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1: 河津落とし(千葉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:19:41.23 ID:EbRZ17b90.net BE:663621836-PLT(12000) ポイント特典
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幸楽苑「290円ラーメン」販売中止の衝撃
高単価路線への転換で大勝負へ

店舗数は約500、日本有数のラーメンチェーンを展開する幸楽苑が大勝負に打って出る。
同社は、約10年にわたって看板商品だった290円(税抜き)の「中華そば」の販売を中止し、2015年4月から500円台の新しょうゆラーメンに主力商品を切り替える計画だ。
11月27日の決算説明会で、新井田傳社長が明らかにした。主力商品の交代で、低価格志向から高単価路線への大転換を図る。

来春の発売を計画している新主力商品は、中細麺のしょうゆラーメン。
この10月から岡山県限定で販売開始したもので、来年4月からは商品名を変更したうえで全店に投入する計画だ。
290円の中華そばは10年ほど前に投入した当時こそ全売上高の32%を占めていたが、
現在では17%程度にまで後退しており、販売中止のタイミングを探ってきたという。

(略)

ただ、看板商品である290円の中華そばがなくなるマイナス影響は少なくないだろう。
売上比率は確かに17%にまで下がっているが、首都圏では290円の安さに惹かれて来店する客も多く、ギョーザや“ちょい飲み”などで結果的に600円台の平均客単価につながっているとの見方もある。

つまり、290円中華そばの客寄せ効果は、同社が考えているよりも大きいかもしれないのだ。
さらに、岡山で好まれた味が本当に全国で通じるのか、といった不安も残る。

高単価路線に乗り出す乾坤一擲の大転換に、はたして既存の得意客がどう反応するのか。
もし、これがうまくいけば、脱デフレを目指すアベノミクスがラーメン業界にも波及したことを意味する。
岡山生まれの“渾身の一杯”に、幸楽苑とラーメン業界の未来が委ねられているのかもしれない。
http://toyokeizai.net/articles/-/54598
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8: 稲妻レッグラリアット(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:23:54.46 ID:LC8b9jMc0.net
旨くないけどとりあえず腹は満たせるがこの店の存在意義なのに…
ならあと百円足して専門店に行くわ

9: フロントネックロック(福島県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:24:18.54 ID:i8YFqp8m0.net
あの安っぽい味と安い値段だからたまに行ってたけど
高くするなら行かない
ラーメンは貧乏くさい味が好きだわ

42: アルゼンチンバックブリーカー(catv?)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:36:41.21 ID:GwvKzHn30.net
>>9
わかるわ

13: ツームストンパイルドライバー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:24:52.07 ID:HVTt5vx+0.net
290円のラーメンが一番美味い店なのに・・・ それ無くしてどうするのよ

78: シューティングスタープレス(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:50:54.32 ID:DAnLgHVX0.net
>>13
そうそう
あそこで他の食うとそれなりの値段になっちまうから
なら次郎系なり家系なり専門店行くよねーって話になるだけだなぁ

235: クロスヒールホールド(愛知県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 14:04:52.93 ID:7EQFyx/s0.net
>>13
あそこで290円以外は、同じ価格帯の他の店より美味しくないんだよな
だから自ずと290円の頼んでたけど、それが無くなるなら同じくらいでもっと美味しい他の店に行くよ

19: ジャンピングエルボーアタック(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:26:12.38 ID:G4XDOabJ0.net
290円のラーメンはあっさり系で結構好きだけどまず390円くらいにしとけよ

21: ジャンピングパワーボム(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:27:00.44 ID:cv+hzs730.net
これ失敗じゃねえかな
魚介の380円しょうゆがイヤで280円中華食ってた俺にとっては行く理由がなくなった

24: メンマ(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:27:43.29 ID:yo8iX8mf0.net
290円のラーメンに大量に酢入れて食うわいが経営を圧迫しとるんやろか?

