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1: 魔神風車固め(東日本)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:16:50.44 ID:fYU7jzL40.net BE:837857943-2BP(1500)
sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
[ドデスカ!-名古屋テレビ]2014年12月3日放送全力リサーチのコーナーで、きしめん離れの理由について
調査していました。
伝統の名古屋メシ「きしめん」が大ピンチ
最も古い名古屋メシ「きしめん」が、ピンチだとのこと。地元名古屋で進む「きしめん離れ」の理由を全力リサーチしました。

11月30日に名古屋の久屋大通公園で開催された「きしめんフェスティバル」きしめんに親しんでもらいたいと名古屋青年会議所が主催したもので、会場では一般的なきしめんに加え「味噌カルボナーラきしめん」などを無料配布。

他にも様々な仕掛けでお客さんに、足を運んでもらおうとしたのには理由がありました。

中部製粉工業協同組合によると愛知県のきしめんを含む平麺の生産量は、1998年は約1720tでしたが2009年には約660tと10年余りでおよそ3分の1に減少しています。

http://dmm-news.com/article/902558/


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4: ネックハンギングツリー(愛知県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:19:44.84 ID:cUCmBDTv0.net
きしめんは2玉食わないと腹が膨れない

5: シューティングスタープレス(静岡県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:19:50.62 ID:vmupDki20.net
俺は好きだけどナ。
なあ需要が無いなら仕方ない。

7: タイガースープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:20:21.30 ID:n7YZBH8D0.net
やっぱきしめんも味噌味なんですかね(´・ω・`)?

37: フルネルソンスープレックス(愛知県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:47:28.85 ID:IkJypLXD0.net
>>7
熱田神宮で食べる宮きしめんは味噌が好き

38: アイアンフィンガーフロムヘル(西日本)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:48:15.33 ID:zjFCny700.net
>>37
宮きしめんいいね。

45: メンマ(北陸地方)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:55:20.15 ID:hNuDwKar0.net
>>37
うどんダシのきしめんは食ったことあるが味噌味のきしめんもあるんだね。
知らなかったわ。

10: ビッグブーツ(岐阜県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:22:25.37 ID:MSddFFiY0.net
あまり食べる機会がないけど美味しいとは思う

11: レッドインク(庭)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:22:45.70 ID:NkeELbZ90.net
讃岐にやられたの?

12: フランケンシュタイナー(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:23:03.04 ID:8QDqJvSv0.net
安くすれば買うよ、名古屋人は。

14: チェーン攻撃(庭)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:25:21.64 ID:jl/jhw3d0.net
名古屋でもきしめん専門店が少なく
たいていの麺屋では、うどん>そば>きしめんになっていることが多いからかな

16: ストレッチプラム(愛知県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:25:32.96 ID:3/QGVQ570.net
そうは言ったって食の多様化もあるし、名物だからって日常的に食べてる訳でも無いし。

17: 16文キック(西日本)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:26:31.05 ID:ubdVSDGZ0.net
普通にうどんでいいよね?w
平べったいだけで食べ難いだけだし

18: メンマ(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:26:35.34 ID:Vg02aulNO.net
きしめんの美味い店を、名古屋出身の後輩に聞いたら
「新幹線のホームにある立ち食い店」って言われたw

20: トペ スイシーダ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:28:15.91 ID:x3pyrgYV0.net
>>18
間違いない。

21: ジャンピングエルボーアタック(愛知県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:29:33.61 ID:+sv8F5eR0.net
>>18
正解だ

19: トペ スイシーダ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:27:42.05 ID:x3pyrgYV0.net
コシの強い表面トゥルントゥルンのきしめんはうまいが
当たり外れはでかい。
でろでろきしめんは吐くレベル。

23: トペ スイシーダ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:31:18.21 ID:eXtlwOQ60.net
俺はきしめんも伊勢うどんも嫌いじゃない
だが吉田のうどん、オメーは駄目だ

27: メンマ(北陸地方)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:38:00.14 ID:hNuDwKar0.net
うどんとあまり変わらないのに食いにくいからかな?

