは認める
ただ味はほとんど変わってない

48: 張り手(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:26:21.07 ID:Uy9IN4qV0.net
新しい牛丼全然プレミアムじゃ無いんだが
ただ、プレミアムになる数日前に肉の品質が明らかに下がったが

51: タイガースープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:26:50.82 ID:nodEXzY40.net
プレ丼は肉がデカ過ぎんだよ!歯応えがなんかゴムチックなんだよ!
しかも味が大して変わってねんだよ!

59: アンクルホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:28:36.51 ID:ab5MwwXX0.net
>>51
肉が硬い分パサパサ感がすごいんだよな
牛丼食った気がしなくてちょっとがっかりして店出たわ

53: アキレス腱固め(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:27:08.84 ID:xCVLp30V0.net
100円もあげて1%減程度なら成功だと思うけど

56: 魔神風車固め(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:27:38.94 ID:3GzkAy940.net
>>1
これ上がるの一瞬だけだろ
百円も上がればどんだけ変わるのかためして見たくもなるからね
次はないよ

57: 逆落とし(茸)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:27:41.69 ID:3WgxxUXn0.net
まあどうせ秋冬には鍋みたいな新商品他店と同じぐらいか少し上の価格で投入するでしょ
それが終わった頃が本当の勝負だわ

60: リバースパワースラム(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:29:07.99 ID:pOnfbJpo0.net
価格に対する満足度は高いものではなかったな
一度プレミアム牛めしを食べたけどまた食べたいとは思わないな

65: トペ コンヒーロ(広島県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:29:51.92 ID:FDKisata0.net
売り上げ増えたんならええやん
客1人アタマのコスト減って収益率カイゼンしたやろ

67: ウエスタンラリアット(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:30:09.69 ID:khS15hBl0.net
プレミアムは、以前のものよりも肉が柔らかくなって筋っぽいのが無くなった。
だけど、並盛りだと肉の量が少ないと感じる。
「あれ?こんなに肉が少なかったけ?」と思う。
少ない肉で大量の米を食べる感覚に近い。
これで100円値上がり。

72: ジャンピングエルボーアタック(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:31:36.78 ID:E75drcCL0.net
お試しで食ってみた人がリピーターになるなら、な

76: ローリングソバット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:33:08.07 ID:Uu+2cn5o0.net
牛丼以下の何かから牛丼にランクアップできたのは確かだから
方針は間違ってないと思う
競合の外食より安ければいいわけだから
逆に言えば吉野家隣にあると負けるよね

77: ランサルセ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:33:20.98 ID:CeqLFt1+0.net
結構旨かったなあ
肉に味が染みてる感じ
今までわざと不味く作ってたのかなと
ちゃんと説明してほしいよな

81: ジャンピングDDT(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:34:14.84 ID:EmEAkl2B0.net
うまかったけど380円だと選択肢が増えるんだよね。

86: イス攻撃(石川県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:36:43.08 ID:syqeIm+80.net
マックも最初こうだったが月見バーガーの値上げがばれて誰も来なくなった

93: 目潰し(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:37:43.49 ID:TSJ/xw/g0.net
全然見ないんだけど本当に売ってんのこれ?

95: リバースパワースラム(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:38:18.62 ID:pOnfbJpo0.net
吉野家に客流れていくんじゃないか
プレミアム牛めしの味は吉野家っぽくなった

110: テキサスクローバーホールド(山梨県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:41:46.60 ID:ac9SdqCT0.net
来月以降も見ないとわからんだろ。

自分の場合、とりあえず1回食ってみて気に入らなかったら次はないってやるが
日本人の典型パターンだから、そういう奴らの行動をみる必要がある。

115: チキンウィングフェースロック(群馬県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:42:59.55 ID:8MF+98Ez0.net
お味噌汁がついてくるから松屋が好き
牛めしはまぁ他のよりは一段だけおいしかった程度

122: 栓抜き攻撃(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:44:53.43 ID:CvRe+yzUO.net
なんかあまったるいんだよね
あと肉が厚い分だけ固い

133: イス攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:48:23.67 ID:B2koOQs60.net
プレミアムかは分からんけど良くなったんじゃない?
前はあたりが悪いと紐筋丼だった事もあったがそれもなくなるんだろ?