28: ツームストンパイルドライバー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:29:21.60 ID:HVTt5vx+0.net
>>24
そういう食い方してる奴が俺以外にもいたとはな・・・

25: トペ スイシーダ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:27:57.24 ID:WnSkvY200.net
デフレの勝ち組がいきなり
「うちは実は高級路線でした テヘ」ってやっても、客が納得しないだろ

26: 張り手(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:28:03.58 ID:7QZP56Li0.net
ワンコイン以上でラーメン単品しか食えないのならリンガーハット行きますわ

31: ムーンサルトプレス(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:30:24.02 ID:V2lgQgdh0.net
あれは赤字で販売してるらしいからな。追加オーダーで稼ぐ的な事らしい。
まぁ段階的にやった方が良かったな。あの店の500円代はあまり想像が・・・

32: パロスペシャル(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:30:57.14 ID:YSPkv7O00.net
なら普通のラーメン屋行くだろ
ここの売りは安さと手軽さで味は期待してないのだから

34: バズソーキック(新潟県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:32:56.11 ID:RJrHDXHo0.net
中華そばはへんな主張がなくて甘いスープの味だけがあとに残るのが好きなんだよな
他のラーメン類はそれほど美味しくない(けどひと通り食べてみる)

38: クロイツラス(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:34:54.27 ID:dgEzvudH0.net
>>1
えー、あの290円ラーメン好きだったのに!
肉なんていらないし幸楽苑行かなくなりそう。

41: サソリ固め(関東地方)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:36:39.32 ID:fWHJ+sy8O.net
チープ感が良かったのにな
輪ゴムみたいなもそもそした麺

48: ウエスタンラリアット(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:38:05.35 ID:6cu9eQ4f0.net
ラーメン500ならまあいいんじゃね
ただ値上げするわけじゃないんだろ?

51: フェイスロック(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:39:30.54 ID:5O0ricnD0.net
500円なんて誰が出すんだよ
日高屋行くわw

53: バズソーキック(新潟県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:39:42.98 ID:RJrHDXHo0.net
500円にするのもいいけどスープそのままでトッピング全部のせにしてくれ

58: レインメーカー(静岡県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:40:02.47 ID:XsCi4ZH00.net
390円でサンキューセットの方が良かったと思う。

63: アンクルホールド(千葉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:42:15.85 ID:Z43YF3SG0.net
290円は客寄せなんだよなあ


290円ラーメン食べる→物足りない→餃子とビール→パフェ
って感じなんだが

64: リバースパワースラム(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:42:30.97 ID:ns70zc2C0.net
幸楽苑はデフレビジネスから切り替えるのは無理あんじゃね?

客は普通のラーメン屋に行けばいいだけのことだしな。

山田うどん的な展開しか無理だよな。

66: ビッグブーツ(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:42:59.07 ID:YioJT+nl0.net
290円だから+餃子に半炒飯なわけだが
それはもはや発想としては古いのかもなぁ
ゆとりは290円なら290円でやりくりするゆえ店も儲からない
サイドメニュー詐欺などゆとりにゃ通用しない

69: ローリングソバット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:43:52.45 ID:ZTQbKevw0.net
どうせ290円以外のラーメン頼むしどうでもいい
それより半チャーハンじゃないチャーハンをセットに組み込んでくれ
半チャーハンの盛り少な過ぎ、値段上げてもいいから

73: ジャンピングパワーボム(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:46:27.82 ID:cv+hzs730.net
地元のラーメン屋の方がコスパいいと気付かれたら完全に終わる
でも通う層は国道ドライバー家族だから急な激減はしないかもね

81: 不知火(dion軍)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:53:03.13 ID:HGsVu1PR0.net
別に400円弱でも売れるだろう。
500円はちょっと高い印象がある。

91: テキサスクローバーホールド(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:58:03.20 ID:Brj/X0AX0.net
お昼はワンコインって決まってるから選択肢が消えた。
さようなら。

94: マスク剥ぎ(家)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:59:49.23 ID:gfO8hgfz0.net
別に、日高屋があるからそっちに行くよ
田舎者が行列作るようなラーメン専門店は行きたくないからな

95: エルボードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:00:09.79 ID:etvOb/OM0.net
これ日高屋歓喜するだけじゃね

97: フルネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:00:42.53 ID:Y2eLNiwv0.net
安さで勝負しなかったら勝ち目ないんじゃないの?

