チョコバナナシフォンケーキ作る：お料理速報

食と料理をテーマにしたネットの反応まとめブログ

チョコバナナシフォンケーキ作る

2014年10月10日08:00

カテゴリ: 料理作ってみた; お菓子

1: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:18:01 ID:ZrX80fJIQ

需要ないだろうけどさ

3: グリホエース◆P72BbWV4AY 2014/10/05(日)23:18:51 ID:btRxVFdZg

シフォンケーキ作るの難しそう・・・

7: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:19:42 ID:ZrX80fJIQ

>>3
炊飯器なんで簡単ですよ

それじゃ書いてく

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4: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:19:07 ID:OKSoEHvuR

食べたい

5: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:19:21 ID:ghBUJRaqY

みんなの分あるのかお (´・ω・`)

9: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:21:51 ID:ZrX80fJIQ

材料はまぁこんな感じで
ホットケーキミックス
卵×3
砂糖
サラダ油
バナナ×1.5
板チョコ×2

生クリームはオプション

23: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:47:22 ID:8kh53efr8

>>9
高い城の男ｗ

10: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:23:03 ID:ZrX80fJIQ

上にも書いたが炊飯器で作る
あと材料の画像の本は関係ない

11: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:25:32 ID:FGzSnDxjG

うーん、ホットケーキミックスは独特の味と匂いが苦手
でも炊飯器でっていうのが興味深い

15: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:35:07 ID:ZrX80fJIQ

>>11
今回はチョコとバナナの匂いでホットケーキミックスの匂いが気にならないかも

レンジを回してる間に卵を黄身と白身に分ける
道具は使わず、卵に軽くヒビをいれて半分に割れるよう指で押し開く
で、黄身が入ってる側の殻を傾けて白身を取り除く
黄身が落ちないようもう片方の殻を下に当てとくとよい

白身も後で使うからな

20: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:43:21 ID:FGzSnDxjG

>>15
そうかもね
自分は紅茶とコーヒーシフォンにはまってよく作った時期がある

22: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:46:55 ID:ZrX80fJIQ

>>20
紅茶シフォンはいいですよね
今回はそこからのアレンジ

12: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:27:43 ID:ZrX80fJIQ

まずバナナを輪切りにして容器に入れる
チョコも本当は湯煎のがいいんだろうが、面倒なので一緒に砕いて入れる

これにラップをかけてレンジでチンする
グズグズにして混ぜやすくするためだ

13: タオル◆zC0/fC22x6 2014/10/05(日)23:29:42 ID:1baINo9Sv

すでにうまそうだ

14: 銀ちゃん ◆lKesIA3sEE 2014/10/05(日)23:32:16 ID:dkACKcAYR

カラメルかける？

16: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:35:31 ID:ZrX80fJIQ

>>14
かけないっす

17: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:37:50 ID:ZrX80fJIQ

卵黄と卵黄を分け終わるとこんな感じ
黄身は一個潰れたけど、白身と分けたあとなんでセーフ

18: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:39:36 ID:ZrX80fJIQ

そうこうしてるとレンジでチンし終わり、こんな感じになる
見た目が毒の沼地みたいだけど問題ない

20: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:43:21 ID:FGzSnDxjG

>>18
毒の沼地ｗ

21: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:46:15 ID:ZrX80fJIQ

次は卵黄に砂糖80gとサラダ油大さじ1杯混ぜる
ザリザリした卵黄ができる

24: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:50:05 ID:ZrX80fJIQ

ごめん
砂糖は20gでした

>>21にホットケーキミックス80gを混ぜる
牛乳とかを入れないので最初は混ざりにくいけど、心配しないで混ぜてくれ

25: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:51:55 ID:ZrX80fJIQ

>>24に毒の沼地を混ぜる

ちょっと水分が多いな
バナナは1本でいいかもしれない
こうして毒の沼地・改ができる

26: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:52:22 ID:ZrX80fJIQ

こんな感じ

28: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:52:54 ID:ACmamhBgL

入れ物可愛い

30: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:57:06 ID:ZrX80fJIQ

>>28
ありがとう、カーチャンが100均で買ってきた

次にメレンゲを作る
さっき残しておいた卵白に砂糖60gを混ぜるんだが、一気に砂糖は入れず半分くらい入れて泡立て用の機械でガーっと混ぜる

固まってきたら残りの砂糖を投入し、モフモフにする

29: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/05(日)23:53:56 ID:O8D2Oj7CC

