1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:01:26.18 ID:LqqavxdU0.net
まずジャガイモには外れてもらう
なんか粉っぽくてモソモソするから
なんか粉っぽくてモソモソするから
3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:01:51.59 ID:ElR3F88jM.net
小麦粉
スープカレーが本当のカレーだからな
スープカレーが本当のカレーだからな
5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:02:03.94 ID:/poxv6/i0.net
ジャガイモ
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6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:02:16.59 ID:5ddRLh9s0.net
ご飯
16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:03:49.84 ID:ENffl2Ga0.net
ニンジン要らないよ
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:05:24.69 ID:iOs9gT4P0.net
肉以外の具はいらん
22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:05:40.21 ID:LqqavxdU0.net
ざっと見た感じ
・じゃがいも
・ごはん
・にんじん
は抜いても問題なさそうだな
・じゃがいも
・ごはん
・にんじん
は抜いても問題なさそうだな
24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:06:31.81 ID:lmj8tCS/p.net
つかルーだけのカレーあるしルーじゃん
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:07:04.40 ID:uHq0tn2F0.net
カレー粉以外なくても問題ないだろ
28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:09:08.45 ID:Hg8cIGFZ0.net
>>25
さすがに水は欲しいかな
さすがに水は欲しいかな
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:07:21.24 ID:P0xJiUfA0.net
むしろスパイスを一種類ずつ抜いていくのがいいと思う
27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:08:53.34 ID:LqqavxdU0.net
>>26
コリアンだーとかターめリックとか効いたことはあるけど
あいつらがそれぞれどんな仕事をしてるか不明瞭すぎてブラックボックス化してる
不用意に抜くと何がどうなるかわからんぞ
コリアンだーとかターめリックとか効いたことはあるけど
あいつらがそれぞれどんな仕事をしてるか不明瞭すぎてブラックボックス化してる
不用意に抜くと何がどうなるかわからんぞ
31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:11:01.43 ID:M4KhwvC/a.net
>>27
クミンとコリアンダーがカレー味のメイン
ターメリックが色、辛さがカイエン
クミンとコリアンダーのどっちかは分からん
クミンとコリアンダーがカレー味のメイン
ターメリックが色、辛さがカイエン
クミンとコリアンダーのどっちかは分からん
32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:11:35.49 ID:P0xJiUfA0.net
>>27
ターメリックはたぶん大丈夫
幅利かせてる割に色くらいにしか影響ない
ターメリックはたぶん大丈夫
幅利かせてる割に色くらいにしか影響ない
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:13:07.23 ID:OEMEEtEYa.net
>>32
ターメリックの匂いとか思いっきりカレーそのものだろ
ターメリックの匂いとか思いっきりカレーそのものだろ
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:15:29.33 ID:P0xJiUfA0.net
>>37
全然だろ、ウコンだぞあれ
全然だろ、ウコンだぞあれ
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:09:47.68 ID:LNEO4uV/0.net
水とルーだけでカレー作ったことあるけどスパイスそのまま食ってるみたいだったぞ
それがじゃがいも入れたら普通にカレーっぽくなったからじゃがいもは外しちゃダメだろ
それがじゃがいも入れたら普通にカレーっぽくなったからじゃがいもは外しちゃダメだろ
30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:10:56.48 ID:jQIxMWYI0.net
代名詞のココイチが具なんて呼べるもの入ってないカレーをメインメニューとしてる時点で何も考える気にならない
34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:11:55.99 ID:HX6YtIJP0.net
玉ねぎと人参も要らないな
36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:12:58.53 ID:LmKcSJny0.net
ココイチのデフォカレー食えば良いんじゃね?
38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:13:12.92 ID:0b0IR5Oe0.net
玉ねぎはいると思ったけど抜いてもカレーとしては成立するか
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:13:31.49 ID:ZHmtatMT0.net
いらないのは人参なんだよなぁ
40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:14:22.67 ID:DlYnMOgZp.net
カレーに誤魔化されない存在感ある人参
43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:15:51.08 ID:0b0IR5Oe0.net
トマトは意外と重要な気がするがどうだろう
44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:16:14.58 ID:M4KhwvC/a.net
小麦粉はインドカレーではいらない、肉じゃない豆のカレーもあるから肉も本質ではない
多分、クミンコリアンダーターメリックカイエンでカレーになる
多分、クミンコリアンダーターメリックカイエンでカレーになる
47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:19:20.17 ID:H2odg7Icp.net
ターメリック
抜いてみ?カレーの味しないから
抜いてみ?カレーの味しないから
48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:20:31.81 ID:LqqavxdU0.net
ターメリックの印象が敵の女幹部的なイメージしか沸かなくて切るに斬れない
やはりスパイスに手を出したのは間違いだったのかもしれない
やはりスパイスに手を出したのは間違いだったのかもしれない
50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:21:35.79 ID:Uk9T4/5V0.net
インド人はまだ抜かれてないか良かった
52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:23:54.68 ID:BgrCfG3e0.net
じゃがいも抜く奴とは友達になれそうにない
53: える ◆ELL/////XQ 2015/02/06(金) 14:24:15.43 ID:ZMCyKSzI0.net
クミン、コリアンダー、ターメリック、レッドペパー、玉ねぎ
これは絶対外せない
これは絶対外せない
54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:24:30.91 ID:a8OnWZhl0.net
今パパッと作ってみたが、水、ガラムマサラ、塩、胡椒、小麦粉をパパっと鍋でアレして、
米にかけたらそれっぽくなったな
つまりそれ以外は不要
米にかけたらそれっぽくなったな
つまりそれ以外は不要
55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:25:33.94 ID:LqqavxdU0.net
え?ちょっと待って?
