1: かかと落とし(庭)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:26:58.58 ID:iA7tmUvx0●.net BE:586999347-PLT(16001) ポイント特典
sssp://img.2ch.sc/ico/004.gif
「横浜あんかけラーメン」は、「家庭で手軽に本格中華を」をテーマに、あけぼのブランドで1995(平成7)年9月からスタートした「新中華街」シリーズの商品の一つ。内容はいわゆる“サンマーメン”で、パッケージにも少し控えめに “生碼麺”と記載されている。

発売当時、同社内の商品ラインアップとしてお弁当向けのものは充実していたが、主食となる米・麺系の商品はほとんどなかった。
そこで新しい商機を手にするべく、1997(平成9)年3月に「えび広東麺」「肉絲(ロースー)麺」などの冷凍麺を続々と開発。
そして1998(平成10)年に、今回キニナル投稿をいただいた「横浜あんかけラーメン」を発売している。

“サンマー麺”は、ハマっ子なら一度は食べたことのある横浜発祥のご当地ラーメン。過去にはまれぽでもその定義について調査したことがあるが、その定義は曖昧とのこと。

マルハニチロの開発担当者のリサーチでは「モヤシが入っていて、スープはあんかけであること」が鉄則で、ほかにどんな具が入っているかは店によってさまざまという結果に落ち着いたそうだ。

名前の由来についても定かでなく、一説には「具となるもやしを鍋で炒めるとき、馬が威勢よく駆け回るようだから」とも言われている。
 
「同商品は1998(平成10)年に全国発売という形で出されました。そのため、商品の名前はどの地域の人にとっても分かりやすいものである必要があったんです。
そのため、サンマー麺ではありますが、あえて“あんかけラーメン”としたのです」

確かに、“サンマー麺”と言われると、ハマっ子にはわかっても、横浜以外の人にはわかりづらい。
京都出身の筆者は正直、魚のサンマが乗っている“サンマ麺”かと思っていた。それを谷さんにお伝えすると「よく言いますよね。もちろん、サンマはのってません(笑)」
http://hamarepo.com/story.php?story_id=3657
no title


スポンサード リンク

3: エクスプロイダー(空)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:27:48.81 ID:0GLMujjl0.net
え、サンマ入ってないの?

6: ダイビングヘッドバット(大阪府)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:29:05.30 ID:Jbmqi9p90.net
ニシンそばにニシンそのものが乗ってるのも衝撃だけどな

43: 16文キック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:55:49.69 ID:OnjGc1uJ0.net
>>6
確かにw

7: スリーパーホールド(京都府)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:29:52.89 ID:8zizBDoF0.net
これ鍋とレンジがいるのでちょっと手間だけど
具が多くて麺もまあまあでうまいよ

12: 閃光妖術(catv?)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:31:32.19 ID:ibM+nI930.net
>>7
鍋はいらんやろ、レンチンだけでいける
湯は必要やけどな

15: スリーパーホールド(京都府)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:32:25.62 ID:8zizBDoF0.net
>>12
鍋使った方がうまかったんだよ俺的に

8: 閃光妖術(catv?)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:30:13.31 ID:ibM+nI930.net
そしてそのヨコハメあんかけラーメンを3袋買ってきたところだ、あんかけ焼きそばも
コレ普通に旨いんだよ

11: 不知火(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:31:06.85 ID:3pg8P9+A0.net
周囲では認知度皆無
またウソついてると思われるレベル

13: アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:31:38.87 ID:Tydl2guF0.net
ローカルネタなら押し通した方がウケるだろう(´・ω・`)

65: フロントネックロック(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 23:26:23.62 ID:UgwJzSqa0.net
>>13
横浜入れたかったのかもしれん

71: ファルコンアロー(catv?)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 04:45:45.15 ID:/tX6+o8H0.net
>>13
横浜市民でも知らない人いるしな

17: ジャンピングカラテキック(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:32:32.26 ID:PLsna+h4O.net
ネーミングセンスがあまりにアレだと定着しない典型だな

19: ファイヤーバードスプラッシュ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:33:16.37 ID:VkrGviHm0.net
これに酢をかけて食べる
美味

22: ダイビングフットスタンプ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:34:24.88 ID:+q4/ZXd50.net
酸麻麺だからな
サンマじゃないから

61: キン肉バスター(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 22:52:59.85 ID:1ObKYbNv0.net
>>22
それ違う料理になっとる

24: ファイヤーボールスプラッシュ(沖縄県)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:34:44.03 ID:9VZCsqDW0.net
漢字見たら秋刀魚よりも馬骨出汁かな?と思った。

25: 急所攻撃(新潟県)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:35:34.74 ID:pPLF1IDq0.net
マルハニチロの横浜あんかけラーメンは山形県西村山郡大江町のマルハニチロ大江工場でつくってるんだよな
http://www.maruha-nichiro.co.jp/hit/

よく仕事で行くよ

42: タイガードライバー(栃木県)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:54:09.11 ID:qm2OZkJs0.net
>>25
崎陽軒の初代社長はトツギ人
即席サンマー麺を作ってるのはマット人

横浜ブランドは実は地方に支えられていたって事か。

28: アンクルホールド(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:38:49.13 ID:iFrq3fGQ0.net
年末にサンマー麺を作ろうと思って横浜中華街の永楽製麺所から麺と具材を取り寄せようとしたら
いつの間にか潰れてた><

29: タイガースープレックス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:39:40.91 ID:xKpzmWZ60.net
子供の頃口を火傷したトラウマ

31: ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:42:17.96 ID:shLGl7oh0.net
もやし頼むとあんかけ出されて舌やけど

35: 足4の字固め(東日本)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:45:11.40 ID:hUsPlORjO.net
ニュータッチのもやしそばとどっちが美味しいの?

