1: 野良ハムスター ★ 2015/03/10(火) 08:35:30.58 ID:???*.net
兵庫県加古川健康福祉事務所は9日、フグを自分で調理して食べた同県高砂市内の男性(44)が、手のしびれや足のふらつきなどの食中毒症状を訴えたと発表した。

軽症で快方に向かっているという。フグ毒のテトロドトキシンが原因とみられる。

同事務所によると、男性は3日に同市内の港でトラフグとみられる魚を釣り、港のいけすで保管。
7日夜、自宅で調理し、鍋にして家族3人で食べた。
その際、男性だけが肝臓部分を食べ、8日未明に発症した。家族は無事だった。

2015年03月10日 07時31分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20150309-OYT1T50152.html
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5: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:39:11.53 ID:HZufpzbV0.net
バカだろw

9: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:41:48.41 ID:yVvVoUGX0.net
肝臓食っても軽症で済むんだな
他の家族はぴんぴんしてるし実はそれ程危ないものじゃないのかも?

10: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:42:23.41 ID:1jHFY1Qo0.net
>>9
運次第

59: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 09:41:24.07 ID:B5vZoXGh0.net
>>9
毒の量の個体差がものすごく大きい
フグはもともと無毒で、成長過程で周りから毒を取り込んで蓄積させていく
なので生育環境で毒の量が大きく変わる
毒が多いやつは一匹で500人分の致死量のテトロドトキシンを持つ

海水を使わず、餌にも気をつけて完全閉鎖環境で育てたフグは無毒
温泉水で養殖してる、栃木県の温泉トラフグが丸々食べられるらしいが
提供しちゃいけない部位が法的に決められてるため、客には出せないらしい
データを集めて法の運用の緩和を求めてるとか

90: 河豚鍋や 2015/03/10(火) 10:24:05.09 ID:tTxx8qlZ0.net
>>59
でも、養殖の無毒の河豚の群れに毒のある個体を入れたりすると
毒化したりするんだよね。

13: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:44:27.63 ID:EWCHr32L0.net
「フカ効力です」

47: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 09:17:47.89 ID:v2YQwc5w0.net
>>13
それはサメでは…

14: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:44:48.27 ID:Jq0O+o0d0.net
なんというアホだフグに毒があることすら知らないのか
としか思えないだろうが
実際は個体によって当たらない可能性もあり味も良いため
下手に何度か食えてしまった奴がこうなる

18: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:49:14.69 ID:DdlILdbH0.net
テトロドトキシンって餌に含まれてるものが蓄積されたもので、完全養殖のフグには無かったりするんだよね。
だからもしかして釣ってしばらくイケスで飼っておけば毒が抜けると思ったのかも。

20: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:50:42.57 ID:b/+c8wIu0.net
首から下を埋めとけ。すると毒が抜ける。

151: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 12:23:46.87 ID:CCrJ15aX0.net
>>20
昔水戸黄門でうっかり八兵衛がやっていたね

21: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:50:56.10 ID:tBg5/Z6P0.net
ネットで捌き方とか普通に調べれるから、ついつい試したくなるんだろうな。

26: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:56:02.58 ID:6g6VNSoJ0.net
意外と確実に死ぬってもんでもないんだな

91: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 10:27:42.86 ID:XyuooEjo0.net
>>26
河豚毒は、筋肉が麻痺するだけだから、
すぐに病院等で呼吸器を接続して、強制的に
外部から呼吸を補助すれば死なない。

別に血吐いたりするわけじゃないでw

95: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 10:36:01.58 ID:oMDzw9130.net
>>91
水が飲める程度の麻痺なら
ほっておいても自己回復するなw

35: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 09:01:12.58 ID:x0tTBWaG0.net
この痺れが病みつきになったのかもね

39: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 09:02:58.23 ID:qyiV/QGt0.net
家族に食わすなよ

42: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 09:05:37.67 ID:fOdYJqkk0.net
お前ら知らないのかよ。フグの肝は最高に美味いんだよ。それで食べる人が後をたたない。毒があるかも、なんてのはみんな知ってるんだよ。
びりっとくるのが最高らしいよ。

89: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 10:23:55.97 ID:NvYO5G9T0.net
>>42
中るのが怖いので、味が少し似ているという丸ハゲの肝で我慢しておくよ

96: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 10:37:03.13 ID:kA4E/SiR0.net

48: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 09:19:26.07 ID:8WOLVVNW0.net
そもそも免許無い奴は調理しちゃあかんのじゃ?

60: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 09:41:31.79 ID:dxMSxT7xO.net
分からんなら皮とキモは食うなよw

66: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 09:51:38.56 ID:FZDb0vtx0.net
>>60
わかっててやってんだと、何度言えば。
美味いんだよ、本気で

75: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 10:05:32.60 ID:mK+mHSkI0.net
それでもくいたし
とかいう江戸時代の川柳が思い出せん

83: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 10:17:45.39 ID:3vRKOiMeO.net
>>75
河豚は食いたし 命は惜しし
みたいなやつ?