99: 魔神風車固め(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:02:11.93 ID:d3+++NQM0.net
軒並み格安商品が消えてきてるのを見ると今までが異常だったのかと思ったりもする

102: 稲妻レッグラリアット(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:03:20.42 ID:LC8b9jMc0.net
新しい店立ち上げて順繰り看板立て替えていく方がいいだろ
幸楽苑はもう安いイメージ定着してるから反発強い

107: ジャンピングエルボーアタック(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:05:50.68 ID:VEDS/kIk0.net
>>102
そう思う
もしくは既存店で何店舗か実験店にしてみるとか

290円だから行く層は確実に行かなくなるし
安チェーン嫌ってる層も行かないだろうし

104: トペ スイシーダ(家)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:04:34.16 ID:XYLy6n220.net
ラーメン+餃子+ビールで1000円超えるな・・・

別の店行くわ

108: ツームストンパイルドライバー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:06:28.10 ID:HVTt5vx+0.net
日高屋は 野菜炒め単品+ハイボール1杯 とか ギョーザ単品+ビール1杯 とか頼んで
パッと飲んで食って帰る一人客のリーマンが多いような気がするな
あとはギャンブル帰りのダメなおじさん達が居酒屋代わりに使ってる感じ

幸楽苑と似たような感じがするけど客層はかなり違うな

109: リバースパワースラム(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:06:30.67 ID:Msk80Nk10.net
いや、ココはセットをソコソコの値段で食べられるから行くんであって、
そんな値段ならちゃんとしたラーメン屋いくわ

118: 逆落とし(栃木県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:13:24.98 ID:Y8RQTPhv0.net
もともとこの低価格ラーメンはこの会社の一番の失敗だったとか言われてただろう

123: 栓抜き攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:15:34.36 ID:J3hCHZNf0.net
日高屋と幸楽苑の立地って全然違うんじゃね?

日高屋→駅チカ、歩いていく
幸楽苑→郊外、駐車場つき

日高屋とは競合しないはず
ライバルは山田うどんだろ

125: ミッドナイトエクスプレス(群馬県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:16:36.56 ID:BY8Sikf80.net
山田うどんとかローカル過ぎじゃね

130: レインメーカー(富山県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:18:11.66 ID:zv61vKOs0.net
間に380円を置くべきだろうに

132: オリンピック予選スラム(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:18:43.78 ID:JeEXtf5r0.net
幸楽苑に500円出すなら600円払って個人経営のラーメン屋いくわ

134: イス攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:19:35.95 ID:hbI15s7k0.net
ラーメンで500円って今では安い方になるんだと思うけど、
幸楽苑で500円って言われると凄く高く感じる

これはマクドナルド現象だな
デフレ戦争仕掛けたブランドで高額商品売ろうとしても難しいよ

141: シューティングスタープレス(静岡県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:20:40.87 ID:UHHBfDS/0.net
王将の半チャーハン、ラーメンセットのがよくね?

146: ヒップアタック(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:24:09.02 ID:KWTCfSG50.net
たまに行くと確かに290ラーメン頼んでるひと少ないけどな
俺は290+半チャーハン+ギョーザ頼んでるが

152: 河津掛け(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:27:08.68 ID:zrFvA2sh0.net
子供がラーメン好きだから元気セットに俺は290円ラーメンに無料クーポンの餃子だったのに520円になるんじゃ行かないわ

160: フェイスクラッシャー(長野県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:30:38.93 ID:13QrzmA/0.net
メルマガのぎょうざ無料クーポンだけは止めないでほしい
これ無くなったら絶対行かん

163: 雪崩式ブレーンバスター(栃木県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:32:28.33 ID:NshrSaSf0.net
あの味で、290円だからくる客がいるということを忘れちゃったのかな?
うまいまずいじゃなくて、あのメニューがあるってだけで意味があるのに。

