001_R

5: サッカーボールキック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:26:48.06 ID:t3aVPemx0.net
東戸塚の壱八家は5年位前までよく通ってた

17: カーフブランディング(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:33:53.30 ID:kIV5LbrT0.net
>>5
あそこ美味しいよな
今は関西にいるけど神奈川行ったら必ず食べに行ってるわ
他の家系食べると腹壊すのに壱八家だけは大丈夫なんだよ

8: キャプチュード(catv?)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:28:53.02 ID:Cy1HWhHs0.net
うずらトッピングにあるところ


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14: バックドロップホールド(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:32:57.61 ID:zQ+coJUt0.net
池袋に最近できたのは
閑散としとるね

15: フェイスロック(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:33:12.42 ID:sBNgfyd10.net
地元の武蔵家しか行ったことないけど、見た目ほとんど一緒だな
味は違うんだろうか

16: 逆落とし(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:33:41.66 ID:EEP0gFbe0.net
色々行ったけど壱七家に戻る
うまい

346: グロリア(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/30(日) 02:04:13.13 ID:8itHgzOF0.net
>>16
うまい

23: ストレッチプラム(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:35:39.96 ID:n1FRByvi0.net
吉祥寺武蔵屋
中野武道家

中央線で他に美味いところ教えろ

53: 超竜ボム(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:53:53.23 ID:ClZHL8Mq0.net
>>23
吉祥寺なら洞くつ家の方がうまい

165: フルネルソンスープレックス(家)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 00:43:20.78 ID:XkqRt6e40.net
>>23
吉祥寺はホープ軒だろ

30: カーフブランディング(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:38:31.10 ID:kIV5LbrT0.net
港南台の鎌倉街道沿いの岳家もオススメ
まだお兄さんがんばってるのかな?

47: スパイダージャーマン(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:50:20.53 ID:UjtOQO8d0.net
>>30
岳家なんぞとっくに無くなってる
今は居ぬきで2件目だが食えたもんじゃない
十五家の方がマシ

「お兄さん」は日限山の「はま家」でやってるぞ

34: ジャンピングパワーボム(東日本)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:43:07.84 ID:UWS6a4w+0.net
この前家系ラーメン食べたらほうれん草が煮すぎて
クタクタデロンデロンなんだけどそういうものなの?

38: ラ ケブラーダ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:44:57.89 ID:NYEJtfHg0.net
>>34
見た目がいいから載せてる程度のもの
あまり期待しない方がいいよ

55: ジャンピングパワーボム(東日本)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:55:10.55 ID:UWS6a4w+0.net
>>38
もう少しシャキシャキとした食感あるといいんだけど
無理なお願いか

58: ラ ケブラーダ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:58:05.85 ID:NYEJtfHg0.net
>>55
家系にはそういうの不要だから・・・
わかめでも追加したら?

40: グロリア(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:46:43.10 ID:1MR96v5w0.net
壱六家
大黒家
寿々喜家
まこと家あぶら少なめ

46: イス攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 20:50:10.86 ID:n+0vYVId0.net
六角家は味が落ちてるから壱六家に行ってる

61: ランサルセ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 21:00:18.29 ID:Qvtuuf5L0.net
今の六角家美味くないよ。
昔は美味かったけど。

66: ニーリフト(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 21:02:45.01 ID:4KCiFaor0.net
家系チェーンでやたら声デカイのなんだっけ
味わう前にうるさ過ぎて途中で店出た

90: ダブルニードロップ(庭)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 22:00:54.46 ID:78ccVZS60.net
>>66
町田商店じゃないかな
味は好きだがとにかくうるさい

94: ファイヤーバードスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 22:06:15.90 ID:r2D06p3/0.net
>>90
あそこは開店当初からそうだから、社是みたいなもんだな。でも夜はほとんど毎日並んでるからいいんでないの。

71: マシンガンチョップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 21:10:30.64 ID:/OQr1hpR0.net
伝家昔は美味かったんだけどなぁー

75: サソリ固め(庭)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 21:12:47.68 ID:wjs60xt80.net
武蔵境つばさ家が好き

76: キングコングラリアット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 21:17:51.72 ID:8XTx9sES0.net
家系で
油少なめ薄めとか言ってるおっさん見るたびに
なんでここ来たと思う

87: タイガースープレックス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 21:45:21.27 ID:WIxxnzhC0.net
>>76
おっさんになると分かるよ。
薄めにしないと一日中喉が渇いてしかたがない。
脂少なめにしないと胃が持たれてしまう。
チャーシュー麺に濃い目、脂多めにしていた20代の頃が懐かしい。

78: ローリングソバット(大阪府)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 21:22:16.58 ID:kyAxgNI30.net
8番ラーメンみたいな野菜たっぷり系ならいいけど
ギトギトはもういらん

