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1: 夜更かしフクロウ ★ 2014/12/16(火) 19:30:23.12 ID:???.net
http://www.sankeibiz.jp/business/news/141216/bsd1412160520001-n1.htm

 「餃子の王将」を展開する王将フードサービスが3年後をめどに米国への進出を検討していることが15日、分かった。
2015年度から、現地の需要予測などの情報を集めるための市場調査に乗り出す。
王将の海外事業は、今年10月に中国からの撤退を発表したばかりだが、今度は北米を足掛かりに、海外進出を目指す。

 米国での1号店は、日本食店をはじめアジア料理店の多いロサンゼルスでの出店を検討している。

 王将は05年に海外初進出。店舗網の拡大を目指したが、業績が振るわず、撤退の憂き目にあった。

 中国では「日本の味や、やり方が受け入れられなかった」(王将フードサービスの渡辺直人社長)との教訓を踏まえて、海外戦略を練り直し、米国での展開に方針を転換する。

 米国では、王将定番の人気メニューの焼き餃子やラーメンを提供するほか、餃子のあんに、コンビーフやチーズなど欧米の人が食べ慣れた食材を使った料理も加えたい考えだ。

 王将は「異文化に寛容で、(ビジネス)ルールが確立している米国に進出する意義は大きい」(首脳)とし、海外事業のノウハウを蓄積していく。

 一方、日本国内では、一部店舗で提供しているトルコ料理のケバブやチーズをのせたイタリアン風焼きそばといったメニューを来年以降、全店に拡大していく。急増している訪日外国人の来店を促すほか、女性客の呼び込みも図る。


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5: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 19:32:15.03 ID:K3JMWjCb.net
>餃子のあんに、コンビーフやチーズなど欧米の人が食べ慣れた食材を

あん?

6: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 19:32:44.73 ID:sRXfBLKg.net
中国人青年が、日本の餃子定食を食べて驚く

ビックリ日本:謎の餃子定食
https://www.youtube.com/watch?v=zQUVlhUbtHM


9: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 19:36:30.13 ID:vgt9NFhf.net
>米国では、王将定番の人気メニューの焼き餃子やラーメンを提供するほか、
 餃子のあんに、コンビーフやチーズなど欧米の人が食べ慣れた食材を使った料理も加えたい考えだ。

それって進出になるのかな

15: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 19:40:13.48 ID:KlIWvakF.net
既にアメリカに根付いたアメリカ式中華ってのがあるんだろ
アメリカ式中華で勝負しないと

もしくは、日本式中華ということで、日本アピールしまくって勝負するかだね

27: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 19:59:14.53 ID:S1ckNcaF.net
>>15
パンダエクスプレスだけで全米に1000店以上あるからな。後発すぎる。
チャーハンなどメニューも被るし。
「中華」を押し出すと勝負にならないから
焼き餃子やラーメンなど「日本食」として打ち出すべき。
焼き餃子は「OSAKA」と名づけてあくまでジャパニーズで売り出すべき

16: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 19:43:40.65 ID:HCwBAmns.net
味がなぁ・・
なんでちゃんと料理人を育てないの?

18: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 19:46:10.49 ID:Miem7IRi.net
中国で失敗したのにアメリカで成功すると思ってることが凄いな・・・

19: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 19:50:42.71 ID:0CqzUIfx.net
NYいるとき無性に餃子の王将行きたくて、本部にNY問い合わせたことがあったよ。
当時から三年以上経つけど行動が遅いねん!!!

本場中華の安いマニアックな店いっぱいあるから、ロスの日本人相手に商売してなさい。

焼き餃子とか中国人に全然馴染みないから

21: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 19:51:58.70 ID:S1ckNcaF.net
なんで海外1号店が中国・大連だったんかね
確かに中国・台湾・香港の焼き餃子は旨くはないが
まずは日本のチェーン店に親和性のある台湾(高雄あたり)がよかったんでは?

22: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 19:54:45.05 ID:D0pXGRBE.net
アメリカの吉野家のベジタブルボウルみたいに
日本人が見たら違和感しか感じないようなメニューもある店にするの?

24: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 19:56:47.15 ID:yFS353bo.net
フランスで焼き餃子の店行列ができていたからアメリカでも通用するはず

25: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 19:57:05.88 ID:aXSPiKdr.net
中国ではすべてのメニューに「日式・・・」と付けろよ。

30: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 20:04:19.33 ID:NEzwqzSP.net
全部チーズとピーナツバターかけとけばいいんじゃないの?

33: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 20:21:51.12 ID:E7ZOj2ax.net
NYがお奨め

34: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 20:22:37.58 ID:HCwBAmns.net
日本でウケたのは敷居の低さゆえだぞ
アメリカじゃそれは関係ないし

35: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 20:24:54.18 ID:BqmD4bAk.net
アメリカも本場のチャイニーズがたくさんいそうなんだけどw
ロシアとかヨーロッパ、アフリカのほうがいいんじゃないの

37: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 20:30:06.16 ID:YqcVkyT2.net
いや、俺は逆にアメリカ知らんがヨーロッパも中華は田舎街でも結構あるよ
ミソスープとか焼肉定食とか日本食もなぜか一緒にあったりするw

41: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 20:47:39.69 ID:eb4zO0go.net
アメリカはそれこそチャイナタウンが発達してて
日式のなんちゃって中華料理が入っていく余地なんかないと思うんだけどな
美味しい中華料理食べたかったら香港じゃなくNYへ行けって言われてたくらい
アメリカ人は中華料理受容しているし

46: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 21:03:00.45 ID:9tENte2S.net
北海道とか日本国内でも上手く行ってない地域があるのに大丈夫か?