165: キングコングラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:33:54.17 ID:9GMXq2eW0.net
1度も入ったことないわ、腹の足しになるようなもん出てくるのか

173: パロスペシャル(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:37:49.96 ID:YSPkv7O00.net
>>165
290円ならありだと思う者は出て来る
5大円以上ならかなり頑張って美味くしないとホントヤバい言う代物

169: ブラディサンデー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:35:26.26 ID:3dSnEvYD0.net
> 全売上高の32%を占めていたが、
> 現在では17%程度にまで後退しており、販売中止のタイミングを探ってきたという

むしろ見せ玉として有効なんじゃないの?
売上げ上がってもどうせ利益率低いんだろ

179: シューティングスタープレス(北海道)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:40:57.00 ID:2ssnmXVW0.net
アベノミクスの影響で安売り路線の店はことごとくピンチになっている。
ただ高くすりゃいいわけでもないから難しいねえ。

223: メンマ(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 14:00:17.15 ID:6UNI6o2N0.net
>>179
円安で輸入に頼った小売りや外食はダメージデカイんだろうな。まあ110円くらいでダメージ受けるとかもともと際どい商売なわけだが

181: ショルダーアームブリーカー(栃木県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:42:03.14 ID:DSz3qhLj0.net
飲んだ後、しめのラーメンとしては最高のコスパだったのに~

188: イス攻撃(catv?)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:46:57.65 ID:Wln0w1m00.net
一番うまいメニューなくしてどうすんだよww

192: ニーリフト(宮城県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:49:08.33 ID:Mq8YCoT+0.net
普通の中華屋のラーメンが400円だろ?
それを大幅に凌駕する味なのかね?

195: ストマッククロー(長屋)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:49:55.51 ID:neCBMA0l0.net
値段を個人経営レベルと一緒にしてどうするんだよ
高かったらチェーンに行くわけ無いだろ

200: ボ ラギノール(長屋)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:51:31.41 ID:0RyE2EGl0.net
幸楽苑を卒業して普通のラーメン屋で昼飯にする決断が出来た。
金が無いときは駅そばかな。

217: エルボーバット(千葉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:57:07.50 ID:7HYZ90DN0.net
おやつ代わりに逝ってたヤツは激減だな

224: イス攻撃(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 14:00:21.61 ID:hpwuOYcU0.net
>>217
部活帰りの高校生が可哀そうだよな

237: フェイスクラッシャー(福井県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 14:05:26.66 ID:ETLtyzu/0.net
あらまーこれ親戚のおばちゃん夫婦
もうパチンコ帰りに、食べに行かなくなるなこれ。

244: リバースネックブリーカー(岐阜県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 14:09:34.30 ID:UlQBmpF30.net
幸楽苑 290円
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スガキヤ 300円
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王将 500円
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リンガーハット 540円
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丸源 600円
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253: 栓抜き攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 14:14:24.54 ID:J3hCHZNf0.net
>>244
上から順に

カップメンのがマシ
カップメンのがマシ
まあこんなもんか…店内は汚いが
価格相応だが…材料の産地はどこだ
この価格ならラーメン専門店探そう

260: 急所攻撃(茨城県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 14:17:20.78 ID:rGa36CM+0.net
>>244
この値段でこの内容なら正直、他(専門店含む)を圧倒出来るよな・・
無駄な物が何も無い 増やしたければ自分で頼め、ってスタイルは正しいと思う

つか500円Verの画像はまだ無いのか・・・・

263: キングコングラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 14:18:06.00 ID:9GMXq2eW0.net
>>244
290円でチャーシューっぽい何かまでのってんのか
大したもんやな

259: 栓抜き攻撃(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 14:17:07.90 ID:9genjlMW0.net
290円ラーメンだと利益が出なかったそうだけど、サイゼリヤはミラノ風ドリアで十分利益が出るらしいよやはりし看板商品で稼げるようにしないと続かないんだろうな

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1417231181/




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