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1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:03:42.96 0.net
まず骨付き肉を手に入れるのが難しい
圧力鍋など設備にお金が掛かる
スパイスの調合が素人には難しい
 
これが原因だ

3: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:05:04.55 0.net
調べれば調べるほどケンタッキーって高いなって思ってたけど安く思えてきた

8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:07:34.80 0.net
24日まで1500円のAパックが1050円で買えるからどうぞ


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9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:07:39.67 0.net
ケンタッキーたまにしか食いたくならないから多少高くてもいいわ

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:08:07.74 0.net
圧力鍋とかいるん?

12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:08:40.36 0.net
>>10
いる

11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:08:31.02 0.net
骨付き肉なんて肉屋いきゃすぐ手に入るわ
丸鶏買ってきてさばけ

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:09:48.99 0.net
今はネットで大抵のもののレシピがわかっちゃうからすごいなぁ

16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:11:34.75 0.net
近所に食べ放題があるから作るなんて手間かけるきにならんわ

18: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:11:47.28 0.net
ケンタッキーは圧力フライヤーで揚げてる

20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:12:36.90 0.net
圧力フライヤーってのは簡単に言うと
圧力鍋に油を入れて圧をかけながら揚げる

19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:11:54.85 0.net
鳥のさばき方って難しそう

21: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:12:40.81 0.net
>>19
ネットにいくらでも動画上がってるからそれみながらやればいいだけ

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:12:52.47 0.net
オリジナルチキンがやっぱ一番うまいな

24: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:13:22.11 0.net
まず鶏を育てるところから始めなきゃKFCと同じだけの努力をしたことにはならない

37: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:22:01.23 0.net
>>24
まず一般人ではブロイラー用のヒヨコが手に入らない
地鶏では肉質が固いからフライドチキンには向かない

25: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:13:34.97 0.net
辛い奴は限定だからこそ受けるんだろうな

26: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:13:50.12 0.net
まず首を切り落とします
それから羽をむしり取ります
次に内臓を取り出します
そして解体します

27: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:14:21.36 0.net
圧力フライヤーなんて一般人にはあつかえんよなあ

30: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:16:47.99 0.net
>>27
圧力鍋でできるようでネットにもレポートとかあるんだけど
やっぱり怖い
あと圧力鍋が結構汚れて洗うのが大変みたい

33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:19:39.43 0.net
圧力鍋爆発のこと考えたら油入れるなんて怖くてできない

28: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:15:11.69 0.net
ケンタッキーフライドチキンを模倣するより買ったほうが安いよ
ケンタッキーの場合は

31: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:16:52.28 0.net
値段ほとんど同じなのにコンビニの鶏で喜んでるやつの気が知れない

42: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:26:49.21 0.net
>>31
値段ほぼ一緒だよな

34: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:20:09.99 0.net
揚げ物とか買ってきたほうが早いしうまいだろ

35: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:20:11.56 0.net
そりゃあ早さで言えばどんな料理でも出来上がり買って食うほうが早いに決まってる

36: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:20:39.54 0.net
圧力鍋売り場で油で揚げ物での使用可ってないかな?と探すが無い

38: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:23:17.35 0.net
圧力鍋で揚げなくても蒸してから揚げればいいじゃん

40: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:25:05.63 0.net
たまにやる食べ放題も高いな
1ピース100円の方がありがたかった

41: em1-115-195-247.pool.e-mobile.ne.jp@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:25:09.07 0.net
ケンタッキーは値引きできるセットをもっと自由に選べるようにして欲しい
今のだとセットに欲しいのがないから単品で買うことになって逆に割高感が出てくる

43: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:26:56.99 0.net
揚げるとき圧力かけると何か違うのか

47: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:31:47.74 0.net
>>43
柔らかくなる

50: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:34:45.51 0.net
へぇただの唐揚げじゃなかったのか

53: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:41:07.08 0.net
水とかで圧力かけた後に揚げればいいんじゃないの?

55: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:44:08.14 0.net
旨味が逃げるだろ

57: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:48:38.45 0.net
んーでもケンタッキーは昔のほうが明らかに美味しかった

58: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:49:05.89 0.net
ケンタッキーてうまくなくね?
からあげでも食ったほうがうまい

59: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:50:06.47 0.net
アメリカで食ったケンタッキーフライドチキンは
ちょっと焦げた感じがして全然ウマくなかった

60: 名無し募集中。。。@\(^o^)/@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 13:57:55.93 0.net
スパイスだけであの味になってると思ってるようじゃ土台無理

61: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 14:02:21.62 0.net
CMでハーブって言わなくなったな

64: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 14:11:42.77 O.net
衣付けて揚げるより
塩コショウしてオーブンで焼くのが一番美味い

65: 名無し募集中。。。@\(^o^)/@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 14:11:53.66 0.net
店で食べたくないんだけど持ち帰って食べるとベシャベシャであんまり美味しくない

68: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 14:14:22.71 0.net
ケンタッキーよりセブンの揚げ鶏の方が安くてうまい

71: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 14:24:35.07 0.net
>>68
セブンの油は気持ち悪くなる

70: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 14:16:05.83 0.net
鶏肉は胸をチキンカツにしても旨いしももは唐揚げでもいいけど低温でじっくり焼くと柔らかくて最高
それでいてほぼタンパク質っていう神のような食材だよな

72: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 14:33:29.46 0.net
美味しんぼでボロカスに言われてたフライドチキンはケンタッキーですか?

75: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 15:20:33.41 0.net
田舎に引っ込んだせいで最寄りのケンタッキーが車で一時間のところになってしもうた
以前は帰宅途中にあって夕食で持ち帰りして白飯と一緒に食ってたのに

77: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 15:32:19.63 0.net
>>1
フィリップスのノンフライヤー買って
醤油で食え
うめぇぞ

78: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 16:48:37.02 0.net
圧力鍋で蒸してから粉を付けて油で揚げるのが安全なのか?

79: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 17:31:30.97 0.net
よくわからんがそういう面倒を考えるとケンタッキーで買ったほうがいいよという話だな

82: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 19:46:36.17 0.net
問題なのはフライドチキンにしろフライドポテトにしろ揚げ物は一分一秒ごとに味が落ちてしまうということだ
店で食えばいいことだがどうもフライドチキンは綺麗に食べられないから店で食べるのに抵抗がある

85: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 19:56:59.75 0.net
素人が圧力鍋で揚げ物やるとボストンマラソンみたいなことになるぞ

86: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 20:23:31.18 0.net
KFCとかコカコーラってレシピは極秘中の極秘なんだよな
下手に特許取ると期限が切れたらほかが使い放題になるからとかで

94: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 22:09:41.22 0.net
ケンタッキーは混み合う時間帯に買いにいく
じゃないと作りおきを寄越されて美味しくないから

88: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 20:28:59.94 0.net
ケンタッキーって出来立てだとすごい美味いんだよな
今まで母親が買ってきていつも冷めたのばかり食べてたから
出来立て食べた時はビックリしたわ

95: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/18(木) 23:50:58.98 0.net
美味しんぼですげーdisられてたよな

96: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2014/09/19(金) 00:42:37.79 0.net
年をとってから美味しんぼでdisられたものが好きになった
ケンタッキーもそうだしスーパードライも好きになったな

ソース:http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1411013022/




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