001

1: キドクラッチ(庭)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:10:43.08 ID:a+WYpz0z0.net BE:586999347-PLT(15001) ポイント特典
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 では、味はどうなのか。すでにセブンのドーナツを食べた人からは「ミスドのほうがおいしい」「セブンのもなかなか」といった声が出ているが、個人的な味覚によるものではなく、機械的な数字による“違い”を見てみたい。

 そこで、どんな食べ物・飲み物でも5つの味(甘味・塩味・酸味・苦味・旨味)として数値化できる「味覚センサー」を使って、ミスドとセブンのドーナツの味を分析してもらった。ほとんどの人はドーナツを食べて「これ、甘いなあ」とか「これ、あまり甘くないなあ」といった表現をする。
しかし、このセンサーを使えば、同じ「甘い」でもそれぞれ異なっていることが明らかになるのだ。
例えば、ミスドの○○ドーナツの甘味は「3.0」だけど、セブンの△△ドーナツは「2.7」といった感じで。

今回分析してもらったのは、ミスドの「ポン・デ・リング」「チョコファッション」「ダブルチョコレート」、セブンの「もちもちスイートリングドーナツ」「チョコオールドファッション」「ダブルチョコドーナツ」の6種類。見た目がよーーく似ているドーナツを分析してもらったが、果たして味もよーーく似ているのだろうか。

肥: 今回の取材前に、ミスドとセブンのドーナツを食べ比べてみました。どちらがおいしいというコメントは控えさせていただいて、気になったことがひとつ。形がよく似たドーナツの味を比べたところ、3種類ともセブンよりもミスドのほうが“甘かった”こと。

 ミスドは長年、ドーナツの販売に携わってきたので、味には自信を持っているはず。多くの日本人にとって「ドーナツ=ミスド」という公式ができあがっているので、セブンはどうしても特徴を出していかなければいけない。なので、甘さを強くしているのかなあと思ったら、意外にも甘さは控え目でした。

鈴木: ドイさんがご指摘されたように、味覚センサーの数値をみると、3種類ともセブンよりもミスドのドーナツのほうが「甘い」ですね。
甘味の数値差をみると、すべて0.2以上ありますね。
0.2以上あるということは、95%の人が「セブンよりもミスドのドーナツのほうが甘い」と認識できるんですよ。
http://bizmakoto.jp/makoto/spv/1501/14/news012_2.html
no title


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5: ローリングソバット(庭)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:18:14.81 ID:cIzXUkeI0.net
ドーナツを甘さだけで比較する意味は

6: ローリングソバット(庭)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:20:24.59 ID:cIzXUkeI0.net
あと旨み(成分)って単に砂糖や脂肪だろ

7: ムーンサルトプレス(茸)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:22:01.51 ID:LnuRRvD50.net
旨味はアミノ酸でしょ

8: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:22:30.67 ID:DmgXH2pnO.net
ファミマのコーヒーには合うだろ

9: ドラゴンスープレックス(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:23:25.73 ID:719CZBnQ0.net
いつから発売すんだよ
すき屋なべの乱みたいにセブンドーナッツの乱期待してんだけど

ドーナツ
肉まん
シュウマイ
おでん
コーヒー
から揚げ
ポテト
アメリカンドック
バイトがどこまで耐えるかの社会実験中

10: 名無しさん@涙目です。(豚)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:25:37.74 ID:GhA/LDNy0.net
>>9
2月から

11: 逆落とし(庭)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:29:09.22 ID:422wMoPa0.net
大人の味()

12: トペ コンヒーロ(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:34:20.22 ID:MTfyYXAO0.net
11:30:59.87 ID:gXenrOeU0
 ドーナツなんて自分で作れば簡単だぞ
 この量で1000円くらい
 ミスドいったら3000円はとられるww
 no title

13: オリンピック予選スラム(豚)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:36:47.17 ID:iQ8W6Ezz0.net
>>12
こんな不味そうなものに1000円はないだろwwww

28: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 20:58:43.53 ID:+Io7v7Tf0.net
>>12
これで1000円もすんのかよ100円の間違いだろ

29: セントーン(豚)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 21:05:28.70 ID:YgmStgDf0.net
>>12
やめて差し上げろ。
ドヤ顔で自炊画像あげたら残飯扱いされた子を思い出したわ。

30: フライングニールキック(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 21:07:28.57 ID:rKRyasfs0.net
>>12
なつかしい

31: 名無しさん@涙目です。(愛知県)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 21:11:30.55 ID:uJu3PPL50.net
>>12
ミスドなら商品にならないから廃棄するレベルだよね

14: サッカーボールキック(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:37:14.81 ID:PykmXNV40.net
ミスドとかのドーナツより、昔ながらのパン屋のミルクドーナツの方が好き。

15: 頭突き(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:39:50.46 ID:0desECA/0.net
揚げ油の良し悪しの差がデカそう

16: スパイダージャーマン(豚)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:43:34.09 ID:TT/Umpbg0.net
ミスドは甘いばっかりの子供の味って事か・・・ショックだな…

35: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 21:43:00.20 ID:WT/5YZlS0.net
>>16
いやいや、旨味もあるでよ

17: クロスヒールホールド(庭)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:45:57.20 ID:NHjG1PMW0.net
もうミスドいらないな

19: 名無しさん@涙目です。(奈良県)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 19:51:30.44 ID:kp0zKIeq0.net
ぱっさぱさだったぞあれ

23: フェイスロック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 20:04:33.98 ID:kw40HyCh0.net
こんなもんで食べ物の美味い不味いは測れないだろ
味と同じかそれ以上に重要な香りが全く考慮されてないし、食感も考慮されてない
ミキサーにかけて鼻つまんで食べ比べても食べ物の美味い不味いは分からんだろ?

24: 不知火(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 20:20:05.37 ID:4OUF/+Rm0.net
ミスド以下なら要らん

25: チキンウィングフェースロック(庭)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 20:33:14.58 ID:e1dlEH+M0.net
添加物の塊

27: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 20:47:43.95 ID:e0aWuV4m0.net
たべたいけど太りたくない

32: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 21:29:10.18 ID:JboOmYJm0.net
セブンで旨いのはお握りだけだよ

34: トペ スイシーダ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 21:42:23.85 ID:uUL/rQUt0.net
酸味ってなんだよ腐ってるのかよ

38: 名無しさん@涙目です。(空)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 21:58:53.21 ID:bIxGpFx/0.net
セブン派の俺でもドーナツは無理

40: 名無しさん@涙目です。(豚)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 22:07:15.53 ID:zGrPg3nm0.net
前に一回食ったことないけどセヴンのドーナツはまずい。

41: グロリア(豚)@\(^o^)/ 2015/01/16(金) 22:09:23.44 ID:1S0bqJVc0.net
クリスピーなんちゃらドーナッツは
もう流行ってないのか?

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1421403043/


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