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1: FinalFinanceφ ★ 2014/12/01(月) 18:58:22.94 0.net
新潟県三条市教委は1日、市立の全小中学校30校で、牛乳なしの給食を試験的に始めた。
「ご飯を中心におかずを食べる正しい和食の知識を身につけてほしい」
と2008年度から完全米飯給食を実施しており、保護者から「牛乳は合わない」との意見が相次いだのが発端。
一方、専門家からはカルシウムなどの摂取不足を懸念する声も上がっている。
市教委は今年度中は牛乳なしの給食を続けて反応などを調べ、今後の給食のあり方を決める。

この日、同市元町の同市立三条小で提供された給食は
▽豚肉とマイタケのショウガ炒め
▽海藻サラダ
▽ご飯
▽小魚のふりかけ
▽あさり入りのみそ汁。
200ミリリットルの牛乳に含まれるたんぱく質やカルシウムは、小魚のふりかけやみそ汁に入れた煮干し粉などで補うという。

児童の反応はさまざまだった。
6年の石崎良悟さん(11)は「おかずの量が増えて食べるのが大変だった。牛乳に戻してほしい」。
砂長大成さん(12)は「ご飯に牛乳は合わないと思っていた。おなかの調子が気にならない牛乳なしがいい」と話した。
ただ、お茶の提供がなく、「喉が詰まる。水筒を持参したい」と訴える児童が少なくなかった。

市教委の試算では、牛乳を出さない期間中の1食平均のたんぱく質の摂取量は小学校で25.9グラム(国の学校給食摂取基準は23.4グラム)、
カルシウムは344ミリグラム(同332ミリグラム)と、いずれも基準値を満たすうえ、これまで不足していた鉄やマグネシウム、食物繊維などは従来よりも増えるという。

これに対し、全国の管理栄養士らでつくる「日本栄養士会」は「学校給食での牛乳の飲用は、家庭で不足しているカルシウムなどを補う役割を果たす」などとして反対する声明を出した。
迫和子・専務理事は「給食から特定の食材を排除すべきではない」と話した。
http://mainichi.jp/select/news/20141202k0000m040027000c.html


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2: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 18:59:43.30 0.net
牛乳は給食の献立作る人にとって
サプリみたいな養分調整剤だからなあ

4: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:00:48.38 0.net
牛乳うまいけどなぁ

8: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:06:31.70 0.net
今の給食ってご飯が主流なんだよな
そりゃ牛乳は合わない
俺が子供の頃はコッペパンがメインだった
ご飯物なんて年に1回くらいだったよ

10: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:10:04.06 0.net
おやつに牛乳だけ出せばいい

11: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:10:23.01 0.net
食事のときは大体牛乳の俺が通るが
食事に合わせたいなら水道水でも飲んでな

14: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:14:35.27 0.net
そもそも合う合わないは二の次で栄養重視で考えろよ・・・

15: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:15:26.14 0.net
ミルクライス「ワシの立場は・・・」

16: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:18:39.96 O.net
だいたい牛乳ない給食は
給食にあらず!

17: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:19:04.42 0.net
べつにご飯と一緒に牛乳飲まなくとも…
最後に飲めばいいだけじゃん

オレンジジュースとかだってみんなそうしてるべ?

18: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:21:57.86 0.net
ヨーグルトにして出した方がええね。
冷たい生の牛乳は、お腹弱い子とか下痢するよ。
モンゴルの遊牧民ですら、生乳でなくてヨーグルト飲んどるからな。

21: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:26:35.48 0.net
俺が小学生の頃は「食パン、汁物、おかず、牛乳」の4点セットが
主なメニューで、ご飯モノはたまにちらし寿司や五目御飯が出る程度。

月に1回くらいコーヒー牛乳やヨーグルトになったり、
ミロの瓶が1クラス1個ずつ配られて粉を牛乳に溶かした事もあった。

冬はダルマストーブで温めたりしたな。

23: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:30:33.54 0.net
飲みたい奴はその都度買えばいいだろ

27: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:47:13.64 0.net
>>23
給食は食いたい奴だけ買って食えばいいんだよな?

24: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:31:05.43 0.net
>200ミリリットルの牛乳に含まれるたんぱく質やカルシウムは、
小魚のふりかけやみそ汁に入れた煮干し粉などで補うという。

結局、日本食の弱点を克服できていない。
「合わない」からが発露らしいが、
味噌汁に魚粉入れたりメシにわざわざフリカケかけたりするほうが、
「合わない」以前に「不自然」に思うが。

38: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 21:40:29.86 0.net
>>24
小魚はリンが多すぎて吸収率下がるというのに

25: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:34:02.64 0.net
うちの地元の牛乳会社、つぶれかけなんだよな
乳牛とかこれ以上減ったらどうなるんだろう
農家は食用牛に転向できるとしても、機器や工場は使い物にならんな

28: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 19:54:55.12 0.net
俺は30年前に気づいてた

30: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 20:06:33.18 0.net
ミルク粥というのもあるんだがな。

31: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 20:08:21.88 0.net
フツーに、ご飯に牛乳かけて食ってたけど。・・・美味いよね。

34: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 20:52:53.04 0.net
>>31
それ味覚障害ちゃうか?