29: シューティングスタープレス(茸)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:41:49.90 ID:LH4Zh2sr0.net
都民だけど一番好きなうどんがきしめん
特にしゃぶしゃぶの最後に入れるポン酢で食べるきしめんは至高

31: フロントネックロック(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:43:03.67 ID:ikiNEklZ0.net
平べったい麺が好きだからきしめんも好きだけどあんまり食べる機会ないな

34: アイアンフィンガーフロムヘル(西日本)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:45:16.75 ID:zjFCny700.net
確かに見かけなくなったな。
この1/3のうちさらに1/3がエスカの観光客が消費し、残りの1/3が名古屋駅のホームにあるきしめん屋で消費されてる勢い。

41: フロントネックロック(沖縄県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:51:17.69 ID:Ce1Kbce90.net
ベトコンラーメンさえ無事ならそれでいい

42: シャイニングウィザード(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:52:11.24 ID:g3mxg4Bn0.net
新幹線ホームのは「名古屋に来ました」補正が多少あるかと。
宇高連絡船のうどんを誰もが美味しかったって記憶してるようなもの。

44: 栓抜き攻撃(庭)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:54:47.40 ID:Do1umRHP0.net
名古屋県に住んでたことあるけど、新幹線ホームのやつは間違いなく過大評価
なんなら、あの店の蕎麦のがうまい
あと、JR在来線のがうまい

52: アイアンフィンガーフロムヘル(西日本)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 10:12:36.12 ID:zjFCny700.net
>>44
在来線とごっちゃになってるんだよな。でも忙しい新幹線ホームで暖かいきしめんとそばが食べられるのは重宝する。

46: ファルコンアロー(庭)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:56:58.83 ID:oP8DjHsp0.net
セントレアで食べたきしめんはまあ美味かったな

47: 雪崩式ブレーンバスター(中部地方)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 09:58:18.00 ID:d/8XR1wB0.net
アオキスーパーの一袋18円のきしめん買いまくってるよ

51: ランサルセ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 10:11:50.13 ID:iu79LpuC0.net
美味しいけど食べる機会がない

53: リバースパワースラム(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 10:12:53.38 ID:+89c/bdS0.net
3分の1っていうのが凄いな
10年前が異常ピークだったのかな

54: リバースパワースラム(芋)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 10:13:45.79 ID:PHbHVUl/0.net
名古屋駅ホームのきしめんは、東京のうどんそばより100円は高い

61: イス攻撃(関西・東海)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 10:24:20.55 ID:5Mk0/An9O.net
ラーメンだったりまぜそばだったりカレー煮込みだったり、きしめん一筋じゃないからな。

67: 垂直落下式DDT(dion軍)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 10:58:10.61 ID:utbyYXkd0.net
最近は普通のうどんでも歯ごたえモチモチのが増えたからね
でもあの食感は嫌いじゃない

71: ファイヤーバードスプラッシュ(三重県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 11:50:47.24 ID:A3QPIdCJ0.net
あんかけスパゲッティは嫌いだけどきしめん好き

75: ハーフネルソンスープレックス(愛知県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 12:06:03.66 ID:7YIMeczl0.net
きしめんは麺じゃなくてワンタンの皮が紐になったものと考えると理解できる
けっこう中華スープに合うよ

76: ニールキック(愛知県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 12:06:17.39 ID:J9DyjrCh0.net
きしめん好きだけど、啜りにくいんだよ

77: トペ スイシーダ(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 12:10:35.89 ID:BGAhMtmL0.net
やっぱり味が悪いな

80: ファイヤーボールスプラッシュ(千葉県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 12:28:02.71 ID:8N5Dq1nM0.net
名城公園の体育館の食堂みたいなことのきしめん良かったけどなぁ
濃い目のダシでなかなかGoodだったが

82: アイアンクロー(catv?)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 12:36:27.50 ID:KbnUMPmp0.net
名古屋は、味噌煮込みうどんの店はそこらじゅうにあるが、
きしめんの店は無い。
駅の立ちそば屋くらいしか、きしめん食えん。

