1: エルボードロップ(庭)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:28:27.94 ID:YtgRrvNb0.net BE:595621929-PLT(15000) ポイント特典
sssp://img.2ch.sc/ico/chahan1.gif
気軽に入れて大ざっぱな店はたくさんあるが、気軽に入れてサービスも一流の店は限りなく少ない。
東京・銀座のお一人様専用しゃぶしゃぶ店『しゃぶせん』は、そんな店のひとつ。接客は上品かつスマート。
そして真心がある店だ。混雑している時間をずらして、ランチタイムぎりぎりの時間に入ってみた。

広いフロアにテーブル席はなく、すべてがカウンター席。椅子に座ると目の前に小さな穴があり、そこに鉄鍋が埋め込まれている。まさに「お一人様専用」のしゃぶしゃぶ店。
銀座にこんなユニークな店があるとは驚きである。

ランチタイムのメニューから「サービスランチ」(税込1697円)を選択。
国産牛ロース50グラム、豚ロース50グラム、野菜盛り合わせ、ご飯(またはあずき粥)、シャーベットがセットになっている。
牛の産地が違うA牛ロースランチ(税込1286円)や、豚肉メインの豚ロースランチ(税込1234円)などもあった。

すべての肉は注文を受けてからスライスする。
しかも客の目の前でマシーンを使ってスライスするので、見ているだけでけっこう楽しい。
タレはポン酢と胡麻があり、胡麻にはラー油をたらしても美味しいとのこと。

牛ロースが特に美味い。ポン酢の酸味に角がないので、醤油と牛ロースの美味しさを邪魔していない。
これはご飯が食べたくなるしゃぶしゃぶだ。おかわりできるので、足りなかったら店員に伝えよう。

牛タンのしゃぶしゃぶもあり、それは塩と胡椒をかけて食べるのがおすすめ。
やや厚みがあり、強めの弾力が食感としておもしろい。どんどんエキスが溢れてくるから、これまたご飯が食べたくなる。

肉と野菜を食べ終えると、鍋のお湯を使ってスープを作ってくれる。これがまた絶品で、牛、豚、野菜のダシがきいてて美味。
それをゆっくりと味わい、余韻に浸りつつ銀座の孤独なグルメを楽しむのだった。

http://main-dish.com/2014/10/10/syabysyabu/
no title

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5: ストマッククロー(東京都)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:33:22.27 ID:FV5bI2ld0.net
お一人様がしゃぶってもらう店なんか昔からあるだろ

8: ツームストンパイルドライバー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:34:29.09 ID:WaIpfqGc0.net
鍋遠くね?

10: ショルダーアームブリーカー(愛知県)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:36:26.62 ID:xd+MVJ/50.net
この店で味わうのは孤独だな

13: ランサルセ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:38:52.24 ID:TkDPCcMV0.net
うおおおん

14: グロリア(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:39:07.18 ID:89TugqV00.net
夜はなんぼすんねん

15: 閃光妖術(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:39:08.82 ID:VKBavzRj0.net
お一人様というより一人前だな
普通に何人かで言って楽しそうに食ってるやつらが目に浮かぶ

ネットカフェみたいに個室で食わせてこそお一人様専用

16: ダブルニードロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:39:53.76 ID:OwGQSURl0.net
一蘭みたいなセパレートつけろよ

18: アンクルホールド(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:40:04.61 ID:Ct0XSAjgi.net
焼肉よりしゃぶしゃぶのがいい

19: ラダームーンサルト(岐阜県)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:40:50.32 ID:BlCeseMs0.net
はぁ どっかで一人でのんびり飯食えるとこないもんかねえ

20: カーフブランディング(dion軍)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:43:32.30 ID:EQo44oIG0.net
カウンター主体なだけでお一人様歓迎はしてないだろ

21: ブラディサンデー(群馬県)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:44:11.65 ID:gDfyYpE40.net
これはうまそう

23: シューティングスタープレス(東日本)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:49:24.53 ID:jGOio+/W0.net
ゴローさんはしゃぶしゃぶ行かないだろ 焼肉屋のランチは行くだろうけど

26: 魔神風車固め(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:51:46.44 ID:ZpldFozB0.net
鍋遠くない?