113: ヒップアタック(空)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 23:05:24.41 ID:bxZAdFrw0.net
油少な目の方がガツンと来る。
これ豆な。

88: バーニングハンマー(茨城県)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 21:47:25.01 ID:XA3TNDq60.net
最近の家系はどこもクリーミーでマイルドなスープで駄目だな
家系全盛期の15年位前の大和の大ちゃんや桃家が好きだった

102: フォーク攻撃(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 22:29:41.56 ID:wIcAe8tU0.net
>>88
そこの二店は俺もよくいったわ、うまかったよな

96: パイルドライバー(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 22:10:39.44 ID:WXr89iQp0.net
マジで杉田家。
発祥の地で家系ラーメンの元祖の味を守ってる。

醤油が強く、すっきりとしつつも濃厚な味。
インスパイアの家系ラーメンが油強すぎるとわかる。

101: 不知火(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 22:29:13.71 ID:1FOQyP+O0.net
中野に住んでるくせに武道家行ったことない
北口のおーくら家はくつろげるからたまに行く

106: キングコングラリアット(禿)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 22:32:37.22 ID:ATbBKvaQ0.net
萬来亭

125: キドクラッチ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 23:21:58.05 ID:ZR1uM0I20.net
>>106
緑区は遠いんだよねぇ。

121: 断崖式ニードロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 23:18:51.94 ID:Iost/qdW0.net
家系は味が独特で客を選ぶ上に日によって味が変動するので全く他人にはお勧めできない。
俺は喰うけどね。

123: キャプチュード(catv?)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 23:20:54.52 ID:Cy1HWhHs0.net
>>121
今は大小様々な規模のチェーンで家系増えたからかなり一般化したと思うよ

126: 断崖式ニードロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 23:24:23.04 ID:Iost/qdW0.net
>>123
セントラルキッチンでスープを安定的に大量生産してる家系はもう家系ではないような気がする。

128: ミッドナイトエクスプレス(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/28(金) 23:29:40.28 ID:uT0g0Kpk0.net
近所に侍がある俺は文句無いわ
ラーメンもつけ麺も旨い
東大生御用達

160: 毒霧(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 00:23:05.72 ID:rMCZFlAmO.net
昔、高砂家によく行ってたな
まだあるかな
ラーメンにライスたまらんな

164: ストレッチプラム(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 00:37:06.17 ID:0Bh4BZN60.net
で、結局どこに行けばいいんだよ
ラーメンぎろうは好きだ

169: ジャストフェイスロック(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 00:47:50.06 ID:5NW/0Myc0.net
>>164
早稲田の武道家いいよ、あれこそ、ザ・家系ってかんじだ

167: フェイスクラッシャー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 00:45:38.57 ID:hBxmiljR0.net
寿々喜家だな
味も店の雰囲気も文句なし
ただ駅から遠いのが残念

172: デンジャラスバックドロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 00:51:44.69 ID:44dD6Rnk0.net
うちの近所にあるラーメンショップの方が美味い
朝6時からやってるし

185: キチンシンク(栃木県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 01:16:16.07 ID:wDM2yeKi0.net
吉村家のルーツもラーメンショップだからな

198: アキレス腱固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 01:55:35.10 ID:41+eGSuc0.net
>>185
ラーメンショップ系は自由すぎるよな。
同じチェーン店とは思えない程、味が違う。
当たり外れあるけど、店構えが古いラーメンショップ又は、元ラーメンショップと思われる所は、外れが少ない。
どこも油多めは共通だけど、家系とは違うお店も多い。
後、ラーメンショップ系で外れが少ないのがつけ麺。
不味いと思ったお店でも、つけ麺は絶品だったりする。

203: ボ ラギノール(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 02:21:20.10 ID:w8QFtPei0.net
ラーメンショップは店舗によって餃子があったりなかったりとかなりフリーダムだからな
ラーメン界のヤマザキショップや

206: フライングニールキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 02:30:25.34 ID:EbZbvgLW0.net
立川駅南口の壱七屋。
あと両国駅の家系もうまかった。
武道家もまあまあ。

家系名乗っててもまずい所はまずい。
生臭いだけで気持ち悪くなる・・・

207: ボ ラギノール(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 02:32:48.73 ID:w8QFtPei0.net
山岡家は好きだな
でもあんなん家系に入れんなって怒られる

272: ジャンピングパワーボム(静岡県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 10:12:25.37 ID:9ySR1KlH0.net
>>207
家系の定義なんてヨンシル直系しか家系とは認めない(この場合六角家は家系ではなくなる)やつから
山岡家を含めるやつまでひとそれぞれなのにねw

208: サッカーボールキック(catv?)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 02:38:25.72 ID:4u5eTpG+0.net
海苔増しにする
スープに海苔を浸す
十分に海苔がスープを吸ったら、ご飯と一緒に喰らう
ウマー

