1: パロスペシャル(庭)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 05:31:12.80 ID:34gr4Ja10.net BE:595621929-PLT(15000) ポイント特典
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朝から酒が飲める居酒屋の街、東京都北区赤羽。しかし、酒が飲めない人にも嬉しい店が多くある。
そのひとつが『川栄』だ。うなぎや鶏肉が美味しい名店として知られており、そのファンは日本全国から集まる。

・相反するふたつの絶品
この店にきたのなら、「ほろほろ鳥」と「うな丼」は食べておきたい料理のひとつ。
旨味あふれるジューシーな肉の刺身、香ばしくて艶やかなうなぎ、相反するふたつの絶品を堪能できる。

・プルプルとした弾力のある食感
ほろほろ鳥の刺身は、たんぱく質やコラーゲンが豊富に含まれているため、プルプルとした弾力のある食感が楽しめる。なるほど、これは鶏肉では体験できない未体験の旨味だ。

・ジュワッと広がる旨味
特にオススメしたいのは、ほろほろ鳥の合わせ盛り(1200円)。刺身と「たたき」がどちらも楽しめる贅沢なメニュー。わさび入りの醤油タレをやや多めつけ、一口で食べる。食べた瞬間に感じられる、たたきならではのジュワッと広がる旨味がたまらない。

・単体では表せない美味しさ
たっぷり脂が乗ったうな丼(1900円)。染み出た旨味とタレがご飯に浸透し、うなぎとご飯で見事なジョイントを魅せている。ご飯とうなぎの境界線が曖昧になり、単体では表せない美味しさを生んでいるのだ。

ご飯は水分がやや少なめに仕上がっており、その分、うなぎのエキスとタレが入り込む
余地を作っているのも素晴らしい。なんとも絶妙なバランスだ。熟練の職人が焼いたうなぎなので、仕上がりも秀逸。くどくなく、それでいてコッテリとした脂の美味しさを感じさせてくれる。

http://buzz-plus.com/article/2015/02/03/kodokunogurume-3/
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14: フルネルソンスープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 05:51:30.89 ID:mXgErPsZ0.net
原作最初にやった豚炒めは美味そう

15: エクスプロイダー(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 05:56:13.16 ID:b8CR3W5N0.net
みゆき食堂はしょっちゅう行ってたけどうまい
あそこは店の雰囲気からしても今もない大衆食堂みたいな感じでどれ食ってもうまい
帰りには隣の店で必ず焼き鳥買って帰る

16: 32文ロケット砲(西日本)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 05:57:59.60 ID:c2ORjo5F0.net
>>15
いいなー、うちも近所にそういうお店が欲しいわ。

17: ジャーマンスープレックス(空)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 05:59:23.27 ID:KrW3C0Rc0.net
鳥刺は、ニンニク生姜でいただきたい

20: クロスヒールホールド(長屋)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 06:03:47.11 ID:n1hLrgeM0.net
いいじゃないか、いいじゃないか。

21: エルボーバット(滋賀県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 06:06:20.46 ID:pDBopifb0.net
このドラマで印象的なのが
立ち食い中華の店
かなり印象悪かったな

23: ジャーマンスープレックス(空)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 06:09:07.03 ID:KrW3C0Rc0.net
>>21
ライス無い店?

25: 垂直落下式DDT(愛知県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 06:34:05.53 ID:yNA9FoYU0.net
箱根のステーキ丼が食いたい
北千住のタイ料理フルコースと店員の女優がかわいかった

28: ドラゴンスクリュー(福島県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 07:07:30.32 ID:xRy7yA/S0.net
タクシー運転手の溜まり場の店面白かった
キッチンとホールの出入りにいちいち外に出るやつ

62: 閃光妖術(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 09:36:34.24 ID:dInUlnDN0.net
>>28
藤原組長初主演ドラマだろ?

29: ジャストフェイスロック(北海道)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 07:14:01.42 ID:i9hbFagy0.net
わさび丼は試してみたがやはり店で本物食わないとダメや…

92: 頭突き(静岡県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 11:43:32.23 ID:pgWHN15I0.net
>>29
あの店営業時間が短いこともあって、まだ混んでいるようだ

30: キチンシンク(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 07:21:58.63 ID:IE/UPm4e0.net
うまい店だけ行くドラマじゃないしな

31: トペ スイシーダ(四国地方)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 07:25:35.43 ID:DU1a6A0o0.net
そもそも名店巡りが趣旨の作品じゃねーだろ
近所の普通の店にふらっとはいればええねん

32: ローリングソバット(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 07:37:13.04 ID:xUr6b/iL0.net
川栄さんとまるますさんは美味いと思う。
個人の主観的判断だけどね。
でも、お客が絶えない店だからやっぱり美味いんじゃねーかなー。

33: かかと落とし(新潟県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 07:41:40.04 ID:Z6mz7+pf0.net
東京行くとまずまるます家で朝飲みするわ お通し料とかないから食事だけでもいいし