毒の沼地がさらにパワーアップか！
卵の黄身と卵白分ける時は
手のひらで（指の間で）わけたほうがきれいに分けれるよ
これまめな

31: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:04:09 ID:QhWa6BlPy

>>29
そうなんですか！

メレンゲに毒の沼地・改を投入する
色がマーブル状になって更にグロくて泣きそうになるが気にしない

32: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:08:55 ID:QhWa6BlPy

色が均一になるまで混ぜたら、できた毒の沼地・真を炊飯器にセットする

今回俺は忘れてたが、炊飯器にサラダ油を塗っておくと記事が張り付かない
あと膨らむから炊飯器は5合の奴がいい

33: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:28:15 ID:QhWa6BlPy

炊飯器してる間に生クリームを作ろうと思う

ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て用の機械をハイパワーで回す
下に一回り大きくボウルを置いてその中に氷を入れておくといい
面倒だが冷やすと固まりの早さが半端ない

あと砂糖は好みによるが、市販のくらい甘くするには100mlにティースプーン3～4杯

35: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:30:14 ID:lZaIB5wf5

ホットケーキミックスでシフォンケーキつくれるんか！いいこと聞いたー今度やってみよう

36: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:32:39 ID:QhWa6BlPy

ID変わっちゃったけど1です

毒の沼地・真が炊けるころだが、炊飯は一回ではまだグズグズのはず
微妙な場合はさい箸かなんかでぶっ刺して、生焼けの生地がついてくるか試してみるといい

まぁもう一度炊飯するのが無難

37: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:36:02 ID:9YWMRSDr6

生クリームうまそう

38: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:37:59 ID:QhWa6BlPy

そうそう
泡立て用の機械を使うとき、かき混ぜる金属の部分は、危ないからコンセントに繋いでないときに着脱するように

みんな知ってるかもしれないが、以前外そうとしてる内うっかり電源に触って起動させてしまったことがある
俺は無傷だったけど、あれはヤバい
SAWのトラップにあってもおかしくない

39: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:39:22 ID:QhWa6BlPy

一回目の炊飯だとまだこんな感じで水っぽいというか

40: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:40:20 ID:QhWa6BlPy

それが二回目だとしっかり固まる
ひとまず完成かな

41: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:41:01 ID:QhWa6BlPy

炊飯器にサラダ油を塗らなかったせいで貼りついて剥がすのが大変
まだ慌てるような状況じゃない

42: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:45:27 ID:QhWa6BlPy

ボロボロになったけど何とか取り出せた
こんな感じ
見た目は丸いパウンドケーキだが、感触は確かにシフォンケーキだ

43: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:46:27 ID:PP2QkodGF

こんどは芋か抹茶つくってくれ！

47: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:54:34 ID:QhWa6BlPy

>>43
上手くいくかわからないけど、やったらまたスレ立てます

あと俺が生クリーム作るとき流し台でやってるのは、泡立て用の機械を使うのが下手でよく台所を爆心地にするからその予防

44: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:47:10 ID:otYJhllHc

粉糖でも振り掛けたら美味しそうに見えるか

48: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:57:12 ID:QhWa6BlPy

>>44でいいな、と思ったら粉砂糖がなかったのでとりあえずココアパウダーをかけてみた

あれだ、あれに似てる
火山灰で埋れたポンペイの遺跡

45: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:48:28 ID:QhWa6BlPy

すみませんが、今日はもう寝なきゃならないので味とか断面図とかはまた明日

見てくれた人、ありがとうございました

ちなみに毒の沼地ではなく、ティーパックを30mlくらいの水で煮出した紅茶を入れると紅茶シフォンケーキになります

46: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:54:17 ID:PP2QkodGF

おつかれおやすみ！

48: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)00:57:12 ID:QhWa6BlPy

>>46
ありがとうおやすみ

50: 名無しさん＠おーぷん 2014/10/06(月)17:12:20 ID:DgwFWPze9

>>50
ありがとう

1です
昨日ココアパウダー振ったら表面はベトベトだけどだいぶしっとりしました
断面図とかはこんな感じ
チョコ風味だけど後味はけっこうバナナっぽい

ソース：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1412518681/

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コメント( 59 )

