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1: シャチ ★@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:09:13.45 ID:???0.net
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140925-00000563-san-bus_all
コンビニエンスストア大手のセブン-イレブン・ジャパンは25日、店頭でひきたてを入れるカウンターコーヒーをリニューアルし、10月下旬から全国の店舗で展開すると発表した。味わいを上げるため、工程を多くし、通常なら価格を2割程度引き上げるところを、価格は従来通り100円からに据え置く。

 大手コンビニ各社は、秋冬の商戦でそろってカウンターコーヒーの強化を打ち出しており、競争が一層激しくなりそうだ。

 セブンの今回の刷新では、豆の渋皮を取り除くための独自の磨き工程を導入した。大手のコーヒーチェーンンや他のコンビニでもとられていない工程で、これによって、雑味のないすっきりとした味わいになる。
同時に豆を深煎りすることでコク深くしているという。

 同社は、平成27年2月期に、年間合計6億杯の販売目標を設定している。これに対し、8月までの半年で、3億4千万杯に達しており、計画を上回って好調に推移している。それでもリニューアルを図るのは、競合他社もコーヒーの強化を図っているためで、価格を据え置いて、質を向上させることで特徴をだす。

 これまで、200グラム185円で提供していたローソンは、今月30日からセブンやファミリーマート同様に、160グラム100円のタイプも追加する。紅茶などのティーメニューも強化しており、サイズやバリエーションの多さで差別化を図る。

 ファミリーマートは、カフェラテにチョコレートを加える「ショコラ・ラテ」を追加。
デザート感覚のメニューを増やし、女性顧客獲得を図る商品展開を強化する。


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2: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:10:10.57 ID:3pBYZlyD0.net
味わいすっきり・・・

薄めるんじゃなかろうな?

21: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:13:27.63 ID:R04VKI+N0.net
>>2
一瞬そう思った

175: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:47:42.82 ID:klGjASH20.net
>>2
やっぱり真っ先に浮かぶのはそれだよなw

5: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:10:37.98 ID:Mrcuo7RC0.net
豆の値段が上がってるのに
どの店もようやるよ
そんなところ争うとか危険だろ
150円ぐらいにしておけ

14: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:12:27.77 ID:JOB3yhc90.net
この手のマイナーチェンジは大方失敗するんだが、大丈夫か?

15: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:12:29.69 ID:FwqG/7o50.net
で、わかりにくいと問題になった機械は取り替えるの?

19: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:13:17.83 ID:kjR2Atmf0.net
今の商品に雑味を感じてる層がどれほどいるんだって話。
旨いから売れてるって分かってて手を加えるのは訳が分からない。

22: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:13:36.01 ID:kIDKB9MZ0.net
未だに買い方が分からないから飲んだことない…
恥ずかしくていまさら聞けないしよぉ

28: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:15:05.81 ID:xgfMOJP40.net
>>22
アイスなら冷凍庫に氷だけ入ってるカップがあるからそれをレジに持っていく
らしい

23: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:13:42.00 ID:oacQBtzd0.net
深入りにして豆の量を減らす
コクがなくなってスッキリ

27: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:14:45.39 ID:wjauBjdu0.net
今ので十分うまいけどな

35: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:16:37.49 ID:HIvpeiTRO.net
>>1
余計なことすんなよ絶対失敗するぞ。

38: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:17:29.22 ID:kzTnUdnl0.net
セブンのアイスコーヒーは至高の味

40: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:18:11.81 ID:jD0PA0+w0.net
たぶん、質を落としてくるな
UCCもこの秋で家庭用小売価格25500pなんだから

41: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:18:34.95 ID:WGRt+M320.net
豆高くなったからな
爽やかにアメリカンだろwww

42: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:18:41.79 ID:+wo41l1e0.net
マシンのデザインを変えるのかと思ったw

51: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:21:38.79 ID:DRpG6Scv0.net
今ので十分美味しいんだけど
改悪になりそうな予感

57: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:24:09.78 ID:uk4nQsK60.net
セブンコーヒーをよく買ってるから嬉しいが、品質は今のままで満足してるよ。
それより種類を増やしてほしい。

59: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:24:45.89 ID:4xa20vW+0.net
薄くなるか、微妙に量減らすかしてくる予感

61: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:25:00.09 ID:rpGba3BnO.net
配合を替えるだろう。
ジャマイカが顕著だが中南米(酸味)の出来が悪いので、東南アジア(苦味)を増やす。
アフリカも多少増やせば飲めなくはないだろう。

67: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:25:50.62 ID:vGEtWJAt0.net
何でこんなにコンビニのコーヒーが受けてるんだか、ようわからんのだが。

71: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:26:55.89 ID:2DIQP5Ql0.net
>>67
手軽で旨いからだよ。
缶コーヒーは太刀打ちできない

79: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:27:44.71 ID:zZ54LXF20.net
>>67
セブンコーヒーはマジでコスパいいんだよ。
あれで100円ならタリーズコーヒーはいらない。

69: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:26:45.17 ID:2Jpax8cR0.net
成功してるのにヘタに弄ると人気落ちる未来しか見えない
他社に追い上げられてのテコ入れなら分かるが、味とかかえない方がいい
必ず前より不味くなったという意見が出てくる

76: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:27:17.59 ID:AW6qKr2l0.net
ガストがセブンのコーヒーメーカー導入してくれないかと切に願う

82: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:28:18.57 ID:kjml1LOGi.net
ドリップでスッキリする訳ないだろ、深煎りをエスプレッソ抽出するから
スッキリするんであって。薄める以外そもそも無理

84: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:29:03.62 ID:uk4nQsK60.net
>雑味のないすっきりとした味わいになる。同時に豆を深煎りすることでコク深くしているという。

てかせっかくスッキリさせてんのになんで深煎りすんの?