109: ヒップアタック(大阪府)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 15:18:51.47 ID:8XLfNjux0.net
>>82
名古屋行ったらエスカで必ず吉田きしめん食う俺にあままれ

83: ダイビングヘッドバット(長野県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 12:38:32.12 ID:7qa/F3Rg0.net
おれいいことかんがえたんだけど味噌煮込みきしめんだせばいいのでは

85: レインメーカー(福島県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 12:40:50.13 ID:q8EZ/+P80.net
>>83
カボチャとか野菜を入れて欲しい

86: マシンガンチョップ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 12:43:31.66 ID:le5r/wzM0.net
カレーうどんみたいにするとなかなか美味いんだけどな
麺の幅が広いからカレーとよくなじむ

93: フェイスロック(dion軍)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 13:35:49.13 ID:LrjRGv+B0.net
もっと幅広くすべき

97: キャプチュード(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 13:49:05.97 ID:T/dcX7JK0.net
猛暑の日に大汗流しながら熱田神宮に参拝したあと食べたきしめんはうまかった
まあ単に塩分を欲していたというのもあるが

100: ニーリフト(茨城県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 14:00:12.20 ID:R+B+lziv0.net
そもそもきしめんって単なるひらたいうどんじゃないの
材料とか製造工程とかでなんか別のもんになってんの

106: 魔神風車固め(庭)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 14:20:34.88 ID:vIKFgE8F0.net
平たいだけじゃ差別化できないよ。
姫路の駅そばくらいにインパクトがないと。

111: フライングニールキック(東日本)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 15:24:26.89 ID:2U432aaYO.net
きしめんは立ち食いが上手い
もっとB級グルメに出すとか外人に知ってもらうとかすればいいけど
何にもやってなくないか?
たまにきしめん食べたくても近所に気軽に食える店もないから
そりゃ余計くわなくなるわ

112: キチンシンク(三重県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 15:25:47.75 ID:Zq5YYnYq0.net
熱田神宮で売ってるきしめん高すぎ
うまいけどな
名古屋駅ホームのきしめん、きしめんって感じがしない

113: オリンピック予選スラム(北陸地方)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 15:26:37.22 ID:NaUO9/JyO.net
生パスタとかなんとか、コンビニで平べったいパスタ売ってるから
需要が減ったんじゃね

114: ハイキック(家)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 15:26:51.65 ID:QpnDRhmw0.net
新幹線ホームのきしめんが一番美味いってホント?

127: ジャンピングカラテキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 17:16:07.10 ID:be18smbe0.net
>>114
昔名古屋乗換の時、よく新幹線のコンコースの店できしめん食ったわ

117: アイアンクロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 15:33:33.89 ID:RVHJUY5Z0.net
駅のホームにある店は、手軽さこそが一番の売りだな
味はいたって無難

121: 稲妻レッグラリアット(茸)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 15:58:53.72 ID:wSe9ZRJ80.net
抹茶チョコクリームきしめんとかを開発すればいいと思う

122: 魔神風車固め(北海道)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 16:13:57.51 ID:alQn1h790.net
普通のうどんより好きだけど

130: ネックハンギングツリー(愛知県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 17:28:01.11 ID:cUCmBDTv0.net
温かいのもいいけど、夏のざるきしは最高

134: フォーク攻撃(dion軍)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 17:52:41.84 ID:oF6Vi6V/0.net
名古屋は基本味が濃いのにうどんはカツオダシのあっさり目を好むのが謎。

145: ドラゴンスクリュー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 18:14:28.98 ID:pu8iFkaw0.net
昔のホーロー鍋にきしめん入れた鍋焼きうどんが食べたいけど
今はやってる店をとんと見ない

155: デンジャラスバックドロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 20:01:25.46 ID:csncBn+20.net
ワンタンっぽくて嫌いじゃないけどな
確かに滅多に食わないが

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1418429810/


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