1: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:31:17 ID:LGKUS0glM
no title

no title

材料
今回は手羽中と手羽元
醤油
みりん
ハチミツ

白ごま

コショウとにかくコショウ


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2: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:33:02 ID:xqFMHiAh4
くそうまそう
ああああかぶりついてビール飲みてー

3: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:35:56 ID:69sOR6aHW
でも塩コショウだけの方がうまい

4: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:36:54 ID:LGKUS0glM
作り方語っていこうとおもうぞ。

まず、フライパンに醤油3秒、みりん3秒、酒2秒、白ごまたっぷり、ハチミツスプーン一杯をぶち込んでドロドロになるまでとにかく煮る!

8: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:39:19 ID:XmnXUW7ex
>>4
秒って誤字じゃなくて入れる時間の事か

5: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:37:39 ID:d7iQPLnc6
量を秒で表すのは斬新だな

7: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:38:56 ID:LGKUS0glM
>>5
ユーチューバーのkazumeshiがよく言ってて試しにやって見たらうまくいったもんでな

6: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:37:44 ID:LGKUS0glM
no title

no title

その間に
肉を片栗粉に絡めて揚げる!!

9: 忍法帖【Lv=36,マーマンダイン】 2014/10/16(木)18:39:44 ID:RsoDKOmzk
超期待

10: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:41:02 ID:t4RkHc6G1
もううまそう

11: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:41:11 ID:LGKUS0glM
no title

んで、揚がったやつをキッチンペーパーに上げて油をきっとく。
その間にさっき作ったタレを温め直して更にドロドロにする

12: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:41:46 ID:LGKUS0glM
みんな山ちゃん大好きなんだなw

13: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:43:57 ID:7PhTfyIpu
俺は風来坊派です!!

17: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:53:23 ID:LGKUS0glM
>>13
風来坊って都内だとどこにあるんだろう?
行って見たい!

16: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:49:09 ID:ZGWGrxCyM
うまそうだが山ちゃんなんとかは知らん
関東の居酒屋チェーンか?

18: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:54:08 ID:LGKUS0glM
>>16
名古屋?の手羽先の店で、関東にも店ある。
まぁ居酒屋に入るかな。

19: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:55:10 ID:LGKUS0glM
no title

で、作り方だけど、
揚げた手羽をタレに絡めてコショウしぬほど振って完成!
ウマー

20: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:56:41 ID:c1KAoDifw
手羽はどのくらい揚げたらいいすか?時間とか>>19

21: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:58:07 ID:LGKUS0glM
>>20
自分は生焼けとか怖いから、
中火で5分、強火でカラッと3~4分揚げました!

22: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:58:39 ID:LGKUS0glM
あ、手羽中は小さいから強火で5分もあれば大丈夫!

23: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)19:03:14 ID:0cNd6EBDB
醤油3秒とかどういう意味ですか

24: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)19:05:07 ID:LGKUS0glM
>>23
普通のボトルで3秒出してねって意味!
洗い物増えるから計量とかしたくないんや…

25: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)19:37:32 ID:96rjszK10
これはうまそう
画像だけでビール飲めるわ

26: 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)19:52:26 ID:nWg2GZUCW
風来坊いきてええええええええ

32: 名無しさん@おーぷん 2014/10/17(金)03:29:03 ID:ey17copOO
そういえば言い忘れてたけど、
ゴマは本家にはついてない。
でも入れると美味いよ。
完全に再現したい人はゴマを抜いて手羽の皮も除いてね。
予想の3倍くらいまとめられてたから言っとく(^ω^)

ソース:http://open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1413451877/


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