コメント一覧

※IDは日付が変わるとリセットされます

- ID:sBuCYacCO
- これシフォンケーキ…じゃなくない…？？

- ID:0HSh1oPk0
- まずそう。食べ物に毒の沼地とかやめて欲しいなぁ。
  それはともかく、ホットケーキミックスの分量が書いてないからわからないけど、小麦粉と卵の割合的にもシフォンケーキじゃないと思うこれ。

- ID:lADwq7Ux0
- HMと炊飯器と時点で…ねぇ……

- ID:qXKNDTBk0
- ただのスポンジケーキっぽいんだがｗ
  サラダ油と水の量や、入れるタイミングが書かれてないから
  このとおりに作ると失敗しそう
  
  やっぱりドーナツ筒状の型でやいて
  冷ますためにひっくり返して放置してこそシフォンだと思うの

- ID:kZm3nkBi0
- シフォンケーキじゃないのかも知れんが
  食いたい

- ID:YPdPyQbr0
- これホットケーキミックスじゃなくてもよくね？

- ID:xTv.5WID0
- ぜんぜんふわふわじゃない…
  ほんとこういうやつ嫌い…

- ID:rQ..tXAu0
- 全然食欲をそそられないし、作りたいとも思わない。写真も暗いし見えづらい。

- ID:5t0cEAWR0
- ホットケーキミックスと砂糖はふるいにかける。
  ホットケーキミックスは最後に入れあまり混ぜすぎないようにする。(混ぜる時の衝撃が水を吸った小麦タンパク質に伝わりグルテンを形成=生地が固くなる)
  これするだけで、もう少し生地が膨らむかと。

- ID:IMJj8Qum0
- ハッキングされて瀕死のソシャゲ「あんさんぶるガールズ」
  
  【あんさんぶるガールズ３７枚目】で検索検索♪
  
  みんなでもっと荒らそう。。。。。。。。。

- ID:i.Ye2Nf20
- シフォンケーキじゃないし

- ID:Si..CWwP0
- シフォンケーキじゃないよこれ
  卵白潰れてるし卵黄全然立ててないじゃん
  ホットケーキミックスなんて何もしなくても卵と牛乳入れときゃ膨らむし砂糖なんていれなくてもあまくなるから！

- ID:TdOmsXiw0
- シフォンケーキかどうかより
  炊飯器ってだけでアレ
  写真が絶望的にまずそう

- ID:7jECZ1A.0
- 全くシフォンケーキじゃなかった

- ID:w.CNNN2c0
- 全然シフォンケーキじゃない上に、材料の画像の中に、わざわざ無関係の本を紛れ込ませてアピールしてんのがウザい

- ID:A2.lTyhR0
- シフォンケーキ要素が見つからない

- ID:gpO5TVKu0
- 炊飯器なんか使うと美味さは半減するだろ(´Д` )

- ID:20QJX.Xu0
- メシマズ作ってみたスレを、叩き目的のコメ期待なのか、
  とりあえずあげてくるこのブログの方針を疑うわ。

- ID:mbCwq5Ym0
- シリアナ小さい方々とは違い、大抵作った系は楽しんでみているが、これはひどいw
  こんな手間かけるくらいなら、素直にホットケーキ作るわ
  
  炊飯器ケーキは絶望的に不味い。そのアピールにはなったね画像は、誰か超美味しく変換を教えたって

- ID:UIPi3FY70
- 材料の量考えたらもっと嵩ないと
  シフォンケーキ用の型もないと形を維持できんから炊飯器じゃ無理だ

- ID:jMwKy8Jz0
- シフォンじゃなくてスポンジケーキやん…

- ID:NnWMJGWE0
- チョコじゃ油分が多すぎて膨らまないからココアパウダーの方が良い
  バナナも先に卵黄の方と混ぜておかないと卵白の泡が全部消える
  まぁホットケーキミックス使用の時点で駄目だけどね

- ID:T3Tix9Pq0
- 炊飯器って時点で見る気なくなった

- ID:TbbDowS30
- 卵3個で5合炊きなら、釜めいっぱいまで膨らむで
  なんじゃあの膨らまないっぷりは！
  
  でも、炊飯器って時点でって貶してる御仁はちょっと待ってほしい
  ちゃんとシフォン型使ってプロのレシピでオーブンレンジで焼いたシフォンケーキより、
  炊飯器で焼いたシフォンケーキの方がうまいよ
  