最近は月に一回行けば多い方だから100円の違いはどうでもいいわな。
ただ持ち帰りのセパレート容器、これだけは無くさないでくれっつーか無くなったら行かないわ。

134: リバースパワースラム(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:48:33.54 ID:pOnfbJpo0.net
中長期では売上は下がるんじゃないか

138: エメラルドフロウジョン(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:50:23.68 ID:SctEYios0.net
プレミアム牛めしは叩くほどひどくないだろ
マジでうまくなってるし
吉野家と戦えるぐらいの味になってる

142: 張り手(庭)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:51:54.38 ID:+d5JxZRf0.net
>>138
味の違いは正直ようわからん
けど牛丼なんて400円くらいでいいと思う

145: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:53:27.54 ID:pgOoNL2a0.net
この業界も単価上げんとやってけないからしょうがないじゃないか

150: 張り手(庭)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:55:23.10 ID:+d5JxZRf0.net
>>145
異常な安さなんて求めてないわ
どうせ人件費が犠牲になってるだけだし

151: パロスペシャル(田舎おでん)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:55:28.51 ID:r37TlTPk0.net
オレの行った店は、相変わらず普通の牛丼しか売ってなかったわ。
全店プレミアム牛丼に変わったと思って行ってなかったが、「なんじゃそれ」って感じやったわ。

154: 栓抜き攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:57:41.53 ID:4iaccpex0.net
客減って売上上がったんなら言うことなしだろ

155: バズソーキック(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/02(火) 23:59:11.67 ID:WWv72YNd0.net
肉がデカくて食いにくかった
もっと細かく切れんの

159: 足4の字固め(庭)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:01:51.15 ID:LzKrLzNm0.net
マクドナルドみたいに不味いのが580円から680円に値上げならともかく、280円が380円なら別に構わないよ

160: レインメーカー(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:02:07.90 ID:dgWZJ11S0.net
てか松屋食ってるような層が冷凍肉とチルド肉の違いなんかわかるわけないわな
プレミアム牛めしは専用七味がうまさを感じさせるだけじゃないかね
テイクアウトする人は七味入れが麻薬の小袋みたいな感じだから注意な

163: ときめきメモリアル(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:03:56.41 ID:D+/TnGaM0.net
>>160
いやどう考えても食えば誰でもわかるレベルだろ
食感が違いすぎるしだからこそ松屋もこんなありえん商品を自信満々で出してきたんだと思うぞ

164: タイガードライバー(空)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:04:31.38 ID:hFda5Po8i.net
確かに若干うまくはなってるが、100円の違いはあるか微妙だな。
で、牛定の肉は変わらないのなw

165: 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:05:20.34 ID:BRKcAmW60.net
普通の牛めしを廃止しないでおいて、プレミアム牛めしをもっと値段上げて美味しくすればよかったのにね
380円で「プレミアム」っていわれても・・・ハイチュウじゃないんだから

189: タイガードライバー(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:18:52.11 ID:p++SB/sw0.net
>>165
おれが約24年前に吉野家でバイトしてたときの並の価格が税込381円だったので、なんか久しぶりな感じw

169: 閃光妖術(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:09:23.31 ID:biQF7USb0.net
プレミアム牛飯はどうでもいいんだけど便乗して他のにもプレミアムつけてんじゃねーよ

174: リバースネックブリーカー(千葉県)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:11:43.25 ID:ORXpw+Sc0.net
なんだかんだでメニューが減ったのが許せん
値段なんかどうでもいいんだよ

180: キン肉バスター(家)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:12:55.38 ID:jYmC8YDQ0.net
ノーマルを残してこそのプレミアムだと思うんだがねぇ

181: ニールキック(家)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:13:14.16 ID:jffTP5oH0.net
俺は一度食ってもういいや、吉牛でってなったわ

187: エメラルドフロウジョン(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:18:45.19 ID:+mxTMWDX0.net
俺はプレミアムは口に合わなかった。
七味は湿気てたし…
防湿庫用意しろよ

211: フライングニールキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:31:25.29 ID:jtc2VmOX0.net
売上より利益がどうなったかだな
めどくせーから見る気ないけど

214: キン肉バスター(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:37:19.88 ID:4aApyG1B0.net
>>211
利益も増えてるだろう 中長期ではどうなるかわからんが
プレミアム牛めしは普通の牛めしより利益率は高いだろ
価格と品質で食べた感想だけど

220: エクスプロイダー(愛知県)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:39:20.65 ID:LN4/NPzZ0.net
100円ぐらいの値上げだけど、行かなくなった。
プレミアムなんて求めてないもん。

223: キングコングニードロップ(dion軍)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:41:22.28 ID:K8tiqSyG0.net
あと200円高くてもいいからもうちょっとおいしいの作ってほしい

236: ネックハンギングツリー(東京都)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 00:50:56.38 ID:Fj0gLa730.net
あの七味だけ売ってくれんかのぉ

243: パロスペシャル(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 01:00:22.33 ID:nJdmzetV0.net
見事に貧乏人排除できそうだなw

244: トラースキック(中国地方)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 01:01:41.23 ID:hJF5S44n0.net
>>243
今の飲食店業界での成功のキーワードはそこかもな

261: ジャンピングカラテキック(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 01:10:46.04 ID:+z4K5PyVO.net
20年前は牛丼一杯400円だったわけだが

266: ミッドナイトエクスプレス(家)@\(^o^)/ 2014/09/03(水) 01:13:41.27 ID:7+3kxyDL0.net
すべての産業が、このパターンで進んでゆくのかな

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1409667215/




  • Twitterでつぶやくツイート
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

注目記事リンク集

厳選過去記事