35: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 21:00:43.06 0.net
>>34
やってみてから言え、ゴルァ!

33: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 20:32:51.56 0.net
思い返してみたが
あの当時給食がどんな組み合わせでも別に不満なく食べてたな
牛乳じゃなくオレンジジュース出た時もあったけど
不満に思った部分は牛乳より量が少なかったって部分だし

36: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 21:31:52.72 0.net
こんなこといってたらクリームシチューだってバターと牛乳で作ってるんだぞ
合わなさすぎるw

37: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 21:33:44.58 0.net
日本人の3割が牛乳のガラクトース分解できなくて下痢になるんじゃなかったっけ

42: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 22:00:07.57 0.net
>>37
もともと分解酵素は大人になるとなくなっちゃう物だったのよ、おっぱい飲まないから
それが乳製品を取るようになって成人しても残るように進化した人たちがいるってこと

39: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 21:41:13.31 0.net
牛乳のめなくて先生から怒られて放課後まで残されて泣きながら帰ったなあ、、もうそんなこともなくなるのか

43: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 22:05:14.38 0.net
小学校の頃のクソまずい牛乳思い出した
それがなくなるとか胸熱

74: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/02(火) 18:35:59.32 0.net
>>43
つか給食の牛乳にいい思い出がないヤツは多いはず

49: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/01(月) 23:47:58.30 0.net
ミルメーク出たらどうすんの?
粉だけ舐めんの?

51: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/02(火) 00:07:34.26 O.net
ごはんに牛乳は給食でしかない取り合わせだったな
でもコーヒー液入れるやつはあんまりおいしくなかった

53: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/02(火) 03:41:43.56 0.net
でもリゾットとかあるし、
うちの家クリームシチューはごはんにかけて食べる

60: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/02(火) 09:27:51.64 0.net
>>1
女子の身長と胸囲は5年後ぐらいには他地域との比較で統計が出るだろう。
男子の身長もそうだな。

61: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/02(火) 09:38:39.48 0.net
そもそも食事中に飲み物を飲まない奴って案外多いだろ
牛乳が合う合わないの問題じゃなくて、ご飯のときは必ず汁物を用意するかどうかということの方が重要な気がするんだが

63: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/02(火) 09:54:37.42 0.net
子供の頃、ご飯に牛乳かけて食べてた俺の立場はどーなる

66: トンネル天国 2014/12/02(火) 13:19:04.40 O.net
>>63
それ、オレも小学生の頃よくやってたけど、二十歳過ぎてやってみたら腹がくだっちまったよw
成長期の消化吸収力はすごいなあ

65: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/02(火) 13:05:08.78 0.net
栄養が有るか無いかも大事だけど、きちんと栄養が吸収出来る事のほうが大事なんだな。
牛乳では、上手く栄養が吸収できないなら、上手く吸収出来る別のものを摂ってた方が賢明だ。

67: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/02(火) 13:38:49.94 0.net
はっきり言って牛乳からカルシウムを摂取出来るのは僅かですけどね
ニボシ食ってる方が効率いい

71: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/02(火) 14:25:49.69 0.net
選択制にしろよ

75: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/02(火) 18:36:13.82 0.net
ヤクルト付けよう

76: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/02(火) 18:39:59.31 0.net
牛乳アレルギーの奴に規則だからという理由で飲ませて救急車呼ばせたバカ教諭とかいたな
今なら大問題なのにあの当時は飲めないお前が悪いみたいな空気だった

80: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/03(水) 01:25:35.39 O.net
昼休みに泣きながら給食食ってる謎の光景は年に5回はあったな
成人してから何人が白飯と同時に牛乳を食べてんのかね

83: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/03(水) 02:05:18.46 0.net
>お茶の提供がなく、「喉が詰まる。水筒を持参したい」と訴える児童が少なくなかった

飲み物は水道水だけなん?

85: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/03(水) 04:09:57.12 0.net
牛乳残して牛乳に合う献立に買えた方がいいよね

88: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/03(水) 07:00:27.05 0.net
牛乳の代わりに飲むヨーグルトで・・・

89: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/03(水) 07:11:21.56 0.net
確かに合わないとは思うけど何もやめる必要はない。例えば
2時間目終了時とか、下校前のホームルームとか、とにかく時間をずらして飲めばいい。

69: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2014/12/02(火) 14:00:26.87 0.net
牛乳飲めない女の子の分を
いつもこっそり飲んであげてた
日に5本ぐらい飲む日もあったが
あの頃が 俺の人生のピークだった気がする

ソース:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/dqnplus/1417427902/




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