36: フライングニールキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:48:12.04 ID:g8HdQDDw0.net
これ美味い
レンチンでも出来て手軽で美味い

37: ラ ケブラーダ(北海道)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:49:08.59 ID:hGrBpRSo0.net
秋刀魚の載ってるサンマー麺、蛸の入ったタコライス
どっちもあります

39: ニールキック(dion軍)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:50:43.34 ID:ES9avQXd0.net
これ作るのがちょっと手間だけど美味しいんだよなあ・・・(*´ω`*)

40: 河津落とし(静岡県)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:51:13.98 ID:vvvBLVdx0.net
これ結構具だくさんで割と美味しいんだけど、具に入ってる豚肉があまり美味しくないのが唯一残念。

41: ファイヤーボールスプラッシュ(長野県)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 21:52:44.90 ID:e7AxQd7d0.net
よく判らない名前のラーメン多いよね。中国語っぽい奴

つーか台湾ラーメンも台湾本島とは全く関係無い

九州も久留米やら鹿児島やら博多やら分ける必要ねーだろアホか

48: タイガースープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 22:10:46.59 ID:e2zTTnf10.net
さんま入ってないんだ

49: ジャンピングカラテキック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 22:11:36.03 ID:ICOquW3T0.net
これは冷凍ラーメンの一強だと思う
具が多いのもあって、満足感がすごい

51: 張り手(山梨県)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 22:16:39.68 ID:jrgJAFac0.net
え?サンマ入りのラーメンかと思ってたわ。
紛らわしい名前付けんなよ。

53: 閃光妖術(catv?)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 22:18:44.88 ID:ibM+nI930.net
まあ、あんかけラーメンは別に横浜だけの名物でもなんでもないしな
日本中の中華料理屋で出されてるのに、なぜ横浜なのか

56: カーフブランディング(岐阜県)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 22:24:57.52 ID:ZCp0Wye60.net
普通そう思うよね(´ω`)

57: ローリングソバット(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 22:28:38.87 ID:gOCF+GSD0.net
俺も子供の頃サンマ入りラーメンだと思ってたw

58: アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 22:32:12.82 ID:Zcmwv8o80.net
サンマーメンはシンプルで旨いよー
ハマっ子でも食べる機会は少ないが

ただ真の横浜名物はチンチン麺だけどな!

59: フロントネックロック(庭)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 22:35:23.47 ID:ZZqazA4O0.net
三大紛らわしい食べ物
サンマーメン
タコライス
メロンパン
カニカマ

62: タイガースープレックス(庭)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 22:59:17.77 ID:46iuyOiT0.net
新潟でもラーメンチェーン店のメニューに普通にあるから割とメジャーだと思ってた

63: ダブルニードロップ(芋)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 23:05:04.63 ID:UPyaifOd0.net
川崎にも湘南にもあるがなぜか神奈川北部にはない

76: エルボーバット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 06:47:08.59 ID:u1B5VAt10.net
>>63
言われてみればたしかにそうだ。
座間や大和ではかろうじて見かけるが、相模原、町田、海老名、厚木では見かけない。

64: シューティングスタープレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/04(日) 23:20:22.91 ID:mELUxft80.net
サンマーメンは真夏に食べて死ぬかと思った

66: サッカーボールキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 02:32:22.86 ID:gCW7KORJ0.net
ハマッ子だけど食べたことない(´・ω・`)
マー油とやらも食べたことない(´・ω・`)

67: カーフブランディング(庭)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 02:33:27.75 ID:pS0Srazm0.net
そんな馬鹿いるか?

79: ミラノ作 どどんスズスロウン(庭)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 07:04:49.25 ID:Q5HMTWQj0.net
>>67
スレタイでサンマラーメンだと思ったよ

69: ダイビングエルボードロップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 04:13:54.23 ID:3H5ZwMRt0.net
タコライス同様紛らわしい

75: 閃光妖術(東日本)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 05:48:47.09 ID:6YsktSJgO.net
えっ!違うの?サンマ入ってねーの?

78: タイガードライバー(禿)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 06:59:46.05 ID:AKxNEC690.net
あんかけは名古屋と勘違いされるー

80: 超竜ボム(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 07:56:47.82 ID:1IZxYv3q0.net
魚が入ってると思って別なの食べちゃったよ

82: サッカーボールキック(東日本)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 11:51:54.48 ID:gDIhcY1d0.net
サンマーメンの方がインパクトあるだろうに。
横浜じゃ当たり前の食いもんだし。

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1420374418/


マルハニチロ 横浜あんかけラーメン
マルハニチロ
売り上げランキング: 75,708


  • Twitterでつぶやくツイート
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

注目記事リンク集

厳選過去記事