あぶら少なめでやる必要がある

220: ローリングソバット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 03:28:12.30 ID:1bkdmOHq0.net
 最近あちこちにあんまり美味しくないけど増殖してる「横浜家系 壱角家」って何だろうって
思ってたらチカラメシとかすためしとか鉄板王国とかの人気店のパクリっぽくてクソ不味いけど
なぜか店舗があちこちにある系列の店だった。

223: キングコングニードロップ(catv?)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 03:55:29.00 ID:kakRUO7N0.net
>>220
チカラめしのパクリじゃなくて三光からチカラめしの経営を引き継いだ会社
一時期のチカラめしみたいな増え方してるね

273: テキサスクローバーホールド(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 10:32:07.02 ID:qq0ajSC30.net
>>220
壱角家が家系のイメージを下げそうな印象を受ける
あいつらハゲタカなんじゃないのか

232: スパイダージャーマン(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 06:02:07.55 ID:A+HGVlfD0.net
長谷川家は美味かったな
店せまかったけど

249: バックドロップ(東日本)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 08:47:57.76 ID:Iesvm2mk0.net
西谷と上星川の間の店と関内の高砂は美味しかった

尚、大学生だった10数年前の話

287: キドクラッチ(庭)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:27:05.22 ID:/9VS409j0.net
>>249
すずきやか!
あっこはうまかったなぁ
横浜で働いてたときは毎週行ってたわ

257: ボマイェ(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 09:20:58.82 ID:ypBLH57I0.net
麻布の笑ノ家はうまいと思うんだが、場所柄値段が割高なのと、店主の機嫌がいつも良くないのが玉に瑕だな。

280: エメラルドフロウジョン(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 11:45:21.24 ID:KMzDPBuN0.net
大和の熱烈家だな
セクハラで捕まらなければ…

356: フランケンシュタイナー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/30(日) 09:16:23.76 ID:G9UMfsIQ0.net
>>280
熱烈家よかったよな あのスープのとろみは直系店には無かった
個人的にはまつりやのスープにあのとろみが加わったら最強だと思う

286: サソリ固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 12:19:02.59 ID:h3L7ShDL0.net
中盛り以上の量でも途中で飽きない店は別格だと思ってる
横浜の鶴一家は結構うまかった

290: ミラノ作 どどんスズスロウン(四国地方)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 13:18:15.50 ID:xOygJ4Gb0.net
家系ラーメンの主役はラーメンではなく海苔
この海苔でご飯3杯いける、ラーメンはあくまで添え物

298: ツームストンパイルドライバー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 14:13:08.54 ID:8iBz8AUb0.net
固め濃いめ少なめで海苔追加。
これに少し酢を足すのが一番うまいと思ってる。

304: ローリングソバット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/29(土) 16:13:27.61 ID:1bkdmOHq0.net
 壱角家とか町田商店以外にも看板の字体が似てるラーメン屋って結構あるけどどこもそんなに
値段の割りに美味しくないからもう行かない。
 
 今はどうだか知らないけど横須賀にある壱六家ってあまり美味しくないって思って厨房見たら
スープの缶詰が並んでたからそれ以降行ってないけど。

 大井町に武蔵家が出来てしばらくしてから別のとこに武術家ってのが出来た。
 行ってみたら武蔵家が名前変えただけだった。

337: アンクルホールド(庭)@\(^o^)/ 2014/11/30(日) 00:06:52.53 ID:6ErVNuJ/0.net
洪福寺商店街の光家が何故出ないのか…
あそこのキャベチャーこそ至高。

345: アキレス腱固め(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/30(日) 02:04:03.59 ID:P5Jkq8US0.net
>>337
いつもガラス戸が結露してるから不潔そうに見える

360: 頭突き(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/30(日) 09:25:23.05 ID:4Mi6Brkw0.net
系図
no title

373: ドラゴンスープレックス(庭)@\(^o^)/ 2014/11/30(日) 14:14:52.94 ID:Rb6j0ST10.net
湘南なら松壱家、横浜はその系列のゴル麺が個人的に安定した味で好き
高島のありがた家も好きだけどキャベツ入れるとほうれん草が抜きになるのが残念
浦舟のラーショはしばらく通ったけど婆ちゃん元気かな

弘前にいた時は井上家がかなりのヒットだった

385: キン肉バスター(家)@\(^o^)/ 2014/11/30(日) 18:12:09.39 ID:AC/yW/nu0.net
歳食うと家系とか血管詰まりそうでもうダメだわ
今はくじら軒一択だね
まぁここは青物横丁のまこと家を推しておくけど

392: オリンピック予選スラム(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/30(日) 18:28:17.87 ID:TytTgPU/0.net
ほうれん草と脂多目にして、ほうれん草を水面に広げてたとこにレンゲで溶いたおろし生姜とコショウをかけて、
いい感じに味のついたほうれん草でご飯を食うのがすごい好き

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1417173831/




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