  炊飯器シフォンの方がしっとりしつつシフォンの歯ごたえで、
  パッサパサのオーブンシフォンよりうまかった
  スチーム対応のオーブンレンジだから、スチームもして焼いたりもしたけど、
  炊飯器シフォンにはかなわなかった
  
  炊飯器のあの形状がいいんかなー

- ID:9onNlD.n0
- 炊飯器ケーキは楽な割に美味いのが良い
  生地が失敗するとフワッとはならないんだけどこれはこれで濃厚になってて美味い

- ID:Zs0uWfSk0
- 最近作ってみたスレの米欄が楽しみになってきた
  これもう末期だな

- ID:TbXEVpz60
- ※26に禿同

- ID:j6Ur2wTR0
- これだったら全卵とHM、サラダ油ヨーグルトとココアぶっこんで電子レンジでチンした蒸しパン風ケーキのがクオリティ高いと思う
  5分くらいでできるし

- ID:j6Ur2wTR0
- 米24
  炊飯器で作ったケーキもうまい、って点は同意する
  でもオーブンで焼いた方がまずい、はないわ
  レシピが悪いか作り方が悪いだけだろ
  オーブンでもしっとりしたシフォンケーキは焼ける

- ID:TKDHWr9K0
- たびたび手作りお菓子をごちそうになることがあるが
  炊飯器ケーキでおいしいケーキに出会ったことがないから
  炊飯器で作ろうと思わない

- ID:A2.lTyhR0
- ※24
  バッサパサのオーブンシフォン…？
  焼き過ぎたんじゃない？
  レシピか作り手の腕の問題だと思うな

- ID:.6zKY5Ta0
- 全然膨らんでないしこの人はシフォンケーキを知らないんじゃないかしら…
  簡単チョコバナナケーキとかでいいやん

- ID:IeAdH6nT0
- シフォンケーキじゃないね
  チョコバナナ炊飯器ケーキ
  油塗らないと生地くっつくって
  くっつけて膨らますのがシフォンケーキなのに

- ID:S2uri8Ee0
- 作ってみた恒例小姑コメント欄

- ID:E93YWIMp0
- 最近の作ってみた系のまとめは
  「○○作りまーす！自分上手だよね！」
  といいつつ、××モドキを作るのばっかり
  
  塩釜の人が恋しいです…
  あの人叩かれたのはディプロマットか何かで福砂屋のカステラを豪快に使ったことだけだった気がするし。

- ID:zWxIW2cP0
- メレンゲと合わせた後もハンドミキサー使ったなw
  シフォンケーキはメレンゲが大事なのに、メレンゲがつぶれちゃったんだな。
  でも、美味しそうじゃんw

- ID:PxtGr42y0
- プロじゃない人のお菓子の手作り感のある見た目が好き

- ID:rmn3I6p9O
- ※24
  いやそれはおかしい
  炊飯器で焼いた方が美味いってお前……
  オーブンレンジで焼いたときは、腕かレシピか若しくはその両方がとんでもなく悪かったんだろ

- ID:4vLmbVZlO
- 写真みて衝撃を受けたわ
  説明も突っ込みどころ満載過ぎて泣けてくる…
  スチームオーブンの人の※も衝撃的…orz
  いや、もう何も言うまい

- ID:7ACEvOuj0
- いや、本当に炊飯器の方がおいしく出来るんだって
  炊飯器とオーブンで、同じレシピでも炊飯器の方がおいしいし、
  プロが書いたお菓子の本のレシピで、オーブンも色々調整して何回も作っても、
  炊飯器のおいしさを越えられないんだよ
  
  こっちだってショックなんだよ
  カフェで出てくるようなおいしいシフォンケーキ作るぜーって
  気合い入れて、業務用のシフォン型やらナイフやら揃えたのに、スチームオーブンなのに、
  炊飯器を越えられないなんてそんなはずは・・・orzって
  