85: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 10:20:46.29 ID:m8MY5S/90.net
>>75
河豚食わぬ 奴には見せな 不二の山

だっけか?

90: 河豚鍋や 2015/03/10(火) 10:24:05.09 ID:tTxx8qlZ0.net
>>75
河豚鍋や鯛があるのに無分別

とかね。

86: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 10:21:54.48 ID:sKJc7MfC0.net
カワハギの肝は旨いだけどフグの肝はさらに絶品らしいからな
昔の人は命と引き換えにしても食べたかったらしいしな

110: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 11:00:55.33 ID:tTxx8qlZ0.net
>>86
カワハギよりも味が濃いよ、昔の各条例での禁止だったころ
条例が無かった某県で食べたけど。

94: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 10:34:33.77 ID:7VX8Ue780.net
何で河豚は毒を持ってんの?
敵を殺してもどうせ自分は死ぬのに
相手を道連れ?

116: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 11:08:11.08 ID:tTxx8qlZ0.net
>>94
それな、マリーンパレスの館長だつた故高松史朗先生が、実験してるけど
河豚のまだ毒が形成されていない稚魚をこれもまだ河豚を見たことも無い
肉食魚の稚魚に与えると、ほかの魚はすぐに食べるその肉食魚が絶対に河豚は食わなかったらしい
やはり、身を守る役には立ってるんだね、また皮をはいで河豚と解らなくした河豚を
大水槽でえさとしてほかの魚肉とともに与えたところ、一匹のカンパチだったかが丸呑みにしたらしいけれど
無味無臭のテトロドトキシンにどうにかして気が付いたのか、翌日吐き出した河豚が発見されたらしい。

102: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 10:46:34.96 ID:8GyfgpFaO.net
フグは当たると死ぬことから別名てっぽうといいます

109: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 10:58:21.95 ID:uZW3XV+K0.net
岡山兵庫あたりの釣師は釣ったフグを普通にさばいて食うからな

113: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 11:03:16.22 ID:vqBIvNVL0.net
命の危険を冒してまでも食べたいって
よっぽどうまいんだろうな。
食べたこと無いのでわからんが。

136: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 11:53:39.63 ID:H8tCCT+t0.net
>>113
美食家の勲章というか武勇伝みたいなもんだよ
食ったことない奴に自慢できるから話にどんどん尾鰭がついて
とてつもなく美味いもののように語り継がれる仕組み

115: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 11:07:52.74 ID:g8xRgM8Z0.net
クサフグ持って帰って食う人たまにいる、堤防を周って他の人が釣った外道のクサフグを貰っていいかきいて集めてる爺さんとかもいた
海でさばかれて骨だけになったクサフグの死体とか見ることもある

122: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 11:28:46.05 ID:avwqGOjU0.net
しかし港の猫はフグをちゃんと見分けているな 絶対食わない

130: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 11:45:37.26 ID:kA4E/SiR0.net
>>122
前にテレビでふぐひれ作っているときに
ふぐは猫の好きな魚の臭いがしないから
ふぐひれ干しててもとったりしないと言ってたけどどうなんだろ

141: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 12:05:26.33 ID:q2GYkhDs0.net
フグは皮が美味い

152: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 12:24:02.47 ID:Q6kXInhl0.net
>>141
ドクサバフグの皮 食わせたろか。

157: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 12:46:52.94 ID:xuDFWlRJ0.net
おいらも昔、料理店でふぐ刺し食った後、唇が痺れてた事有るわw

194: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 15:17:27.58 ID:tTxx8qlZ0.net
>>157
それ、薬味の唐辛子のせいだよ

167: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 12:56:46.63 ID:TAi9Ly7i0.net
煮たら鍋全体に毒が蔓延したりしないの?

171: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 13:00:16.17 ID:HZ4odGke0.net
完全に血抜きをして、湯がいたあと冷水かけ流しで晒し続けたものは
食えるという話だが・・・まあ、自分で試そうとは思わんな

175: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 13:24:09.78 ID:9mTM/eau0.net
エイも内臓食べたら死ぬからな

196: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 15:20:50.00 ID:tTxx8qlZ0.net
>>175
アカエイの肝は煮物にして食えるけど、
基本鮫やエイ類の肝は大量に含まれるビタミンAのせいで中毒起こす。

183: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 14:08:34.06 ID:9HZ6fgGg0.net
肝臓を何年か塩に漬けとけば問題なく喰えるときいたことある

185: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 14:15:56.13 ID:kA4E/SiR0.net

186: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 14:22:41.27 ID:9HZ6fgGg0.net
>>185
ああ卵巣か、ごめん。卵巣もすっごい毒あんでしょ?

190: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 15:07:44.31 ID:kA4E/SiR0.net
>>186
猛毒です
その猛毒な卵巣を年単位の時間をかけて食べられるようにしている
そこまでするかという思いと同時に最初に食べた人の勇気に感動する

ソース:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1425944130/


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