じゃあカレーってのはジャガイモを抜いてクミンコリアンダーターメリックカイエンを炒めたものがそうなの?
それっておかしくねぇ?
じゃあカレーってのはジャガイモを抜いてクミンコリアンダーターメリックカイエンを炒めたものがそうなの?
それっておかしくねぇ?
56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:26:23.90 ID:8vqzFqbK0.net
お前らカルダモン忘れんなよ
58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:27:11.95 ID:M4KhwvC/a.net
ガラムマサラってチリとかクミンとかペッパーとかをブレンドしたものであってそういう単体のスパイスがあるわけじゃないよ
59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:27:34.59 ID:z+pDjN8C0.net
(じゃがいもどろどろに煮込んだカレー美味しいから必要です)
60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:28:03.40 ID:ZLA0ShjH0.net
ご飯じゃね?
62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:30:45.14 ID:LqqavxdU0.net
>>60
ご飯は早々に切り捨てられた
あいつはカレーライスの一員であってカレーにはついてこられない
ご飯は早々に切り捨てられた
あいつはカレーライスの一員であってカレーにはついてこられない
64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:34:32.68 ID:VE+VJ0y70.net
小麦粉抜いてみろよ
只のスープだから
只のスープだから
66: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:36:26.04 ID:LqqavxdU0.net
>>64
丁度ちょっと前に小麦粉は本来不要説が出たところ
鍵はクミンとコリアンダーカイエン青山にあってターメリックの立ち位置が今微妙なところ
丁度ちょっと前に小麦粉は本来不要説が出たところ
鍵はクミンとコリアンダーカイエン青山にあってターメリックの立ち位置が今微妙なところ
67: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:36:29.03 ID:M4KhwvC/a.net
>>64
インドカレーは小麦粉使わないけどまったりした舌触りのもあるよ
インドカレーは小麦粉使わないけどまったりした舌触りのもあるよ
69: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:40:41.67 ID:PdIAYvdTM.net
これは小麦粉
71: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:44:18.84 ID:TTb9OAbZ0.net
日本風ならカレー粉玉葱人参じゃがいもは欠かせない
他はまあ色々あるから
他はまあ色々あるから
72: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:44:42.34 ID:M4KhwvC/a.net
ディランとかパンチマハルとかあそこらへんの日本人がやってる本格インドカレーが美味い
味覚が違うんだろうなそもそも
味覚が違うんだろうなそもそも
76: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:51:39.00 ID:c8t7sKVE0.net
じゃがはダシが出ないから美味しさに何も関わっていない
単純にボリュームアップしてるだけ
人参や玉ねぎは味に大きな影響を与えているので抜くわけにはいかんだろう
単純にボリュームアップしてるだけ
人参や玉ねぎは味に大きな影響を与えているので抜くわけにはいかんだろう
77: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:59:02.61 ID:Q0UC/vpf0.net
消去法やめて絶対に必要なものから選んでいこうぜ
隠し味のインスタントコーヒーは必要
隠し味のインスタントコーヒーは必要
82: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 15:08:09.72 ID:LqqavxdU0.net
>>77
なるほど外堀を埋めることで本質を浮き上がらせようってわけね頭良いじゃん
つまりクミンとコリアンダーカイエンを炒めて
隠し味にインスタントコーヒーとハチミツと甜麺醤と福神漬けとチョコ混ぜる
なんか色と粘度はカレーに近づいた気がするな
なるほど外堀を埋めることで本質を浮き上がらせようってわけね頭良いじゃん
つまりクミンとコリアンダーカイエンを炒めて
隠し味にインスタントコーヒーとハチミツと甜麺醤と福神漬けとチョコ混ぜる
なんか色と粘度はカレーに近づいた気がするな
78: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 15:00:35.15 ID:bzpbSNu+d.net
隠し味ならハチミツも必要だな
80: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 15:05:15.00 ID:iOs9gT4P0.net
福神漬けだな
65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/02/06(金) 14:34:53.24 ID:b5PMdTae0.net
どいつもこいつも物質的な存在形態に囚われすぎてるな
カレーって本来もっと精神的なものだろ
カレーって本来もっと精神的なものだろ
ソース:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1423198886/
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