  しょうがないから、おいしいなら炊飯器でいいやってようやく悟りを開いたんだよ
  おいしいが正義でいいよ

- ID:GMM2u5s.0
- 材料も道具もレシピも完璧なら※40の腕が致命的に悪いだけだね
  おいしい、の基準が低くて羨ましい

- ID:YnOuuxAv0
- ※40　
  どっちも作った経験あるけど、オーブンのほうがずっとフワフワかつシットリ
  炊飯器のはムチムチして蒸しパンみたいで、決して不味くはないがシフォンケーキなどとは一切言えんわ
  
  とりあえず蒸しパンだけかじってろアホ

- ID:LG1b.rE10
- カフェのシフォンケーキ食べたことあるんだ…それなのにそんなこと言ってるんだ…
  カフェのシフォンケーキは炊飯器で作ってないでしょ？
  それともあれはプロの仕事だから家庭では真似出来ない技とでも思ってるの？

- ID:5Nml04Z40
- 私は、これをホットケーキミックスの
  マドレーヌレシピで作ってる。
  
  ミックス粉って砂糖もふくらし粉も香料も入ってて
  ホント便利だよね。

- ID:fXbGQ8CV0
- 米40
  カフェで作るようなシフォンケーキはほぼ100パーセントオーブンで焼いて作ってるはず
  それをものすごくまずく作ってしまう上に炊飯器ケーキを美味しいと感じる40の味覚が人とうんと違うか
  腕前がうんと違うか
  
  あとスチームオーブンに関しては予熱機能を利用しない
  オーブン温度計を導入
  の2点を試して
  
  ↑最近の機種は電気のオーブンでも予熱機能使うと１０分程度で予熱終わりましたって音がなるけど実際に計測した温度はまだぜんぜん足りてない、
  加熱中も表示温度や設定温度より20度以上低い、
  ってことがある
  シフォンケーキ作るのにあたってこの不足は致命的だから

- ID:4xO7lrvP0
- なんで明らかにシフォンケーキじゃないものを
  シフォンケーキと言っちゃうのか？
  それがひたすら不思議だ

- ID:Fr0nIojzO
- シフォンはプロの本見て作ろうがオーブン調節しようが腕がなければ上手く作れない
  混ぜ方一つだけでも全く違う出来上がりになる
  もっと努力すりゃいいのに

- ID:999S06.k0
- もうあらかた言われてるけどシフォンケーキじゃないなぁ
  ちゃんと本見て材料あつめて丁寧にやればほどほどのものは中学生（私は出来た）でも作れるから横着しないでもいいのに

- ID:fXbGQ8CV0
- 米46
  ムキムキさんは今までのスレでも必ずアレンジを入れるか、時短アレンジが入ったものか邪道製法なものを作ってることがほとんど
  そういう人なんだと思う
  好みとか

- ID:86rxMtG50
- ホットケーキミックスって適当に作ってもそれなりになるから万能だよね

- ID:JyUqAGxz0
- ※49
  これはアレンジとか邪道とかという範疇じゃないよ
  ストレートに「チョコバナナケーキ」でいいのに、
  まるで別物を「シフォンケーキ」とするから変だと言ってるのだよ

- ID:8HX2FR5E0
- シフォンケーキはメレンゲさえしっかり作れば好みで砂糖や水分増減してもちゃんと出来るよ。初心者でもふわふわのもりもり。でも型は筒のあるやつで真ん中からの熱が必要なんじゃないかな。あとなんでホットケーキミックス使うんだろう。この材料なら小麦粉でいいのに。

- ID:CC9LUPf10
- 手がガキ臭いと思ったらopenか
  ガキの溜まり場になってるな

- ID:A8Id2Fyf0
- ※49
  これはムキムキとは違う人や
  たぶん高校生くらいの男の子

- ID:8WM1413a0
- ハンバーグのところでは、批判的な米に批判してるやつが沸いてるというのに
  ここはほぼ全員一致で批判的な米になってるんだなwww
  ホットケーキMixは、タピオカデンプンとか入ってるから特有の臭いがするね

- ID:bX421I2c0
- ごめん、ムキムキさんじゃなかったんだね…
  
  全員に失礼なことをしてしまいました。
  ごめんなさい。

- ID:UHMHoeSu0
- まぁ確かにこの人とムキムキは同じジャンルだよね

- ID:qU5E5d9F0
- ムキムキさんって見事に汚料理つくる人なんだね

- ID:Cj9RyJY30
- 米欄殺伐としすぎだろ……普通に美味しそうだと思うけどなあ

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