94: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:30:46.27 ID:kjml1LOGi.net
>>84
煎ると酸味が飛ぶんだよ、酸味がエグ味。
でも加圧しないと旨味が充分出なくてただ苦いだけになる

87: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:29:46.32 ID:kme42vQk0.net
国内メーカーはすぐイジりたがるね。
客はそんな望んでないと思うが。

89: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:30:01.99 ID:2DIQP5Ql0.net
100円ので原価50円近いんだっけ?
飲食でこの原価率はバーゲンプライスでしょ

96: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:31:35.40 ID:87mX4lR30.net
>>89
原価っていうか、本部の取り分かな?

106: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:33:35.05 ID:MfJntzYTi.net
やめろ!やめてくれ!
100円コーヒは憩いの一時なんだ
コストダウンして質を落とさないでくれ

111: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:33:49.45 ID:QBpX5Dk20.net
今のままで変える必要なかったろ
コスパを考慮すればこれしか飲めんレベルだったのに。缶コーヒーなんかほぼ飲まなくなった

123: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:36:24.25 ID:GdnOEZtM0.net
味が薄くなったのは確か
別物だよ

126: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:37:18.86 ID:IVDL6wnx0.net
どこぞの朝専用みたいになるんかね。

139: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:40:18.72 ID:YTk7mPoa0.net
コーヒーの味がスッキリしたらあかんやろ

147: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:42:06.57 ID:uk4nQsK60.net
>>139
スッキリしてたほうが好きだわ。

167: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:46:48.85 ID:yKCCZy9AO.net
今の味が好きだからリピーターは買ってんのに改良してどうすんの?バカなの?

気にいらなかったらもう毎日セブンコーヒー買わねぇし、同時に他の商品を衝動買いするのやめる。
つか、洋梨になる可能性あるのに改良とか…。

170: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:47:04.94 ID:yhBRgIDX0.net
味わいすっきりって大抵味が薄くなるというのと同じ結果になる

172: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:47:25.27 ID:RVMlVZWB0.net
ふざけんなw
味は今のままで良いから余計な事するなよww

191: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:51:26.09 ID:6+9Lbol/0.net
セブンは前にポテトも変わって不味くなったよね

193: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:51:46.21 ID:QBpX5Dk20.net
すっきりした方が好きだが、セブンのって既にすっきりしてる気がする
ローソンの160円のやつは焙煎がすごくでこっちは100円にする際すっきりさせて欲しいけど

217: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:57:35.53 ID:LN7haU5g0.net
今の味が好きなんだが...
味が変わったらローソンに乗り換えるかも?

226: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:59:20.27 ID:pPsy7PpF0.net
うどん屋かなんかが値段据え置きで劣化させたら客が離れていったってのがあったな
値上げしてでも質の維持をするか向上をさせなきゃダメだな

228: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 21:59:46.71 ID:85uBVUzY0.net
豆のグレード変えてきたか・・・w

229: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:00:17.84 ID:GGM7pzLc0.net
薄いという意見あったし
深煎りが答えなんでしょ

233: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:01:19.15 ID:PfElKiel0.net
誰得なんだよ

意味がわからん

234: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:01:33.67 ID:UxouJJar0.net
これ以上スッキリさせたら
アイスなんか一口飲む間にただのチョッピリ苦い水になっちゃうよぉ!

236: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:01:45.11 ID:17TsSA0+O.net
十分満足してるよ。
値段の割には旨い。
缶コーヒー殺しと言える。
こだわり過ぎてヘマすんなよ。

240: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:03:02.28 ID:85uBVUzY0.net
ぶっちゃけここ数年はコーヒー豆の不作が続いてるから、
テイストを変えた体で豆の仕入れに苦労してるんだと思うわ。

249: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:05:47.04 ID:mDZJFWwl0.net
今ので十分うまい
変える必要あんのか?

270: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:14:30.54 ID:Q+mt9W5M0.net
>>1
今のままで美味しいから味を変えないで欲しいんだが

281: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:17:02.84 ID:MyCTNkLQ0.net
あれ、もう変わってたんじゃ?

286: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:19:25.05 ID:PgoqWMOVO.net
確かに飽きかけてたとこだからな

293: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:22:43.33 ID:8rzJKhaZ0.net
いやな予感がする

310: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:30:25.63 ID:g3IcXABe0.net
薄くするか豆のランク落とすのか

318: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:36:26.33 ID:MyCTNkLQ0.net
>>310
機械の設定は知らないけど豆は変わってる

311: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:30:40.64 ID:tNKotLl40.net
まぁ消費税が上がってるからな…
こういう嗜好品では健闘してるんじゃなかろうか

ただ自分は、もっと味が良くて割とお得な個人専門店の豆を取り寄せてるがw

344: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:47:32.79 ID:Jfz3wfYz0.net
単にロブスタ種の割合が増えるだけじゃねーの

355: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:50:25.61 ID:tq5Ps40S0.net
>>344
アラビカ100%ではやれないからな
売れば売るだけ赤字になるし

366: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 22:53:49.43 ID:AdQsFLSK0.net
為替に
コーヒー豆の高騰にと


そういう話だよ

410: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/09/25(木) 23:09:39.94 ID:6ROO6Ru10.net
とりあえずレギュラーとラージの呼称やめろ

ソース:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1411646953/




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