34: ビッグブーツ(芋)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 07:41:50.90 ID:9HaJo90p0.net
焼き鳥のレバーが旨かった
夜よりも昼一番で行ったほうが確実

35: タイガースープレックス(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 07:43:03.75 ID:o1JxP8h+0.net
まるますって店は個人的にそんなに美味いとは思わなかった。
ただ雰囲気はいいね。あれならついふらっと寄りたくなる。
一人で寄るもよし、二人でも結構いい。

39: ラ ケブラーダ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 07:53:14.63 ID:LC1nk9wF0.net
アームロックの店行ってみたひ

41: ジャーマンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 08:02:07.30 ID:BuN8YrC+0.net
昼飯に金かけすぎ(´・ω・`)

43: ストレッチプラム(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 08:08:15.37 ID:1NH53hNI0.net
箱根のステーキ丼食ってみたい。

46: 逆落とし(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 08:10:57.62 ID:gHR4b7Km0.net
3期1話のとこだっけか
この回5.6千円分くらい食っててなんだかなと思った

48: かかと落とし(新潟県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 08:20:26.89 ID:2naTWE3f0.net
ホルモンの回は見ていて腹が減って死にそうになった

59: ヒップアタック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 09:27:23.15 ID:NeTLewnF0.net
日の出町の川沿いの店が近所だから気になるけど今度行ってみよかな

66: グロリア(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 10:38:11.82 ID:/8q5us9h0.net
シーズン4の小日向文世と西田尚美が出た回の
店がわりと近所だがうまい

91: ストマッククロー(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 11:40:59.43 ID:9PzK4gR70.net
>>66
カツサンドの店か
思い出したら腹が減ってきた

68: 断崖式ニードロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 10:43:42.18 ID:C0A7+rcO0.net
西田尚実と小日向文世の夫婦に松重豊が客って
凄い豪華なキャスティングだよね

70: 膝靭帯固め(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 10:56:42.37 ID:q9tF2AaZ0.net
シーズン5の制作はまだか

テレ東のアフォは、突如過去のシーズンの再放送を始めるから
たちが悪い

同枠のダンディズム、ワカコ酒、しょーもないわ

72: ランサルセ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 11:02:48.42 ID:z3eaBGg60.net
>>70
テレ東らしいとしか感じないが?

75: リキラリアット(石川県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 11:17:02.71 ID:+6rR49us0.net
原作者の久住先生が美味そうに酒のんで飯食ってるから美味いと思う

76: マシンガンチョップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 11:21:02.80 ID:1antU/cW0.net
横浜のパタンは美味いけど、家庭でも作れる味w

82: ランサルセ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 11:27:51.39 ID:z3eaBGg60.net
>>76
あれの主役は麺とスープだからなw

81: 中年'sリフト(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 11:27:16.32 ID:Z3dEdjXq0.net
三ちゃん食堂は行ってみたい

86: フルネルソンスープレックス(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 11:35:23.90 ID:fQhH4jA60.net
ハロハロ鳥とポクチー食べてみたい

88: ビッグブーツ(東日本)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 11:36:07.42 ID:lltooSPj0.net
本とかネットとかテレビを参考にせずに
自分の勘で一人で飯屋に入って食うのがこの作品の肝なのだから
舞台になった店で食べようっていうのが
一番孤独のグルメとかけ離れている

89: 閃光妖術(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 11:39:57.49 ID:dInUlnDN0.net
>>88
うまけりゃなんだっていいじゃないか

100: 断崖式ニードロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 11:59:49.84 ID:C0A7+rcO0.net
久住が食べてたホタルイカの干したの
金沢駅の名店街で売ってたので買ってみた
ハラワタがチーズみたいで酒のつまみにピッタリだったわ

102: 閃光妖術(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 12:04:26.99 ID:dInUlnDN0.net
仕事のついでだからね
自分も外回り時代は変な店よく入った
何がいいって、空いてるところ
並んではいるような店には絶対に行かない

107: ウエスタンラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 12:35:50.45 ID:d3CX3gVk0.net
うまいかわからんがうまそうには見える

112: ランサルセ(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 13:28:37.07 ID:uaxIVBpO0.net
高い

高いよ

値段が高い

114: エルボーバット(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 13:29:52.72 ID:Fw6uBiPtO.net
京浜急行の駅のニンニクの麺食いたい
名前忘れた

116: 閃光妖術(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 13:40:36.05 ID:dInUlnDN0.net
>>114
パタン レシピ
でぐぐればクックパッドのレシピがでるぜよ

115: マシンガンチョップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 13:37:12.43 ID:ieCL1gU90.net
小岩の「珍珍」(読み方は、ぜんぜん)って四川家庭料理の店が出たときは、
この番組にほんと感心したわ。よくこの超激ウマ店を知ってたなぁと。

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1423081872/


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