27: ミッドナイトエクスプレス(catv?)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:51:50.58 ID:lBmea6Pg0.net
なんばにもあるで(´・ω・`)

28: 魔神風車固め(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:55:14.64 ID:epIHaPBJ0.net
4時頃空いてる夢庵でしゃぶしゃぶ食べ放題

no title

50: レッドインク(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 22:52:28.78 ID:fufAPWus0.net
>>28
いいね。
お一人様でも注文できるの?

30: リバースネックブリーカー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:57:19.50 ID:9KKhAFBb0.net
こういうのでいいんだよこういうので

31: ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 18:58:16.34 ID:Q3iwtl2U0.net
どん亭でいいわ

32: 32文ロケット砲(中部地方)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 19:01:17.69 ID:rr6FCt+W0.net
安そうな肉だな

33: 急所攻撃(庭)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 19:03:37.49 ID:9NxboGui0.net
しゃぶしゃぶは豚肉の方が好きだ

34: バックドロップホールド(catv?)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 19:03:55.95 ID:2LFO2Ahx0.net
え? オレ普通に一人で行くけどw 4人用っぽい鍋で誰にも邪魔されずにシャブるの最高だろ

37: 閃光妖術(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 19:05:33.00 ID:j2tiP5WZ0.net
台湾ではそこらじゅうにある形態
カウンターに穴空いてるとこまで一緒
住んでる頃はよく行ってた

38: ファイナルカット(東京都)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 19:06:56.95 ID:sfjaVlDr0.net
煙の出る焼肉は家でやりたくないっていうのはわかるけど、しゃぶしゃぶは家でやればよくね

41: バックドロップ(群馬県)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 19:56:36.63 ID:/m1SboFy0.net
>>38
世の中には鍋すら作れない馬鹿がいるんだよ

39: 膝靭帯固め(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 19:10:33.91 ID:dd+E4pbC0.net
こんなの無くても独り余裕

44: イス攻撃(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/10/11(土) 19:59:48.28 ID:hSm0/I56O.net
まあさすがにしゃぶしゃぶくらいは家でできるよなあ

52: フランケンシュタイナー(庭)@\(^o^)/ 2014/10/12(日) 09:10:35.41 ID:wQCRan470.net
普通の食べ放題の店に一人で入れる自分に死角はなかった(´・ω・`)

55: キチンシンク(庭)@\(^o^)/ 2014/10/12(日) 09:17:25.58 ID:zsDbRAO20.net
こんなん大阪の堂島地下街にもあんじゃねーか

59: ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府)@\(^o^)/ 2014/10/12(日) 09:25:56.15 ID:r4L1t5Ev0.net
>>55
大阪はいっぱいあるな

56: シューティングスタープレス(芋)@\(^o^)/ 2014/10/12(日) 09:20:09.76 ID:6mdpsdS20.net
結構いい肉ですね。

58: ショルダーアームブリーカー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/10/12(日) 09:22:59.79 ID:aABEZyq20.net
関西にはすでにあるぞ

60: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/10/12(日) 09:26:57.37 ID:feqvku2N0.net
遠い昔にここで働いてた事があるけどなにも変わって無えじゃねえかwww
まあ、普通に一人で行っても平気な作りをしてるがな。

お前ら、ここはマジで旨いぞ!!

62: ミドルキック(東日本)@\(^o^)/ 2014/10/12(日) 09:41:19.66 ID:pQVcL5El0.net
回転鍋ってのもあったよね、そういや。

カウンターのある店もけっこうあるからそんなにこの店が珍しいわけでもなかろうて。

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1413019707/


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