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1: ジーパン刑事 ★@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:31:43.70 ID:???0.net
ラーメンチェーンの幸楽苑が「290円ラーメン」の販売中止を打ち出し、波紋が広がっている。原材料や人件費の高騰から高単価路線への転換は致し方ないと見られる一方、呼び水となっていた激安商品を看板から下ろすリスクも指摘されているのだ。
その成否は来年4月、実際に看板を掛け替えてみないと分からないだろう。
ところで、そうすると気になるのが、東海地方を中心に全国約340店舗で「300円ラーメン」を展開するスガキヤがどう出るか、だ。スガキヤラーメンの本場、名古屋市内でその感触を探った。

※続きはソースで 

http://toyokeizai.net/articles/-/54792
スガキヤの300円ラーメンはどうなる?
幸楽苑290円ラーメン中止で俄然、注目


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13: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:38:02.68 ID:95Mw5aaV0.net
上げればいいじゃん
割安感がなくなって結局売上は落ちると思うがw

16: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:40:02.60 ID:CC1Dl6360.net
スガキヤ300円は安く感じるが幸楽苑290円は高く感じる

12: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:37:45.03 ID:OsafnbTn0.net
ラーメンスープを飲みつつ
クリームぜんざいを食べる。

これ至高なり。

103: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 14:06:19.31 ID:DugqCm/40.net
>>12
お前はわかってるなーw
脳汁バンバン出るよね

18: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:41:48.96 ID:QsYhbxAT0.net
ソフトクリームも当然頼むから、客単価は良いだろうからなあ

19: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:41:50.48 ID:k8s+j6O70.net
スガキヤのラーメンはラーメンのジャンルじゃねぇ!あくまでジャンルはスガキヤのラーメンだ

21: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:42:07.83 ID:OZ/VW3Px0.net
普通のラーメン
あんまり混ざってない混ぜごはん
ミニクリームぜんざい
このセットが至高

25: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:46:08.05 ID:6w/qNoXw0.net
あのスプーンが無理だ

26: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:46:53.24 ID:iiFUlcXBO.net
スガキヤは固定客多いよ

28: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:47:35.84 ID:ZKsINbfS0.net
昔、松戸のヨーカドーのうえにあったときは
よく行った 200円くらいだった

50: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:57:34.80 ID:QsYhbxAT0.net
>>28
こっちはカタクラモールの上にあった。
今では高速を二、三時間ぶっ飛ばさないと食べにいけない。
もっと近くに無いもんか。
インスタントならまだ割と手に入れ易いが。

31: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:49:22.01 ID:RachtJJM0.net
結局スガキヤはラーメン屋ではたしかにあるけど、甘味処がラーメンもやってるという感じなんだよな
あえて業態として近いのは、新潟におけるイタリアンかもなぁとおもってみる

32: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:49:35.22 ID:Jc6LpsDP0.net
スガキヤが上げる必要ないだろ
なんでも1人勝ち出来るチャンスなのに

37: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:51:21.91 ID:16+rm+s60.net
ランチと言うより、おやつ感覚なんだよな。スガキヤは

38: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:52:24.13 ID:cPGQb10Q0.net
名古屋出身の俺には寿がきやがラーメン屋というイメージは無いな。
あそこは昔から甘味処だ。

39: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:53:01.91 ID:kK7ijlJL0.net
五目ご飯があればおk

41: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:53:48.56 ID:MGkjS4QxO.net
幸楽苑は290円中華そばだけが異様に安くて他はだいたい600円前後だからなあ
実際は決して主力商品なわけじゃないところが牛丼屋とは違うが
看板商品の廃止はインパクトあるよな
トヨタがカローラやめますっていうのに匹敵すると思う

44: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:54:37.51 ID:Hxj3tb6l0.net
高くしないとやっていけないなら値上げするしかないだろう。
それで客が来るかは分からないが。

48: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:55:55.96 ID:/5WRKe4w0.net
こないだ久々にスガキヤ行ったら、
チャーシューがちっちゃくなってて笑ったw
そのうち訂正印くらいの大きさになりそうw

49: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 12:56:53.72 ID:mEpkgaeJ0.net
なんだスガキヤの300円ラーメンって
俺が食べていたときは160円だったぞ
40年前だけど

51: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:01:55.39 ID:c/yfXXjh0.net
個人経営のラーメン屋でスガキヤがそのまま劣化したような味とサービスで800円取られた事ならある

52: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:02:25.71 ID:U0/IIbOPO.net
スガキヤって生き残ってたのか。昔青森住んでた頃のご馳走だったわ

埼玉にはないの?ないの?