51: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 21:41:29.26 ID:6wFOZD3QD
いや店がどうのより雇用の問題じゃないの
日本の飲食やっていけたら世界何処だってやっていけるわって程の

53: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 21:28:26.69 ID:0Y3BLjiv.net
アメリカじゃ本場のチャイニーズレストランがメジャーな存在なのに
日本の似非中華屋が受け入れられる訳ないだろ

56: 叩く人 2014/12/16(火) 21:40:55.88 ID:YjQzG9gG.net
タイとか東南アジアは無理なのか?

80: 名刺は切らしておりまして 2014/12/17(水) 00:14:33.27 ID:Pyp2Rktp.net
>>56
タイは吉野屋とか大戸屋あるだろ?

57: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 21:41:34.15 ID:HCuQcg5Q.net
アメリカに本格中華がないとでも思っているのだろうか?
カリフォルニアにだって立派な中華料理屋が幾つもある。
中国移民と中華料理を舐めたらアカンよ。

60: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 21:48:13.84 ID:KFgDUxJ/.net
飲茶は、点心は、ニンニクをガンガン利かせて御飯のオカズじゃねーからよw

61: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 21:51:48.05 ID:hCaoDM4Q.net
中華料理と言うより中華みたいな和食としてアピールした方が成功しそう

65: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 23:11:50.16 ID:+CSiFd+O.net
ここは店で出すメニューとそれに必要な食材が多すぎるからダメだろ

66: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 23:19:29.41 ID:9j5Mzg2g.net
吉野家は米国に普及したけど、同様に中国にも普及してる。
中国でダメだったから、じゃアメリカでとは問屋が卸さないと思う。
アメリカには超安物から超高級まで、中華屋には不自由しない。
かつ、基本的に中華は安物。安物の中華チェーンが一つ増えたとしか見られない。

69: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 23:28:18.88 ID:UysPUWUk.net
中国はなんで失敗したの?
口に合わなかった?

71: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 23:28:36.88 ID:GtcSCWnY.net
> 一方、日本国内では、一部店舗で提供しているトルコ料理のケバブやチーズをのせたイタリアン風焼きそばといったメニューを来年以降、全店に拡大していく。

餃子の王将なら餃子で勝負しろよw

73: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 23:37:46.07 ID:QJ3vo99j.net
あっちはどんな小さな町にもCRがあるんだわ
そんで配達もするし、ドライブスルーもあるし
ランチビュッフェは1000円以下で品種も豊富
俺の住んでる所は焼き鳥、天ぷら、寿司まである
味も王将とは比較にならないぐらい美味い

78: 名刺は切らしておりまして 2014/12/16(火) 23:52:51.96 ID:rfmf/HgZ.net
カントリーリスクを考慮しなかったのか

79: 名刺は切らしておりまして 2014/12/17(水) 00:05:22.10 ID:keWYuYMh.net
海外で生き残ってる外食チェーンってCoCo壱番屋ぐらいか?

89: 名刺は切らしておりまして 2014/12/17(水) 01:59:09.99 ID:cMbIitx2.net
王将のギョーザは好きだけど、コテコテの日本風にアレンジされた味で、本場の味が普及してるとこで通用するかね?

90: 名刺は切らしておりまして 2014/12/17(水) 02:16:41.57 ID:sxGWeJrN.net
フランスにも文革で亡命した中国人が通うような中華料理屋あったし
人種の坩堝のアメリカじゃチャイナタウンだらけでパチモンの
日式中華が出ていかずとも本場の中華の味が食えるんじゃないか?

93: 名刺は切らしておりまして 2014/12/17(水) 05:16:09.74 ID:51rl5y8J.net
>>90
欧米のファストフードの中華は基本かなりレベルが低い

92: 名刺は切らしておりまして 2014/12/17(水) 04:48:00.82 ID:Z4mJqZ43.net
経営者が「海外」と言い出したら株の売り時

100: 名刺は切らしておりまして 2014/12/17(水) 09:17:37.19 ID:KFFa0yg7.net
そもそも中国で焼き餃子ってのが間違ってる

>>92
失敗してる企業が多いのは確かだが、日本も人口減少社会で先詰まりだから海外自体はいかないと厳しい

96: 名刺は切らしておりまして 2014/12/17(水) 08:24:08.48 ID:xDPnQ5qW.net
まずは一定の成功を納めているラーメン屋にでも卸して始めたらどうかね

105: 名刺は切らしておりまして 2014/12/17(水) 09:44:23.12 ID:J3JbPFFc.net
とりあえず砂糖入れとけ

115: 名刺は切らしておりまして 2014/12/17(水) 12:00:41.94 ID:6xt5WsjN.net
もう中華デリは根付いてるから
それに乗るか、全く別のものとして
アピールしないとダメやで

ソース:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1418725823/




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