1: Hikaru ★ 2015/03/02(月) 08:35:34.04 ID:???*.net
 加須市の特産品のうどんを材料とした創作料理で競う「うどんレシピコンテスト」の二次審査が行われ、加須市の内田美行(よしゆき)さん(68)の「加須フルーツうどん」がグランプリに決まった。

 加須フルーツうどんは、市特産のイチジクとイチゴを麺の生地に練り込んだ新感覚の料理。
付け汁に麺つゆと豆乳を使い、好みによってクルミを入れて食べる。
五つの審査基準のうち「おいしさ」「斬新さ」「うどんの良さを生かしているか」の各項目で
特に評価が高かった。

 準グランプリには、加須市の山田美鈴さん(43)の「いなどん」と、和光市の岩村美奈子さん(44)の「ネギみそクリームうどん」が選ばれた。
「いなどん」は油揚げで麺を包んだ料理だ。

 コンテストは、市内のうどん店や小麦農家などでつくる「うどんによるまちおこし推進会議」が初めて開催し、市内外から計四十六作品の応募があった。
実技による二次審査では、同推進会議委員やホテルメトロポリタン(東京都)の総料理長ら九人が試食してグランプリなどを決めた。

 推進会議事務局の市商業観光課によると、グランプリの料理はイベントへの出品のほか、市内のうどん店の団体で商品化も検討される。(中西公一)

◆グランプリに輝いた「加須フルーツうどん」
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東京新聞 2015年3月2日
http://www.tokyo-np.co.jp/article/saitama/20150302/CK2015030202000131.html


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2: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 08:37:54.98 ID:X/pudvPO0.net
いりません

3: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 08:38:32.61 ID:8slha/pr0.net
まさに加須みたいなうどんだな

4: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 08:39:31.91 ID:23KlNj840.net
>>3
カスじゃなくてカゾだからね

5: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 08:39:42.94 ID:69oGRqX+0.net
なんだ、またうどん県かよ・・・

あれ?

7: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 08:40:01.97 ID:2ZVQeY2G0.net
絶対食いたくないな

8: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 08:41:53.14 ID:lRw9cd0D0.net
白玉団子がうどんになったようなもんでしょ

9: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 08:44:28.24 ID:GzvCH0INO.net
加須市民だけどコンテスト自体知らんかった

13: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 09:18:55.50 ID:14eKaaKO0.net
加須市民だけど、こんなの食いたく無いわw

14: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 09:20:55.41 ID:IuKFf4as0.net
食塩を入れて捏ねまわしたものに、改めて甘味を与えるのか
無駄だ無駄だ、初めから砂糖・牛乳・玉子にバターなどで調味した方が良い

16: 見沼の帝王☆亀井昇竜拳 ◆cBfSYhfM3M 2015/03/02(月) 09:42:06.72 ID:+eUAsUGm0.net
山田うどんじゃないのかよ!

18: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 09:45:07.11 ID:BNdoG+Uo0.net
給食でみかん入った冷やしうどん昔食わされた
あれのパクリか

19: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 09:53:26.13 ID:1Fpbl6sb0.net
何県?

23: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 10:03:58.47 ID:WZk/RSKVO.net
>>19
埼玉県

21: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 09:59:14.37 ID:pvOVrnOx0.net
とりあえずこれは
うどんではない

24: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 10:07:07.32 ID:n4Uo1m+w0.net
「デザートうどん」とかで売り出せば良さそう
一度食べてみたい

25: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 10:09:04.12 ID:x5otQ0Pm0.net
>>24
いい加減にしろ、デザート麺類なら先駆者、名古屋の喫茶マウンテン
もう15年以上の実績がある

26: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 10:18:47.61 ID:ALkKd4wV0.net
香川の飛び地か

28: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 10:20:20.93 ID:1ece6cso0.net
ブルーベリーうどんってまだいるの?

30: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 11:08:24.26 ID:m8gsvmha0.net
イチゴ大福やカリフォルニアロールよりも
マッチングが想像つかない。。。

31: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 12:19:21.37 ID:anw2xAF30.net
GI値の問題をかえって悪化させてどうする?

33: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 12:34:56.59 ID:kykhFmd80.net
酢豚のパイナップルやカレーのレーズン&バナナが大好きな自分にとっては理想のうどん。

34: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 12:37:22.86 ID:u371Slgz0.net
素麺にチェリーとかミカン入れるの止めろ馬鹿

36: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 12:46:53.54 ID:jLBHZyIh0.net
ちょっと食べてみたい

40: 名無しさん@1周年 2015/03/02(月) 13:12:53.58 ID:BSoyhLbf0.net
不味くはないだろうけど…
イチゴだのイチジクだの入れて幾らのうどんなんだ?
結局、値段分の味はないと思うw

ソース:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1425252934/




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