55: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:05:14.58 ID:RachtJJM0.net
>>52
というか現時点でも一応ラーメンのチェーンというカテゴリーなら
日本有数の規模ではあると思うよ
ただ東海と関西、北陸のみにひっこんじゃったけど
http://www.sugakico.co.jp/shop/

53: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:02:51.98 ID:go0kgnQb0.net
フォークスプーンの歯を1本減らせ

62: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:12:00.53 ID:oUMQjVbF0.net
名古屋育ちだけどスガキヤ体験がほとんどないから
スガキヤラーメンに何も思い入れが無い。

スガキヤは、味噌煮込みうどんの乾燥めん方がまだ親しみがあるわ。

66: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:17:51.29 ID:h6cblfFI0.net
86年に120円から270円に上げたの?凄いな。

68: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:20:34.83 ID:gVLX0ins0.net
ラーメン 五目御飯かき込みながら
鰹の利いた出汁をすする。
食後にソフトクリーム。嗚呼至福の一時。。。

111: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 14:16:32.82 ID:cmV5FwBvO.net
>>68
すんげぇ 太りそうだな それ

71: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:30:36.03 ID:JQmXqZMe0.net
幸楽苑 290円
no title

スガキヤ 300円
no title

王将 500円
no title

リンガーハット 540円
no title

72: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:30:37.93 ID:0duRoTUn0.net
幸楽苑の290円は他のメニューに対して邪魔な存在だから仕方ない。
スガキヤは小さくしても続けると思う。

82: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:42:40.40 ID:7Yjr3nKg0.net
ちなみに幸楽苑はいくらにするの?
あんなのが500円とかしてもだーれも食わないと思うんだが

84: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:44:48.59 ID:LaXoJ+V10.net
近所のそこそこ旨い500円ラーメンでいいや

85: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:47:17.88 ID:oVOmIdGX0.net
寿がきや大好きです。子どもの頃、親と買い物した帰りによく寄りました。ラーメン\180だった。年々\10ずつ値上げしてった。クリームぜんざいは帰省すると必ず食べます。

88: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:49:10.38 ID:sYGzcgys0.net
スガキヤのラーメンフォークは
ノリタケ製
これ豆な

94: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:54:29.69 ID:RachtJJM0.net
>>88
んでMoMAって話か
確かにすごいし、ユニバーサルデザインを体現してるとはたしかに思うけど

90: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:49:43.84 ID:oWEaILVv0.net
  昔 ファミリーラーメン190 って\190ラーメンがあったけど

今は無いのかな?

92: ◆twoBORDTvw @\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:52:20.32 ID:ZTJ/DSSZ0.net
外食でチェーン店でラーメンならば ぽっぽだよぽっぽ

93: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:54:14.26 ID:dHFZiuQG0.net
スガキヤ食いてえなあ
また東京に来いよ

95: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 13:55:22.28 ID:eH6lSz680.net
高田馬場たまに行ってたのに、翌年潰れてしまって悲しい思いをした

98: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 14:02:04.21 ID:BH34FcX20.net
俺も名古屋岐阜に行くとすがきやに行く
あの味は結構好きだ

あっさりめの豚骨に鰹節だしを加えたみたいな味だね

関東地方のアピタにも再登場してもらいたい

107: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/12/02(火) 14:15:00.00 ID:al5FajgL0.net
スガキヤの300円ラーメンは美味しくても、
寿がきやの高いラーメンは美味しくない不思議。

ソース:http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1417491103/


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